餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報材料.doc

餐飲業(yè)先進(jìn)單位匯報材料 市直幼兒園走過了54年的風(fēng)風(fēng)雨雨，現(xiàn)有教職工60人，幼兒700多名，占地3.8畝，是黃岡市示范幼兒園，是中央教科所十五規(guī)劃中的教科研立項(xiàng)單位。先后榮獲黃岡市幼兒先進(jìn)單位、黃岡市綜合治理先進(jìn)單位、黃岡市巾幗英雄稱號、武穴市教育先進(jìn)單位、德育工作先進(jìn)單位、文明單位、衛(wèi)生保健先進(jìn)單位等稱號。 長期以來，市直幼兒園牢記“安全高于一切，安全就是質(zhì)量，安全就是名園”的理念，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)對幼兒的常規(guī)教育、安全教育，充分認(rèn)識安全工作的緊迫性、長期性、復(fù)雜性和艱巨性。抓好“防”的工作，寫好“防”的文章，全面開創(chuàng)了我園安全管理。主要作法是： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力。 幼兒教育是實(shí)行保教結(jié)合的原則，保在前，教在后。周濟(jì)部長說：生命不保，談何教育?！鞍踩褪俏覉@的生命線”，沒有什么比孩子的生命和健康更可貴的了。所以領(lǐng)導(dǎo)非常重視，可以說是重視重視再重視了。天天講安全，逢會講安全，所以幾十年來，我園從未發(fā)生過食品安全事故，我們 一是做到管理科學(xué)化、化、人性化。完善食堂各種管理制度20多個，重要的上墻，如食堂工作人員職責(zé)，食堂衛(wèi)生安全制度，緊急預(yù)案制度，責(zé)任追究制度等，每學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)與食堂從業(yè)人員和教師簽安全責(zé)任狀。做到人人重視，人人盡職盡責(zé)，讓制度管人。 二是做到學(xué)習(xí)經(jīng)常，及時充電。我們園有每周一會，每月一會的規(guī)定。就是全做教職工每周集中學(xué)習(xí)一次，食堂工作人員和保育員每月另外集中學(xué)習(xí)一次，來提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，每學(xué)習(xí)一次，思想都是一次升華。因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一個人進(jìn)步的源泉，而且每個人都是向往進(jìn)步的。使他們時刻拉緊“食品安全”這根心弦。 三是做到定期檢查，加強(qiáng)監(jiān)督。從前領(lǐng)導(dǎo)職工只要聽到上級來園檢查，就很反感，可現(xiàn)在思想大解放了，來檢查的人都是行家，指出的問題就是工作中存在的問題，領(lǐng)導(dǎo)可以借檢查之機(jī)促工作，職工可以借整改之機(jī)使用新的用具改善工作條件，何樂而不為？每檢查一次，對我園的工作都是一次促進(jìn)和提高。檢查是領(lǐng)導(dǎo)每天的必修課，做到三個一，就是園長每天親自到食堂和各班檢查一次，每周小結(jié)一次，每月總評一次。 二、用“心”過關(guān)，確保平安。 “食品安全責(zé)任重于泰山”。我們常說“如果班上出事是一人，那么食品出事是一園”。所以食品安全是重中之重。要嚴(yán)防“病從口入”，嚴(yán)禁中毒事故的發(fā)生。我們的一大特色就是，幼兒進(jìn)餐時，廚師要去看看，反饋一下飯菜的質(zhì)量，幼兒喜歡的程度或建議。讓師傅們感受幼兒的尊敬和熱情，從而帶著“愛”去做每一頓符合衛(wèi)生營養(yǎng)要求、色香味俱全的可口飯菜。做到用“心”過九關(guān)。那個環(huán)節(jié)出了問題，由他負(fù)主要責(zé)任。大家都是行家，每關(guān)的具體內(nèi)容和要求就一一細(xì)說了。 1、衛(wèi)生關(guān)（個人衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生，食品衛(wèi)生） 人和物做到八個字：干凈，衛(wèi)生，整潔，有序。 2、食品原材料的采購關(guān)。 采購員要履行自己的職責(zé)，按要求采購，定點(diǎn)，訂，索取所有相關(guān)證件，不買三無產(chǎn)品，只買有質(zhì)量安全標(biāo)致的食品，要求做到一用眼睛看，二用手去摸，三用鼻子聞，四用嘴去嘗。我們追求的是名牌，我們是這樣想：名牌一定好些，如果名牌也出問題，那就是防不勝防了，我們對社會對家長也有個交待。 3、食品入園關(guān)。采購回的食物，必須由師傅和保管員同時把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和價格關(guān)，同時簽字才能驗(yàn)收入園。 4、清洗關(guān)。為了防止蔬菜上有殘留的農(nóng)藥，我們提倡定農(nóng)戶購買。 5、操作關(guān)。要烹飪過程中，掌握食物的科學(xué)搭配和時間，防止?fàn)I養(yǎng)流失和沒有熟透而中毒。 6、消毒關(guān)。嚴(yán)格按餐具消毒規(guī)定，所有餐具用具必須消毒扣才能使用，圖書、教室、寢室堅(jiān)持每周紫外線消毒。這都早已成為習(xí)慣。 7、入出庫關(guān)。食品保管員要認(rèn)真履行職責(zé)。如果食品因儲存而過期變質(zhì)，所以損失由他一人承擔(dān)。 8、晨檢關(guān)。要求各班教師把好幼兒入園第一關(guān)，做到一看二問三摸四查。不要讓幼兒帶病和危險物品入園。 9、登記索證關(guān)。所有的記錄，索要的各種證件都要當(dāng)天完成，做到隨查隨拿。 講一個師傅們到班上去查看幼兒進(jìn)餐的小插曲，那天吃的是粉蒸肉，青菜豆腐湯，當(dāng)師傅到了大三班時，小朋友都說：廚師爺爺好！老師就介紹是菜名呀，問小朋友好不好吃呀，問小朋友想對廚師爺爺說什么，小朋友有的說廚師爺爺真能干，有的說謝謝廚師爺爺。每次師傅們都是笑瞇瞇的離開，這次教師故意為難他們（他們都五十多歲了，也不會說普通話）老師說“下面歡迎廚師爺爺給我們講話？”在小朋友的掌聲和熱情下，他們只好硬著頭皮說：“小朋友把飯菜都吃完，長得胖胖的，高高的，明天再給你們做好吃的?！边@不正是領(lǐng)導(dǎo)、小朋友、家長所需要的嗎？被可愛的小朋友感動著，他們那還有什么職業(yè)倦怠。當(dāng)他們準(zhǔn)備離開時，那個剛從廣州轉(zhuǎn)來的黃洪飛小朋友說：“爺爺，我不想吃白飯，我要吃黑飯”，程師傅就真的給他一碗米粉，孩子高興了。更讓人驚喜的是第二天再去的，黃洪飛居然送他一顆德芙巧克力。如果你在，你也會和我一樣感動的。 現(xiàn)在正是預(yù)防手足口病的緊急時期，我園除了做好預(yù)防的十五字口訣（洗凈手，喝開水，吃熟食，常通風(fēng)，曬衣被），早在三月底就在各班家園欄里張貼了“手足口的有關(guān)知識”宣傳單，四月三號再一次用大黑板出示提醒家長清明節(jié)放假，不要帶孩子到疫情地區(qū)和人口密集的地方去玩，注意安全和衛(wèi)生，同時提出了一個口號“寧可少上10分鐘，也要把手洗干凈”，還受到來園檢查的地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和我們王寶超市長的贊揚(yáng)。 教育的真諦就是愛，都說愛生如子，我要說的是我們幼兒園人人是愛生勝子，因?yàn)槲覀兊膼塾懈改傅膶檺垡灿薪處熇碇堑膼?。我們將這分愛溶入管理和中，努力當(dāng)人民滿意的教育，尊重幼兒的人格和權(quán)利，讓孩子在園秒秒平安，分分快樂！ 市直幼兒園走過了54年的風(fēng)風(fēng)雨雨，現(xiàn)有教職工60人，幼兒700多名，占地3.8畝，是xx市示范幼兒園，是中央教科所十五規(guī)劃中的教科研立項(xiàng)單位。先后榮獲xx市幼兒教育先進(jìn)單位、xx市綜合治理先進(jìn)單位、xx市巾幗英雄稱號、xx市教育先進(jìn)單位、德育工作先進(jìn)單位、文明單位、衛(wèi)生保健先進(jìn)單位等稱號。 長期以來，市直幼兒園牢記“安全高于一切，安全就是質(zhì)量，安全就是名園”的理念，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)對幼兒的常規(guī)教育、安全教育，充分認(rèn)識安全工作的緊迫性、長期性、復(fù)雜性和艱巨性。抓好“防”的工作，寫好“防”的文章，全面開創(chuàng)了我園安全管理。主要作法是： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力。 幼兒教育是實(shí)行保教結(jié)合的原則，保在前，教在后。周濟(jì)部長說：生命不保，談何教育?！鞍踩褪俏覉@的生命線”，沒有什么比孩子的生命和健康更可貴的了。所以領(lǐng)導(dǎo)非常重視，可以說是重視重視再重視了。天天講安全，逢會講安全，所以幾十年來，我園從未發(fā)生過食品安全事故，我們 一是做到管理科學(xué)化、制度化、人性化。完善食堂各種管理制度20多個，重要的上墻，如食堂工作人員職責(zé)，食堂衛(wèi)生安全制度，緊急預(yù)案制度，責(zé)任追究制度等，每學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)與食堂從業(yè)人員和教師簽安全責(zé)任狀。做到人人重視，人人盡職盡責(zé)，讓制度管人。 二是做到學(xué)習(xí)經(jīng)常，及時充電。我們園有每周一會，每月一會的規(guī)定。就是全做教職工每周集中學(xué)習(xí)一次，食堂工作人員和保育員每月另外集中學(xué)習(xí)一次，來提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，每學(xué)習(xí)一次，思想都是一次升華。因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一個人進(jìn)步的源泉，而且每個人都是向往進(jìn)步的。使他們時刻拉緊“食品安全”這根心弦。 三是做到定期檢查，加強(qiáng)監(jiān)督。從前領(lǐng)導(dǎo)職工只要聽到上級來園檢查，就很反感，可現(xiàn)在思想大解放了，來檢查的人都是行家，指出的問題就是工作中存在的問題，領(lǐng)導(dǎo)可以借檢查之機(jī)促工作，職工可以借整改之機(jī)使用新的用具改善工作條件，何樂而不為？每檢查一次，對我園的工作都是一次促進(jìn)和提高。檢查是領(lǐng)導(dǎo)每天的必修課，做到三個一，就是園長每天親自到食堂和各班檢查一次，每周小結(jié)一次，每月總評一次。 二、用“心”過關(guān)，確保平安。 “食品安全責(zé)任重于泰山”。我們常說“如果班上出事是一人，那么食品出事是一園”。所以食品安全是重中之重。要嚴(yán)防“病從口入”，嚴(yán)禁中毒事故的發(fā)生。我們的一大特色就是，幼兒進(jìn)餐時，廚師要去看看，反饋一下飯菜的質(zhì)量，幼兒喜歡的程度或建議。讓師傅們感受幼兒的尊敬和熱情，從而帶著“愛”去做每一頓符合衛(wèi)生營養(yǎng)要求、色香味俱全的可口飯菜。做到用“心”過九關(guān)。那個環(huán)節(jié)出了問題，由他負(fù)主要責(zé)任。大家都是行家，每關(guān)的具體內(nèi)容和要求就一一細(xì)說了。 1、衛(wèi)生關(guān)（個人衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生，食品衛(wèi)生） 人和物做到八個字：干凈，衛(wèi)生，整潔，有序。 2、食品原材料的采購關(guān)。 采購員要履行自己的職責(zé)，按要求采購，定點(diǎn)，訂合同，索取所有相關(guān)證件，不買三無產(chǎn)品，只買有質(zhì)量安全標(biāo)致的食品，要求做到一用眼睛看，二用手去摸，三用鼻子聞，四用嘴去嘗。我們追求的是名牌，我們是這樣想：名牌一定好些，如果名牌也出問題，那就是防不勝防了，我們對社會對家長也有個交待。 3、食品入園關(guān)。采購回的食物，必須由師傅和保管員同時把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和價格關(guān)，同時簽字才能驗(yàn)收入園。 4、清洗關(guān)。為了防止蔬菜上有殘留的農(nóng)藥，我們提倡定農(nóng)戶購買。 5、操作關(guān)。要烹飪過程中，掌握食物的科學(xué)搭配和時間，防止?fàn)I養(yǎng)流失和沒有熟透而中毒。 6、消毒關(guān)。嚴(yán)格按餐具消毒規(guī)定，所有餐具用具必須消毒扣才能使用，圖書、教室、寢室堅(jiān)持每周紫外線消毒。這都早已成為習(xí)慣。 7、入出庫關(guān)。食品保管員要認(rèn)真履行職責(zé)。如果食品因儲存而過期變質(zhì)，所以損失由他一人承擔(dān)。 8、晨檢關(guān)。要求各班教師把好幼兒入園第一關(guān)，做到一看二問三摸四查。不要讓幼兒帶病和危險物品入園。 9、登記索證關(guān)。所有的記錄，索要的各種證件都要當(dāng)天完成，做到隨查隨拿。 講一個師傅們到班上去查看幼兒進(jìn)餐的小插曲，那天吃的是粉蒸肉，青菜豆腐湯，當(dāng)師傅到了大三班時，小朋友都說：廚師爺爺好！老師就介紹是菜名呀，問小朋友好不好吃呀，問小朋友想對廚師爺爺說什么，小朋友有的說廚師爺爺真能干，有的說謝謝廚師爺爺。每次師傅們都是笑瞇瞇的離開，這次教師故意為難他們（他們都五十多歲了，也不會說普通話）老師說“下面歡迎廚師爺爺給我們講話？”在小朋友的掌聲和熱情下，他們只好硬著頭皮說：“小朋友把飯菜都吃完，長得胖胖的，高高的，明天再給你們做好吃的。”這不正是領(lǐng)導(dǎo)、小朋友、家長所需要的嗎？被可愛的小朋友感動著，他們那還有什么職業(yè)倦怠。當(dāng)他們準(zhǔn)備離開時，那個剛從廣州轉(zhuǎn)來的黃洪飛小朋友說：“爺爺，我不想吃白飯，我要吃黑飯”，程師傅就真的給他一碗米粉，孩子高興了。更讓人驚喜的是第二天再去的，黃洪飛居然送他一顆德芙巧克力。如果你在，你也會和我一樣感動的。 現(xiàn)在正是預(yù)防手足口病的緊急時期，我園除了做好預(yù)防的十五字口訣（洗凈手，喝開水，吃熟食，常通風(fēng)，曬衣被），早在三月底就在各班家園欄里張貼了“手足口的有關(guān)知識”宣傳單，四月三號再一次用大黑板出(推薦你關(guān)注：)示提醒家長清明節(jié)放假，不要帶孩子到疫情地區(qū)和人口密集的地方去玩，注意安全和衛(wèi)生，同時提出了一個口號“寧可少上10分鐘，也要把手洗干凈”，還受到來園檢查的地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和我們王寶超市長的贊揚(yáng)。 教育的真諦就是愛，都說愛生如子，我要說的是我們幼兒園人人是愛生勝子，因?yàn)槲覀兊膼塾懈改傅膶檺垡灿薪處熇碇堑膼?。我們將這分愛溶入管理和教學(xué)中，努力當(dāng)人民滿意的教育，尊重幼兒的人格和權(quán)利，讓孩子在園秒秒平安，分分快樂！ 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們大家早上好： 非常榮幸的被評為xx年xx店年度標(biāo)兵工作者的稱號，在此，我首先要感謝公司，給與我這個平臺，讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事，正是因?yàn)槲覀兇蠹业南嗷f(xié)作，才鑄就了每個人的不同層次的輝煌，也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此，今天的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個人，更應(yīng)該是屬于我們在座的全體同事。 自從進(jìn)入xx店一年半的時間里，我努力工作，團(tuán)結(jié)同事，互敬互愛。對于工作方面，我不斷完善自己，對于廚房的同事們，我虛心教導(dǎo)他們。由于現(xiàn)在的員工流動性比較大，很多新來的同事對于廚房的事物很多都不懂，不知道從何下手，比如在打荷員工碼味方面，通過我的演示與耐心教導(dǎo)，打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識別方面，教他們怎樣以最快的方法認(rèn)識餐具等等。通過這些，我覺得使自己每天的工作很充實(shí)的同時也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對于新來同事們菜品的教導(dǎo)，很多師傅來到巴蜀風(fēng)，對于菜品的質(zhì)量要求不高，菜品味道很難達(dá)到要求，作為巴蜀風(fēng)的一名老員工，我竭盡所能，做好帶頭作用，提高菜品的同時也指導(dǎo)了新員工，這樣爭取贏得更多顧客的好評，提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量，通過這些，讓新來的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖，感受到家一樣的踏實(shí)。公司以人性化的管理制度，首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚，這樣的管理制度，都能讓我們能保持天天好心情，當(dāng)人有了好心情，在工作中就會有激情，有激情才會有成績，所以說自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績，與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開的! 在xx店工作的一年半時間里，半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班，進(jìn)入了廚房的管理階層，最開始自己覺得很茫然，因?yàn)樵谧约旱膹N師生涯中，還沒有經(jīng)歷過管理，有許多的工作都不知道怎么去做，這還多虧了廚師長和副廚的指導(dǎo)和支持。讓我能很快的認(rèn)識到作為一個爐頭領(lǐng)班在廚房的作用，最為一名廚師，首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿意顧客，優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過自己對同事的加強(qiáng)和培訓(xùn)，現(xiàn)在得到了很大提高！其次，作為爐頭領(lǐng)班，應(yīng)該起到帶頭和監(jiān)督的作用，不管是廚房爐頭的衛(wèi)生還是員工儀容儀表，在經(jīng)過自己和廚師長及副廚的帶領(lǐng)和監(jiān)督下，得到了很大改善！作為一名爐頭領(lǐng)班，雖然自己在管理階層的時間并不長，自己還有很多沒有做好和值得改進(jìn)的地方，但是我相信企業(yè)，相信員工，更加相信自己，有能力，有潛力，有毅力去做的更好！我會在廚師長，店長的監(jiān)督下，把xx店廚房打造成為一支團(tuán)結(jié)，互助，有愛，和諧的戰(zhàn)斗隊(duì)伍！ 在xx年年度標(biāo)兵工作者評選中我脫穎而出，榮幸的被評為了標(biāo)兵工作者稱號，我相信這一切，都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時間內(nèi)的努力，得到同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)同，當(dāng)然這只是給我一次小小的鼓勵，目的是鼓勵我在今后的工作中要起先進(jìn)工作者的模范帶頭作用，鼓勵我在今后的工作中更進(jìn)一步努力，更進(jìn)一步加強(qiáng)自我的修身素養(yǎng)。今后我會把我百分百的精力投入到工作中，以此來回報公司及公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持和幫助。我將不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同仁的期望，更加盡心盡職，抱著務(wù)實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能，起好標(biāo)兵的模范帶頭作用，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，以最佳的狀態(tài)，優(yōu)秀的出品去服務(wù)顧客！用實(shí)際行動為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力！最后祝愿我們的企業(yè)巴蜀風(fēng)用新的面貌去迎接新的明天，讓我們攜手為巴蜀風(fēng)輝煌美好明天努力，奮進(jìn)！謝謝！ 餐飲業(yè)先進(jìn)個人事跡材料 xx，xx縣xx鄉(xiāng)xx村人，一位個頭高挑劍眉大眼的小伙子，今年22歲，xx年來賓館，到現(xiàn)在一直在餐飲工作。提起xx，餐飲員工都會這樣說：這小伙子工作特別認(rèn)真、踏實(shí)，從不計較個人得失。 “認(rèn)真，是xx的一個特點(diǎn)?！焙退趚x餐飲的餐廳服務(wù)員xx說，就比如，人們常會發(fā)現(xiàn)，廚房里別人已經(jīng)下班了，xx還在里面加工涼菜。有人說他：你加班又沒有人知道，也不會給你額外的開支，何苦哩！xx笑著說，咱手笨，又是初來，咱這活不能馬虎，得仔細(xì)干，一下子是做不好的，就得趁大家下班以后自己用心捉摸。這樣的情形餐飲員工們經(jīng)常是看在眼里，打心底里佩服小伙子的這股“認(rèn)真”勁。 隨著時間的推移，xx在日常工作中，不怕苦，不怕累，虛心請教有經(jīng)驗(yàn)的廚師，在涼菜的調(diào)制方面，無論是本地名廚，還是外地請來的“高手”，他都不恥下問，一有時間就動手操作，不讓自己有閑下來的功夫。他一邊動手做，一邊利用業(yè)余時間尋找資料，凡是有關(guān)菜肴方面的書他都看，仔細(xì)推敲。真可謂功夫不負(fù)有心人，你再看現(xiàn)在的xx，調(diào)制出的涼菜那可真是有檔次，選料考究，而且刀工精細(xì)，一看就想親口嘗嘗。 xx，是一位十分的好員工。一年之中他很少請假，一心撲在工作上。今年春節(jié)，他又沒有回家過，因?yàn)樗?，每逢春?jié)期間，客人多，再說餐飲員工有家口的不少，還是把機(jī)會讓給他們吧。他利用在崗時間，潛心研究新、老菜譜，不斷提高技藝，你看他做肉涼菜的程序：浸水、氽水、淹制、鹵制、裝盤，要經(jīng)過五道工序。而素涼菜，至少也要經(jīng)過選料、切制、拌制、裝盤四道工序，他樣樣做的干凈、到位。客人稱贊說：xx的涼菜色澤鮮艷，味道很好。這里面xx的功勞還真不少哩。 xx年我站在-市建筑工程質(zhì)量監(jiān)督站和-縣住建局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)年初制定的和總體思路，認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)法律、法規(guī)和工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮我站人員的主觀能動性，解放思想、開拓創(chuàng)新、結(jié)合本單位的工作實(shí)際，合理組織，明確責(zé)任，統(tǒng)籌安排重點(diǎn)監(jiān)管，有效地發(fā)揮政府監(jiān)督和服務(wù)的職能作用。通過全體職工的共同努力，出色地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我站今年共監(jiān)督工程近百項(xiàng)，建筑面積70萬多平方米，其中保障性住房5項(xiàng)。本年度竣工單位工程19項(xiàng)，建筑面積達(dá)20多萬平方米。受監(jiān)工程竣工驗(yàn)收合格率100%竣工工程備案報審率100%。沒有發(fā)生任何重大工程質(zhì)量事故。-等3個工程獲得省級文明工地，-等工程獲得市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)工程。 進(jìn)一步建立工程質(zhì)量保證體系和加強(qiáng)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文貫徹工作。牢固樹立“百年大計、質(zhì)量第一”意識，加強(qiáng)對監(jiān)理、施工企業(yè)質(zhì)量保證體系的監(jiān)督，做好工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文和建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范的培訓(xùn)貫徹工作。 嚴(yán)格監(jiān)督各方責(zé)任主體的質(zhì)量行為和建設(shè)工程實(shí)體質(zhì)量，把好工程建設(shè)管理關(guān)，加強(qiáng)對建設(shè)、施工、監(jiān)理單位質(zhì)量保證體系的建立及運(yùn)作情況，強(qiáng)化對監(jiān)理、檢測人員的工作考核與管理，進(jìn)行事前、事中、事后的全方位監(jiān)管，確保工程質(zhì)量受控。把好質(zhì)量鑒定關(guān)，在工程分項(xiàng)工程完成后，對施工單位自評、監(jiān)理單位驗(yàn)評結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督抽查，并指導(dǎo)和督促施工、監(jiān)理單位嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評定，保證各分項(xiàng)工程評定的準(zhǔn)確性。我們遵循“嚴(yán)格監(jiān)督、耐心指導(dǎo)、公正執(zhí)法、確保質(zhì)量”的原則。在質(zhì)量監(jiān)督中把好“三關(guān)”和“三重”。三關(guān)是開工前把好資質(zhì)審查關(guān)、施工中把好監(jiān)督檢查關(guān)、竣工時把好質(zhì)量鑒定關(guān)；三重是重點(diǎn)工程、重要部位、重點(diǎn)單位。督促建設(shè)單位依法履行職責(zé)，嚴(yán)格遵守基本建設(shè)程序，履行合同約定，認(rèn)真擔(dān)負(fù)起質(zhì)量安全責(zé)任，嚴(yán)禁任意壓縮工期，強(qiáng)迫施工單位違反工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)降低工程質(zhì)量。工程開工之前，組織參建方責(zé)任主體進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督交底，告知相關(guān)內(nèi)容，強(qiáng)化過程中的停檢點(diǎn)驗(yàn)收，突出以抽查和巡查為主要監(jiān)督方式，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，強(qiáng)調(diào)驗(yàn)收前的實(shí)體和功能性檢測，確保工程實(shí)體質(zhì)量合格。除日常監(jiān)督工作外，我站加大對受監(jiān)工程質(zhì)量的大檢查、巡查、抽查力度。著重檢查工程重點(diǎn)部位及質(zhì)量控制點(diǎn)，加大對進(jìn)場鋼材、砼質(zhì)量的抽查