2018年縣商務局食品安全工作總結(jié).doc

2018年縣商務局食品安全工作總結(jié)縣商務局XX年食品安全工作總結(jié)為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實國務院關(guān)于進一步加強食品工作的決定和省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見及州、縣政府相關(guān)文件精神，強化安全生產(chǎn)責任，確保國家財產(chǎn)和人民群眾的生命安全，切實維護社會穩(wěn)定，我局把食品安全工作作為全系統(tǒng)今年工作的重點和中心任務，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在縣委、縣政府和州商務局的正確領導下，在州、縣食品安全委員會的具體指導下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，全系統(tǒng)全面動員，統(tǒng)一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務工作，經(jīng)過全局同志的艱苦努力，取得了一定的成績。一、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我們商務局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預防為主”意識，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價肉。二、加強酒類管理，狠抓條例、辦法落實當前酒類安全消費，已引起各級黨政領導的高度重視和社會的普遍關(guān)注，我們商務局切實加強領導：一是大力宣傳，通過媒體、橫幅、標語，召開經(jīng)營者會議等形式，廣泛宣傳湖南省酒類管理條例和商務部灑類流通管理辦法，讓經(jīng)營者了解其重要性，掌握經(jīng)營程序。二是開展摸底排查工作，對全縣所有經(jīng)營酒類的1015經(jīng)營戶進行了認真的調(diào)查，初步建立了酒類經(jīng)營戶擋案。三是組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門，根據(jù)條例和辦法的要求，對于本地酒類市場進行一次全面的清查，嚴格實行酒類商品溯源制度，嚴厲打擊經(jīng)銷假冒偽劣酒類商品的行為，規(guī)定酒類經(jīng)營戶必須建立了購銷臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進一步規(guī)范和凈化了酒類市場。三、加大流通環(huán)節(jié)整治力度，增強消費安全該項工作我們一是全面推進流動領域食品質(zhì)量監(jiān)管，逐步建立健全和實施食品主體準入，市場巡查、偽劣食品退市，信息公示等制度，協(xié)助食品經(jīng)營企業(yè)建立和落實進貨檢查驗收，索證索票，購銷臺帳和質(zhì)量承諾制度。增強食品質(zhì)量意識，規(guī)范經(jīng)營行為;二是與相關(guān)職能部門配合，加大資格審查力度，對食品經(jīng)營企業(yè)、個體經(jīng)營戶嚴格依法審查其主體資格，嚴格實行qs標志和食品市場準入制度;三是按照上級職能部門的要求，積極推進城鎮(zhèn)、農(nóng)村集貿(mào)市場、生鮮食品超市，連