標準解讀
《GB 3150-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 硫磺》相比于《GB 3150-1999 食品添加劑 硫磺》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:
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適用范圍:2010版標準更明確了硫磺作為食品添加劑的使用范圍和限制條件,與國際標準及食品安全要求更加接軌,確保了使用的科學(xué)性和安全性。
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技術(shù)要求:新標準對硫磺的質(zhì)量指標進行了細化和優(yōu)化,例如純度要求、雜質(zhì)限量等,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量控制標準,確保食品中硫磺殘留量符合安全標準,保護消費者健康。
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檢測方法:更新了檢測方法,引入了更先進、準確的分析技術(shù),如高效液相色譜法(HPLC)等,提高了檢測的精確性和效率,有助于更嚴格地監(jiān)控食品中硫磺的含量。
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標簽標識:2010版標準對食品添加劑硫磺的標簽標識要求做了明確規(guī)定,要求明確標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及使用說明等,增強了產(chǎn)品信息的透明度,便于監(jiān)管和消費者識別。
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安全管理:新增或修訂了安全管理條款,強調(diào)了生產(chǎn)、運輸、儲存過程中的安全要求,以及使用時的注意事項,加強了從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)的風(fēng)險控制。
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法規(guī)銜接:與最新的食品安全法律法規(guī)相銜接,體現(xiàn)了對食品安全管理的最新要求,強化了對食品添加劑使用的法律約束力。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2010-12-21 頒布
- 2011-02-21 實施



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