標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5072-2002 無公害食品 漁用配合飼料安全限量》是一項針對漁用配合飼料中可能存在的有害物質(zhì)設(shè)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過規(guī)定飼料中有害物質(zhì)的最大允許含量,確保養(yǎng)殖水產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量,從而保護(hù)消費者健康,并促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),主要涉及的有害物質(zhì)包括但不限于重金屬(如鉛、汞)、農(nóng)藥殘留(如滴滴涕)、霉菌毒素(如黃曲霉毒素)以及其他潛在有毒化學(xué)物質(zhì)。對于每種有害物質(zhì),標(biāo)準(zhǔn)都明確了具體的限量值。比如,對鉛的最高限量要求是不超過30mg/kg;汞則不應(yīng)超過0.1mg/kg。這些數(shù)值基于科學(xué)研究和風(fēng)險評估得出,以確保即使長期攝入也不會對人體造成傷害。
此外,《NY 5072-2002》還強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)過程中應(yīng)采取措施減少或避免上述有害物質(zhì)進(jìn)入飼料中的重要性,提倡使用高質(zhì)量原料,并加強(qiáng)從原料采購到成品出廠整個鏈條的質(zhì)量控制。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實施




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