鯰魚養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)大全

鯰魚養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)大全一、鯰魚簡(jiǎn)介：1、學(xué)名：Silurus asotus2、地方名：土鯰、鲇魚、年魚、塘虱魚、塘角魚、土虱、懷子。3、形態(tài)特征：體延長(zhǎng)，一般體長(zhǎng)2540厘米，前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭大，寬而扁平。吻短寬，圓鈍。口寬大，弧形，口角唇褶發(fā)達(dá)。上頜突出，上下頜具細(xì)齒。眼小，眼間距寬。須2對(duì)，上頜須長(zhǎng)達(dá)胸鰭末端。體無鱗光滑，皮膚富粘液。側(cè)線平直，有粘液孔。背鰭小胸鰭呈扇形，有鋸狀硬棘。腹鰭小，末端通過臀鰭起點(diǎn)。臀鰭極長(zhǎng)，后端與尾鰭相連。尾鰭小，微內(nèi)凹。體背面及側(cè)面為灰黑色或黑褐色，腹面灰白色，背鰭、臀鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭灰白色。4、產(chǎn)地、產(chǎn)季：分布于全國(guó)各主要水系，全年均有生產(chǎn)，以春秋兩季較多。5、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：刺少肉多，脂肪多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，身體虛弱者、老人、手術(shù)后的病人食之對(duì)恢復(fù)體力有較好的輔助作用，魚對(duì)手術(shù)后病人傷口的愈合、小兒疳積、消化不良等癥還有輔助治療效果，產(chǎn)婦食用可起催乳、增乳作用。二、鯰魚的種類特征及其飼養(yǎng)管理知識(shí)（一）、土鯰魚的種類特征及其飼養(yǎng)管理知識(shí)1、土鯰魚的種類特征：土鯰魚這一名號(hào)，在生物分類學(xué)上，屬于輻鰭魚網(wǎng)新鰭魚亞網(wǎng)鯰形目鯰科鯰屬鯰魚，學(xué)名叫Silurus asotus,俗稱土鯰，鯰巴郎。體態(tài)前部粗圓，尾部側(cè)扁，頭部寬平。吻短而寬圓。兩對(duì)鼻孔，口裂大，下頜稍突出。幼魚時(shí)有須3對(duì)，成魚時(shí)退化為2對(duì)，上頜須比頭稍長(zhǎng)，下頜須為上頜須長(zhǎng)的1/31/5，平時(shí)大家只注意到1對(duì)長(zhǎng)須，常常誤認(rèn)為土鯰魚只有兩根須。鯰魚通體裸露無鱗，皮膚光滑，黏液發(fā)達(dá)。背鰭短小，僅具5軟條；臀鰭長(zhǎng)，后方與尾鰭相連，具70-85軟條；胸鰭具有一鋸齒狀之硬棘，12-14軟條。體呈暗灰色或灰黃色，體背側(cè)灰黑色，腹部白色，體側(cè)有不規(guī)則的白斑或不明顯的斑紋。它是初級(jí)淡水魚，通常個(gè)體很小，難得超過1公斤以上，主要棲息于水生植物叢生的靜水域或緩水流處，屬肉食性魚類，性兇猛而貪食，以蝦、小魚及其它無脊椎動(dòng)物為食。 土鯰魚數(shù)量較少且不易釣獲，味道極其鮮美，屬珍貴魚種。 （二）、胡子鯰的種類特征及其飼養(yǎng)管理知識(shí)1、胡子鯰的種類特征及生物學(xué)特性1.1、胡子鯰的種類特征：鯰形目胡鯰科胡鯰屬胡子鯰，學(xué)名叫Clarias fuscus，是一種市場(chǎng)上常見的鯰魚，其實(shí)是它跟上段所提鯰魚體型相似，也是光滑無鱗頭扁有須，最典型的區(qū)別就是背鰭，它的背鰭基部長(zhǎng)，有軟條55-63根；臀鰭與背鰭同形，其軟條39-46，不與尾鰭相連。另外它有四對(duì)須，即我們常說的有8根須，其鼻須與頦須各一對(duì)，較短；上下頜須各一對(duì)，較長(zhǎng)。體色通常呈黑色，棲息于河流、溝渠、湖沼與稻田等泥質(zhì)水體之中。食性廣，不僅捕食小魚、蝦，也攝食腐敗的動(dòng)植物碎屑。胡子鯰與土鯰魚差別很大，土腥味較重，很多人棄之不食，價(jià)格比較低廉。 1.2、胡子鯰的生物學(xué)特性： 胡子鯰又名塘虱魚，塘虱魚是一種喜陰怕陽(yáng)、群居底棲、以攝食動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚類。在天然水域，它常以水中的小魚蝦、昆蟲以及其他動(dòng)物的腐尸為主要飼料。但人工養(yǎng)殖是利用水蚯蚓、枝角類或蠶蛹、屠場(chǎng)的下腳料等，也可以用魚粉、花生麩、玉米粉等配合制成人工飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。2、胡子鯰的養(yǎng)殖 2.1 魚塘要求。塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進(jìn)排水口要分設(shè)，預(yù)防雨季塘水漫頂（過基）使塘虱魚隨水而逃。 2.2 魚塘消毒。魚苗放養(yǎng)前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每667平方米用生石灰25千克或茶籽麩20千克，或漂白粉5千克兌水全塘潑灑消毒，一星期后經(jīng)試水確定安全，才能放苗。2.3 魚苗投放。塘虱魚的養(yǎng)殖，可分為混養(yǎng)與純養(yǎng)兩種方式。 sp;混養(yǎng)是指在養(yǎng)殖“四大家魚”塘中，每667平方米混養(yǎng)“五指魚”（即是每千克200尾左右）150200尾，平時(shí)不用專門投放飼料，每667平方米可收獲1525千克塘虱魚。 純養(yǎng)是利用塘基堅(jiān)實(shí)，排灌方便，水深能夠控制在1.5米左右，面積一般以4667平方米4667平方米為宜的魚塘，以每667平方米放養(yǎng)3厘米幼苗，1000015000尾。放苗初期，用密網(wǎng)布在塘邊圍成一個(gè)58平方米的小水體，先用淺水培育1015天，隨著魚苗長(zhǎng)大，逐日加深水位，最后拉開網(wǎng)布，讓其在大水面生長(zhǎng)。2.4 日常管理。魚苗放養(yǎng)后，要堅(jiān)持早晚巡塘，觀察塘虱魚的生長(zhǎng)情況。飼料投喂要堅(jiān)持“四定”，投飼量按魚體重的8%10%比例投放，但有些群眾是以是否食完進(jìn)行投飼量增減，盡量做到食完不浪費(fèi)。在“四防”工作上（即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病）做到有備而戰(zhàn)。利用池塘純養(yǎng)塘虱魚時(shí)，通過科學(xué)管理，成活率可保證在45%55%以上，經(jīng)過34個(gè)月的養(yǎng)殖，每667平方米可收獲商品魚350500千克，在種苗配套供應(yīng)有保障的時(shí)候，一年還可以養(yǎng)殖兩造。3、胡子鯰的病害防治 3.1、車輪蟲?。?）病因由車輪蟲寄生引起。（2）診斷病魚體色變黑，觸須卷曲，嚴(yán)重者魚體垂懸浮于水面或靜沉于池底。鏡檢魚的鰓部、體表，發(fā)現(xiàn)有大量車輪蟲。車輪蟲的感染率很高，嚴(yán)重時(shí)致病率可高達(dá)100%，并造成大量死亡。此病主要發(fā)生于魚種階段(體長(zhǎng)2.5厘米10厘米)。（3）防治方法(1)魚種在2.5厘米10.0厘米時(shí)，每立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵合劑全池潑灑。(2)發(fā)病時(shí)每米水深用魚康A(chǔ)型殺蟲劑25毫升畝稀釋后全池潑灑，或用“魚蟲凈”10毫升畝稀釋全池潑灑。3.2、三代蟲?。?）病因因三代蟲感染引起。（2）診斷三代蟲的蟲體寄生于魚體體表或鰓瓣上，病魚體表粘液增多。輕度感染者，體表有許多充血的紅色小點(diǎn)；嚴(yán)重感染者，皮膚及肌肉蝕去，暴露出鰭條或脊椎骨，病魚外部癥狀常誤認(rèn)為互相斗毆損傷。三代蟲的感染率很高，常造成病魚大量死亡。（2）防治方法(1)用25ppm的高錳酸鉀溶液浸洗病魚15分鐘30分鐘。(2)可參照上述車輪蟲治療方法。3.3、水霉?。?）病因因水霉菌感染引起。（2）診斷感染水霉菌往往是由于魚體體表出現(xiàn)創(chuàng)傷或魚卵感染所致，感染部位出現(xiàn)成叢的菌絲，形成棉絮狀，呈白色或灰白色。病魚食欲減退，運(yùn)動(dòng)不正常，常浮游于水面后死亡。該病一年四季均可發(fā)生。（3）防治方法(1)魚池用生石灰清塘，可以減少此病發(fā)生。(2)在捕撈、搬運(yùn)和放養(yǎng)過程中要盡量仔細(xì)，勿使魚體受傷，同時(shí)注意放養(yǎng)規(guī)格一致，密度不宜過大。(3)用30%40%的食鹽水浸洗病魚5分鐘30分鐘。3.4、腸炎?。?）病因由細(xì)菌感染引起。（2）診斷此病多發(fā)生于魚種期，原因是由于投餌過多或餌料變質(zhì)，造成水質(zhì)污染而引起消化道感染。病魚發(fā)病不久即失去食欲，以后隨疾病發(fā)展，腹部膨大，體色變黑，離群緩游，不久便死亡。外觀肛門外突紅腫，嚴(yán)重者腹部半透明，可見內(nèi)臟，腹腔充積黃水，腸壁微血管充血或破裂，外溢血使腸壁呈紅褐色，腸內(nèi)無食物，含有黃色粘液。（3）防治方法： 定時(shí)定量投餌，注意餌料質(zhì)量。投喂配合膨化料不可頻換品種，避免魚難于適應(yīng)飼料，易得病。 1米水深池塘每15天潑灑“水族樂”200克畝或“魚菌清”2號(hào)200克畝，發(fā)病時(shí)加倍，連用2天3天。 經(jīng)常在餌料中拌些“魚必康”“強(qiáng)克99”“魚菌靈”等抗菌藥。發(fā)病時(shí)每100公斤魚拌喂“魚寶康”250克，連喂2天。 塘虱魚混養(yǎng)過程中，由于密度低，發(fā)生病害的機(jī)率較低，但在高密度純養(yǎng)生產(chǎn)中，從投苗到收獲都會(huì)隨時(shí)發(fā)生各種病害。因此，在純養(yǎng)過程中，病害預(yù)防工作尤為重要。在日常管理工作上，必須在魚苗投放時(shí)，做好魚體消毒。常用食鹽兌水1：30，即是1千克鹽用30千克水，把下塘前的魚苗浸泡20分鐘后，才可放苗。魚苗下塘?xí)r，運(yùn)輸過的魚苗因塘水溫度相差大，會(huì)出現(xiàn)“痙腰”癥狀（俗稱“硬身”）。魚苗下塘前，必須用桶將塘水慢慢沖入運(yùn)魚苗的桶內(nèi)，使水溫慢慢平衡，才可放魚苗落塘。 魚苗下塘后，投喂的飼料與育苗的飼料有改變，經(jīng)常會(huì)在放養(yǎng)幾天內(nèi)出現(xiàn)腸道病，造成大量死魚。因此，從放苗后第一次投料用610克紅霉素拌入1千克飼料中投喂，每天1次，連續(xù)5天。 塘虱魚養(yǎng)殖過程中，危害最大的是病毒性爛皮病。此病多在魚苗放養(yǎng)1個(gè)月后，體重50克左右時(shí)出現(xiàn)。病魚體表出現(xiàn)水泡，魚鰭基部充血，出現(xiàn)腐爛，嚴(yán)重者全身潰瘍，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量死魚直到全軍覆滅。因此，要定期用生石灰兌水全塘潑灑，每667平方米用1015千克石灰，連用15天為一次。如果出現(xiàn)此病時(shí)，大部分都沒辦法將病情控制，此病只有在日常管理上定期用藥，做好預(yù)防為主。4、小水體高密度流水養(yǎng)殖胡子鯰技術(shù) 胡子鯰是我國(guó)南方地區(qū)淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種之一，針對(duì)目前南方山區(qū)農(nóng)村水源豐富、引水便利的特點(diǎn)，充分利用院前、屋后的空地建造小魚池，配合農(nóng)村生態(tài)家院的建設(shè)，進(jìn)行小水體高密度流水養(yǎng)殖胡子鯰，既能增加農(nóng)民收入，又能美化庭院環(huán)境。筆者于2006年6月利用庭院內(nèi)面積為150m2的小池進(jìn)行小水體高密度流水養(yǎng)殖胡子鯰的試驗(yàn)，取得了高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖效果。4.1、魚池條件 魚池位于坐北朝南的庭院內(nèi)，魚池呈半月形，池壁四周用紅磚砌成，池底土質(zhì)堅(jiān)硬、平坦、無底泥。魚池的右邊設(shè)有一個(gè)直徑為66cm的進(jìn)水口，魚池的左邊設(shè)有兩個(gè)出水口，底部出水口直徑為20cm，上面出水口直徑為66cm，魚池可儲(chǔ)水的最高深度為1.2m，魚池排注水方便。水源為來自后山的山泉水。魚池周邊種植有樹齡5年的龍眼樹6株。4.2、放苗前的準(zhǔn)備工作 魚種下池前15天，魚池注入新水20cm，用生石灰75kg兌水化漿后趁熱全池均勻潑灑，4天后加注新水60cm，再投入兩擔(dān)沼氣池液進(jìn)行肥水，待池水變綠后試水放苗。4.3、魚種來源及放養(yǎng)4.31 魚種來源 6月，從北流市水產(chǎn)技術(shù)推廣站購(gòu)進(jìn)胡子鯰魚種，魚種體質(zhì)健壯，無病無傷，色澤統(tǒng)一，規(guī)格整齊，體長(zhǎng)5cm6cm，數(shù)量2萬尾。4.32 用庭院小水體培育胡子鯰苗種技術(shù)4.321 培育前的準(zhǔn)備工作（1）培育池的建造 農(nóng)家庭院空閑地、樓前屋后空地、居民樓頂均可建造培育池，場(chǎng)地要求不限，泥地、水泥地均可。培育池的建造方法非常簡(jiǎn)單，就是不用水泥砂槳而直接用建筑用磚疊砌成池，池內(nèi)用細(xì)砂或廢舊塑料薄膜墊底，再用一張不滲漏塑料薄膜鋪蓋，注入池水即成培育池。池墻每隔一定距離要有加固磚柱。砌池用磚的選擇一般多用平整的實(shí)心粘土磚。夏秋季節(jié)用白色塑料薄膜有利于散熱，冬春季節(jié)用黑色塑料薄膜有利于吸熱保溫。培育池的大小隨場(chǎng)地的大小和形狀而定，從塑料薄膜規(guī)格和便于管理的角度考慮，培育池大小一般為4m240m2,高度20cm45cm，培育池規(guī)格可隨季節(jié)變化而改變。夏天因氣溫較高則培育池宜大、宜深，以便于胡子鯰苗種安全度夏，最好在培育池上方安裝活動(dòng)的農(nóng)用遮陽(yáng)網(wǎng)，以備盛夏陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)使用。冬天培育池也要加大、加深，同時(shí)覆蓋保溫膜，以確保胡子鯰苗種安全越冬。（2）培育池的消毒 用20g/m3的高錳酸鉀兌水后噴灑在池底、池壁，消毒10分鐘后方可注水。（3）水質(zhì)培育 可用清潔的河水、池水、井水、居民用自來水等，且井水和居民用自來水要經(jīng)過2天3天的曝氣后方可使用。在培育池注入一定量的帶有藻類的池水，4天5天后待池水變成綠豆色即可放苗。4.322、魚苗放養(yǎng)（1）魚苗的選擇 人工孵化的胡子鯰魚苗，一般出膜后6天7天稱為仔魚，體長(zhǎng)1cm；出膜15天左右為魚苗，體長(zhǎng)2cm3cm；體長(zhǎng)4cm10cm為魚種。放養(yǎng)的胡子鯰魚苗，應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體色統(tǒng)一、體呈嫩肉色、無畸形、游動(dòng)有力的苗種入池培育。（2）魚體消毒 苗種入池前，用3%的食鹽水溶液或20ppm高錳酸鉀溶液浸洗10分鐘，以殺滅病原體。（3）放養(yǎng)密度 仔魚放養(yǎng)密度為1萬尾/m2左右，魚苗放養(yǎng)密度為5000尾/m2左右。魚苗培育過程中，如果放養(yǎng)密度過大，可適當(dāng)分池疏散。應(yīng)引起注意的是，魚苗入池時(shí)要注意池水溫差，胡子鯰仔魚階段對(duì)溫度敏感，水溫急劇變化時(shí)成活率明顯下降，故溫差超過2時(shí)要調(diào)節(jié)水溫，直至溫差基本持平后方可放苗入池。在魚苗培育期間，要提供遮陽(yáng)條件，因?yàn)轸~苗畏強(qiáng)光，喜棲息于池底背光處，可在培育池中投放一些水葫蘆、水浮蓮等水生植物，可以起到遮陽(yáng)的作用。陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，要拉開培育池上方的活動(dòng)遮陽(yáng)網(wǎng)。4.323 投喂管理 下池后，仔魚前期以投喂水蚤、輪蟲等水生動(dòng)物為主；下池7天10天后，改為投喂水蚯蚓，鮮活餌料生物投喂前應(yīng)用20ppm高錳酸鉀溶液浸洗10分鐘。魚苗階段可以直接投喂適口的全價(jià)配合飼料，先投喂胡子鯰稚魚飼料，隨著魚苗的長(zhǎng)大再投喂不同粒徑的胡子鯰成魚飼料。投喂的飼料要求新鮮且營(yíng)養(yǎng)全面，每天投喂2次，日投喂量以不影響胡子鯰下一餐搶食能力為前提，每餐只投喂至胡子鯰達(dá)到八成飽。胡子鯰魚苗搶食兇猛，培育池水面較小則要大面積撒投飼料，以免魚苗因搶食不均勻而造成個(gè)體大小懸殊。飼養(yǎng)過程中應(yīng)適當(dāng)投喂藥餌，可以增強(qiáng)胡子鯰的魚體免疫力，每隔7天用多種維生素等免疫制劑或用大蒜素拌餌投喂，每天投喂1次，連續(xù)鈄喂5天為一個(gè)療程。4.324、水質(zhì)管理（1）魚苗入池培育早期階段 胡子鯰魚苗集群于水體底部，調(diào)節(jié)升降的能力尚差，故育苗宜用淺水，水體過深會(huì)給魚苗的攝食、生長(zhǎng)帶來不良影響，且水位過深也不利于形成鰓上呼吸器官，不利于魚苗呼吸，水位應(yīng)保持8cm20cm，隨著魚苗的生長(zhǎng)和環(huán)境變化（如水溫升降等）再逐步加深水位。（2）適當(dāng)換水 保持優(yōu)良水質(zhì)的最好辦法是排污換水。如發(fā)現(xiàn)池水發(fā)出臭味就要換水，一般情況下每隔3天7天先排除池底污物和部分舊水，再注入新水，換水量為原池水總量的1/31/2，換水后投喂飼料，以增加魚苗食欲。魚苗培育期間，在換水時(shí)要注意水流不宜過急、過大，因?yàn)楹遇T游泳能力差，對(duì)過急水流和強(qiáng)烈振動(dòng)均不適應(yīng)。冬天，因水溫低、陽(yáng)光少，一般每隔15天20天換水1次，換水量為原池水總量的1/41/3。（3）調(diào)節(jié)水質(zhì) 良好的水環(huán)境可以確保胡子鯰苗種的健康成長(zhǎng)，減少疾病的發(fā)生，一般每隔7天用8ppm生石灰水或0.3ppm二氧化氯全池潑灑，以達(dá)到調(diào)節(jié)池水酸堿度和殺菌消毒的目的。4.325、日常管理（1）小心操作 對(duì)苗種捕撈、分池搬運(yùn)及日常飼養(yǎng)等要仔細(xì)操作，避免魚苗受傷后引起細(xì)菌感染，進(jìn)而造成死亡。（2）堅(jiān)持巡視檢查 每天堅(jiān)持巡視1次2次，主要觀察胡子鯰的活動(dòng)情況以及水溫、水色、水質(zhì)變化。特別是在投喂時(shí)要注意觀察魚苗攝食情況，通過觀察也可及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病的一般癥狀，例如魚苗離群獨(dú)游于水面、不攝食、體色反常等，以便立即進(jìn)行診斷和采取及時(shí)處理措施。（3）工具消毒 凡在發(fā)病培育池用過的工具，要用濃度較大的高錳酸鉀、二氧化氯、硫酸銅等溶液消毒，或在強(qiáng)烈陽(yáng)光下曬干，方能用于其他培育池。4.326、病害防治（1）腸炎病 胡子鯰有貪吃、搶吃的食性，易發(fā)生腸炎病。主要癥狀為病魚離群獨(dú)游，腹部膨大，腹腔積水，有紅斑，肛門紅腫外突，輕壓腹部有黃色黏液或濃血從肛門處流出。預(yù)防時(shí)，可定期在飼料中混入大蒜素和多種維生素制成藥餌投喂。治療時(shí)，用大蒜素和多種維生素拌餌投喂，投喂量為平時(shí)的1/2，每天投喂1次，連用5天為一個(gè)療程，同時(shí)用0.3ppm二氧化氯連用3天消毒池水。（2）癤瘡病 為細(xì)菌性疾病，由點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞桿菌引起，主要在魚體胸鰭基部生癤瘡而發(fā)生膿腫，嚴(yán)重時(shí)潰爛，甚至造成死亡。防治方法是用土霉素和多種維生素拌餌投喂，投喂量為平時(shí)的1/2，每天投喂1次，連用3天為一個(gè)療程，第4天用0.3ppm二氧化氯連用3天消毒池水。（3）彎體病 又名畸形病，魚體呈“S”形彎曲，多在苗種培育期發(fā)生，一般認(rèn)為由飼料中缺少鈣元素引起，同時(shí)發(fā)現(xiàn)彎體病也與骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)受粘孢子蟲及吸口蟲的侵襲有關(guān)。防治方法時(shí)投喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料，對(duì)病魚進(jìn)行鏡檢，發(fā)現(xiàn)寄生蟲后也應(yīng)對(duì)癥治療。（4）車輪蟲病 車輪蟲對(duì)不同年齡的胡子鯰都會(huì)感染，尤以魚苗、魚種階段危害最大，受害魚體變黑，觸須卷曲，嚴(yán)重時(shí)魚苗頭朝水面垂直懸浮或靜沉于水底不動(dòng)。鏡檢魚鰓和體表，可以發(fā)現(xiàn)大量車輪蟲。防治方法是用1g/m3硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(52)全池潑灑，連用2天3天；給魚苗投喂水蚤前，應(yīng)使用0.5g/m3硫酸銅消毒池水。（5）指環(huán)蟲病 指環(huán)蟲主要寄生于胡子鯰苗種的鰓上，致使鰓絲腫脹和分泌粘液增多，鰓的局部或全部呈蒼白色，病魚呼吸困難，魚體發(fā)黑、消瘦和掙扎不安，最后垂直懸浮于水面不動(dòng)，不能進(jìn)食導(dǎo)致漸漸衰竭而死。鏡檢魚鰓和體表，可以發(fā)現(xiàn)大量指環(huán)蟲。預(yù)防方法是用20g/m3高錳酸鉀浸洗魚體15分鐘。（6）小瓜子蟲病 俗稱白點(diǎn)病，病魚體表、鰓、口腔等處布滿小白點(diǎn)，同時(shí)伴有大量粘液，表皮腐爛、脫落，甚至蛀鰭、瞎眼。病魚消瘦、發(fā)黑，游動(dòng)異常，多因呼吸困難而死。在冬春季節(jié)水溫1525時(shí)流行，防治方法是用高聚碘或福爾馬林全池潑灑，每隔2天3天用藥1次，連用3次為一個(gè)療程。4.33 魚種放養(yǎng) 放苗前，將盛有魚種的塑料桶整體放入魚池里，浸泡緩苗30分鐘，再用3ppm的食鹽水溶液浸泡魚種10分鐘，然后將魚種放入魚池中。4.4、飼養(yǎng)管理（1）飼料投喂 魚種下池后，選用高蛋白含量的魚苗開口飼料進(jìn)行投喂，早晚各投喂1次，日投餌率為58，要求全池均勻撒投飼料，盡量使每尾魚都能攝食到。飼料投喂前，應(yīng)用干凈的水浸泡飼料而使其軟化后方可投喂，以防有些魚苗搶食過飽脹氣后死亡。經(jīng)過14天的飼養(yǎng)，魚苗達(dá)到體長(zhǎng)8cm以上，可選用胡子鯰魚專用浮水性飼料進(jìn)行投喂，不用再浸泡飼料，日投餌率降低至35，且要求定時(shí)、定量地投喂，每次投喂8分鐘后檢查魚池內(nèi)有無剩余的飼料。具體的投喂量要根據(jù)水溫、天氣變化、魚體攝食情況等適當(dāng)加以增減，一般掌握在魚體飽食量的7080即可，此時(shí)大部分魚體表現(xiàn)出不再爭(zhēng)食。隨著魚體的不斷生長(zhǎng)，應(yīng)選用不同蛋白含量、不同粒徑的飼料進(jìn)行投喂，筆者在養(yǎng)殖過程中全程采用名廠生產(chǎn)的胡子鯰魚專用浮水性配合飼料。（2）池水調(diào)控 胡子鯰最適宜生長(zhǎng)的水溫范圍為2028，要求養(yǎng)殖水質(zhì)清新、無污染、溶解氧含量充足。為了最大限度地滿足高密度養(yǎng)殖胡子鯰的要求，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生，就要求對(duì)池水進(jìn)行合理調(diào)控。經(jīng)過14天的飼養(yǎng)，池水開始變濃，魚體已經(jīng)生長(zhǎng)到體長(zhǎng)8cm以上，水位要加深至1m，水體交換量為每隔3天4天交換1次；當(dāng)魚體體重達(dá)到30g以上時(shí)，池水深度達(dá)到1.2m，水體交換量為每隔2天3天交換1次。炎熱的夏天，應(yīng)適當(dāng)增加水體交換量。魚池水體的交換方式為上進(jìn)上排式。（3）清理污物 及時(shí)清除魚池池底雜物和水面漂浮物，定期打開底部出水口來排掉魚糞和沉積的淤泥，保持池底和池水的清潔。（4）魚病防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的方針，把好魚種選擇關(guān)，科學(xué)投喂，細(xì)心管理。一是控制好池水的水深、水體交換量，定時(shí)、定量進(jìn)行投喂；二是日常管理過程中要及時(shí)清除池中雜物，保持池水清潔；三是發(fā)現(xiàn)攝食和活動(dòng)異常的魚體，要及時(shí)撈出并檢查原因，進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)觀察；四是在防治魚病過程中不使用禁用藥物，按無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。4.5、養(yǎng)殖結(jié)果 6月5日放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)5cm6cm的胡子鯰魚種2萬尾（30kg），養(yǎng)殖天數(shù)為196天，投喂飼料2892kg，當(dāng)年12月底收獲，共起捕胡子鯰商品魚1796.3kg，平均體重為115g，養(yǎng)殖成活率78.1%，飼料系數(shù)為1.61，養(yǎng)殖成本為1.4285萬元，其中飼料費(fèi)1.2436萬元，魚藥費(fèi)0.0249萬元，魚種費(fèi)0.09萬元，其它費(fèi)用0.07萬元，產(chǎn)值達(dá)2.0119萬元，利潤(rùn)0.5834萬元，投入產(chǎn)出比為11.41。4.6、問題與討論（1）胡子鯰具有特殊的珊瑚狀輔助呼吸器官，能浮出水面呼吸，不怕缺氧，適合小水體高密度養(yǎng)殖。（2）高密度養(yǎng)殖胡子鯰的最大生產(chǎn)成本是飼料，如能培育蚯蚓、蠅蛆等動(dòng)物性食物，或利用動(dòng)物下腳料進(jìn)行投喂，可降低養(yǎng)殖成本，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。（3）近年來，胡子鯰商品魚的市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定，能保持在16元/kg20元/kg的價(jià)位，且養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖獲得經(jīng)濟(jì)效益較高，而利用小水體高密度流水養(yǎng)殖胡子鯰會(huì)成為南方山區(qū)農(nóng)民增加收入的一條好途徑。（三）、大口鯰的種類特征及其飼養(yǎng)管理知識(shí)1、大口鯰的種類特征：又稱南方鯰，是我們常見的很好吃的那種鯰魚，小隊(duì)長(zhǎng)常釣的鯰魚應(yīng)該就是這種鯰魚。大口鯰與土鯰魚同屬鯰形目鯰科鯰屬。學(xué)名叫：Silurus soldatovi meridionalis，成魚有須2對(duì)，幼魚階段有須3對(duì)；大口鯰與鯰魚最明顯的區(qū)別是胸鰭剌內(nèi)側(cè)光滑，而后者有鋸齒，手摸很容易區(qū)分。此外它的常見個(gè)體重約25公斤，最大個(gè)體可達(dá)30公斤以上，大口鯰是兇猛的肉食性魚類，其攝食對(duì)象多是魚類，也吃水生昆蟲和鼠類等。鯰魚餐廳所用的鯰魚絕大多數(shù)是大口鯰，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬產(chǎn)地群眾極為推崇的高級(jí)魚種之一。 2、大口鯰的飼養(yǎng)管理知識(shí)2.1、南方大口鯰池塘苗種培育技術(shù) 南方大口鯰（Silurus merikionalis Chen）屬鯰形目、鯰料、俗稱鯰巴朗，原產(chǎn)于長(zhǎng)江及其支流和通江湖泊，是一種大型肉食性魚類。為了提高該魚在福建省的養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)，節(jié)約成本，我們于2003年進(jìn)行了南方大口鯰池塘苗種培育試驗(yàn)，現(xiàn)將其技術(shù)總結(jié)如下：（1）池塘條件池塘面積約畝，養(yǎng)殖期間平均水深1.5m，水溫1731，水色呈淺綠色，水體透明度3045cm,pH6.88.1，使用前潑灑生石灰水進(jìn)行全池消毒，天后注水。（2）魚苗放養(yǎng)2003年5月17日運(yùn)回魚苗2萬尾，平均全長(zhǎng)為2.1cm尾，體重0.16g/尾，運(yùn)輸成活率為90%，暫養(yǎng)24小時(shí)后放入池塘。（3）養(yǎng)殖管理 早期培育階段采用網(wǎng)箱培育，網(wǎng)箱的規(guī)格為4.5m0.8m1.0m，并將網(wǎng)箱固定在池塘中央，設(shè)置增氧機(jī)，且在網(wǎng)箱上方拉置遮陽(yáng)網(wǎng)。每日投喂次，其中2次投喂大型浮游動(dòng)物，另次投喂大型浮游動(dòng)物，另次投喂人工配合飼料，網(wǎng)箱培育歷時(shí)11天，效果較好。 池塘培養(yǎng)階段5月29日開始池塘培養(yǎng)，早期采用野雜魚磨漿投喂，經(jīng)8天馴化后南方大口鯰的魚苗可以集中攝食；后期采用人工配合飼料（蛋白含量約40%）與野雜魚混合投喂。日投喂3次，每次投喂30分鐘。人工配合飼料的粒徑隨著魚苗的增長(zhǎng)而加大，投喂量充足而不混雜，以保證魚苗攝食充足而不產(chǎn)生“自殘”現(xiàn)象。在魚苗下池前天，施入經(jīng)過發(fā)酵的豬糞100200kg畝，然后視水色的肥度追施有機(jī)肥，以保證浮游生物的繁殖。南方大口鯰魚苗喜水質(zhì)清新，因此整個(gè)培育期間要保證每隔7天排水次，每次換水量為池水總量的1/3,并堅(jiān)持每隔10天用生石灰水1次，以改善水質(zhì)。放養(yǎng)前，魚苗用4%的食鹽水藥浴35分鐘，并在飼料臺(tái)附近掛漂白粉袋。培育過程中，南方大口鯰出現(xiàn)車輪蟲病，采用敵百蟲0.1g/連續(xù)消毒水體天，病害得以控制；也應(yīng)定期在飼料中添加霉素等藥物內(nèi)服，以達(dá)到預(yù)防病害的目的。在網(wǎng)箱培育階段，為防止魚苗相互殘殺而造成細(xì)菌性疾病，應(yīng)盡可能投喂充足的飼料，并及時(shí)進(jìn)行分選。（4）養(yǎng)殖結(jié)果 5月7日下塘至9月1日出池，共飼養(yǎng)115天，苗種出池的平均體長(zhǎng)為15.8cm，體重為37.8g，最大個(gè)體67g，共出苗種14824尾，成活率90.8%，餌料系數(shù)為1.67。（5）小結(jié)與討論 南方大口鯰是一種兇猛的肉食性魚類，改為投喂人工配合飼料需要一個(gè)轉(zhuǎn)食過程，而魚苗規(guī)格達(dá)全長(zhǎng)78cm左右時(shí)開始馴化轉(zhuǎn)食的效果較好。 提供充足的飼料則勢(shì)必造成水質(zhì)惡化，而南方大口鯰喜水質(zhì)清新，且水溫2030、溶解氧5.0mg/L、pH68時(shí)養(yǎng)殖效果最佳，因此，要同時(shí)兼顧飼料的投喂和水質(zhì)的調(diào)控，適時(shí)換水并保持水色。 南方大口鯰個(gè)體間培育的生長(zhǎng)懸殊較大，即使食物充足也會(huì)發(fā)生相互吞食的現(xiàn)象。因此，必須適時(shí)分級(jí)篩選，以把不同規(guī)格的魚苗分開培育。 南方大口鯰魚苗的病害盡管較少，但水質(zhì)差、放養(yǎng)密度大、飼料不足等也可引起細(xì)菌性疾病及寄生蟲病，因此，在育苗過程中應(yīng)小心操作，防止魚苗受傷，并勤觀察，注意水質(zhì)的變化，定期內(nèi)服藥餌和掛袋消毒。 南方大口鯰魚苗培育早期，若不具備小型育苗池，可采用在大池中網(wǎng)箱培育的方法，以減少搬運(yùn)環(huán)節(jié)，避免魚苗受傷，且能節(jié)約成本，效果也較好。2.2、南方大口鯰的成魚飼養(yǎng)技術(shù) 選擇純正的大口鯰苗種用于成魚養(yǎng)殖，在購(gòu)買時(shí)要與土鯰苗種相區(qū)別。大口鯰苗種尾鰭的上葉明顯比下葉長(zhǎng)，體色較透明，為黃褐色、灰黃色，集群活躍，覓食強(qiáng)；而土鯰苗種尾鰭上、下葉等長(zhǎng)，體色黑色或深墨綠色，分散于池中，不活躍，生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體小。大口鯰成魚養(yǎng)殖方式主要有如下幾種：（1）池塘主養(yǎng) 池塘面積5畝以上，水深1.5米2.0米。每畝放種800尾1000尾，規(guī)格為每尾8厘米12厘米，養(yǎng)140天150天，當(dāng)年可養(yǎng)成平均尾重 500克以上的商品魚，成活率85%95%。還可搭配放養(yǎng)一定數(shù)量的花、白鰱大規(guī)格魚種，每畝放100尾120尾。不要放養(yǎng)鯉、鯽、草魚等魚類。成魚飼料主要是人工配合飼料，要求粗蛋白質(zhì)含量36%42%，顆粒直徑為3毫米5毫米。有條件的地方可投喂鮮活動(dòng)物性飼料，包括各種野雜魚、家魚苗種、羅非魚自繁仔幼魚、動(dòng)物內(nèi)臟、蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉等。這些飼料質(zhì)量較高，但數(shù)量有限，適合農(nóng)家或漁民小規(guī)模養(yǎng)殖大口鯰。人工配合飼料的基礎(chǔ)成分是魚粉、蠶蛹、血粉、豆餅、菜籽餅、玉米等，外加維生素和無機(jī)鹽合劑。用優(yōu)質(zhì)人工顆粒飼料喂養(yǎng)，飼料系數(shù)為22.5，約需150天時(shí)間，就能達(dá)到畝產(chǎn)成魚400公斤的生產(chǎn)水平。（2）池塘套養(yǎng) 在小型野雜魚較多的家魚成魚池、親魚池、大堰塘里，可以適當(dāng)套養(yǎng)一些大口鯰魚種。套養(yǎng)的數(shù)量主要依水域里飼料魚的多寡來決定，一般每畝水面可投放體長(zhǎng) 12厘米以上魚種20尾50尾。這樣可以減少主養(yǎng)魚產(chǎn)量，在不增加飼料投入的情況下，當(dāng)年就可收獲尾重0.5公斤1.5公斤、每畝10公斤25公斤的大口鯰成魚。在家魚池塘中套養(yǎng)大口鯰，不會(huì)影響主養(yǎng)魚的產(chǎn)量。相反，大口鯰能吃掉野雜魚和病弱魚，能起到減少家魚爭(zhēng)食對(duì)象和抑制魚病的作用。池塘套養(yǎng)大口鯰的方法大有推廣意義，但要注意，依靠套養(yǎng)魚種解決來年大規(guī)格魚種的池塘不宜混養(yǎng)大口鯰；還有，一些水質(zhì)過肥、排灌不便、家魚經(jīng)常浮頭而又沒有增氧機(jī)的池塘或黑魚較多的池塘，不宜混養(yǎng)大口鯰。2.4、配合飼料喂養(yǎng)南方大口鯰技術(shù) 南方大口鯰是目前普遍受到消費(fèi)者和生產(chǎn)者歡迎的優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、食性廣、產(chǎn)量高等諸多優(yōu)點(diǎn)，尤其是利用配合飼料喂養(yǎng)，能夠適應(yīng)規(guī)?；?、集約化人工養(yǎng)殖需要，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。、配合飼料喂養(yǎng)南方大口鯰的優(yōu)點(diǎn)大口鯰屬兇猛肉食性魚類，其食性廣、食量大，在自然水域中喜捕食各種魚蝦和水生昆蟲，且同類相殘現(xiàn)象嚴(yán)重，甚至能吞食相當(dāng)于自身體長(zhǎng)23的同類。在人工養(yǎng)殖條件下，經(jīng)過馴化，完全可以經(jīng)過轉(zhuǎn)食改用人工配合飼料喂養(yǎng)，且對(duì)配合飼料適應(yīng)性很好，攝食量大，群體產(chǎn)量高。過去，養(yǎng)殖南方大口鯰一般投喂鮮活動(dòng)物性飼料，包括各種野雜魚、家魚苗種、羅非魚自繁幼魚、動(dòng)物內(nèi)臟、蚯蚓、蠅蛆、螺蚌肉、禽畜內(nèi)臟等。這些飼料數(shù)量極其有限，營(yíng)養(yǎng)也比較單一，且對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，易誘發(fā)各種魚病，適合于農(nóng)民或漁民小規(guī)模養(yǎng)殖。而配合飼料經(jīng)科學(xué)配方，其營(yíng)養(yǎng)全面、飼料系數(shù)低，并且飼料在加工過程中，可以消除部分毒素，殺滅病菌和寄生蟲，減少魚病發(fā)生的機(jī)率。同時(shí)在飼料配制過程中，還可根據(jù)需要加入適量的藥物，更有效地防治魚病。、南方大口鯰對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的需求南方大口鯰在不同養(yǎng)殖時(shí)期對(duì)配合飼料的營(yíng)養(yǎng)需求略有不同。在親魚培育時(shí)期，要求配合飼料中粗蛋白含量達(dá)到40以上。在苗種培育時(shí)期，飼料成分要求：粗蛋白4248，粗脂肪810，糖2530，粗纖維68，另加一定量的維生素和無機(jī)鹽。在成魚養(yǎng)殖時(shí)期，要求粗蛋白含量3642，顆粒直徑為3毫米5毫米。人工配合飼料的基礎(chǔ)成分是魚粉、蠶蛹、血粉、豆餅、菜籽餅、玉米和小麥等，另加維生素和無機(jī)鹽合劑。、配合飼料養(yǎng)殖南方大口鯰的投喂技術(shù)南方大口鯰屬底層魚，白天多成群地潛伏于水底弱光隱蔽處，夜晚分散到水層中活動(dòng)覓食。其不善跳躍，也不會(huì)鉆泥。生存水溫為038，生長(zhǎng)適宜水溫為1231，最佳溫度為2528。在適宜的溫度內(nèi)，其攝食旺盛，生長(zhǎng)迅速，機(jī)體保持著良好的新陳代射狀態(tài)。在投喂過程中要把握以下技術(shù)要領(lǐng)： 投喂原則;要按照“定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)”的原則，馴化大口鯰集中上浮成群搶食，以減少餌料的損失，同時(shí)還有利于觀察魚類攝食情況。 投喂方法;A馴化投喂;馴化時(shí)先敲擊飼料桶或盆，使之形成條件反射。每日馴化2次3次，在上午7時(shí)8時(shí)和下午4時(shí)5時(shí)，按照“慢快慢”的節(jié)奏和“少多少”的原則掌握投飼速度與投喂量，馴化過程為7天12天。在70的魚種已能攝食人工配合飼料時(shí)，即可完全投喂人工配合飼料，每天2次。 B日常投喂;日常投喂要根據(jù)大口鯰的攝食節(jié)律進(jìn)行，魚群多，多投，快投；魚群少，少投，慢投。在魚群搶食不主動(dòng)、不積極時(shí)即停止投喂。有條件的地方，在投喂配合飼料后，可適當(dāng)投喂一些鮮活動(dòng)物性飼料，效果更好，一般每天投喂2次。飼料在加工中要注意原料盡可能粉碎得細(xì)一些，并且粘合劑質(zhì)量要好，以保證飼料顆粒在水中有1小時(shí)左右不松散，提高大口鯰攝食利用率。 C網(wǎng)箱投喂;在網(wǎng)箱中飼養(yǎng)大口鯰，個(gè)體較小的在水體中層攝食，個(gè)體較大的則在底層取食，小個(gè)體的愛吃軟質(zhì)飼料，稍大些的個(gè)體才愿吞食干顆粒飼料。大口鯰較喜在箱周和4個(gè)箱角棲息活動(dòng)。因此網(wǎng)箱內(nèi)必須設(shè)置飼料臺(tái)，懸掛于箱內(nèi)離網(wǎng)底20厘米30厘米處，投喂時(shí)將飼料投在飼料臺(tái)上方水面，在飼料顆粒逐漸下沉的過程中被大口鯰吞食。 投喂數(shù)量;投喂量應(yīng)根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣、魚類規(guī)格及其實(shí)際攝食情況靈活掌握，每次投喂以魚不再集群搶食為止。具體投喂量的一般標(biāo)準(zhǔn)是：在大口鯰全長(zhǎng)5厘米10厘米時(shí)，日投餌率為魚的810，日投3次4次；全長(zhǎng)10厘米13厘米時(shí)，日投餌率為46，日投喂2次3次；全長(zhǎng)在23厘米以后，投餌率可降為13，日投喂1次2次。每天最后一次投餌可安排在晚上10時(shí)左右進(jìn)行。2.5、南方大口鯰養(yǎng)殖管理技術(shù)（1）水面條件;池塘養(yǎng)殖時(shí)，要求面積在5畝以上，水深1.5米2米，水源要充足，進(jìn)、排水方便，最好配備增氧機(jī)。放種前要進(jìn)行清塘消毒，以殺滅池中病原體和野雜魚，減少魚病發(fā)生機(jī)率。網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，要求水面相對(duì)開闊、向陽(yáng)，有一定風(fēng)浪，水深5米以上，透明度1米左右，全年22以上的水溫有3個(gè)月5個(gè)月。稻田養(yǎng)殖時(shí)，宜選擇水源充、能排能灌、天干不旱、洪水不淹、水質(zhì)良好無污染的田塊，面積1畝左右即可。（2）養(yǎng)殖方式;大口鯰的養(yǎng)方式主要有池塘主養(yǎng)、套養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖幾種。池塘主養(yǎng)時(shí)，每畝放種800尾1000尾，規(guī)格為每尾8厘米12厘米，飼養(yǎng)140天150天，當(dāng)年可養(yǎng)成平均尾重500克以上的商品魚。在小型野雜魚較多的池塘，也可以適當(dāng)套養(yǎng)一些大口鯰魚種，可減少主養(yǎng)魚爭(zhēng)食對(duì)象和抑制魚病發(fā)生，又可增產(chǎn)增收。網(wǎng)箱養(yǎng)殖成魚時(shí)，每平方米可放養(yǎng)尾重25克左右的大口鯰魚種120尾150尾。要求放養(yǎng)的魚種優(yōu)良純正、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病無傷。（2）調(diào)節(jié)水質(zhì);池塘養(yǎng)殖時(shí)，每隔3天5天要換水一次，每次換掉池水的1413，如池塘長(zhǎng)期有微流水進(jìn)入，可適當(dāng)增加放養(yǎng)量。網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，要經(jīng)常刷箱洗箱，保證箱內(nèi)外水體充分交換。3、大口鯰疾病防治技術(shù)3.1、大口鯰細(xì)菌性疾病防治技術(shù)3.10、大口鯰爆發(fā)性出血病癥狀及防治技術(shù)（1）病因：由細(xì)菌引起的疾?。晒饧賳伟?（2）癥狀：頭部明顯充血、眼球突出，眼眶、鰭及鰭基出血，鰭條末端腐爛，體表充血發(fā)紅，腸道充血。 診斷大口鯰爆發(fā)性出血病 （3）流行情況：傳染源是熒光假單胞菌污染的水體、工具及帶菌魚。當(dāng)捕撈、運(yùn)輸、放養(yǎng)或體表被寄生蟲寄生受損時(shí)，病原菌便侵入。大、小魚種在67月均易患此病。（4）治療措施： 投喂“出血平”或“漁夫?qū)殹奔印案挝笜贰?。同時(shí)潑灑“精博溴氯海因”或“魚菌凈”、“消毒王”、“百毒清”。 全池潑灑漂白粉1.0克立方米，同時(shí)用磺胺噻唑拌飼料投喂，第1天每500克魚用藥5克,以后減半，連喂6天;也可用呋喃西林20克做成藥餌連喂6天。3.11、腐皮?。?）病原： 斑點(diǎn)氣單胞菌。（2）流行情況： 此病危害成鯰，魚體受傷后易感染此病。流行于45月。（3）癥狀： 病魚游動(dòng)緩慢，食欲減退，魚體部分皮膚變白，魚體兩側(cè)出現(xiàn)紅斑潰瘍。（4）防治方法： 全池潑灑氯海因，用量03克/立方米，連潑23次； 510克/立方米呋喃唑酮浸洗病魚1530min； 光合細(xì)菌全池潑灑10克/立方米，連潑2天； 全池潑灑呋喃唑酮03克/立方米，連潑23次。 3.12、大口鯰赤皮病癥狀及防治技術(shù)（1）病因：由細(xì)菌引起的疾病 （2）癥狀：病魚體表局部或大部充血發(fā)炎，鰭條受到破壞而缺損。 （3）診斷：大口鲇赤皮病，熒光假單胞菌侵入引發(fā)的疾病 （4）治療措施：用1毫克/升漂白粉或0.3毫克/升強(qiáng)氯精全池潑灑。 3.13、口鯰白頭白嘴病癥狀及防治技術(shù)（1）病因：由細(xì)菌引起的疾?。?）癥狀：病魚吻端至眼球一段皮膚發(fā)白，唇似腫脹，張閉失靈，口周圍皮膚潰爛，有絮狀物黏附，有時(shí)各鰭條末端發(fā)白。 （3）診斷：大口鲇白頭白嘴病，黏球菌屬侵入魚體引發(fā)的疾病 （4）治療措施：以0.3毫克/升強(qiáng)氯精全池潑灑。 3.14、大口鯰的病害防治-白皮?。?）病因：由細(xì)菌感染引起（柱狀屈撓桿菌）。 （2）病癥：該病發(fā)生在集約化培育的魚種上?；疾〉拇罂邛T魚種首先是尾鰭發(fā)白，繼而擴(kuò)展至整個(gè)尾柄和體后半部發(fā)白，尾鰭腐爛。病魚在水面緩慢游動(dòng)。時(shí)而頭部朝下，尾部朝上掙扎，最后死亡。在魚種高密度狀況下，該病若不得到迅速有效的治療，傳染擴(kuò)散很快，從而引起大量死亡。 （3）流行情況： 此病主要危害南方大口鯰的魚苗魚種。每年68月為流行季節(jié)。當(dāng)魚體受傷或寄生蟲寄生時(shí)，病原菌侵入，便暴發(fā)流行。（4）防治： 用“魚菌清系列消毒劑”或“魚用博滅”全池潑灑消毒； 同時(shí)投喂“強(qiáng)克99”、“魚皆樂”或“強(qiáng)克33”，可據(jù)病情連服3-5天。3.15、大口鯰的病害防治-腸炎病（1）病因：由細(xì)菌感染引起（腸型點(diǎn)狀氣單胞菌）。 （2）病癥：病鯰體色變淺，食欲明顯減退，肛門不紅腫，魚腹不腫脹，剖開魚腹，輕者食道、前腸充血發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)全部腸管呈淺紅色，腸粘膜往往潰爛脫落，腸內(nèi)含血黃色粘液，但胃、腸內(nèi)均無食物。此病危害成鯰，發(fā)病時(shí)間4-6月，可與爛鰓病形成并發(fā)癥。 （3）流行情況：流行情況此病危害成鯰和大魚種，一般是18以上開始流行，流行高峰為水溫2530，發(fā)病時(shí)期為46月，可與爛鰓病并發(fā)。（4）防治： 用“魚菌清系列消毒劑”全池潑消毒，連用2天； 同時(shí)投喂“魚必康”或“魚疾寧2型”，連用3天。 每公斤飼料中拌人痢特靈810片或慶大霉素針劑2支，每天早晚各喂1次，連喂3小 每100kg飼料中加上霉素飼料粉20100克,連喂57天 每25kg飼料中加病毒靈10克，連喂45天。 全池潑灑高效消毒靈06克/立方米或強(qiáng)氯精03克/立方米； 堅(jiān)持不投喂霉?fàn)€變質(zhì)飼料，定期在飼料中添加00501的鮮蒜汁，也可定期潑灑生石灰漿等進(jìn)行預(yù)防；3.16、大口鯰的病害防治-潰瘍?。?）病因：由細(xì)菌感染引起。 （2）病癥：病魚吻端發(fā)白，嚴(yán)重者口腔內(nèi)腫脹發(fā)白，嘴不能張閉，胡須斷掉或發(fā)白，魚體兩側(cè)出現(xiàn)紅斑。危害成鯰，可致魚死亡，發(fā)病時(shí)間為4月。 （3）防治： 用“魚用博滅”或“魚菌清系列消毒劑”全池潑灑消毒，可視病情連用2天，每天一次； 同時(shí)投喂“強(qiáng)克99”或“魚能生”等內(nèi)服藥，連服3-5天。3.17、大口鯰的病害防治-爛鰓?。?）病原： 柱狀屈撓桿菌（2）癥狀：狀病魚體色發(fā)黑，游動(dòng)緩慢，食欲減退；鰓蓋內(nèi)表面的皮膚充血發(fā)炎，中間部分常糜爛成一圓形或不規(guī)則的透明小窗，俗稱“開天窗”；鰓絲顏色變淡，嚴(yán)重時(shí)鰓絲未端腐爛缺刻，鰓上的粘液增多，呼吸困難而致死。 病魚體色發(fā)黑,食欲減退,鰓絲顏色變淡,鰓絲邊緣附有淤泥或飼料粉末,嚴(yán)重時(shí)鰓絲末端腐爛缺損。此病危害成鯰，可引起死亡，流行于4-6月。 （3）流行情況：流行情況在春季該病流行以前，帶菌魚是最主要的傳染源；其次是被細(xì)菌污染的水及塘泥。該病在1530范圍內(nèi)，水溫越高，放養(yǎng)密度越大，水質(zhì)越差，則越易暴發(fā)流行。此病主要危害成鯰，可引起大批死亡，流行于48月。（4）防治： 用“魚菌清系列消毒劑”全池潑灑； 同時(shí)投喂“農(nóng)福3型”、“魚疾寧2型”、“強(qiáng)克99”或“魚能生”，可根據(jù)病情連續(xù)用藥2-5天。 每100kg魚用呋喃唑酮2克拌飼投喂，連喂3天 全池潑灑高效消毒靈，用量為0608克/立方米； 全池潑灑光合細(xì)菌和水凈劑混合物，用量為第1次光合細(xì)菌10克/立方米、水凈劑5克立方米，以后每1015天潑灑1次，用量視病情逐減。 每公斤飼料添加20克魚血散投喂，連喂3天 漂白粉（含氯30）先溶于水，濾掉殘?jiān)?，然后全池潑灑，使池水?.0克/立方米濃度；3.18、大口鯰白尾病的防治技術(shù)(1) 病原：白皮假單胞菌或柱狀曲撓桿菌。 (2) 癥狀 發(fā)病初期，病魚尾柄處發(fā)白，隨著病情發(fā)展，迅速擴(kuò)展蔓延，以至自背鰭基部后面的體表全部發(fā)白，嚴(yán)重時(shí)尾鰭腐爛殘缺不齊，該病主要危害體長(zhǎng)35厘米的苗種，發(fā)病時(shí)間為4-7月。 (3) 防治 全池遍灑痢特靈和畜用紅霉素合劑。用量為痢特靈040.、紅霉素040.，分別溶解后全池潑灑，隔天再潑一次。 用4食鹽水加少許醋浸洗病魚。 3.19、大口鯰水霉病的防治技術(shù)(1) 病原：水霉菌。 (2) 癥狀：被感染后的魚，其體表的任何部位均可長(zhǎng)出小叢或大叢的灰白色棉花狀菌絲體。病魚游動(dòng)失常，消瘦死亡。全年均可發(fā)生該病。 (3) 防治：用2一4食鹽浸溶病魚1530分鐘或用30.治霉靈全池潑灑3.2、大口鯰的寄生蟲病防治技術(shù) 3.21、大口鯰的病害防治-粘孢子蟲?。?）病因：由粘孢子蟲寄生引起。 （2）病癥：病鯰體表上頒著許多白色小點(diǎn)狀孢囊，顯微鏡檢測(cè)可發(fā)現(xiàn)粘孢子蟲的孢子。此病嚴(yán)重影響大口鯰生長(zhǎng)，流行于5-6月。 （3）防治：0.3-0.4ppm晶體敵百蟲全池潑灑，視情況潑灑2-3次。3.22、大口鯰的病害防治-中華鳋和錨頭鳋?。?）病因：由中華鳋和錨頭鳋寄生引起。 （2）病癥：這兩種寄生蟲病都發(fā)生在池養(yǎng)的大口鯰親本上，其癥狀是鯰魚在水面游動(dòng)不安，不時(shí)豎起尾鰭。病魚身體與鰓部寄生有中華鳋和錨頭鳋。蟲體專取魚體營(yíng)養(yǎng)，造成寄生部位紅腫發(fā)炎，影響魚體攝食生長(zhǎng)。 （3）防治： 用“魚蟲凈2號(hào)”全池潑灑，連用兩次（間隔24小時(shí)）； 用“毒蟲1號(hào)”全池潑灑，每天一次，連用2天（間隔24小時(shí)）； 同時(shí)投喂“強(qiáng)克33”或“強(qiáng)克99”，防止細(xì)菌繼發(fā)性感染。3.23、大口鯰絳蟲病的防治技術(shù)（1）病原：鯰華麗絳蟲。 （2）癥狀 病魚體色稍黑，游動(dòng)緩慢，胃、腸內(nèi)無食物，腸內(nèi)有較多淡黃色粘液，剖開腹腔肉眼可見絳蟲寄生在腸內(nèi)。危害1054日齡鯰魚苗時(shí)，感染率為60，未發(fā)現(xiàn)引起大量死亡的情況。成鯰蟲體主要寄生于腸中，堵塞腸道，嚴(yán)重影響成鯰生長(zhǎng)，發(fā)病時(shí)間為每年4月。 （3）防治 每千克餌料添加40500克魚蝦壯元另加34克恩諾沙星。35天為1療程，投喂前停食1天。 每50千克餌料加20克丙硫咪唑，投喂3天。3.24、大口鯰小瓜蟲病的防治技術(shù)(1) 病原：多子小瓜蟲。 (2) 癥狀 小瓜蟲病是危害鯰魚最嚴(yán)重的疾病。如果環(huán)境條件適于該病，幾天內(nèi)可引起魚大量死亡。多子小瓜蟲侵入魚的皮膚和鰓組織后，形成大頭針大小的白色小點(diǎn)狀囊泡，肉眼可見，大量寄生于鰓時(shí)，鰓絲顏色變淡，粘液增多。該病危害苗種和成魚嚴(yán)重。水溫2025時(shí)適宜多子小瓜蟲生長(zhǎng)和繁殖，流行季節(jié)46月。 (3) 防治 用200.福爾馬林與30.呋喃唑酮合劑全池?fù)転?，每?天潑1次，效果較好。 用30.亞甲基藍(lán)全池潑灑，隔34日用一次，連用三次。3.25、大口鯰斜管蟲病的防治技術(shù)(1) 病原：斜管蟲。 (2) 癥狀 主要寄生在鯰魚的鰓絲上，嚴(yán)重感染時(shí)鰓粘液增多，鰓絲末端發(fā)白、腐爛，鰓組織腫脹、貧血。該病主要危害苗種，可致魚死亡。流行于45月。 （3) 防治 同車輪蟲病。 3.26、大口鯰車輪蟲病的防治技術(shù)(1) 病原：車輪蟲。 (2) 癥狀 車輪蟲寄生于鯰魚鰓絲或體表。寄生于體表的車輪蟲，嚴(yán)重時(shí)可見病魚嘴部、鰭等處有一層白翳；寄生于鰓絲則引起病魚鰓絲顏色變淡，粘液增多，鏡檢可發(fā)現(xiàn)大量車輪蟲。該病主要危害體長(zhǎng)5厘米以下的苗種，可造成死亡，流行于每年45月。 (3) 防治 全池潑灑020.二氯異氰尿酸鈉。 全池潑灑苦棟子煎液，用量為50.，使用前煮沸2小時(shí)。3.3、大口鯰的病害防治-大口鯰營(yíng)養(yǎng)綜合癥（1）病因：因代謝障礙引起。 （2）病癥：病魚肝臟發(fā)白或發(fā)黃，萎縮，膽囊變大，膽汁變黑，胰臟顏色變淺，危害成鯰，發(fā)病時(shí)間為4月。 （3）防治：勿長(zhǎng)期使用單一一種飼料，應(yīng)用一種飼料一段時(shí)間后改用另一種飼料投喂。（四）、革胡子鯰魚的種類特征及其飼養(yǎng)管理知識(shí)1、革胡子鯰魚的種類特征：革胡子鯰(Clarias leather)又叫埃及胡子鯰、埃及塘虱魚、革極子鯰、埃及塘角魚、草胡子鯰（可能為筆誤所致），分類上隸屬于鯰形目、胡子鯰科、胡子鯰屬。常棲息于池底沿岸水域，喜群居，善鉆泥及穴居，是一種以動(dòng)物餌料為主的雜食性魚類。原產(chǎn)于非洲尼羅河流域，革胡子鯰魚原是非洲尼羅河流域的野生魚類。1981年從埃及引入我國(guó)大陸，在廣東試樣和研究。1983年開始推廣?，F(xiàn)已有十幾個(gè)省市養(yǎng)殖，它具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、食性廣、抗病力強(qiáng)、耐低氧、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美、骨剌少等優(yōu)點(diǎn)，因此，革胡子鯰是一種很有養(yǎng)殖前途的優(yōu)良高產(chǎn)品種，養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均很好?，F(xiàn)養(yǎng)殖范圍已擴(kuò)大到我國(guó)大部分地區(qū)。（1）形態(tài)特征：革胡子鯰魚頭部扁平而堅(jiān)硬，背面有許多骨質(zhì)突起，呈放射狀態(tài)排列。眼睛小，上下頜及里骨上有許多絨毛狀的細(xì)齒，有角須4對(duì)，身體前半部呈圓筒形，后半部側(cè)扁，體表光滑無鱗，腹部為白色，背鰭、臀鰭特別延長(zhǎng)止于尾鰭基部，尾鰭呈圓形扇，胸鰭短而圓，有益應(yīng)急，具有防御和在陸地上支撐爬行的作用。（2）生活習(xí)性革胡子鯰屬于底棲性魚類，性情溫和，但幼苗時(shí)期種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，經(jīng)常發(fā)生相互殘殺、弱肉強(qiáng)食現(xiàn)象。它白天飽食后喜歡聚集于池底、洞穴和陰暗處，夜間四處活動(dòng)和覓食。由于長(zhǎng)期棲息于底