




已閱讀5頁,還剩25頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領
文檔簡介
運動生物化學,(第02章 糖代謝與運動),第02章,第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,第一節(jié) 糖概述,糖的概念、化學組成、分類、結(jié)構(gòu)、生物功能,糖1(概念),糖2(通式、分類),不符合通式的糖物質(zhì): 鼠李糖(C6H13O5)、脫氧核糖(C5H10O4)等。 符合通式的非糖物質(zhì): 乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等。,糖(碳水化合物)的通式 :Cn(H2O)n,(P42),糖3(開鏈式結(jié)構(gòu)),糖的結(jié)構(gòu):,糖4(環(huán)式結(jié)構(gòu)),將六元環(huán)碳原子省略,左面原子或基團寫在環(huán)上方,右面原子或基團寫在環(huán)下方,即可將開鏈式用哈沃斯式表示。哈沃斯式還可進一步簡化:用短線代表氫,用折線代表羥基。,糖的結(jié)構(gòu):,糖5(單糖),單糖,糖6(寡糖),寡糖,糖7(多糖),多糖,成人體內(nèi)糖總量約500g,其中肌糖原約占75%,肝糖原約占20%,血糖約占1.2%(P45)。,糖8(糖的生物功能),糖的生物學功能(P46): (1)提供機體所需的能量。 (2)促進脂肪的徹底氧化分解。 (3)減少蛋白質(zhì)的消耗。 (4)促進運動性疲勞的恢復。,第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,第二節(jié) 糖的分解代謝,1、無氧氧化:糖糖酵解丙酮酸乳酸 2、有氧氧化:糖糖酵解丙酮酸乙酰CoA 三羧酸循環(huán)H2O+CO2,糖酵解,無氧氧化糖酵解途徑,葡萄糖酵解使1分子葡萄糖產(chǎn)生2分子丙酮酸、2分子H2O、2分子ATP和2分子DNAH2。 葡萄糖無氧氧化使1分子葡萄糖產(chǎn)生2分子乳酸和相當于2分子ATP的能量(而不是2分子ATP)。,已糖激酶 磷酸已糖異構(gòu)酶 磷酸果糖激酶 醛縮酶 磷酸丙糖異構(gòu)酶 磷酸甘油醇脫氫酶 磷酸甘油酸激酶 磷酸甘油酸變位酶 烯醇化酶 丙酮酸激酶 A 磷酸化酶 B 乳酸脫氫酶,無氧氧化總反應式: 葡萄糖2HL+能量(相當于2ATP),三羧酸循環(huán),酶的種類: A 丙酮酸脫氫酶系 檸檬酸合成酶 順烏頭酸酶 異檸檬酸脫氫酶 -酮戊二酸脫氫酶系 琥珀酸硫激酶 琥珀酸脫氫酶 延胡索酸酶 蘋果酸脫氫酶,有氧氧化三羧酸循環(huán),有氧氧化總反應式:葡萄糖+6O26CO2+6H2O+能量(相當于38ATP),三羧酸循環(huán),38ATP能量的來路分析: 葡萄糖2丙酮酸: 產(chǎn)生2A、2N。 2丙酮酸2乙酰CoA: 產(chǎn)生2N。 2乙酰CoA經(jīng)TAC: 產(chǎn)生6N、2F、2G。 合計:10N、2F、2G、2A。 所以,總計產(chǎn)生38ATP能量。,有氧氧化總反應式:葡萄糖+6O26CO2+6H2O+能量(相當于38ATP),有氧氧化三羧酸循環(huán),三羧酸循環(huán),6CO2的來路分析: 2丙酮酸2乙酰CoA: 產(chǎn)生2CO2 2乙酰CoA經(jīng)TAC: 產(chǎn)生4CO2 所以,總計產(chǎn)生6CO2。,有氧氧化三羧酸循環(huán),有氧氧化總反應式:葡萄糖+6O26CO2+6H2O+能量(相當于38ATP),三羧酸循環(huán),6H2O的來路分析: 葡萄糖2丙酮酸: 產(chǎn)生2H2O+2N。 2丙酮酸2乙酰CoA: 產(chǎn)生2N。 2乙酰CoA經(jīng)TCA: 消耗4H2O,產(chǎn)生6N+2F。 脫下的12對H經(jīng)呼吸鏈: 消耗6O2,產(chǎn)生12H2O。 產(chǎn)生的10N+2F經(jīng)呼吸鏈在形成34ATP時產(chǎn)生34H2O: ATP+H2OADP+Pi+能量 38ATP在放能轉(zhuǎn)為38ADP時消耗38H2O。 所以,總計產(chǎn)生6H2O。,有氧氧化三羧酸循環(huán),有氧氧化總反應式:葡萄糖+6O26CO2+6H2O+能量(相當于38ATP),第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,第三節(jié) 糖原合成和糖異生,由單糖在體內(nèi)合成糖原的過程稱糖原合成。 由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱糖異生作用。,注1:表中UTP稱“三磷酸尿苷”,Pii稱“焦磷酸”,UDPG稱“尿苷二磷酸葡萄糖”。為限速酶。Gn為至少含4個葡萄糖殘基的直糖鏈?!凹っ浮钡淖饔檬菍TP上的一個高能磷酸健轉(zhuǎn)移到底物上去,轉(zhuǎn)移到什么底物上,就稱什么激酶。,直鏈糖原合成的UDPG途徑,酶的種類: 已糖激酶 磷酸已糖異構(gòu)酶 UDPG焦磷酸化酶 糖原合成酶 UDP激酶,總反應式: Gn+G+2ATP Gn+1+2ADP+Pii,直鏈糖原合成,直鏈糖原合成的UDPG途徑,總反應式: Gn+G+2ATP Gn+1+2ADP+Pii,注2:【糖原合成酶】只延長糖鏈,不形成分支。當直鏈不斷加長到超過11個G殘基時,【糖原分支酶】可將一段糖鏈(至少含有6個G殘基)轉(zhuǎn)移到鄰近糖鏈上,并以-1.6-糖苷鍵相連接,形成新的分支,分支部分則仍以-1,4-糖苷鍵延長糖鏈。,支鏈糖原合成,酶的種類: 已糖激酶 磷酸已糖異構(gòu)酶 UDPG焦磷酸化酶 糖原合成酶 UDP激酶,糖異生作用,糖異生不是糖酵解的逆過程。 場所:肝(饑餓時腎、肌肉也參與)。 限速酶(P56): (1)丙酮酸羧化酶 (2)丙酮酸P激酶 (3)F-1,6二P酯酶 (4)G-6P酯酶 意義(P57): (1)彌補體內(nèi)糖量不足。 (2)通過HL循環(huán)(P57,圖2-3-1)消除運動肌產(chǎn)生的HL。,糖異生,線粒體內(nèi)膜內(nèi),細胞膜內(nèi),細胞膜外,第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,第四節(jié) 糖代謝與運動,一、運動中的糖代謝特點 二、血糖與運動 三、血乳酸與運動 四、糖代謝的運動適應,第02章 糖代謝與運動 第一節(jié) 糖概述 第二節(jié) 糖的分解代謝 第三節(jié) 糖原合成和糖異生 第四節(jié) 糖代謝與運動,結(jié)束,“第02章”內(nèi)容到此結(jié)束,謝謝!,1、運動中的糖代謝特點,運動中的糖代謝特點(P58) 肌糖原來源于血糖的合成。大強度短時間運動肌糖原不會耗盡,中低強度長時間運動至力竭肌糖原則耗盡。 血糖來源于肝糖原分解和肝、腎等組織的糖異生。安靜時肝糖原分解是血糖的主要來源(約占70%),饑餓時糖異生成為血糖的主要來源(接近100%),大強度短時間運動時肝糖原分解是血糖的主要來源(可達90%),中低強度長時間運動時糖異生則成為血糖的主要來源。,2、運動中血糖濃度的變化規(guī)律,運動中血糖濃度的變化規(guī)律(P60) 1-2min大強度運動:無明顯變化。 4-10min全力運動:明顯上升。 15-30min全力運動:開始回落。 1-2h運動至疲勞:回歸至正常值低限區(qū)間。 2-3h運動至疲勞:降至正常值以下,甚至可能出現(xiàn)低血糖休克。,3、運動中血糖濃度的調(diào)節(jié),運動中血糖濃度的調(diào)節(jié)(P61) 1、組織器官調(diào)節(jié):肝糖原分解及肝、腎糖異生;骨骼肌對血糖的攝取和利用;各器官血液配布的變化等。 2、激素調(diào)節(jié):兒茶酚胺(腎上腺素、去甲腎上腺素)、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素、生長激素等使血糖升高;胰島素使血糖降低。 3、神經(jīng)調(diào)節(jié):交感神經(jīng)興奮升血糖;迷走神經(jīng)(副交感)興奮降血糖。,4、運動中的乳酸代謝特點,運動中的乳酸代謝特點 來源:安靜時主要來源于紅細胞、皮膚、視網(wǎng)膜、腎髓質(zhì)等的無氧酵解,運動時主要來源于骨骼肌。 去路:運動后由氧化途徑消除的乳酸約占50%,糖異生途徑消除的乳酸約占20%,其他乳酸則由肝轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)(如脂肪酸、膽固醇、酮體、乙酸、丙氨酸等),少量隨汗、尿排出體外。中低強度的有氧運動可提高乳酸的氧化速率,以50%-70%VO2max強度運動時,經(jīng)氧化途徑消除的乳酸可達總消除量的90%。,運動中產(chǎn)生的乳酸主要通過乳酸穿梭(P63)方式氧化,途徑有二:(1)在運動肌內(nèi),由快肌b進入快肌a或慢肌氧化。(2)通過循環(huán)系統(tǒng)由運動肌進入非運動肌、心肌氧化 。,5、運動中他酸濃度的變化規(guī)律,運動中血乳酸濃度的變化規(guī)律 安靜時血乳酸濃度約為1-2mmol/L。在遞增強度的運動中,血乳酸濃度先是緩慢上升,當運動強度達到臨界值時,血乳酸濃度開始急劇上升,此運動強度稱乳酸閾(注:不采用教材P64定義)。 乳酸閾存在很大的個體差異。乳酸閾所對應的血乳酸濃度也存在很大的個體差異,其變動范圍在1.4-7.5mmol/L之間,均值為4mmol/L。 乳酸閾是機體供能由有氧為主轉(zhuǎn)為無氧為主的臨界點。 運動時肌乳酸濃度血乳酸濃度。,糖代謝的運動適應 1、特點: 大強度運動提高無氧能力,中低強度運動提高有氧能力。 2、機制: 磷酸原運動不涉及肌糖原的消耗,因而無糖代謝適應問題。 乳酸能運動的糖代謝適應性變化:肌糖原含量增大,再合成速率加快。堿貯備增加,對酸的緩沖能力增強。 產(chǎn)酸、除酸速率加快。 白肌纖維含量增大,質(zhì)量提高(與乳酸能系統(tǒng)相關酶數(shù)量增多,活性及耐酸性增強)。 有氧運動的糖代謝適應性變化: 肝糖貯備增加,肝糖異生能力增強(原料增多,酶活性不變,P66)。 紅肌纖維含量增大,質(zhì)量提高(肌糖貯備增加,糖有氧酶數(shù)量增多,活性增強)。 激素反應幅度減?。に胤置诹孔兓葴p小,第二信使cAMP生成量減少),維持血糖濃度穩(wěn)定的能力增強。,6、糖代謝的運動適應,7、糖代謝運動適應的應用,糖代謝運動適應的應用 乳酸能訓練 (1)最高乳酸訓練法:使運動員在訓練時血乳酸濃度達到最高值(一般在12-20mM/L,最大可達30mM/L以上)的訓練方法。目的是提高機體產(chǎn)生乳酸能力,即提高乳酸能系統(tǒng)的最大輸出功率。一般可采用間歇訓練模式,即:(1min極量運動+45min間歇休息)5次重復。 (2)乳酸耐受力訓練法:使血乳酸濃度持續(xù)保持高位的訓練方法。目的是提高機體耐酸能力。一般可采用亞極量(
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 施工方案:道路與地坪拆除工程
- 智能預測系統(tǒng)在化纖生產(chǎn)中的應用-洞察及研究
- 探索和完善科研過程中的容錯機制以促進創(chuàng)新活力的策略研究
- 供暖企業(yè)熱源管理辦法
- 顏料制備技術(shù):光子晶體結(jié)構(gòu)色顏料的研發(fā)與應用
- 交通安全教育課程設計與實踐創(chuàng)新研究
- 絕經(jīng)前期女性骨質(zhì)疏松風險因素及其干預策略研究
- 網(wǎng)絡電影表達的藝術(shù)創(chuàng)新:多模態(tài)建構(gòu)、文化轉(zhuǎn)譯與地域協(xié)同研究
- 農(nóng)安供熱采暖管理辦法
- 探討在線固相萃取技術(shù)在凈化過程中的應用
- 2025年遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古四省高考物理真題(含答案)
- DB4201∕T 694-2024 押運行業(yè)安全生產(chǎn)標準化基本規(guī)范
- 裝載機司機安全培訓試題及答案
- 2025年中國拉臂式車廂可卸式垃圾車市場調(diào)查研究報告
- 2025年春季學期班主任工作總結(jié)【課件】
- 2025年天津市中考語文試卷(含標準答案)
- 保險品質(zhì)管理制度
- 2025年遼寧高考地理試卷真題答案詳解講評課件(黑龍江吉林內(nèi)蒙古適用)
- 全國中小學教師職業(yè)道德知識競賽80題及答案
- 2023CSCO食管癌診療指南
- 2024年四川省資中縣事業(yè)單位公開招聘教師崗筆試題帶答案
評論
0/150
提交評論