蘆筍基地建設工程可行性研究報告

項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 第一章 總論 一、項目概況 （一）項目名稱： 安徽省蕭縣遠大蘆筍專業(yè)合作社 5000 畝蘆筍基地建設工程 （二） 項目承辦單位： （三） 項目性質： 改擴建 （四） 項目選址 ： （ 五 ）項目法人代表： （六） 可研 編制單位： （七） 可研編制依據(jù)及范圍 1、編制依據(jù) （ 1）蕭縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要 （ 2）建設項目環(huán)境保護管理條例國務院令第 235 號 （ 3）安徽省供銷社 安徽省財政廳關于做好 2009 年省級“新網(wǎng)工程”項目申報工作的通知（供業(yè) 2009 23 號） （ 4）財政部關于印發(fā)新農(nóng)村 現(xiàn)代流通網(wǎng)絡工程專項資金管理辦法的通知（財建 2009 630 號） （ 5）農(nóng)業(yè)部關于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見 （ 6）財政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告編寫要求 （ 7）國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目可行性研究報告編寫要求 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 （ 8）建設項目評價方法與參數(shù)（第二版） （ 9）宿州市統(tǒng)計年鑒 2008 年； （ 10）項目單位提供的背景資料、技術數(shù)據(jù)等。 2、編制范圍 本可行性研究報告的研究范圍包括： （ 1）項目提出的背景及建設的必要性 （ 2）項目的選址與建設環(huán)境條件 （ 3）項目建設規(guī)模與主要建設內(nèi)容 （ 4） 項目建設優(yōu)勢 （ 5） 國內(nèi)外市場分析 （ 6） 工程技術方案 （ 7） 產(chǎn)品營銷方案 （ 8）投資估算與資金籌措 （ 9）效益分析 （ 10）可行性研究報告結論與建議 二、項目 承辦單位簡介 “遠大專業(yè)”位于大屯鎮(zhèn)南海行政村南海村，成立于 2006年 5 月 16 日，由 蕭縣大屯供銷合作社參股發(fā)起 籌建， 同年 5 月注冊為蕭縣大屯鎮(zhèn)蘆筍種植協(xié)會， 2007 年 9 月通過縣工商部門注冊為安徽省蕭縣遠大蘆筍專業(yè)合作社，注冊資金 155 萬元，社 員由 2006 年 106 戶 到 2009 年發(fā)展到 4357 戶， 2009 年專業(yè)合作社注冊資金增至 215 萬元。其中：大屯供銷社 76 萬元， 占股 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 本的 張智遠 元，占股本 45%；股民 元，占股本的 合作社以 供銷合作社 參 股 、 民辦 、 民管 、 民受益 為 宗旨，通過幾年來的合理運作 、供銷社的指導 和政府項目資金扶植，蘆筍產(chǎn)量 、 種植面積和筍農(nóng)的收入逐年增加 。 筍農(nóng)收入由 2006年人均增收 532元到 2009年人均增收 1350元 。 2008年初 專業(yè)社上馬 蘆筍深加工項目，主要生產(chǎn)蘆筍速凍軟包裝精品 ， 蘆筍轉向市場，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，市場銷售供不應求，發(fā)展前景十分看好，注冊商標為佳福得，本年度利潤在 156 萬元 。 本社現(xiàn)有經(jīng)營場地 ，房屋 68 間，運輸車輛 3 臺，扶垅機 3 臺，冷庫和加工設備，冷庫面積 50 平方容量 40 噸 。 并設立產(chǎn)品供銷 、 技術咨詢和推廣 、 農(nóng)藥化肥供應已形成產(chǎn)供銷一條龍服務的較為完整的企業(yè)集團。隨著我國人民生活的逐年上升，蘆筍這一綠色食品在人民心目中重視度逐 年提高，特確定 2009 年擴大生產(chǎn)規(guī)模， 建成 5000 畝現(xiàn)代化蘆筍生產(chǎn)基地，形成 管理制度完善，財務獨立核算，盈利返還的運作方式，得到鎮(zhèn)政府的表彰和廣大筍農(nóng)的一致好評和大力支持， 2009 年度被授予縣委人民政府十佳農(nóng)民專業(yè)合作組織稱號， 并 被評為出席省先進單位。 三、項目建設規(guī) 模 及 內(nèi)容 （一）項目建設規(guī)模 項目基地建設面積 5000 畝，其中擴建基地面積 3000 畝， 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 項目總投資 977 萬元。基地正常年份可生產(chǎn)鮮蘆筍 3000 多噸，年產(chǎn)值 1500 多 萬元，實現(xiàn)利潤 450 多 萬元。 （二）項目建設內(nèi)容 1、 2000 畝蘆筍 基地 良種更新 2、 3000 畝新增蘆筍 基地 種植面積 3、新打機井 6 眼及配套設施設備 4、 3000 畝土地平整、 10000 米排水溝開挖及配套設施 5、 5000 畝滴灌配套設備（其中 2000 畝配套完畢） 6、 新建基地病、蟲、害防治監(jiān)測站及配套設備 7、小型涵洞橋 60 個 8、小型農(nóng)機具 200 臺 套 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 第二章 項目建設背景及必要性 一、 項目建設背景 近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，種植、生產(chǎn)安全食用蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品日益成為廣大消費者的迫切需要，同時隨著全社會的環(huán)保意識和保健意識的增強，無公害蔬菜的生產(chǎn)和流通開始備受世人關注。無公害蔬菜的種植和生產(chǎn)既是保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障食品安全、不斷提高人民物質生活質量的需求，同時也是提高我國蔬菜產(chǎn)品在國際市場上的競爭力、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、科學技術進步和人民生活富裕達到一定階段的必然要求。 為了解決農(nóng)產(chǎn)品的質量安全問題，農(nóng)業(yè) 部從 2001 年就開始在全國范圍內(nèi)組織實施了 “ 無公害食品行動計劃 ” 。要實現(xiàn)無公害蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)，就需要對蔬菜的種植、加工及流通進行全過程質量控制，其中最重要的是實現(xiàn)種植生產(chǎn)及加工過程的監(jiān)控。在種植無公害蔬菜時要選擇良好的環(huán)境條件，防止大氣、土壤、水質的污染，在不斷提高菜農(nóng)的生態(tài)意識、環(huán)保意識、安全意識的同時，開展無公害蔬菜生產(chǎn)的綜合技術集成和關鍵技術的推廣應用。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 蕭縣遠大蘆筍專業(yè) 合作社成立于 2006 年，在此之前，全村每畝地年收入不超過 500 元， 2006 年 3 月 蕭縣大屯供銷社 會同張智遠先生 在詳細考察了市場之后，發(fā) 現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品中蘆筍算是 “ 零庫存 ” ，因其防癌、降血脂的特殊功效，在市場上供不應求，而且暢銷海外，蘆筍的嫩莖當菜吃，也可以榨汁，芽尖可以制茶葉，秸稈可以當飼料，可以說蘆筍全身都是寶，因此圍繞蘆筍深加工能帶動起一條產(chǎn)業(yè)鏈。通過周密科學的調(diào)研后，在肖慶嶺的帶領下， 2006 年底 蕭縣遠大 蘆筍 專業(yè) 合作社正式成立 ， 注冊資金 155 萬元，其中供銷社股份占 35%， 合作社采取股份制經(jīng)營 ， 企業(yè)化管理 。 張智遠占股 36%，村民占股 29%，共有106 戶村民入股 ， 年終合作社拿出效益的 20%來按股分紅。 2008年 遠大 蘆筍 專業(yè) 合作社的蘆筍總種植 面積已達 1000 畝。 2008年合作社擴大種植面積， 南海 1000 畝的土地承租權流轉到合作社，在 10 月底全部完成定植，合作社經(jīng)營總體種植面積已達2000 余畝。 在這種大的社會需求及合作社打下了良好基礎的背景下，在 蕭縣大屯 鎮(zhèn)政府及有關部門的大力支持下，依托 遠大 蘆筍專業(yè) 合作社原有的農(nóng)戶聯(lián)產(chǎn)優(yōu)勢及合作社多年的蘆筍種植經(jīng)驗，2009 年 遠大蘆筍專業(yè)合作社，新增種植面積 3000 畝 。 該專業(yè)社是一家集蘆筍種苗培育、種植、產(chǎn)品回收、深加工、出口貿(mào)易 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 為一體的綜合性民營企業(yè)， 專業(yè)社 班子 供銷社及張智遠 的帶領下，根據(jù)種植合作社的優(yōu)勢制定 了 專業(yè) 打造蘆筍 現(xiàn)代化高效種植及 深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地的總體長遠戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。 二、 項目建設的必要性 該蘆筍深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，項目建成后不僅能解決大量當?shù)鼐蜆I(yè)問題，還能帶動一大批當?shù)剞r(nóng)戶快速致富、促進地方經(jīng)濟的發(fā)展，同時能推動密云縣國家級生態(tài)縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設，為首都水源地的保護做出積極而長遠的貢獻。 1、符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整政策，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設步伐 自黨的十六大提出了全面建設小康社會的宏偉目標后，黨中央、國務院對 “ 三農(nóng) ” 問題十分關注，根據(jù)當前農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的形勢提出了建設社會 主義新農(nóng)村的新要求，其根本點是如何有效地增加農(nóng)民收入，促進社會和諧發(fā)展，為此，河北省還特地將蘆筍產(chǎn)業(yè)列入到了四大新興主導產(chǎn)業(yè)之一，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展予以政策資金等支持。 2、快速提高農(nóng)民收入，促進地方經(jīng)濟發(fā)展 蘆筍是多年生植物，栽培得當，壽命高達 10 年以上，可謂一年種植，十年受益，并且蘆筍適應性極強，對土壤要求不嚴， 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 管理方便，是一種高產(chǎn)值蔬菜，蘆筍生長進入第二年畝產(chǎn)可達500 公斤左右，到第三年畝產(chǎn) 750 公斤以上。 根據(jù)近幾年的蘆筍價格每公斤在 5 8 元的市場形勢，每畝可收入 4000 6000元，比傳統(tǒng)的品種種植可增 收 4 6 倍。過去當?shù)孛慨€地純收入也就 500 元左右，種植蘆筍后，每畝地收入不低于 5000 元，全村農(nóng)業(yè)可凈增值 400 多萬元。合作社社員除愿意在合作社上班拿工資外，按照協(xié)議每畝土地還可以拿到 600 元至 1000 元的分紅。另外蘆筍除食用部分外，其它都可利用，農(nóng)民又可以間接地增加附加產(chǎn)品收入。建立蘆筍種植合作社并進行初級農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、向企業(yè)化基地發(fā)展的思路，也是當前農(nóng)民加快發(fā)展、敲開市場大門的有益探索。目前，下屯村已成為密云縣第一個 “ 一業(yè)一品 ” 特色村。 3、滿足市場需求，增強出口創(chuàng)匯能力 本項目產(chǎn)品以出口日 本、韓國、東南亞、歐洲等地為主，這一項目的實施，可以增加地方經(jīng)濟出口創(chuàng)匯能力，提高當?shù)貐⑴c國際市場競爭的能力，打造知名品牌，有利于促進企業(yè)新形象的樹立。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 0557 第三章 蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國內(nèi)外現(xiàn)狀及分析 一、國際市場： 在 20 世紀 80 年代之前，世界蘆筍主要生產(chǎn)國集中在歐美等發(fā)達國家，但由于蘆筍種植不適合于大面積機械化生產(chǎn)，其采收和加工又主要依靠手工，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而發(fā)達國家勞動力緊缺，生產(chǎn)成本過高及受地理條件的制約，致使蘆筍在發(fā)達國家的種植面積急劇下滑，產(chǎn)量大幅下降。在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的號召下，中國 、波蘭、墨西哥、南非等發(fā)展中國家將蘆筍作為重要的經(jīng)濟作物進行栽培，種植面積迅速擴大。據(jù)在日本舉行的第十屆國際蘆筍研討會統(tǒng)計，全世界目前栽培蘆筍面積共達 22 萬公頃，其中中國種植面積最大為 5 萬公頃，生產(chǎn)蘆筍 噸，占到了 國際上用于進出口的蘆筍制品主要是罐頭產(chǎn)品，全世界年產(chǎn)蘆筍罐頭約 20 萬噸，歐洲每年需要進口約 8 萬噸，其中主要進口國是德國，其次是法國和荷蘭；美國每年需進口 10 萬噸，日本需進口 噸。主要出口國有中國和西班牙，占世界出口量的 80% 90%。 近年來國際市場對蘆筍的需求變化較 大，首先表現(xiàn)在對蘆 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05570 筍的需求量日益增加，特別是北半球的發(fā)達國家；其次，人們逐漸由喜歡罐頭制品轉向食用鮮綠蘆筍，從而使綠蘆筍的生產(chǎn)量逐漸超過白蘆筍，呈上升趨勢。國內(nèi)其他市場則幾乎是綠蘆筍一統(tǒng)天下。其原因主要是綠蘆筍的營養(yǎng)價值明顯高于白蘆筍，風味和口感也好于白蘆筍；其次是栽培白蘆筍所花勞力比栽培綠蘆筍多，從培土起壟進行軟化栽培到扒土采筍等全靠手工勞動，不宜采用機械化操作；第三是人們的消費習慣也從過去吃罐頭而轉向吃新鮮食品。因此，綠蘆筍及其加工產(chǎn)品在國際市場上長期處于供不應求的狀況。 鑒于國際蘆筍市場的這種狀況， 2007 年 4 月以來，中國國內(nèi)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，原料收購出現(xiàn)幾十年未有的搶購局面。以前蘆筍收購，加工企業(yè)按出口標準要求一定的粗度和長度，而 07 年從開始收購，到 7 月 10 日結束的 3 個月內(nèi)，蘆筍收購一直按毛筍（不分粗細長短，是蘆筍都要）收購，而且價格一直在 1019 元 /公斤之間，這是我國 30 年的種植歷史上從未有過的最高紀錄。 二、國內(nèi)市場： 我國自七十年代以來，蘆筍種植面積一直呈擴大趨勢， 1981年為 10 萬畝， 1989 年為 28 萬畝， 1998 年為 50 萬畝， 2002 年已發(fā)展到 150 萬畝。由于蘆筍對自然環(huán)境的適應性較強，我國 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05571 從南 方的福建、廣東到北方的遼寧均有大面積種植，但主要品種是極落后的 蘆筍，優(yōu)質的 綠蘆筍則由于品種、栽培技術等原因種植較少。 我國國內(nèi)省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自 1974 年引進美國品種加州500，（又稱 瑪麗華盛頓 500)，并在浙江、山東、遼寧、福建等省進行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當時白蘆筍罐頭在國際市場的暢銷勢態(tài)，使緊接著的 80 年代和 90 年代，我國大陸 20 個省 (市、自治區(qū) )的蘆筍栽培面積迅速擴大至約 5 萬公頃。這一段時期，在白蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進德國品種 “ 西德全雄 ” ，荷蘭品種 “ 蘭克 林 )” 、 “ 列姆 )” 、 “ 列姆 )” ，美國品種 “ 西巨人 )” 、 “ 德里 )” ，及西班牙品種 “ 達馬斯 ” 等，個別地區(qū)還有 “ 魯蘆筍 1 號 ” 等我國育成的品種，在綠蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾引進日本品種 “ 迎 )” 、 “ 克賽露或稱超級蘆筍 )” 、 “ 威或稱展示者 )” 和荷蘭的“ 普拉斯 10 號 )” 及新西蘭的 “ 、“ 等，但上述這些品種，僅局限在試驗圃或小面積種植。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種 ，主要采用美國加州的瑪麗華盛頓及 列品種。由于蘆筍產(chǎn)業(yè)在短期內(nèi)發(fā)展迅速，生產(chǎn)面積急增，勢必導致美國種苗公司對我國蘆筍種子供應不 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05572 足，種植過程中曾出現(xiàn)過種性混雜、發(fā)芽率低等情況，故導致目前我國蘆筍生產(chǎn)在產(chǎn)品的質量和投入中應獲得的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟效益等方面均受到影響。當前，隨著我國加入 國際市場蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國際市場對蘆筍質量要求越來越高，競爭更趨激烈。為此，廣大老蘆筍產(chǎn)區(qū)在進行筍田更新時，對全雄系品種和 種的選用已開始引起重視，盡管優(yōu)良品種 種種子的價格昂貴，但其 植株群體的長勢均勻、嫩筍的合格晶比率和單位面積產(chǎn)量也有一定程度的提高，可以增強我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭力和提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，這一點已經(jīng)開始被人們所認識。 我國 95%的蘆筍產(chǎn)品出口西方以及經(jīng)濟發(fā)達國家和地區(qū)。國際市場上蘆筍的供求缺口一直維持在 30%以上。 2006 年后由于我國主要蘆筍產(chǎn)區(qū)遭受嚴重的澇災，面積減少 40%約 50 萬畝以上，從而導致世界蘆筍市場供應的更加緊張，蘆筍價格也有了很大的提高。不僅國際市場上蘆筍供不應求，國內(nèi)的蘆筍市場也日益擴大，夏季盛產(chǎn)期僅僅上海一個蔬菜市場，日銷售量就達到 30 50 噸 。保護地種植的綠蘆筍，在春節(jié)前后上市，市場銷售價格非常高，達到了 50 元 /公斤。 為了提高蘆筍栽培的經(jīng)濟效益和社會效益，加強出口競爭能力，這就要求我們必須掌握綠蘆筍的高產(chǎn)優(yōu)質栽培技術，而 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05573 建設蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地則成為當前蘆筍生產(chǎn)和發(fā)展的重要課題。蘆筍種植基地可以將世界各主要蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的最新選育出的優(yōu)質蘆筍無性系 品種、國際國內(nèi)高產(chǎn)優(yōu)質蘆筍栽培技術、國內(nèi)外高產(chǎn)高效設施化蘆筍栽培模式等高度集中地凝縮在一起，讓農(nóng)民看得見、摸得著地學習蘆筍栽培的新品種、新技術、新理念，從而引導我國的蘆筍產(chǎn)業(yè)盡快地實現(xiàn)與國際接 軌，提高我國蘆筍產(chǎn)品在國際市場的競爭能力，使我國早日成為真正的世界蘆筍大國。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05574 第四章 項目建設的優(yōu)勢 一、專業(yè)合作社優(yōu)勢 專業(yè)社 有穩(wěn)定的、優(yōu)質的原材料供應基地和供應保障，有較強的產(chǎn)品開發(fā)能力，有國際一流的生產(chǎn)設備，有廣泛和長期穩(wěn)定的國際客戶網(wǎng)絡。 專業(yè)社 的生產(chǎn)能力和在較好的市場份額決定了它良好的成長性。 資源優(yōu)勢 專業(yè)社 位于我國宿州市蕭縣地區(qū)，蕭縣地區(qū)四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。 專業(yè)社 在蕭縣地區(qū)擁有長期的 蘆筍 種植基地 2000 畝，這是 專業(yè)社 相 對于國外制造商的比較優(yōu)勢。 成本優(yōu)勢 專業(yè)社 將始終按照簽訂的原料種植收購合同進行 蘆筍 原料的收購，加之 專業(yè)社 與大多數(shù)客戶均簽訂長期穩(wěn)定的銷售供貨合同，因此隨著 專業(yè)社 蘆筍 產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長及 蘆筍 制品品種不斷的豐富， 專業(yè)社 抵御 蘆筍 供應短缺的市場風險的能力進一步增強。 政策優(yōu)勢 根據(jù) 蕭縣 國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要關于加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設，加快農(nóng)業(yè)科技進步，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05575 構，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，健全農(nóng)業(yè)技術推廣、農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品質量安全和農(nóng)業(yè)社會化服務體系的相關惠農(nóng)政策， 專業(yè)社 按規(guī)定要求可以享受重點龍 頭企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策。 品牌優(yōu)勢 專業(yè)社 走 “國際市場 +專業(yè)社 +基地 +農(nóng)工 ”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，專業(yè)社 蘆筍 產(chǎn)業(yè)將迅速發(fā)展。專業(yè)社將在通過國內(nèi)外相關食品組織認證的基礎上打造名牌產(chǎn)品，創(chuàng)造知名度。 二 、產(chǎn)品目標市場占有份額分析 蕭縣屬暖溫帶半濕性季風氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期。年日照時數(shù)為 2220 至 2480 小時，年均氣溫 ，年均無霜期 210 天，年均降雨量 860 毫米左右。蕭縣植被保存完好，是全國平原綠色先進縣，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。蕭縣地 區(qū)的 蘆筍 也因地理優(yōu)勢，具備了 蘆筍 素高、品質好、無污染等特點，在國際上享有很高的聲譽。特別是 蘆筍 素的含量大大超過世界其他國家的平均含量，深受國際市場的歡迎。而中國的 蘆筍 深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)成本又遠遠低于世界其它國家的平均生產(chǎn)成本，成本優(yōu)勢盡顯。 三、項目產(chǎn)品的優(yōu)勢 蘆筍又名石刁柏、龍須菜，屬于百合科天門冬屬多年生草本植物。早春嫩莖破土而生，形似蘆莖，狀如筍，因而得名蘆筍。蘆筍的嫩莖出土，猶如我國古代的一種兵器石刁，莖枝長 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05576 出像側柏一樣的葉子，又稱石刁柏。我國許多地區(qū)均有蘆筍野生種的生存，在東北地區(qū)人們稱蘆筍為“藥 雞豆子”；在西北地區(qū)人們稱蘆筍為“假天麻”、“豬尾巴”、“假天門冬”；由于蘆筍的枝呈須狀，所以北京人稱為“龍須菜”、“螞蟻桿”、“狼尾巴根”。現(xiàn)在全國各地都將“石刁柏”的學名改變?yōu)橥ㄓ妹Q“蘆筍”。蘆筍的嫩莖是富含多種營養(yǎng)物質的高檔蔬菜，被譽為世界十大名菜之一。尤其蘆筍對人體細胞的癌變具有很強的抑制作用，是目前世界上最為有效的防癌保健食品一。蘆筍的嫩芽出土后在光照下長成的是鮮綠蘆筍，在沙土中埋著不見光長成的是白蘆筍。白蘆筍可鮮食，但主要用于制作罐頭。綠蘆筍主要鮮食，可速凍貯藏，也可做罐頭，便于周年食用。 蘆 筍的起源的分布蘆筍原產(chǎn)歐洲的地中海沿岸地區(qū)，已有2000 多年的栽培歷史。 15 世紀傳入西歐各國， 17 世紀由歐洲移民傳入美國新澤西州，以后擴展到西海岸，如今加利福尼亞州已成為美國最大的產(chǎn)地。 18 世紀末傳入日本。 19 世紀末傳入我國，早期只在幾個大城市近郊有少量栽培，專供外國僑民食用；20 世紀 50 年代，臺灣省引種美國“瑪麗 華盛頓”系列品種獲得成功后，迅速得到推廣，至 60 年代盛行栽培生產(chǎn)；臺灣的產(chǎn)量一度曾達到世界總產(chǎn)量的三分之一。 70 年代以來其他省、區(qū)也引種美國的品種獲得成功，并迅速推廣開來。上海是我國 栽培蘆筍最早的地區(qū)，至今已有近百年歷史。以后又先后引種到天津和福建。我國大陸地區(qū) 1974 年開始種植蘆筍， 80 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05577 年代以后得到迅速發(fā)展，其中以河北、福建、山東、江蘇、河南、山西、天津、四川等地栽培較多。主要集中產(chǎn)區(qū)由山東荷澤、山西運城、江蘇徐州、福建漳州、和河北的趙縣等。河北省蘆筍面積近 5 萬畝，主要集中在趙縣、寧晉、柏鄉(xiāng)、高邑、沙河、新樂、臨漳、南宮、元氏等地。 1、蘆筍的藥用價值優(yōu)勢 : 蘆 筍 的 學 名 （ 中的“ 拉丁名的種加詞，即藥用的意思。 蘆筍的藥用價值最早在神農(nóng)本草經(jīng)中就有記載，神農(nóng)本草經(jīng)中把野生蘆筍 為“上品之上”，僅次于人參。人類是先把蘆筍作為藥用，后訓化培育為蔬菜的。 蘆筍性微溫，味苦、甘，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒等作用，可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、動脈硬化、神經(jīng)痛、濕疹、皮炎等癥。蘆筍用于防癌治癌是世界矚目的藥物，研究證明，蘆筍對淋巴肉瘤、膀胱癌、皮膚癌有特殊療效。還可作為癌癥輔助治療的保健品，它能夠減輕化學藥物治療和放射治療的副反應，使白細胞上升，并能改善和消除頸部放 射治療病人因唾液分泌減少而出現(xiàn)的口干、舌燥現(xiàn)象。蘆筍還能降低腎小管的重吸收，因此也具有利尿作用。 2、蘆筍的食用價值優(yōu)勢： “蔬菜之王”蘆筍，質嫩味鮮，營養(yǎng)價值全面豐富，風味 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05578 獨特，深受世人喜愛蘆筍營養(yǎng)成分及其含量高于一般的蔬菜和水果幾倍和上百倍，一般的葉類蔬菜與蘆筍的營養(yǎng)成分差距較大。 （ 1）蘆筍的營養(yǎng)成份及特點： 低糖、低脂、高纖維素和高維生素，符合現(xiàn)代營養(yǎng)學對保健食品的要求。每 100 克鮮品蘆筍的維生素 C 含量平均為 蒜臺高出 5 倍，維生素 E 和葉酸含量則更高，因此具有預防嬰兒巨紅細胞性貧血的 作用，是孕婦極佳的保健食品。 氨基酸含量高且比例適當。從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學中心實驗室對呼和浩特 90 種蔬菜營養(yǎng)成份的測定結果看，綠蘆筍含氨基酸總量比其他 90 種蔬菜的平均值高 比人體必需的氨基酸平均值高 其中天冬氨基酸含量高達 占氨基酸總量的 精氨酸與賴氨酸的比值為 據(jù)營養(yǎng)學標準，此比值接近 食物有降血脂作用。具有甜味的亮氨酸苯丙氨酸和具有鮮味的谷氨酸、天冬氨酸含量較大，因此綠蘆筍味甜美、鮮香可口。 富含礦物質元素，微量元素種類全、比例適當而且具有優(yōu)越的微 量元素譜。常量元素鈣、鉀、鐵的含量很高。鐵的含量為 克 /千克，比蒜臺高 81%，鉀的含量高達 6502 毫克 /千克。大量出汗的人例如運動員應該多補鉀；綠蘆筍的含硒量達 克 /千克，比一般蔬菜的含量（ 克 /千克）高幾倍甚至幾十倍，達到了富硒食品豬肝（ 克 / 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05579 千克）和磨菇（ 克 /千克）的水平。硒的抗癌作用已得到證實；綠蘆筍中鋅含量高達 克 /千克，在 90 種蔬菜中排第 9 名，比例恰到好處，鋅鎘比值高達 415 511,大大高于一般果蔬（水果平均鋅鎘比為 39）。鋅 能阻止腎臟對有害元素鎘的吸收積累，對防治由腎引起的高血壓有利。 （ 2）蘆筍的營養(yǎng)價值： 第三次全國營養(yǎng)調(diào)查結果表明，中國人維生素和礦物質攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在。中國營養(yǎng)學會在大量調(diào)查研究中國人的飲食習慣基礎上，提出了“維生素和礦物質組合配方”，對提高國民健康水平、減少疾病和延長壽命等方面起到了積極作用。“配方”提出了 11 13 種需要補充的營養(yǎng)素。每人每天如果食用 150 200 克鮮蘆筍，可以滿足 、葉酸、硒、鐵、維生素 A 和鋅的供應和對婦女、青少年維生素 C 的日供應量。對于婦女需要補充的 12 種營養(yǎng) 素可滿足 7 種；對青少年需要補充的 11 種營養(yǎng)素可滿足 6 種；對老人需要補充的 13種營養(yǎng)素可滿足 6 種；尤其是對兒童需要補充的 11 種營養(yǎng)素，如果鮮綠蘆筍日攝入量能達到 100 克時，葉酸和硒可以滿足要求，維生素 C 滿足 80%，鐵可滿足 75%，維生素 A 可滿足 60%，而鋅也能滿足 50%。其它 5 種，即維生素 生素 生素 生素 E 和鈣可滿足婦女、青少年和老年標準的 56%80%。 3、蘆筍食品類型優(yōu)勢： 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05570 （ 1）鮮筍：包括綠蘆筍、白蘆筍和紫蘆筍。白蘆筍苦味，但抑癌率高，適用于癌癥患者食用；綠蘆筍風味好，大多數(shù)營養(yǎng)成 份含量比白蘆筍高，美國、日本和澳大利亞以食用綠蘆筍為主。 （ 2）蘆筍罐頭：目前我國出口的主要品種是蘆筍罐頭，以白蘆筍和鹽水蘆筍為主，有蘆筍頭、段和整條蘆筍罐頭，是美國等用于食療的主要做菜原料。 （ 3）速凍蘆筍：速凍是加工技術中保持色、香、味最好的方法。 （ 4）蘆筍飲料：可制成蘆筍汁、蘆筍濃汁、蘆筍奶、蘆筍復合汁、蘆筍可樂等，風味獨特，飲用方便。 4、蘆筍的綜合利用價值優(yōu)勢： 蘆筍全身都是寶，只有進行綜合利用才能充分發(fā)揮其作用。目前，綠蘆筍主要是鮮銷上市和速凍保鮮銷售產(chǎn)品，白蘆筍主要是罐頭制品。田間打頂疏枝去 掉的枝葉、加工時切下的蘆筍皮、莖基部等下腳料、翠及形狀不好看的等外品，其營養(yǎng)成份比合格品含量還高，因此如能展開綜合利用將會增加可觀的附加收入，也只有深加工，才能生產(chǎn)出豐富多樣的產(chǎn)品，滿足人們的多種需求，才能使消費者在不同季節(jié)都能得到方便美味的蘆筍制品，提高人們的生活質量。 四、項目的地理環(huán)境優(yōu)勢 蕭縣東鄰江蘇徐州市 25 公里，素有 “徐州的西大門 ”之稱。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05571 南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北連山東濟寧 130公里，縣城距合肥、南京、濟南、鄭州 4 省會均為 3 小時路程，距徐州觀音機場 40 公里，連云港出?？?260 公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯， 310、 311國道， 301、 101、 202 省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里 130 公里，已形成公路、鐵路、航空相結合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。 黃淮公路、蕭碭公路南北東西，項目地僅離連霍高速出口 7 公里。 穿過全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域大部分處于潮白河沖擊平原，所屬地區(qū)是首都水源的重要保護地區(qū)，該地區(qū)大部分地勢平坦、景色怡人，無污染的自然環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理位置確保了發(fā)展天然有機種植的得天獨厚的優(yōu)勢，也 為該地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展提供了一定的基礎保障。多年以來，在鎮(zhèn)黨委、政府的帶領下，該鎮(zhèn)圍繞縣委縣政府提出的“創(chuàng)建國家級生態(tài)縣”的總體奮斗目標，以生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的功能定位，以創(chuàng)建“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為總抓手，本著“典型帶動、整體推進、重點突破、全面發(fā)展”的原則，全面實施生態(tài)文明試點村建設工程。密云縣典型的立體氣候條件和眾多的天然屏障為蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項目建設提供了優(yōu)越的自然條件；該縣農(nóng)業(yè)局技術力量雄厚，并有北京市農(nóng)科院作為項目的技術依托；目前縣境內(nèi)公路、通訊等基礎設施已得到極大改善。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05572 第五章 項目選址分析 一 、場址建設條件 （一） 場址建設條件 1、自然條件 （ 1）氣候條件 蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。主導風向全年以偏東風為主，其次為偏北風和偏南風。 歷年極端最低氣溫為 ，年均氣溫 ；歷年平均降水量為 米，年平均無霜期 ，年平均相對濕度為 70%，米，年平均日照時數(shù)為 2220時。 （ 2）水文條件 蕭縣位 于淮河流域中游，二、三級支流范圍里，隸屬于華北平原南部的淮北平原中部。 蕭縣水資源總量包括地表水和地下水兩部分，全縣多年平均地下水資源總量為 立方米 /年，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05573 介質之中，水的運動較為緩慢。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應該予以防范。全縣水資源的水質較好，均為重碳酸鈣型， /升，但其鈣鎂離子偏高，導致水的硬度較大。 （ 3）地質地貌 蕭縣主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾 ，海撥高度介于 32之間。地形大致可分為兩個單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面積 平原占 土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機質 堿解氮含量為 70mg/效磷含量15mg/效鉀含量 120mg/為 合土平均有機含量 堿解氮含量 60mg/效磷含量 效鉀含量 100mg/為 土平均 有機質含量 堿解氮含量為 50mg/效磷含量 8mg/效鉀含量 75 mg/為 蕭縣域境內(nèi)水系發(fā)達，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05574 （ 4）工程地質條件 蕭縣東、西有寒武、奧陶系地質構成。山丘平行延伸兩側，其余均為平原，海撥一般為 ，地勢由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。北區(qū)第四紀地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達 18 噸 /平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。項目區(qū) 最大凍土深度 20 厘米，地震烈度 6 度。建設用地的綜合自然條件較好。 蕭縣區(qū)域大地構造屬中淮地臺魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部總面積的 本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補給水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致， 由西北向東南。地下水位升降隨季節(jié) (降水量 )變化，地下水對混凝土無侵蝕作用。 根據(jù)項目區(qū)地質普查鉆孔揭露地層屬第四級河流沖擊相地層，分述如下： 粉質粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，在埋深約 1 米以上及 ，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結構性差。 粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05575 少量淡水螺殼，完整。 粉質粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質結核，在埋深約 6 米處較富集。 粉細砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深 鉆至 未揭穿。層厚不詳。 除第一層外，其他各層地基承載力標準值均在 140 （ 5）交通運輸條件 蕭縣東鄰江蘇徐州市 25公里，素有 “ 徐州的西大門 ” 之稱。南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北連山東濟寧 130公里， 縣城距合肥、南京、濟南、鄭州 4 省會均為 3 小時路程，距徐州觀音機場 40 公里，連云港出?？?260 公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯， 310、 311國道， 301、 101、 202 省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里 130 公里，已形成公路、鐵路、航空相結合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。 2、社會經(jīng)濟條件 （ 1）優(yōu)越的自然條件 自然地理條件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。蕭縣植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05576 耕地面積 10 萬公 頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。全縣水果掛果面積 50 萬畝，主要有葡萄、蘋果、梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。孫圩子胡蘿卜、閆集黑皮冬瓜、馬井韭青韭黃、圣泉蕭國圣桃、黃河故道水晶梨、龍城石榴、新莊黃牛、黃口三元雜交豬、丁里華英鴨等名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)基地聞名全國。 （ 2）豐富的礦產(chǎn)資源 蕭縣礦產(chǎn)資源豐富，水電供應充足。蕭縣為全國 100 個重點產(chǎn)煤縣之一，已探明煤炭儲量 噸，現(xiàn)有 17 對礦井，年產(chǎn)能力 120 萬噸；探明石油儲量 7 億噸，煤層氣儲量 1000 億立方米，石灰?guī)r儲量 30 億 噸；鐵礦石、瓷石、高嶺土等儲量可觀。蕭縣南北分屬淮、黃河水系，地下水量為 立方米，水質優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。電力供應屬華東電網(wǎng)，設施完善，境內(nèi)有 11 萬伏以上變電所 2 個，生產(chǎn)生活供電充足。 （ 3）雄厚的經(jīng)濟基礎 工業(yè)基礎雄厚，門類齊全。蕭縣工業(yè)發(fā)展歷史久遠，歷經(jīng)滄桑。公元 9 年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作石炭歌贊之。改革開放以來，蕭縣工業(yè)在調(diào)整和機制創(chuàng)新中快速發(fā)展，現(xiàn)有 48 個縣屬工業(yè)企業(yè)，近 2 萬家鄉(xiāng)鎮(zhèn) 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05577 企業(yè)，廣東錦豐、江蘇維維 、山東新汶、 安徽省 古井、深圳康達爾等一批國內(nèi)知名企業(yè)相繼來蕭投資。 2003 年全縣工業(yè)總產(chǎn)值 17 億元 (1990 年不變價 )，形成了煤炭開采、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、造紙、釀酒、化工、紡織、機械制造等八大主導產(chǎn)業(yè)，有較強的協(xié)作配套能力。經(jīng)省政府批準，在連霍、合徐兩條高速公路交匯處設立的占地 500 余畝的工業(yè)園區(qū)，是蕭縣對外開放的窗口、體制改革的實驗區(qū)，現(xiàn)已成為國內(nèi)外客商投資的熱土，是蕭縣工業(yè)發(fā)展的新亮點。 （ 4）深厚的文化底蘊 蕭縣歷史悠久，文化底蘊深厚。蕭縣春秋時期為蕭國地，秦置蕭縣。自古有 “ 文獻之邦 ” 之美譽，風騷人 物薈萃，春秋三賢（閔子騫、顓孫子張、顏子柳）皆孔門高足；今為文化部命名的 “ 中國書畫藝術之鄉(xiāng) ” ，全縣擅長丹青者 2 萬余人，其中劉開渠、朱德群、王肇民、蕭龍士、卓然、吳燃等為國內(nèi)外著名的藝術大師，各種風格的書畫作品猶如繁星璀璨，縣城書畫藝術一條街集書畫創(chuàng)作、裝裱、展覽、交易、鑒賞于一體，成為一道獨特的人文景觀，吸引國內(nèi)外書畫愛好者紛至沓來，投資近億元的書畫藝術博覽城已完成規(guī)劃設計。（ 5）豐富的旅游資源 旅游資源豐富，特色獨具。蕭縣古跡遍布，千年古剎天門 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05578 寺、天一角地下溶洞、永固水庫、漢墓群、宋朝的古窖群遺跡、閔之騫 鞭打蘆花處、三讓徐州的賢人陶謙墓、南朝宋國開國皇帝劉裕故里、蘇軾發(fā)現(xiàn)煤炭處等自然和人文景觀眾多，交相輝映； 皇藏峪 自然保護區(qū)于 1992 年被國家林業(yè)部審定為國家級森林公園， 2000 年被國家文物保護委員會授予 “ 中國歷史文化遺產(chǎn) ” 稱號，是皖北地區(qū)正在崛起的旅游熱點，每年接待國內(nèi)外游客 10 萬余人次。 景區(qū) 內(nèi)有地球同緯度保存最完好的落葉闊葉林帶，動植物種類繁多，總面積 20 平方公里，山、水、泉、澗等自然景觀渾然一體，小 氣候 明顯，素有 “ 幽谷圣地 ” 、 “ 淮海佳境 ” 之稱。山中瑞云寺于 1998 年被 安徽省 人民政府確定為佛教重點寺院；淮海戰(zhàn)役總前委指揮部遺址蔡洼、 “ 蕭泗銅靈 ”抗日戰(zhàn)爭紀念館是省級愛國主義教 育基地。 （ 6）較完善的基礎設施 生產(chǎn)生活設施完善，人居環(huán)境良好。蕭縣民風淳樸，社會治安穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務規(guī)模不斷擴大。 2003 年，蕭縣被 安徽省 委、省政府授予 安徽省 精神文明建設示范縣。 二、項目區(qū)經(jīng)濟水平分析 （一）經(jīng)濟發(fā)展指標穩(wěn)步提高 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05579 全縣上下努力克服金融危機帶來的沖擊，各項經(jīng)濟指標出現(xiàn)了企穩(wěn)向好的勢頭，保證了全縣經(jīng)濟的平穩(wěn)增長。 經(jīng)濟總 量持 續(xù) 增 長 。 全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成 元，同比增長 14%。三次產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為 32。 農(nóng)業(yè) 和 農(nóng) 村 經(jīng)濟 穩(wěn)步 發(fā) 展。糧食 綜 合生 產(chǎn) 能力 進 一步提升。全縣糧食 總產(chǎn) 量 達 噸，同比增 長 其中小麥總產(chǎn) 噸，實現(xiàn)六年持續(xù)增產(chǎn) 。 工 業(yè)經(jīng)濟總 量不 斷壯 大，工 業(yè)發(fā) 展整體水平提升。 規(guī)模以上工 業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值 元，同比增 長 完成工業(yè)增加值 元，同比增長 規(guī)模以上企業(yè)銷售收入完成 元，同比增長 工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟效益綜合指數(shù) 290，同比增長 42 個 百分點。 商品流通繁 榮 活 躍 ，消 費 品市 場購銷兩 旺。社 會消費品零售 總額 完成 元，同比增 長 18%。 全社會固定 資產(chǎn) 投 資 完成 50 億 元，同比增 長 50%。 財 政金融 運 行良好。全縣財政收入完成 其中地方 財 政收入完成 元，同比增 長 財政支出 億元，增長。金融 業(yè) 呈 現(xiàn) 平 穩(wěn)運 行的良好 態(tài)勢 ，有力支持了縣域 經(jīng)濟發(fā) 展。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05570 第六章 產(chǎn)品營銷發(fā)展方案 一、 產(chǎn)品營銷發(fā)展戰(zhàn)略 根據(jù)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的戰(zhàn)略思路， 專業(yè)社 將首先重點做好本地縣及 國內(nèi)大城市 產(chǎn)品市場的發(fā)掘和拓展，即與 經(jīng)銷商合作進行深度營銷，減少費用和風險，同時培養(yǎng)鍛煉合作社自己的營銷隊伍。 國內(nèi) 市場開拓成功后，將迅速通過互聯(lián)網(wǎng)絡將營銷重點轉移至開拓產(chǎn)品出口商機方面。 在 國內(nèi) 的市場營銷策略大體將分為兩個步驟： 第一步：產(chǎn)品概念的逐步導入 產(chǎn)品打入市場后的三個月內(nèi)。 以新的 “營養(yǎng)食品 ”、 “綠色食品 ”產(chǎn)品概念，利用各種廣告促銷手段，引導健康、營養(yǎng)飲食的消費趨勢。積極尋找愿意合作的相匹配的經(jīng)銷商，誠征他們加盟，構建共同利益體和價值鏈，讓更多的消費者和商家都知道鮮食綠蘆筍的口味和營養(yǎng)價值。 第二步：大規(guī)模生產(chǎn) 產(chǎn)品打入市場半年后至 一年半內(nèi)。 通過生產(chǎn)擴建項目進一步建成 皖北 地區(qū)最大的蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地。 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05571 二、 市場推廣策略 1、產(chǎn)品營銷方針： （ 1）全力保證產(chǎn)品成功打入 皖北 周邊市場，使合作社向企業(yè)化運轉。 （ 2）完善管理體系，組建實效營銷隊伍，提高人員素質，踏踏實實的打好基礎。 （ 3）集中使用資源，創(chuàng)建營銷模式和通路網(wǎng)絡，為今后快速發(fā)展，復制出口模式拓展市場做好準備。 （ 4）遵循先打產(chǎn)品概念后樹品牌形象的原則。推廣的重點放在媒體、電臺廣告和終端促銷上。 （ 5）提高知名度和擴大市場占有率。 （ 6）以開拓市場求生存、求發(fā)展為目的，不以追求最 高利潤為目的。 （ 7）加大產(chǎn)品研發(fā)力度，本著 “生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、規(guī)劃一代 ”的原則不斷推出新品種，保持先發(fā)優(yōu)勢，樹立區(qū)域市場中的專業(yè)品牌形象，領導新的觀念。 （ 8）加大創(chuàng)新力度，為企業(yè)積累資源。 （ 9）善于借助各種社會分工力量，與其合作，幫助企業(yè)快速發(fā)展，力戒大而全，實現(xiàn)小而強。 2、產(chǎn)品營銷策略： 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05572 品牌策略：先以特色產(chǎn)品打開市場，待人們接受了產(chǎn)品概念后再逐步樹立品牌形象。 產(chǎn)品品質策略：從食品概念上看，蘆筍是一種果蔬類食品，但多了營養(yǎng)功能的附加值。從競爭的角度看，蘆筍是一種無污染的綠色食品，具有的營養(yǎng)均衡 性和安全性保健功能。產(chǎn)品品質定位于中高檔次的營養(yǎng)均衡的綠色果蔬食品。 包裝策略 :區(qū)別于現(xiàn)行產(chǎn)品在市場上的主流包裝設計風格，要簡潔明快，富有創(chuàng)新。選用的包裝材料也要區(qū)別于現(xiàn)行主流通的塑料袋包裝，要有創(chuàng)新環(huán)保意識，強調(diào)視覺沖擊力。不僅要有多種包裝形式，還要使品種、口味系列化，形成整體陳列效果，便于終端陳列宣傳。 價格策略：產(chǎn)品定位于中高檔次，通過市場調(diào)查，消費者接受程度和為進入終端加大促銷力度等綜合因素考慮留有余地。 在產(chǎn)品導入市場過程中，采取在較高價格，較高促銷水準下推出新產(chǎn)品策略。 銷售 策略： （ 1） 市場 重 點：根據(jù)調(diào)研，國內(nèi)蘆筍市場可分為三種，一是各星級飯店；二是中級以上飯莊和超市；三是普通百姓菜市場。雖然普通百姓菜市場是一個潛在的巨大市場，但目前蘆筍 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 05573 還未能進入普通百姓的菜藍子，可見在星級飯店和超市是目前城市中蘆筍銷售的通路重點。針對星級飯店和超市我們可以采取直營和批發(fā)通路兩種策略。 （ 2） 直銷 策略：直營費用較大，占用資金大（回攏資金慢），信用風險大，要求企業(yè)的銷售隊伍完善，素質高；同時，直營方式競爭力強，市場好控制。與經(jīng)銷商 合 作可以利用其現(xiàn)有的網(wǎng)絡，能夠降低信用風險減少銷售費用，資金回攏及時，但市場控制能力 及競爭力差。 根據(jù)公司的資金和營銷隊伍情況，我們引入深度營銷模式，采用批發(fā)通路策略。在每個城區(qū)選擇一家經(jīng)銷商，與他們合作開發(fā)市場。 選擇經(jīng)銷商的標準： （ 1） 選擇那