年產(chǎn)200噸蜂王漿凍干粉、蜂花粉項(xiàng)目可行性研究報告

0 年產(chǎn) 200 噸蜂王漿凍干粉、蜂花粉項(xiàng)目 第一章 總論 目簡介 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) 200噸 蜂王漿凍干粉、蜂花粉 項(xiàng)目 承辦單位名稱：河北省桃花島食品有限公司 單位地址：河北省保定市順平縣順興工業(yè)園 蜂王漿凍干粉、蜂花粉項(xiàng)目，是由河北省桃花島食品有限公司投資建設(shè)的中型農(nóng)產(chǎn)品深加工出口項(xiàng)目， 項(xiàng)目工廠位于河北省保定市順平縣，占地 50 畝， 總投資 5000 萬元。 順平縣是河北省中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，當(dāng)?shù)赜?20 萬畝桃樹種植，也有超過 10 萬畝的蘋果樹和以萬計的槐樹，蜂王漿和花粉產(chǎn)量大，質(zhì)量好。 蜂王漿凍干粉和蜂花粉產(chǎn)品 出口項(xiàng) 目，是應(yīng)用了先進(jìn)的食品加工技術(shù)，利用蜂王漿、蜂花原產(chǎn)地優(yōu)勢和國家政策支持，對蜂蜜、蜂王漿原料深加工后出口創(chuàng)匯的致富項(xiàng)目。 該項(xiàng)目 建成后 可成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)， 取得經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收。 本可行性研究報告在對項(xiàng)目進(jìn)行總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，依據(jù)市場需求，結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和資金籌措的可能性，合理確定了項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容及其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案。對項(xiàng)目的具體選址方案、工藝路線、設(shè)備選型、組織機(jī)構(gòu)、勞動定員、實(shí)施進(jìn)度、市場前景等進(jìn)行了全面的研究論證。并依照國家有關(guān)規(guī)定，對項(xiàng)目從動態(tài)角度進(jìn)行了財務(wù)評價和不確定分析， 本項(xiàng)目建設(shè)總投資 5000萬元，其中基本建設(shè)投資 3500 萬元 ， 總建筑面積 5000米平方米。勞動定員 180名。 前五年 投資利潤率 30%， 綜合 投資回收期 約 5年（ 包括 建設(shè)期 一年），清償能力強(qiáng)，風(fēng)險較小 。 研究分析認(rèn)為，本項(xiàng)目 立項(xiàng)定位準(zhǔn)確，依據(jù)可靠，可行性強(qiáng)，建議早日報批建設(shè)。 目建設(shè)背景及必要性 蜂王漿及蜂花粉的應(yīng)用有著悠久的歷史。早在古埃及就有用蜂王漿保持容顏美麗的記錄。關(guān)于蜂王漿的藥理性能的研究，在圣經(jīng)、古蘭經(jīng)中均有記載。對蜂王漿的化學(xué)成分和藥理作用的研究開始于 20 世紀(jì)初，據(jù)國內(nèi)外學(xué)者研究表明， 蜂王漿對人體的藥理作用是多方面的：調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，促進(jìn)組織再生，增強(qiáng)人體的抵抗能力、抗癌、抗菌、消炎等作用，由于蜂王漿對人體的治療保健作用越來越被消費(fèi)者所認(rèn)識，從 20世紀(jì)50年代起，蜂王漿商品化生產(chǎn)已在中國、日本、美國、原蘇聯(lián)、意大利、 1 澳大利亞等國家興起， 80年代蜂王漿的生產(chǎn)和消費(fèi)得到了迅猛的發(fā)展。鮮蜂王漿產(chǎn)品雖然倍受消費(fèi)者青睞，但是在食用時也有不便之處。因?yàn)轷r王漿的活性極強(qiáng)，在常溫下無法保持其品質(zhì)，必須低溫冷凍保存。而冷凍的王漿在每天食用時又很不方便，更不能旅行攜帶，已經(jīng)越來越不適應(yīng)人類生活節(jié)奏加快的要 求。對此， 利 用冷凍干燥法將鮮王漿制成干粉，其活性穩(wěn)定，存放三年質(zhì)量不變，加水后能恢復(fù)到原來狀態(tài)，色、香、味和鮮王漿相似，是理想的蜂王漿制成品。 蜂花粉對人體不僅具有與王漿接近和相同的藥理及功用，同時還具有健腦、增強(qiáng)體力抗疲勞、抗腫瘤、延緩衰老、治療肝病、心血管系統(tǒng)疾病等作用，特別是它的美容 作用越來越受到城市廣大消費(fèi)者的青睞。醫(yī)學(xué)工作者和美容專家近幾年都在大力推廣、宣傳它的美容功用，使得蜂花粉產(chǎn)品在市場上的消費(fèi)量逐年上升 。 在許多國家，營養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為竟相加快發(fā)展的、重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長亮點(diǎn)。據(jù)國 際權(quán)威的營養(yǎng)商務(wù)雜志統(tǒng)計，目前全球營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模已達(dá) 1500 億美元，而且還在以每年 8% 10%的幅度快速增長。在我國，僅營養(yǎng)素一項(xiàng)的銷售額就高達(dá) 110億元。 我國有著巨大的資源和 市場需求 。蜂王漿、蜂花粉是我國的傳統(tǒng)保健食品，新型加工技術(shù)的應(yīng)用將使這一產(chǎn)品更加方便地提供給國內(nèi)外消費(fèi)者。加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)保健品 產(chǎn)業(yè)， 符合國家消費(fèi)拉動經(jīng)濟(jì)增長的總體規(guī)劃，將是我國“十二五”期間的重要任務(wù)。 蜂王漿凍干粉和蜂花粉產(chǎn)品 出口項(xiàng)目，是應(yīng)用了先進(jìn)的食品加工技術(shù)，利用蜂王漿、蜂花原產(chǎn)地優(yōu)勢和國家政策支持，對蜂蜜、蜂王漿原料深 加工后出口創(chuàng)匯的致富項(xiàng)目。該項(xiàng)目通過對原料的深加工，擴(kuò)大和延伸了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，增加了產(chǎn)品附加值，技術(shù)成熟，市場前景廣闊。本項(xiàng)目不僅在有限時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，利潤穩(wěn)定，也有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)就業(yè)，帶來巨大的社會效益。 目建設(shè)的有利條件 然條件與地理位置 工廠選址位于河北省保定市順平縣，距離京昆高速、保阜高速順平南出口 5公里， 107 國道 2公里的高于鋪鎮(zhèn)順興工業(yè)園區(qū)。該地區(qū)交通便利，電力通訊方便，園區(qū)內(nèi)配套設(shè)施完善，適合建立食品加工廠。 順平縣是河北省中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，當(dāng)?shù)赜?20 萬畝桃樹種植， 也有超過 10 萬畝的蘋果樹和以萬計的槐樹，蜂王漿和花粉產(chǎn)量大，質(zhì)量好。 該縣把旅游和觀光農(nóng)業(yè)作為發(fā)展的重要途徑，本項(xiàng)目作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，符合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)規(guī)劃，必將得到財稅、金融、國土資源等部門的大力支持。 2 司優(yōu)勢 河北省桃花島食品有限公司是順平縣商務(wù)局牽頭，由浙江民營企業(yè)家出資，順平縣政府參股的中型食品企業(yè)，注冊資本 3000萬元。本公司專注于農(nóng)產(chǎn)品的深加工，依托于之前的銷售平臺優(yōu)勢和當(dāng)?shù)卣尘?，全力打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化供應(yīng)鏈企業(yè)。本公司目標(biāo)明確，權(quán)責(zé)分明，把為消費(fèi)者提供更多更好的產(chǎn)品作為第一目標(biāo) ，同時為股東提供長期的豐厚回報。 品優(yōu)勢 凍干食品（也稱 凍干食品是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀 ， 并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。 鮮蜂王漿產(chǎn)品雖 我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補(bǔ)品 ，但是在食用時也有不便之處。因?yàn)轷r王漿的活性極強(qiáng)，在常溫下無法保持其品質(zhì)，必須低溫冷凍保存。而冷凍的王漿在每天食用時又很不方便，更不能旅行攜帶，已經(jīng)越來越不適應(yīng)人類生活節(jié)奏加快的要求。對此， 利 用冷凍干燥法將鮮王漿制成 凍 干粉， 既能保持 其活性穩(wěn)定， 又能 存放三年質(zhì)量不變， 并且 加水 復(fù)原 后能恢復(fù)到原來狀態(tài)，色、香、味 等指標(biāo) 和鮮王漿相似，是理想的蜂王漿制成品。凍干食品技術(shù)在國外已有幾十年的歷史，技術(shù)成熟穩(wěn)定。而凍干技術(shù)在我國興起的時間還不長，主要應(yīng)用在了制藥制劑領(lǐng)域和方便面脫水蔬菜上，蜂王漿凍干產(chǎn)品競爭不是很激烈， 市場前景 卻 十分廣闊。 本項(xiàng)目投產(chǎn)的產(chǎn)品無論在技術(shù)上還是市場前景上，都具有明顯的優(yōu)勢。 第二章 市場需求預(yù)測和擬建設(shè)規(guī)模 市場的需求規(guī)模是企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)能力形成的決定因素。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，每年將向市場投放蜜蜂用桃花、槐花花粉釀制成的蜂王漿凍干粉和蜂花粉200噸，產(chǎn)品銷售將以出口歐美國家作為主要銷售途徑，同時兼顧國內(nèi)各大商場和超市渠道的開發(fā)，待時機(jī)成熟后大力發(fā)展國內(nèi)市場。 場分析 目前我國城鎮(zhèn)人均可支配收入僅 16300 元 （ 2009年） ， 中高等收入群體的比例較少，尚不足以支撐全部產(chǎn)品的銷售。而歐美發(fā)達(dá)國家收入水平較高，自我保健意識也比較成熟，對我國蜂王漿、蜂花粉的需求量很大。 所以投產(chǎn)后初期幾年產(chǎn)品主要以出口為主。隨著我國全面建設(shè)小康社會事業(yè)不斷深入，人們生活 水平逐漸提高，由溫飽型向小康型過度的步伐迅速。我國剛推出的“十二五”規(guī)劃中明確提出，擴(kuò)大初次分配的比 重，保障增加人民收入水平，優(yōu)化投資、出口、消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性， 著實(shí)以 消費(fèi) 拉動內(nèi)需，保障經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長。所以，預(yù)計五至十年后國內(nèi)市場將成為本項(xiàng)目產(chǎn)品的 3 主要銷售目標(biāo)市場。 標(biāo)市場 根據(jù)市場分析情況，產(chǎn)品銷售將以出口歐美國家作為主要銷售途徑，同時兼顧國內(nèi)各大商場和超市渠道的開發(fā)，待時機(jī)成熟后大力發(fā)展國內(nèi)市場。投產(chǎn)后的前五年，國外市場銷售份額在 75%左右，主要進(jìn)入沃爾瑪、家樂福等零售企業(yè)的采購名單，并設(shè)立國外銷售代理合作伙伴，主要滿足中等收入 消費(fèi)者的日常營養(yǎng)保健需求。國內(nèi)市場主要開發(fā)各大商場和超市渠道，以保健禮 品和高檔營養(yǎng)品作為產(chǎn)品定位。待國內(nèi)消費(fèi)水平達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家時，主攻國內(nèi)市場，銷售份額逐步提高到60%。 初步 銷售 方案 國外渠道產(chǎn)品定價以當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平為基礎(chǔ)，以成本需求平衡法為基本定價原則。國內(nèi)市場采用高價撇脂定價策略，樹立產(chǎn)品高端形象。國內(nèi)市場宣傳方法如下： 1、樹立形象，創(chuàng)企業(yè)名牌。 按照現(xiàn)代企業(yè) 略宣傳，在 內(nèi)部生產(chǎn)管理、外部經(jīng)營銷售的過程中，扎扎實(shí)實(shí)地提高企業(yè)信譽(yù)和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 2、加大利用宣傳工具積極宣傳本產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日達(dá)到家喻戶曉、人人皆知。 3、在重點(diǎn)銷售 城市建立銷售辦事機(jī)構(gòu)，在主要銷售城市和地區(qū)建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，采用新的靈活機(jī)制，激發(fā)銷售人員的積極性，努力開拓國內(nèi)市場，并與國際金融資本和銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行對接。 材料供應(yīng)情況 項(xiàng)目所在地 順平縣是河北省中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，當(dāng)?shù)赜?20萬畝桃樹種植，也有超過 10萬畝的蘋果樹和以萬計的槐樹， 當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂歷史悠久，有一定的規(guī)模， 蜂王漿和花粉產(chǎn)量大，質(zhì)量好。 周邊的河北省、北京市、山東省、安徽省等地也有大規(guī)模的蜜蜂養(yǎng)殖，通過與供應(yīng)商合作方式，可以依托于現(xiàn)代電子商務(wù)模式和便捷的物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)短期內(nèi)采購到足量的原料。 原材料不構(gòu)成建設(shè) 規(guī)模的主要限制因素。 設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 根據(jù)可預(yù)見的市場規(guī)模和現(xiàn)有資金、資源等因素， 再加上 考慮到 中等規(guī)模 凍干廠 經(jīng)濟(jì)效益比較好，投資回收期也比較短 。 決定建廠規(guī)模定位是一家年產(chǎn) 200噸左右的中 小 型食品廠。 項(xiàng)目建設(shè)工程 預(yù)計 在 2011年底前完 4 成，生產(chǎn)能力為 年產(chǎn) 蜂王漿凍干粉 100噸，蜂花粉 120噸。 本項(xiàng)目的產(chǎn)品以蜂王漿凍干粉、蜂花粉為主，包括自有品牌營銷產(chǎn)品和代工貼牌產(chǎn)品。 產(chǎn)品包括零售包裝系列和大包裝品種，分別面向消費(fèi)者和食品企業(yè) 。 第三章 資源、原材料、燃料及公共設(shè)施情況 料需求 項(xiàng)目建成后 ，正常生產(chǎn) 每 年需要原料： 1、桃花蜂王漿 300噸，供應(yīng)來源于當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)和 河北。 北京、山東等地供應(yīng)商。 2、蜂花粉 200噸，供應(yīng)來源于當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)和北京、山東等地供應(yīng)商 。 3輔料、添加劑等 10噸，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。 4、包裝材料，供應(yīng)來源于供應(yīng)商。 燃料及動力供應(yīng) 本項(xiàng)目建成后，年需要： 供水：所需水量都靠本公司的深水井供應(yīng)，水質(zhì)好，水資源豐富，水質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 供電：項(xiàng)目建成后，總裝機(jī)容量 500 燃煤：鍋爐房需用標(biāo)準(zhǔn)燃煤 20噸 /年。 排水 計依據(jù) 1. 生產(chǎn)工藝要求 2. 建筑給排水設(shè)計規(guī)范 88 3. 建筑設(shè)計防火規(guī)范 (87) 4. 室外設(shè)計防火規(guī)范 (86) 5. 工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (79) 水系統(tǒng) 1. 水源 :：廠區(qū)內(nèi)自修深水井，管線直徑 200質(zhì)符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，可以供應(yīng)本項(xiàng)目用水。 . 2. 用水量：生產(chǎn)用水每日 20噸，人員用水每人每日 100升計，日需水 20噸， 綠化用水、 汽車用水 等 每日 10 噸，計算得到項(xiàng)目每日總用水量為50噸。 5 3. 供水系統(tǒng)：廠區(qū)內(nèi)輸配管線采用生產(chǎn) 、 生活 、 與消防共用的管線 系統(tǒng) . 管線在廠區(qū)內(nèi)呈環(huán)狀布 置 水 : 排水分生產(chǎn)污水 、 生活污水和雨水三種，三種排水分開進(jìn)行。 1. 生產(chǎn)污水 : 生產(chǎn)污水 經(jīng) 基本污水處理 后排入廠區(qū)北墻外的 工業(yè)園污水管線 。 2. 生活污水 : 場內(nèi)的生活污水先經(jīng)化糞池處理，而后進(jìn)入污水處理設(shè)施處理后排放。 3. 雨水排放 : 雨水排放采用有組織漫流的形式排放，主要道路兩側(cè)設(shè)排水明溝。 防 : 廠區(qū)的消防系統(tǒng)與給水系統(tǒng)合用。消防用水量為室內(nèi) 10升 / 秒，室外15 升 / 秒。根據(jù)消防要求及建筑情況設(shè)立室外 、 室內(nèi)消防栓，室內(nèi)消防栓按間距 40米設(shè)立，室外地下消防栓按不大于 120米設(shè)立。 未設(shè)室內(nèi)消防栓的房屋，配置干粉滅器 . 電 計依據(jù) 1. 根據(jù)生產(chǎn)工藝及各專業(yè)提出的設(shè)備與照明要求 . 2. 遵循國家現(xiàn)行下列有關(guān)電氣設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) . 10以下變電所設(shè)計規(guī)范 ( 94) 低壓配電設(shè)計規(guī)范 ( 95) 工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) (92) 民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范 (1 92) 民用建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) (90) 冷庫設(shè)計規(guī)范 (84) 電電源 廠區(qū)外 5米處架設(shè)有一條與廠區(qū)南墻平行的 10從高壓線上引入本廠區(qū)配電室。 電負(fù)荷 全廠負(fù)荷為動力和照明兩項(xiàng) . 動力負(fù)荷為 400 千瓦 , 照明 和生活用電為 100千瓦，總安裝容量為 500千瓦 . 全廠裝機(jī)容量 00 過以上計算可知 , 項(xiàng)目選擇 250 電設(shè)計 6 場區(qū)內(nèi)設(shè)變配電室，變壓器高壓電纜埋地引入，設(shè)置專用計量柜，配電室供電采用樹干式與放射式相結(jié)合的方式，對主要供電負(fù) 載 ,采用單獨(dú)回路供電，低壓供電線路，基本采用銅芯直埋電纜方式。 明設(shè)計 1. 對主要建筑物，在負(fù)載中心設(shè)置總配電箱，按需要設(shè)若干分配電箱，總配電箱給分配電箱供電 , 采用放射方式 . 2. 在總配電箱進(jìn)線處，進(jìn)行重復(fù)接地，然后將中性和保護(hù)線嚴(yán)分開，以形成三相五線制系統(tǒng)。 3. 照明線 、 插座線路和空調(diào)線路和開關(guān)分別裝設(shè) . 4. 在終端配電箱的進(jìn)線外設(shè)漏電保護(hù)開關(guān) ,對它下面的每個插痤進(jìn)行漏電保護(hù)，分?jǐn)嗦菲鲗Χ搪穼^載進(jìn)行保護(hù)。 5. 各建筑物根據(jù)作用功能不同分別采用熒光燈 、 防潮燈及一般燈具，路燈采用高壓鈉燈。 雷接地 防雷裝 置一般選用避雷帶，必要的地方加設(shè)避雷針，防雷接地電阻不大于 30歐姆，與重復(fù)接地共用接地裝置時要求電阻不大于 10歐姆。 訊 場區(qū)安裝程控電話和通訊廣播系統(tǒng)， 接入 1部建立高速局域網(wǎng)。 保證國內(nèi)外通訊聯(lián)絡(luò)暢通， 并為內(nèi)部建立智能管控系統(tǒng)做好預(yù)設(shè)部分。 熱 、 制冷和空調(diào) 計依據(jù) 1. 生產(chǎn)工藝要求 : 2. 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范 (87) 熱 本項(xiàng)目 需配置 1噸 熱水 鍋爐一臺， 主要用于 建筑設(shè)施中辦 公 樓 、 宿舍 、食堂等需要采暖。 冷 、 空調(diào) 根據(jù)生產(chǎn) 工藝要求，本廠各生產(chǎn)部位 為 凈化 空調(diào)區(qū)。 制冷機(jī)選用半封閉水冷式壓縮機(jī)介質(zhì) R 22 , 按各個空調(diào)低溫間配備壓縮機(jī)組共配備壓縮機(jī)組 14 臺 (其中肉品冷藏庫較大，配備 2 臺機(jī)組 )設(shè)兩間壓縮機(jī)房，分別布置在主要車間東西，以控制管線長度 . 4、采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)供冷，按各空調(diào)，低溫間，要求工藝配備冷風(fēng)機(jī) 28臺，冷風(fēng)機(jī)采用電加熱除霜。 7 第四章 建廠條件和廠址選擇 址選擇的原則 綜合考慮原材料供應(yīng)、交通狀況、氣候及環(huán)境情況、用工成本、目標(biāo)市場相對距離等因素， 工廠選址位于河北省保定市順平縣，距離京昆高速、保阜高 速順平南出口 5公里， 107國道 2 公里的高于鋪鎮(zhèn)順興工業(yè)園區(qū) ，占地 50畝 。該地區(qū)交通便利，電力通訊方便，園區(qū)內(nèi)配套設(shè)施完善，周邊地區(qū)沒有重污染的生產(chǎn)企業(yè)，適合建立食品加工廠。 順平縣是河北省中部地區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，當(dāng)?shù)赜?20 萬畝桃樹種植，也有超過 10 萬畝的蘋果樹和以萬計的槐樹，蜂王漿和花粉產(chǎn)量大，質(zhì)量好。 址位置與建設(shè)條件 址選擇和項(xiàng)目準(zhǔn)備 ： 廠址建于 順平縣高于鋪鎮(zhèn)順興工業(yè)園西側(cè) ，地耐力為 10kg/c，交通通訊便捷，水、電供應(yīng)有保障，地理?xiàng)l件優(yōu)越，周邊環(huán)境地勢平坦，氣候濕潤，雨量適中，四季 分明。周邊無任何污染。 通狀況： 廠區(qū)位置到京昆高速、保阜高速順平南出口僅 5公里， 107國道 2公里 ，距保定市 50公里，省會石家莊 110公里，北京 180公里， 距京廣鐵路完縣站僅 2公里， 距石家莊正定 機(jī)場 90公里，距 北京首都 國際機(jī)場 200 公里。 料供應(yīng)： 當(dāng)?shù)赜?20 萬畝桃樹種植，也有超過 10萬畝的蘋果樹和以萬計的槐樹，蜂王漿和花粉產(chǎn)量大，質(zhì)量好。同時我公司也可以向其他地區(qū)采購油菜花等品種的原料，擴(kuò)大原料的供應(yīng)渠道。 產(chǎn)品所需的原料 部分可由供應(yīng)商供應(yīng)， 該區(qū)交通便利，外地采購 原料 運(yùn)輸成本 也較低 。 工成本 工業(yè)園區(qū)附近有充足的農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力 ， 適當(dāng)培訓(xùn)即可滿足生產(chǎn)技術(shù)需求 。 所在地區(qū)附近河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)等院校設(shè)有食品科學(xué)與工程專業(yè)，可提供充分的專業(yè)技術(shù)人員。工廠所在地區(qū)為國家貧困革命老區(qū)，人均年收入水平 6000 元左右，企業(yè)人工成本較低。由于交通便利，只要給予適當(dāng)?shù)男匠旰鸵欢ǖ纳罡＠?，技術(shù)人員和管理團(tuán)隊(duì)也比較容易穩(wěn)定。 考慮到國家政策，五年內(nèi)預(yù)計員工平均雇傭成本不高于 元 /年 /人。 路與運(yùn)輸 廠區(qū)內(nèi)的道路主要功能是輸入生產(chǎn)原料和輸出產(chǎn)品及生產(chǎn)廢棄物，廠區(qū)設(shè)主干道和 次道 , 通往各設(shè)施，主干道路寬 6米 ,水泥路面，次道根據(jù)所 8 通向的各設(shè)施性質(zhì)分別確定為 3 4米。 根據(jù)需要企業(yè)需配備一定的車輛，其中 5 噸冷藏車一 輛 、 10 噸普通廂式貨車一 輛、 29 人中巴車 一輛。除了上述車輛運(yùn)輸外 ,不足運(yùn)力 ,由 第三方物流 解決。 化 廠區(qū)綠化是本項(xiàng)目工程設(shè)計的重要組成部分，通過綠化 ,可以凈化空氣 、 美化環(huán)境 、 改善工作條件 ,創(chuàng)造一個人工小氣候，借以達(dá)到保護(hù)環(huán)境及安全生產(chǎn)的目的。 管理區(qū)域內(nèi)種殖以美化，觀賞為主的植物，生產(chǎn)區(qū)種植以抗污染 、 凈化性能好的植物，種植以闊葉喬木 、 灌植物和草坪相結(jié)合以達(dá)到防風(fēng) 、 防塵，美化環(huán)境的目的。 筑結(jié)構(gòu)設(shè)計說明 筑設(shè)計依據(jù) 一、有關(guān)專業(yè)生產(chǎn)工藝要求 二、 保定市順平縣 有關(guān)氣象地質(zhì)水文資料 三、現(xiàn)行建筑結(jié)構(gòu)規(guī)范 本項(xiàng)目建設(shè)屬生產(chǎn)建筑工程，總體要求項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)簡捷實(shí)用，建筑物除綜合辦公樓外，其余均為單層，防火等級根據(jù)性質(zhì)桷定為 ，用電類別為 2 類，抗震設(shè)計按 8 度要求。 產(chǎn)車間 及倉庫 生產(chǎn)車間為單層廠房 兩座 ， 每座 房屋長 50 米 ，寬 30 米， ，條形鋼結(jié)構(gòu)形式 ，輕鋼屋架，聚苯夾芯板屋面，外墻為 噴涂料 鋼材板 ， 內(nèi)墻為非承重磚混墻 。門窗為塑鋼門窗，車間內(nèi)部陰陽角均 為園弧形，窗臺面傾角為45 ，室內(nèi)地面采用防滑地面，車間內(nèi)部根據(jù)需要有隔熱要求的房間，墻面及頂棚作隔熱，直接生產(chǎn)房間墻面貼瓷磚。 倉庫為單層低溫庫和常溫庫各一座，每座長 50 米，寬 30 米。低溫庫為條形鋼結(jié)構(gòu) 形式，輕鋼屋架，聚苯夾芯板屋面，外墻為噴涂料 鋼材板 ， 內(nèi)墻為非承重磚混墻，中間用保溫隔熱材料填充 。 常溫庫為磚混結(jié)構(gòu)， 輕鋼屋架，聚苯夾芯板屋面 。 合辦公樓 綜合辦公樓為 二層樓 ，建筑面積 500 平方米。結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)。 舍 、 食堂 宿舍、食堂 為二層 建筑 ， 面積為 800 平方米。結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，鋼 混結(jié)構(gòu)。 一層為食堂，二層為員工宿舍。由于所在工業(yè)園區(qū)有配套宿舍， 9 所以超額員工住宿可由廠外解決。 爐房 鍋爐房總面積為 100 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，水泥地面 , 內(nèi)墻為水泥砂漿抹面，外墻為清水局混水，屋面為澆鋼筋砼板。 庫 車庫總面積為 200 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，屋 頂為薄鋼板 ，地面為水泥地面，外墻為清水墻，內(nèi)墻為水泥砂漿抹面。 配電室及水房 變配電室、水房面積為 40 平方米和 30 平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，屋 面為現(xiàn)澆鋼筋砼板，地面為水泥地面，外墻為清水墻，內(nèi)墻為水泥砂漿抹面。 墻 圍墻總延長米為 660 米， 高 2 米。 石頭臥底，磚混結(jié)構(gòu)，墻內(nèi)外為清水墻。 第五章 設(shè)計方案和工藝過程 蜂王漿凍干粉的加工技術(shù)已經(jīng)成熟，國內(nèi)生產(chǎn)的設(shè)備已經(jīng)達(dá)到了國際上二十世紀(jì)九十年代末的水平，此項(xiàng)目實(shí)施擬采用國內(nèi)目前最先進(jìn)的設(shè)備生產(chǎn)企業(yè) 蜂花粉 成套設(shè)備。 王漿凍干粉 冷凍干燥（ 一種新型干燥技術(shù)，即在低溫條件下，對濕物料凍結(jié)，再在較高真度下加熱，使固態(tài) 冰升華，脫去物料中的水份，全稱為真空冷凍干燥技術(shù)，簡稱凍干技術(shù)。 真空冷凍干燥基本原理是基于水的三相變化 。隨著壓力的降低，水的冰點(diǎn)變化不大，而沸點(diǎn)不斷下降，逐漸接近冰點(diǎn)。當(dāng)水的沸點(diǎn)降至與冰點(diǎn)重合時，氣、液、固三相水共存，此時對應(yīng)的氣壓溫度值稱三相點(diǎn)，純水的三相點(diǎn)為（ 。 在三相點(diǎn)溫度和壓力以下，冰由固相直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅庀?，稱之為升華 。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的 食品 中的水分直接以冰態(tài)升華為水蒸氣被除去，從而得到冷凍干燥脫水食品。 凍干過程由于升華吸熱，需要在凍干階段補(bǔ)充熱量， 通過干燥層不斷傳遞給凍結(jié)部分，在升華界面上，水分子被加熱后沿毛細(xì)孑 管 進(jìn)入到周圍環(huán)境中被冷凝器捕捉而排除 ，避免了真空度的降低 。在干燥過程中，物料必須 處于真空冷凍狀態(tài)，且需維持物料溫度低于三相點(diǎn)溫度。 共晶點(diǎn)是指物料溶液析出冰晶體后，水與溶質(zhì)達(dá)到平衡，共晶溶液全 10 部凍結(jié)時的溫度，是溶液完全凍結(jié)固化的最高溫度。溶液完全凍結(jié)后，隨著溫度上升，開始有冰晶融化的溫度稱為共熔點(diǎn)。凍結(jié)的最終溫度常以物料的共晶點(diǎn)為依據(jù)，必須達(dá)到共晶點(diǎn)以下才能保證物料完全凍結(jié)。干燥過程中的物料，其干燥層溫度必須保持在共熔點(diǎn)以下，否則不能保證水分 全部以汽化形式除去。 蜂王漿凍干粉主要工藝要點(diǎn)有： 1） 稀釋：冷凍干燥之前需要將蜂王漿原液 在稀釋桶內(nèi) 稀釋至含水量10 以保證冷凍干燥的效率和成品品質(zhì)。 2） 冷凍干燥 :瓶裝溶液先預(yù)凍至零下共晶點(diǎn)溫度以下，然后進(jìn)行冰晶消失之前的第一段冷凍干燥， 下， 1后進(jìn)入第二段冷凍干燥， 40以下， 10壓真空度，除去殘余液態(tài)水分。 3） 粉碎制粉：冷凍干燥后產(chǎn)品顆粒度較大，需進(jìn)行研磨粉碎至標(biāo)準(zhǔn)粒度的粉末，提高復(fù)水性和產(chǎn)品均一性。 其工藝流程如下： 花粉 花粉氣流破壁法是利用高壓空氣 (8平方厘米 )經(jīng)噴嘴以高速氣流噴入花粉室，使花粉隨氣流旋轉(zhuǎn)，撞擊在氣 動 粉碎機(jī)的高強(qiáng)度的環(huán)狀陶器圈上，達(dá)到 花粉 破碎的一種方法，其工藝流程如下： 11 由于 工藝流程 合理，技術(shù)和設(shè)備 成 熟 先進(jìn) ， 本項(xiàng)目 蜂王漿凍干粉、蜂花粉 產(chǎn)品 完全可以實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大批量生產(chǎn)。 第六章 環(huán)境保護(hù) 目地區(qū)環(huán)境狀況 擬建的食品廠建設(shè)地點(diǎn)選定在 順平縣高于鋪鎮(zhèn)順興工業(yè)園 ，廠區(qū)附近沒有放射源和有害氣體的影響。 設(shè)項(xiàng)目環(huán)境的影響 本項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染源有：生產(chǎn)車間的生產(chǎn)污水 和生活污水 、 鍋爐房的煤渣 、 煙氣和噪音等。 產(chǎn)污水 生產(chǎn)車間的污水，主要是 設(shè)備和管路沖洗水、車間衛(wèi)生清洗污水和凍干冷凝器 水，這種污水屬中等有機(jī)污水，無毒，但 營養(yǎng)豐富 易腐化， 污水每個生產(chǎn)日 排放量約為 25 立方米。 氣 主要產(chǎn)生在鍋爐的煙氣和煙塵 .，本項(xiàng)目配有 1 噸熱水鍋爐一臺，用于冬季取暖 ,。 音 主要產(chǎn)生在鍋爐的引風(fēng)機(jī) 、 吹風(fēng)機(jī)、生產(chǎn)的空壓機(jī)，上述設(shè)備引起的噪音強(qiáng)度在 84 95 )范圍。 體廢棄物 主要是鍋爐房排出的煤渣，每年排出的煤渣約為 10 噸 ，還有生產(chǎn)包裝過程產(chǎn)生的廢棄物，每年約 10 噸 。 三廢 ” 處理與綜合利用方案 水處理 處理的方法：生產(chǎn)污水屬有機(jī)污水，需要進(jìn)行處理方可排放。處理的方 12 式采用生物處理方法，其方案如下： 1)、 生產(chǎn)污水處理工藝流程 廢水隔油池隔 柵調(diào)節(jié)池廊道式生物處理出水 2)、 工藝流程說明 a. 預(yù)處理部分 ： 污水含有較多的血污 、 油脂 、 肉渣等有機(jī)物 . 本方案采用隔油池和格柵 , 能有效去除大部分的油脂 、 肉渣 , 以保證后續(xù)處理工藝正常運(yùn)行。 b. 調(diào)節(jié)池 ： 生產(chǎn)車間是三班生產(chǎn)，排水方式也集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，根據(jù)實(shí)際情況，本方案選擇調(diào)節(jié)時間 8 小時。 廊道式生物處理設(shè)施，采用國際上最先進(jìn)的擋板式厭氧反應(yīng)器為主體工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將其組合成有機(jī)的整體。 排放標(biāo)準(zhǔn)：本工程排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (試行 ) 中排入地表 水及匯水范圍的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)中的二級標(biāo)準(zhǔn) . 爐煙氣的治理 鍋爐煙囪要有一定的高度 .，具體的高度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)速 、 允許的污染物排放量 、 煙氣的濃度 、 周圍建筑物的高度 、 所在的地區(qū)等氣象條件 、 地形 、 位置等各種因素給合考慮，才能合理的確定。對于盤錦地區(qū) 1 噸鍋爐煙囪高度不應(yīng)低于 15 米。 采用 S型鍋爐脫硫除塵設(shè)備，其除塵效率 95%, 脫硫效率為75 93%，脫氮效率 其副產(chǎn)品煙塵等可做農(nóng)用肥。 音的防治 鍋爐房綜合降噪措施 1）鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲和 隔聲罩等降噪裝置。 2）風(fēng)機(jī)和電機(jī)等安裝基礎(chǔ) , 設(shè)有充分的減振設(shè)施。 其它設(shè)備的降噪措施。 1) 選用低噪音設(shè)備 , 如壓縮機(jī)等。 2) 采用隔音罩 , 用于各噪音較大的設(shè)備。 3) 采用隔離的方法將噪音大的設(shè)備單獨(dú)隔離。 采用上述綜合降噪措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在 65內(nèi)，將不會對人員和周圍環(huán)境造成不良影咋響。 體廢棄物的處理 鍋爐產(chǎn)生的爐渣 , 總量為 10 噸，可用作填坑鋪路使用，或收集后用作建材原料二次利用 。生產(chǎn)包裝過程產(chǎn)生的廢棄物可運(yùn)送到場外采用市政垃 13 圾處理。 經(jīng)過上述各方法對影響環(huán)境處理后，滿足 環(huán)境保護(hù)的要求，同時處理的污水和爐渣等還可利用，既有很好的社會效益，還有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 第七章 企業(yè)組織和勞動力平衡 工廠組織包括生產(chǎn)系統(tǒng)、管理系統(tǒng)和配套服務(wù)系統(tǒng)三個大組織。 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)生產(chǎn)廠長（副 經(jīng)理）一名，車間主任 4 名，食品工程師和技術(shù)員 8名， 機(jī)修工 4 名，生產(chǎn) 班長 8 名，其余為 生產(chǎn)工人約 100 人 。開工后每班工作 8 小時，每天三個生產(chǎn)班次，每月生產(chǎn) 28 天，每年 4 月至 10 月為生產(chǎn)期，共 7 個月。每名工人每月參加 21 個生產(chǎn)班次，如有加班需要另算。管理系統(tǒng)設(shè)廠長 （總經(jīng)理） 1 名，副經(jīng)理 2 名，采購經(jīng)理 2 名，銷售 經(jīng)理 1名， 業(yè)務(wù)人員 5 名， 文職人員 10 名。配套服務(wù)系統(tǒng)需要司機(jī) 3 名，鍋爐工2 人，電工 2 人，環(huán)衛(wèi) 工 5 人 ，保安門衛(wèi) 6 人 。 第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 度安排說明 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度分為兩個階段進(jìn)行，即項(xiàng)目前期階段和項(xiàng)目建設(shè)階段，項(xiàng)目前期工作包括立頂 、 可行發(fā)性研究和評估，項(xiàng)目建設(shè)階段包括項(xiàng)目設(shè)計，施工 和 試生產(chǎn)。 本項(xiàng)目建設(shè)在 2011年底前完成，預(yù)計生產(chǎn)能力為 年產(chǎn)蜂王漿凍干粉 100 噸，蜂花粉 120 噸。本項(xiàng)目在工業(yè)園內(nèi)一次性征用土地50畝，可以滿足項(xiàng)目使用和預(yù)留 發(fā)展用地的需要。 目實(shí)施進(jìn)度 項(xiàng)目 立項(xiàng)之后于 2011 年 3 月開始 實(shí)施前期 工作 階段 ， 項(xiàng)目建設(shè) 也在2011 年 5 月開工， 擬在 2011 年 12 月 完成， 工期 200 天。 具體實(shí)施計劃見表。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計劃表 項(xiàng)目 2011年 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 可研與評估 項(xiàng)目設(shè)計 設(shè)備采購 人員培訓(xùn) 項(xiàng)目施工 14 第九章 投資估算和資金籌措 資估算依據(jù) 1、建筑工程費(fèi)用：根據(jù)結(jié)構(gòu)形式，根據(jù) 河北省保定地區(qū) 工程項(xiàng)目概算定額標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)有類似建筑的實(shí)際造價情況確定 ，預(yù)計為 1200萬元 。 2、設(shè)備費(fèi)：根據(jù)設(shè)備廠家報價及調(diào)研結(jié)果確定 ，預(yù)計為 1400 萬元 。 3、設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)：按設(shè)備廠家報價的 5%計算 ，預(yù)計為 70 萬元 。 4、設(shè)備安裝費(fèi)：根據(jù)設(shè)備廠家報價和調(diào)研結(jié)果按設(shè)備價格的 5% 10%（除特殊安裝外）計 ，預(yù)計為 200 萬元 。 5、廠區(qū)工程費(fèi)：按初步擬定方案的道路 、 供水 、 供暖 、 供電方案估算。 其他費(fèi)用 9、征地費(fèi) 按每畝 3萬元。 10、電增容費(fèi)按每千伏安 500元計。 12、本項(xiàng)目擬申請 最高 5年期貸款，利率按 國家工商業(yè)貸款利率 計 （約 7%） 。 資估算 該項(xiàng)目的總投資規(guī)模為 5000萬元，其中固定資產(chǎn)投資 3500萬元，配套流動資金 1500 萬元 。 固定資產(chǎn)投資中 ， 用于土建工程 1400萬元，設(shè)備投資 1400萬元，其他投資 400萬元 ,不可預(yù)見 投資 300萬元 。 固定資產(chǎn)投資概算表 設(shè)備安裝與調(diào)試 試生產(chǎn) 15 金額單位：萬元 項(xiàng)目名稱 單位 數(shù)量 單 價 金 額 一、機(jī)械設(shè)備投資 1400 1、鮮王漿及王漿凍干粉加工設(shè)備 套 2 350萬元 /套 700 2、花粉破壁設(shè)備 套 1 300萬元 /套 300 3、化驗(yàn)設(shè)備 套 2 30萬元 /套 60 4、冷庫 套 1 100萬元 /套 100 5、小包裝分裝設(shè)備 套 4 40萬元 /套 160 6、壓片成型設(shè)備 套 2 20萬元 /套 40 7、其他配套生產(chǎn)設(shè)備 套 2 20萬元 /套 40 二、土建工程 1400 1、土地及基礎(chǔ)設(shè)施 2、生產(chǎn)車間 畝 M 50 3000 20萬 /畝 1800元 /M 100 540 3、 倉庫 4、辦公樓及其他 M M 3000 2000 1400元 /M 1700元 /M 420 340 三、其他項(xiàng)目投資 400 四、不可預(yù)測費(fèi) 300 五、合計 3500萬元 金籌措及使用計劃 在總投資 5000 萬元中，公司擬自籌資金 3000 萬元，其中用于固定資產(chǎn)投資 2000萬元，配套流動資金 1000萬元；申請銀行貸款 2000萬元，其中用于固定資產(chǎn)投資 1500萬元，配套流動資金 500萬元。 項(xiàng)目 建設(shè)期一年，預(yù)計 2011年底前完成， 2012年 3月投產(chǎn) 。 投 資 計 劃 與 資 金 籌 措 表 單位：萬元 年份 項(xiàng)目 第 1年 第 2年 第 3 年 第 4年 第 5年 總計 建設(shè)期 投產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 一 生產(chǎn)負(fù)荷（ %） 0% 60% 100% 100% 100% 100% 二 總投資 3500 4000 4500 4800 5000 5000 1 建設(shè)投資 3500 3500 3500 3500 3500 3500 2 流動資金 0 800 1000 1200 1500 1500 16 三 資金籌措 3500 800 500 200 0 5000 1 自籌資金 2000 500 300 200 0 3000 1 用于流動資金 0 500 300 200 0 1000 2 用于固定資產(chǎn) 2000 0 0 0 0 2000 2 資金 借貸 1500 300 200 0 0 2000 1 用于流動資金 0 300 200 0 0 500 2 用于固定資產(chǎn) 1500 0 0 0 0 1500 四 資金借貸 合計 1500 1800 2000 2000 2000 2000 五 應(yīng)付利息合計 105 231 371 511 651 651 第十章 社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益評價 會效益 本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，不但能夠取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的能夠取得十分明顯的社會效益，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。 貫徹落實(shí)國家省 、 地 、 市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策有重大意義 我國政府對農(nóng)業(yè)的政策是：積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成生產(chǎn) 、 加工和銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的體制， 推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化 、 專業(yè)化 、 現(xiàn)代民轉(zhuǎn)變，在此方針指引下，省 、 地 、 市政符根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨淼奶攸c(diǎn)，努力抓好具有區(qū)域特色、能帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，由此促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本項(xiàng)目建設(shè)， 符合當(dāng)?shù)?政府 ” 發(fā)展旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色經(jīng)濟(jì) ” 的 整體思路 和戰(zhàn)略決策 。 整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ，推動養(yǎng)蜂 業(yè) 規(guī)范科學(xué) 發(fā)展 目前 順平地區(qū)養(yǎng)蜂 業(yè)已經(jīng)有 了一個較大的發(fā)展，但從整體上看仍缺乏龍頭企業(yè)帶動，技術(shù)水平尚待加強(qiáng)，產(chǎn)品深加工滯后，先進(jìn)的蜂王漿 制品生產(chǎn)還處于空白。本項(xiàng)目建成后，將起到龍頭作用，促進(jìn) 順平乃至周邊縣市養(yǎng)蜂 業(yè)向更高層次發(fā)展，同時促進(jìn) 順 平 的食品加工業(yè)有一個較大的飛躍。 加就業(yè)機(jī)會 ,保障社會安定 項(xiàng)目建成后，提供了新的勞動就業(yè)場所，為剩余勞動力提供了新就業(yè)機(jī)會。本項(xiàng)目需要員工 170 人 左右 ，主要考慮接收 附近農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力 和附近大中專院校畢業(yè)生，這對 解決 農(nóng)村 困難家庭問題 ，落實(shí)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)，構(gòu)建和諧社會 作用是顯著的。同時，本項(xiàng)目的實(shí)施，會促進(jìn)其他行業(yè)的發(fā)展，將會起到間接創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會的作用。 加稅收 17 項(xiàng)目