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文檔簡介

精編青島版四年級科學上冊第一次月考試題一套一、填空。 (每題 2 分共 12 分)1、把芝麻放在紙上擠壓,會在紙上留下_ ,這說明芝麻里含有 2、 給我們提供了豐富的食物。3、維持人類生命健康的營養(yǎng)素,主要包 括蛋白質、 、維生素、纖維素、礦物質和水。4、在饅頭上滴上碘酒,會觀察到 饅頭變 色,米、面、馬鈴薯里主要含有 5、合理的飲食應該是這樣的:把我們吃的食物分成 10 份,那么米、面食應占_份左右,蔬菜、水果應占_份左右;牛奶、肉、蛋、 油應占_份左右。 6、像食鹽、高錳酸鉀這樣,在水中變成極小的、肉眼 看不見的微粒,均勻地分散到水里,不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做二、選擇。 (每題 2 分共 12 分)1、日常的飲食,我們要做到() A 常吃方便面B、每餐少吃一口 2、為了節(jié)約時間,我們應該邊吃飯邊看書,這種說法合理嗎?( ) A、合理 B、不合理 3、在下列食物中,滴上碘酒能變藍色的是( ) ( A、馬鈴薯 B、白菜 C、蘿卜4、雞蛋含有的營養(yǎng)素主要是( ) A、脂肪 B、淀粉 C、蛋白質 5、我們可以利用( )鑒別食物中的淀粉,用( )鑒別食物中的 脂肪,用( )鑒別食物中的蛋白質。A、火燒法 B、擠壓法6、在水中不斷加入食鹽, 我們發(fā)現(xiàn)( A、食鹽會一直溶解下去 B、食鹽不會一直溶解下去三、判斷。 (每題 2 分共 10 分)1、無論是芹菜、牛肉、牛奶,還是木耳,這些食物都直接或間接來自植物。 ()2、我們正在長身體,所以應該以肉類食品為主。()3、用燒烤法檢驗食物中蛋白質的存在時,最好把教室的窗戶打開,以保持 良好的通風效果。 ()4、水蒸發(fā)了,溶解在水里的食鹽也同時蒸發(fā)了。()5、沉淀能除去水中較重的、不易溶解的物質。 攪拌,會發(fā)現(xiàn)食鹽,砂子 說明食鹽,砂子()四、我?guī)退鼈冋遗笥眩海? 分)將食物和所含的營養(yǎng)成分用線連接起來。 蛋白質 花生油、香油 脂肪 瘦肉、魚 淀粉 饅頭、米飯食鹽 鹽類五、猜想與探究:紅薯中是否含有淀粉,寫出你的猜想與實驗方案(6 分)六、科學與

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