初中化學(xué)魯教版五四制 八年級全一冊 1.2 體驗(yàn)化學(xué)探究 教學(xué)課件(內(nèi)嵌視頻)

1.2體驗(yàn)化學(xué)探究核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究與實(shí)踐能力：通過“蠟燭燃燒的探究”等實(shí)驗(yàn)活動，掌握科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)，初步形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計與操作能力。2.化學(xué)觀念與科學(xué)思維：基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推理蠟燭燃燒的產(chǎn)物為水和二氧化碳，建立“宏觀現(xiàn)象→微觀本質(zhì)”的思維路徑。通過對比實(shí)驗(yàn)，理解“物質(zhì)狀態(tài)變化影響燃燒條件”的邏輯關(guān)系，發(fā)展證據(jù)推理能力。3.科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過實(shí)驗(yàn)操作中的安全規(guī)范，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度與安全意識。理解科學(xué)探究是獲取化學(xué)知識的重要途徑，形成“實(shí)踐出真知”的學(xué)科認(rèn)知。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)?1.能完整描述探究過程，如在“蠟燭燃燒的探究”中，從提出問題到得出結(jié)論的邏輯鏈條。2.掌握實(shí)驗(yàn)觀察的方法，包括反應(yīng)前、反應(yīng)中、反應(yīng)后的系統(tǒng)觀察。?學(xué)習(xí)難點(diǎn)?1.實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計與優(yōu)化。?2.微觀視角解釋宏觀現(xiàn)象。3.批判性思維與創(chuàng)新意識從問題開始PART011.從問題開始化學(xué)真是太奇妙了，他幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發(fā)展?；瘜W(xué)科學(xué)的每一項(xiàng)成果都是通過科學(xué)探究獲得的，科學(xué)探究也是我們學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式。那么，怎樣開展化學(xué)科學(xué)探究呢？科學(xué)始于問題，如果沒有了問題，科學(xué)發(fā)展就走到了盡頭?；瘜W(xué)科學(xué)就是在不斷發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中向前發(fā)展的。提出問題解決問題反思總結(jié)1.從問題開始提出問題關(guān)鍵途徑注意敏銳觀察深入思考實(shí)驗(yàn)觀察仔細(xì)觀察，不輕易放過任何“反?！爆F(xiàn)象不輕信現(xiàn)成的結(jié)論不迷信權(quán)威的觀點(diǎn)養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣1.從問題開始現(xiàn)在請你觀察蠟燭燃燒的現(xiàn)象，看看能提出哪些有探究價值的問題?！居^察現(xiàn)象】（1）取一支蠟燭，點(diǎn)燃，仔細(xì)觀察剛點(diǎn)燃時、燃燒過程中、剛熄滅時、熄滅1分鐘后的現(xiàn)象。（2）取一根火柴梗，將其從垂直火焰方向迅速插入蠟燭火焰中部，約3秒后取出，觀察火柴梗不同部位的燒灼情況。（3）在蠟燭火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁上的現(xiàn)象；再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。（1）燃燒前：蠟燭是白色、較軟的圓柱狀固體，有特殊氣味；

燃燒中：石蠟受熱熔化，燃燒時發(fā)光、冒黑煙、放熱；

熄滅時：產(chǎn)生一縷白煙，白色棉線變黑；

熄滅1分鐘后：熔化的石蠟逐漸凝固1.從問題開始實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（2）火柴梗位于外焰部位的已燒焦，內(nèi)焰部位次之，焰心部位無明顯變化1.從問題開始實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（3）燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，澄清石灰水變渾濁1.從問題開始實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1.從問題開始觀察完蠟燭燃燒的現(xiàn)象后，你能提出哪些有探究價值的問題。（1）蠟燭燃燒時火焰為什么會分層？不同層的溫度有什么差異？（2）蠟燭燃燒時產(chǎn)生的黑煙是什么？為什么有時候有黑煙，有時候沒有？（3）蠟燭燃燒后生成了什么物質(zhì)？如何用實(shí)驗(yàn)證明？（4）蠟燭燃燒過程中，燭芯周圍的“蠟油”是如何產(chǎn)生的？屬于物理變化還是化學(xué)變化？通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題PART021.通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題有了問題，就要設(shè)法尋找答案。如何尋找問題的答案呢？提出問題形成假設(shè)設(shè)計并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案獲取證據(jù)形成結(jié)論反思評價表達(dá)交流從觀察或生活現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)并明確需要研究的科學(xué)問題。對問題的答案提出可能的解釋或推測設(shè)計合理的實(shí)驗(yàn)方案來檢驗(yàn)假設(shè)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)通過報告、論文、圖表等形式展示探究過程和結(jié)論，與他人討論。對實(shí)驗(yàn)設(shè)計、操作過程、結(jié)論的合理性進(jìn)行反思通過分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或現(xiàn)象，判斷假設(shè)是否成立，形成科學(xué)結(jié)論通過分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或現(xiàn)象，判斷假設(shè)是否成立，形成科學(xué)結(jié)論1.通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題【提出問題】小明在觀察蠟燭燃燒時發(fā)現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象：蠟燭的火焰集中在燭芯周圍，石蠟在不斷融化而液態(tài)的石蠟卻沒有直接燃燒。這是為什么呢？固體石蠟是否需要變成石蠟蒸氣后才能被點(diǎn)燃？你提出的問題：蠟燭燃燒后生成了什么物質(zhì)？1.通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題【猜想與假設(shè)】小明的假設(shè)：在空氣中點(diǎn)燃蠟燭時，固體石蠟要變成蒸氣才能燃燒。你的假設(shè)：1.在蠟燭火焰上方罩上一個冷而干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁上的現(xiàn)象；【設(shè)計并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案】請你自行設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證你的假設(shè)：蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水。2.再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。1.通過實(shí)驗(yàn)探究解決問題【形成結(jié)論】你獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)論：你的反思：冷而干燥的燒杯內(nèi)壁上有水，澄清石灰水變渾濁，蠟燭燃燒后生成二氧化碳和水?！痉此寂c交流】實(shí)驗(yàn)時可能因燒杯放置角度不當(dāng)、未快速倒轉(zhuǎn)燒杯，導(dǎo)致石灰水接觸二氧化碳不充分，渾濁現(xiàn)象不明顯；認(rèn)為“燒杯有水珠=石蠟含氫元素”，但忽略空氣中水蒸氣的干擾（如環(huán)境濕度大時，空燒杯也可能出現(xiàn)水霧）。對探究活動進(jìn)行反思總結(jié)PART031.書寫化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究報告當(dāng)探究活動結(jié)束后，還有一項(xiàng)重要的任務(wù)是對自己的探究活動進(jìn)行反思總結(jié)，完成實(shí)驗(yàn)探究報告，并與他人進(jìn)行交流。請你參考右邊的格式，將你在“活動探究1-1”中的探究活動寫成一篇完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究報告。如實(shí)填寫所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)探究的名稱。所探究的問題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計以及實(shí)驗(yàn)觀察準(zhǔn)確描述概括實(shí)驗(yàn)中得到的具體數(shù)據(jù)或現(xiàn)象。可從探究方法的科學(xué)性、有效性、安全性、環(huán)保性以及結(jié)論與猜想的統(tǒng)一性,是否有新的發(fā)現(xiàn)與困惑等方面入手。寫出本次實(shí)驗(yàn)值得反思或改進(jìn)的問題1.書寫化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究報告反思是科學(xué)探究活動的重要環(huán)節(jié)。通?？梢詮囊韵路矫骈_展反思：探究方法是否科學(xué)、有效？探究步驟是否合理、有序？探究過程是否安全、環(huán)保？探究結(jié)論是否全面、合理？有哪些問題需要進(jìn)一步深入探究？還有哪些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)？在此基礎(chǔ)上，才能獲得對探究問題的深刻理解，不斷提升運(yùn)用科學(xué)探究解決問題的能力。2.活動反思隨堂測試1.科學(xué)家楊振寧、李政道提出了“宇宙不守恒”的問題，最終被科學(xué)家吳健雄證實(shí)，結(jié)果只有楊振寧、李政道獲得了諾貝爾物理學(xué)獎，這一事實(shí)充分說明在科學(xué)探究中（

）A.建立假說B.提出問題

C.詳細(xì)觀察

D.實(shí)驗(yàn)論證B隨堂測試2.小明在探究蠟燭燃燒的過程中，發(fā)現(xiàn)罩在火焰上