DB36-T1704.3-2022-“贛鄱正品”品牌管理第3部分：臻品認定規(guī)范-江西省

ICS03.120.99DB36CCSA00江西省地方標準DB36/T1704.3—2022“贛鄱正品”品牌管理第3部分：臻品認定規(guī)范Brandmanagementof"GanPoZhengPin"—Part3:Perfectionproductidentify江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB36/T1704.3—2022目次前言................................................................................II1范圍................................................................................12規(guī)范性引用文件......................................................................13術(shù)語和定義..........................................................................14總體原則............................................................................25基本要求............................................................................26產(chǎn)品認定要求........................................................................37認定實施............................................................................5IDB36/T1704.3—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第一部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、江西省質(zhì)量和標準化研究院、江西省經(jīng)濟作物研究所、江西贛鄱正品品牌管理有限公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進會。本文件主要起草人：鄭軍、李鷗葉、于剛、張鑫、周學(xué)禮、盧方君、李洪波、王新民、林一舟。IIDB36/T1704.3—2022“贛鄱正品”品牌管理第3部分：臻品認定規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了江西省“贛鄱正品”品牌臻品認定的總體原則、基本要求、產(chǎn)品認定要求和認定實施。本文件適用于江西省“贛鄱正品”品牌臻品產(chǎn)品的認定活動。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1354GB3838大米地表水環(huán)境質(zhì)量標準GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標志產(chǎn)品標準通用要求GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則GB/T29185品牌價值術(shù)語NY/T392綠色食品食品添加劑使用準則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則DB36/T1142地理標志產(chǎn)品贛南茶油DB36/T1146鮮食紫山藥等級規(guī)格3術(shù)語和定義1DB36/T1704.3—2022DB36/T1704.1和DB36/T1704.2界定的術(shù)語和定義適用于本文件。3.1“贛鄱正品”臻品"GanPoZhengPin"PerfectionProduct江西省原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品，且符合“贛鄱正品”臻品產(chǎn)品認定要求的農(nóng)產(chǎn)品，是“贛鄱正品”級別最高的品牌農(nóng)產(chǎn)品。4總體原則4.1自愿申報產(chǎn)品認定由符合條件的經(jīng)營主體自愿申請，實行動態(tài)管理。4.2政府指導(dǎo)產(chǎn)品認定應(yīng)由相關(guān)部門進行指導(dǎo)和監(jiān)管，同時，充分考慮市場發(fā)展態(tài)勢，在選擇經(jīng)營主體和認定產(chǎn)品時，首先考慮農(nóng)產(chǎn)品市場的需求，以及與價格密切相關(guān)的商品性狀和品牌價值。4.3質(zhì)量保證產(chǎn)品認定應(yīng)結(jié)合申報企業(yè)及其農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、技術(shù)、管理等方面進行系統(tǒng)全面的評價，重點堅持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等重要指標評價導(dǎo)向。認定內(nèi)容、認定指標體系的設(shè)置科學(xué)、合理，認定及評價遵循公開、公平、公正和市場評價為主的原則，評價過程公開、規(guī)范。5基本要求5.1.1產(chǎn)品或產(chǎn)品主要原材料產(chǎn)地必須為江西省地理區(qū)域范圍內(nèi)，生產(chǎn)企業(yè)必須為江西省內(nèi)注冊的經(jīng)營主體，或者該經(jīng)營主體的控股分（子）公司。5.2.2產(chǎn)品的每個生產(chǎn)和加工批次，都需要隨機抽檢并提供專業(yè)第三方機構(gòu)的檢測報告。5.2.3產(chǎn)品檢測必須按照執(zhí)行標準進行質(zhì)量安全方面全指標檢測，在產(chǎn)品宣傳中如果有營養(yǎng)物質(zhì)或者其他指標性數(shù)據(jù)，需同樣提供相關(guān)檢測報告。5.3.1企業(yè)產(chǎn)品品牌商標特點鮮明，形象突出。2DB36/T1704.3—2022企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯運過程滿足DB36/T1704.2要求。5.5市場反饋產(chǎn)品的市場反饋正面，市場好評率在80%以上。5.5.15.5.2市場反饋數(shù)據(jù)來源是申報產(chǎn)品在國內(nèi)知名電子商務(wù)銷售平臺的用戶評價，或者由“贛鄱正品”品牌運營管理主體發(fā)起的市場反饋調(diào)研數(shù)據(jù)。6產(chǎn)品認定要求6.1通用要求6.1.1臻品產(chǎn)品的產(chǎn)品認證應(yīng)滿足以下要求之一：a)產(chǎn)品為地理標志農(nóng)產(chǎn)品的，生產(chǎn)產(chǎn)地需位于地理標志認定的核心產(chǎn)區(qū)；b)產(chǎn)品非地理標志農(nóng)產(chǎn)品的，產(chǎn)品執(zhí)行標準需為有機食品或者綠色食品；c)富硒認證產(chǎn)品，其土壤或水源應(yīng)達到天然富硒要求。6.1.2臻品產(chǎn)品（包含初級農(nóng)產(chǎn)品和加工類農(nóng)產(chǎn)品）的產(chǎn)品抽樣原則、檢測指標和檢測方式需在符合相關(guān)國家標準和行業(yè)標準基礎(chǔ)上，達到如下要求：a)對于種植類初級農(nóng)產(chǎn)品和原材料產(chǎn)品，應(yīng)以相近產(chǎn)地環(huán)境下不超過連續(xù)100畝種植的產(chǎn)品作為一個批次進行抽樣，農(nóng)藥殘留不得檢出，重金屬含量需低于國家標準和行業(yè)標準限定要求的50%；b)對于畜禽類初級農(nóng)產(chǎn)品和原材料產(chǎn)品，應(yīng)以同一養(yǎng)殖基地中不超過1000頭或者10000羽的產(chǎn)品作為一個批次進行抽樣，人工激素類和抗生素類物質(zhì)不得檢出，重金屬含量需低于國家標準和行業(yè)標準限定要求的50%；c)對于漁業(yè)初級農(nóng)產(chǎn)品和原材料產(chǎn)品，應(yīng)以同一養(yǎng)殖基地中不超過連續(xù)20畝的產(chǎn)品作為一個批次進行抽樣，人工激素類和抗生素類物質(zhì)不得檢出，重金屬含量需低于國家標準和行業(yè)標準限定要求的50%。6.1.3臻品產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境和加工環(huán)境的抽樣原則、檢測指標和檢測方式需在符合相關(guān)國家標準和行業(yè)標準基礎(chǔ)上，達到如下要求：a)對于種植類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境，應(yīng)以相近產(chǎn)地環(huán)境下不超過連續(xù)100畝產(chǎn)地土壤作為1個基本采樣點進行土壤墑情檢測，并需對灌溉用水進行水質(zhì)檢測；b)對于畜禽類農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境，應(yīng)對養(yǎng)殖基地的氣體、飼養(yǎng)用水和飼料進行檢測；c)對于漁業(yè)初級農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)以養(yǎng)殖基地中不超過連續(xù)20畝作為1個基本采樣點進行水質(zhì)檢測。6.1.4臻品產(chǎn)品在品牌打造方面應(yīng)滿足以下要求之一：a)產(chǎn)品為地理標志農(nóng)產(chǎn)品，或區(qū)域公用品牌產(chǎn)品；b)企業(yè)為省級以上產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，且產(chǎn)品品牌在省級區(qū)域具有較高知名度，品牌申報產(chǎn)品曾獲得省級以上權(quán)威部門產(chǎn)品評比活動獎項；c)品牌申報產(chǎn)品為新品種，或者創(chuàng)新的加工技術(shù)、商品形態(tài)，產(chǎn)品的全國市場占有率超過10%。6.1.5臻品產(chǎn)品在標準化生產(chǎn)方面應(yīng)滿足以下要求：a)企業(yè)有生產(chǎn)、加工、貯運、產(chǎn)品檢測、品牌管理等完善的管理制度和企業(yè)標準，相關(guān)企業(yè)標準數(shù)量不低于3個；c)畜禽類產(chǎn)品，其養(yǎng)殖基地需為標準化基地，養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)備領(lǐng)先于市場同類企業(yè)；d)食用油類、茶類、蜂蜜類產(chǎn)品，其加工技術(shù)與設(shè)備需領(lǐng)先于市場同類企業(yè)；3DB36/T1704.3—2022e)水果類產(chǎn)品，其種植基地的果園需達到相關(guān)行業(yè)標準化果園要求；f)品牌申報產(chǎn)品有相關(guān)技術(shù)發(fā)明專利和實用新型專利者優(yōu)先。6.2分類產(chǎn)品認定規(guī)范不同類別“贛鄱正品”臻品產(chǎn)品認定要求見表1。表1不同類別“贛鄱正品”臻品產(chǎn)品認定要求分類產(chǎn)品產(chǎn)品范圍品種培優(yōu)品質(zhì)提升包括大米，以及以大米作為大米品種對當?shù)胤N植環(huán)境大米產(chǎn)品需達到有機食品認證標準；加工類產(chǎn)主要原材料的米粉、米糊、有較高適應(yīng)性，并且有對口品品質(zhì)需達到綠色食品或者有機食品認證要米乳等加工類產(chǎn)品。科研團隊進行品種研發(fā)和求，品質(zhì)領(lǐng)先于市場同類產(chǎn)品；產(chǎn)品有地方標贛米改良。準或團體標準且分等分級指標的，需滿足最高等級指標要求，如大米產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T1354中一級大米或一級優(yōu)質(zhì)大米的要求。包括葉菜類、鱗莖類、蕓薹蔬菜品種應(yīng)為本地培育的蔬菜類產(chǎn)品需達到有機食品或者綠色食品認屬、茄果類、豆類、根莖類、特色品種，并且有對口科研證要求，品質(zhì)領(lǐng)先于市場同類產(chǎn)品；產(chǎn)品有地瓜類、莖類、水生類、芽菜團隊進行品種研發(fā)和改良；方標準或團體標準且分等分級指標的，需滿足類、藥食同源類等各類蔬菜或者品種對當?shù)胤N植環(huán)境最高等級指標要求，如紫山藥應(yīng)符合DB36/T類產(chǎn)品，以及以蔬菜作為主有較高適應(yīng)性；新品種市場1146中特級鮮食紫山藥的要求。贛菜要原材料的加工類產(chǎn)品。占有率國內(nèi)領(lǐng)先。包括肉豬、肉牛、肉羊、鹿、畜禽品種應(yīng)為本地培育的畜禽類產(chǎn)品需達到有機食品或者綠色食品認兔、驢等畜肉類產(chǎn)品、乳制特色品種，并且有對口科研證要求，品質(zhì)領(lǐng)先于市場同類產(chǎn)品；產(chǎn)品有地品，雞、鴨、鵝等禽肉類產(chǎn)團隊進行品種研發(fā)和改良；方標準或團體標準且分等分級指標的，需滿足品和禽蛋類產(chǎn)品，以及以這或者品種對當?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境最高等級指標要求。些產(chǎn)品作為主要原材料的加有較高適應(yīng)性。工類產(chǎn)品。包括魚類、蝦類、蟹類、鱉漁業(yè)品種對當?shù)胤N植環(huán)境漁業(yè)產(chǎn)品需達到綠色食品或者有機食品認證類等水產(chǎn)品，以及以這些產(chǎn)有較高適應(yīng)性，并且有對口要求，品質(zhì)領(lǐng)先于市場同類產(chǎn)品；產(chǎn)品有地方品作為主要原材料的加工類科研團隊進行品種研發(fā)和標準或團體標準且分等分級指標的，需滿足最包括食用菌菇類產(chǎn)品，以及食用菌菇品種應(yīng)為本地培生鮮食用菌菇產(chǎn)品需達到有機食品認證要求；以這些產(chǎn)品作為主要原材料育的特色品種，并且有對口加工類產(chǎn)品品質(zhì)需達到綠色食品或者有機食滿足最高等級指標要求，如香菇產(chǎn)品應(yīng)符合GB/T38581中一級香菇的要求。4DB36/T1704.3—2022表1不同類別“贛鄱正品”臻品產(chǎn)品認定要求（續(xù)）分類產(chǎn)品贛油產(chǎn)品范圍品種培優(yōu)品質(zhì)提升包括山茶油、菜籽油、稻米食用油原材料品種應(yīng)為本食用油產(chǎn)品需達到有機食品或者滿足綠色食油、芝麻油等原材料產(chǎn)地為地培育的特色品種，并且有品認證要求；產(chǎn)品有地方標準或團體標準且分江西省的特色油類產(chǎn)品。對口科研團隊進行品種研等分級指標的，需滿足最高等級指標要求，如發(fā)和改良；或者品種對當?shù)刳M南茶油應(yīng)符合DB36/T1142中一級油茶籽油種植環(huán)境有較高適應(yīng)性。的要求。包括柑橘類、核果類、漿果水果品種應(yīng)為本地培育的生鮮水果產(chǎn)品需達到有機食品認證要求；加工類、瓜果類和亞熱帶水果類特色品種，并且有對口科研類產(chǎn)品品質(zhì)需達到綠色食品或者有機食品認產(chǎn)品，以及以這些產(chǎn)品為主團隊進行品種研發(fā)和改良；證要求，且領(lǐng)先于市場同類產(chǎn)品；產(chǎn)品有地方贛果要原材料的加工類產(chǎn)品。或者品種對當?shù)胤N植環(huán)境標準或團體標準且分等分級指標的，需滿足最有較高適應(yīng)性。高等級指標要求，如贛南臍橙應(yīng)符合DB36/T389中一級果品的要求。包括綠茶類、紅茶類、菊花茶類原材料品種應(yīng)為本地茶類產(chǎn)品需達到綠色食品或者有機食品認證群體種，或者品種對當?shù)胤N要求；產(chǎn)品有地方標準或團體標準且分等分級茶類等產(chǎn)品。贛茶贛蜜植環(huán)境有較高適應(yīng)性。指標的，需滿足最高等級指標要求，如浮梁茶應(yīng)符合DB36/T438中特級茶的要求。包括蜂蜜類、蜂膠類、蜂王蜜源植物品種對當?shù)胤N植蜂蜜類產(chǎn)品和原材料應(yīng)為100%原生態(tài)自然蜂漿類產(chǎn)品，以及以這些產(chǎn)品環(huán)境有較高適應(yīng)性。蜜。產(chǎn)品為一等一級成熟蜜，活性酶含量為本系