【鄉(xiāng)村旅游游客服務(wù)質(zhì)量感知問題研究的概念界定與理論基礎(chǔ)】2500字

鄉(xiāng)村旅游游客服務(wù)質(zhì)量感知問題研究的概念界定與理論基礎(chǔ)綜述目錄TOC\o"1-3"\h\u24734鄉(xiāng)村旅游游客服務(wù)質(zhì)量感知問題研究的概念界定與理論基礎(chǔ)綜述 1205431.1概念界定 175541.1.1旅游產(chǎn)品的概念 1136831.1.2鄉(xiāng)村旅游的概念 1127701.1.3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的概念 2259841.2游客感知理論基礎(chǔ) 411988參考文獻 51.1概念界定1.1.1旅游產(chǎn)品的概念國外專家學(xué)者維克多·米德爾頓（VictorMiddleton）將度假旅游產(chǎn)品定義為滿足客戶需求的一組因素。對于游客來說，旅游產(chǎn)品是從出國到返鄉(xiāng)這段時期的詳細經(jīng)歷REF_Ref16140\r\h[8]。對中國旅游產(chǎn)品定義進行科學(xué)研究的關(guān)鍵是從兩個角度進行的：廣義和狹義。在廣義研究的層面上，王大悟先生考慮了度假旅游經(jīng)營者層面，作為一個度假旅游管理者，他想滿足游客的物資和精神需求。這是由旅游經(jīng)濟生產(chǎn)的獨特商品REF_Ref16140\r\h[8]。旅游產(chǎn)品是指游客用于游覽風景名勝區(qū)的所有服務(wù)項目，運輸工具和度假旅游設(shè)備，以展示給旅游目的地，以滿足休閑活動的要求；從游客的角度來看，旅游產(chǎn)品是游客根據(jù)其時間，金錢和活力獲得的度假旅行體驗REF_Ref16258\r\h[9]。在狹義領(lǐng)域研究中，謝延軍是不得不提及的學(xué)者，他認為旅游產(chǎn)品是指為滿足游客需求而在特殊地區(qū)生產(chǎn)或開發(fā)和設(shè)計的物體和人員的總數(shù)REF_Ref16281\r\h[10]。由于旅游產(chǎn)品在存在方法上的差異，因此實際上可以將它們區(qū)分為單個項目旅游產(chǎn)品，構(gòu)成旅游產(chǎn)品和整體旅游產(chǎn)品。本文中提到的旅游產(chǎn)品是經(jīng)營者考慮的整體旅游產(chǎn)品，即度假勝地的游客可以生產(chǎn)和實現(xiàn)的所有產(chǎn)品和服務(wù)，也稱為旅游目的地產(chǎn)品。REF_Ref16307\r\h[11]。1.1.2鄉(xiāng)村旅游的概念鄉(xiāng)村旅游是一種以鄉(xiāng)村農(nóng)民為主體的假日旅游方式，已融入當?shù)孛袼孜幕?，農(nóng)牧業(yè)，綠色生態(tài)，休閑娛樂等，游客以城市居民為主。它處于旅游經(jīng)濟的現(xiàn)階段。比較新的度假旅行方式。鄉(xiāng)村旅游法規(guī)結(jié)合了當?shù)匚幕退囆g(shù)，并以當?shù)孛袼孜幕?，民俗風情和其他當?shù)匚幕蜕鐣樘卣?，以建立獨特的地方文化；農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)水平的鄉(xiāng)村旅游應(yīng)以農(nóng)業(yè)旅游，鄉(xiāng)村旅游和一般文化旅游為基礎(chǔ)，其旅游產(chǎn)品應(yīng)大力參與種植，育種和收獲，例如：谷物，新鮮水果的種植和收獲，蔬菜和水果等；娛樂活動，例如家禽和水產(chǎn)品的繁殖，捕魚等；參加當?shù)匚幕枉攘Φ闹黝}活動；展示主題活動，例如游戲娛樂，健身運動，美食，科學(xué)，文化和藝術(shù)。朱丹丹認為認為鄉(xiāng)村旅游具有鄉(xiāng)村民俗的特點。體驗自然風光、農(nóng)耕生產(chǎn)、建筑飲食、節(jié)慶民俗、村規(guī)民約、民風民俗、手工藝品、娛樂項目等農(nóng)村傳統(tǒng)生活的方方面面。REF_Ref16340\r\h[12]。而吳必虎把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與保護傳統(tǒng)文化結(jié)合起來，傳統(tǒng)文化是鄉(xiāng)村旅游的象征REF_Ref16369\r\h[13]。綜上分析，本文的鄉(xiāng)村旅游就發(fā)生在鄉(xiāng)村空間內(nèi)，感受自然環(huán)境，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，體驗鄉(xiāng)村生活，參與旅游系統(tǒng)中的娛樂活動等，并使鄉(xiāng)村成為我國主要特色的一種參與自然活動的鄉(xiāng)村自然資源。1.1.3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的概念學(xué)術(shù)界對鄉(xiāng)村旅游的概念還不統(tǒng)一。它是核心定義和復(fù)合定義。每個專家學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的定義都有自己的理解，并且沒有統(tǒng)一性。關(guān)鍵是從游客和經(jīng)營者的角度得出的定義。從旅游者角度，曾建明和肖潔認為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是指旅游者在鄉(xiāng)村從旅游經(jīng)營者購買的、在旅游活動中所消費的各種物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的總和；張小平等人認為凡是帶有鄉(xiāng)村特征、能夠為旅游者帶來鄉(xiāng)村生活體驗的旅游產(chǎn)品都屬于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的范圍REF_Ref16402\r\h[14]。從經(jīng)營者的角度出發(fā)，蔡碧凡和俞益武認為，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游目的地為了達到體驗鄉(xiāng)村自然環(huán)境和鄉(xiāng)村文化的游客水平所必須生產(chǎn)的有形商品和無形服務(wù)項目的總數(shù)REF_Ref16434\r\h[15]。姜中偉將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品定義為假日旅游經(jīng)營者在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)中提供的一系列自然美，個人行為，支持設(shè)施和服務(wù)項目REF_Ref16460\r\h[16]。梁少華將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品理解為由鄉(xiāng)村旅游資源整合形成的具有當?shù)匚幕男蓍e活動REF_Ref16490\r\h[17]。這項科學(xué)研究的總體目標是分析游客對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品質(zhì)量的評論，并為經(jīng)營者提出改變旅游產(chǎn)品的建議。因此，本文將從經(jīng)營者的角度進行科學(xué)研究。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的一個分支，因此也可以從游客的視角對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品構(gòu)成內(nèi)容進行探索。在分析了許多專家學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的水平和特點的科學(xué)研究之后，本文對專家學(xué)者的觀點進行了總結(jié)和總結(jié)。詳細信息如表2-1所示。從表中可以看出，只有王宏星、崔鳳軍、金娜、孟秋莉、鄧愛民對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品有類似的劃分。其他專家學(xué)者則有完全不同的劃分，只是在特征層面上。專家學(xué)者之間的差異更大。因此可以得出，學(xué)者對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的維度與屬性構(gòu)成觀點，因案例地不同而不同，并沒有進行統(tǒng)一。表2-1各學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品維度與屬性的劃分Table2-1ClassificationofDimensionsandAttributesofRuralTourismProducts1.2游客感知理論基礎(chǔ)

游客感知價值理論是基于游客對旅游目的地價值的感知提出的理論。是指游客在旅游實踐中，對旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的感知成本和感知收益比較后的一種是否滿足旅游者需求的總體評估。自從二十一世紀以來，國內(nèi)外學(xué)者主要研究了感知價值維度的測量、游客感知價值和游客滿意度之間的關(guān)系以及行為傾向關(guān)系、影響因素等方面。游客感知價值是德魯克在1954年首次提出的，他認為游客購買以及消費的并不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品中的價值所在。國內(nèi)何宏金學(xué)者、鄭立明學(xué)者共同研究并提出了顧客感知價值，是指顧客在旅游過程中進行交易的時候，感覺到的物質(zhì)和精神收益，是顧客主觀感受和后期的綜合評價。許多國內(nèi)外學(xué)者在研究游客感知價值最后得出了由感知價格、方便價值、服務(wù)價值、美感價值、愉悅價值、效用價值組成的六個維度的國內(nèi)游客感知價值理論。參考文獻MayoEJ,JavisL.ThePsychologyofLeisureTravel:EffectiveMarketingandSellingofTravelServices[M].Boston:CBIPublishingCo,Inc,1981.AlainD,DirkS.Agroundedtypologyofvacationdecision-making[J].TourismManagement,2005(5):178-186.MurphyP,PritchardMP,SmithB.Thedestinationproductanditsimpactontravelerperceptions[J].TourismManagement,2000,21(1):43-51.BrycesonDF.Deagrarianizationandruralemploymentinsub-SaharanAfrica:asectoralperspective[j].WorldDevelopment,1996,24(1):35-40.黎潔，趙西萍.美國旅游者對西安的感知研究[J].北京第二外國語學(xué)院學(xué)報,2000,96⑴:46-50.劉建明，王泰玄宣傳輿論學(xué)大辭典麗.北京:經(jīng)濟日報出版社，1993.FlickU,SunJ.QualitativeStudyGuide[M].Chongqing:ChongqingUniversityPress,2011.王大悟，魏小安.旅游經(jīng)濟學(xué)上海:上海人民出版社,1998.林南枝，陶漢軍.旅游經(jīng)濟學(xué)[M],天津:南開大學(xué)出版社,2000.謝彥君.對旅游產(chǎn)品及相關(guān)問題的探討口].東北財經(jīng)大學(xué)學(xué)報，1999(3):70.薛瑩.20世紀80年代以來我國區(qū)域旅游合作研究綜述[J].人文地理，2003⑴：29-34.朱丹丹，張玉鈞.旅游對鄉(xiāng)村文化傳承的影響研究綜述[J].北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2008,7(2):58-61.吳必虎.基于鄉(xiāng)村旅游的傳統(tǒng)村落保護與活化[J].社會科學(xué)家，2016(2):7-9張小平，倪妮，羅永富.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的定位與開發(fā)一一以重慶市武隆縣為