DB34T 5104-2025韭菜質(zhì)量安全管控技術(shù)規(guī)范

34TechnicalregulationforqualityandsafetycontrolofChinesechivesproductionI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研偉、遲元?jiǎng)P、汪濤、何艷秋、王秀娟、陳浩梁、孫明娜、1韭菜質(zhì)量安全管控技術(shù)規(guī)范本文件適用于設(shè)施和露地兩種栽培模式下韭菜上主要病蟲(chóng)害的GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB2763.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件4技術(shù)策略4.1基本原則根期為關(guān)鍵時(shí)期，采取“源頭防控、前期壓制、科學(xué)用藥”的防控策略，有效控制病蟲(chóng)危24.2.2前期壓制4.2.3科學(xué)用藥韭菜生產(chǎn)中設(shè)施和露地兩種栽培模式下的主要防控對(duì)級(jí)濃度限值的要求。應(yīng)定期對(duì)基地土壤、灌溉水和空氣指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)?；禺a(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足NY/T5010的要求。通過(guò)綠色、有機(jī)認(rèn)證的基地，其產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足NY/T391、GB/T19630的要求。宜水旱輪作，或與非百合科植物如玉米、豇豆、花將韭苗起出，剪去須根頂端，留3cm～5cm左右，葉從分杈以上剪留3cm～4水浸泡清洗后，日光曝曬1天～2天。對(duì)于從外地引進(jìn)的韭根，可用噻蟲(chóng)胺等藥劑浸泡處理，以防韭3移栽苗防治韭蛆，應(yīng)選擇推薦藥劑浸苗3秒～5秒，拿出晾干后移栽；定植后防治韭蛆，應(yīng)選擇如遇倒春寒、梅雨季節(jié)連陰雨、秋冬季寒潮等特成蟲(chóng)時(shí)，誘蟲(chóng)板底端離地面10cm左右；誘殺4通風(fēng)量要根據(jù)韭菜長(zhǎng)勢(shì)而定，剛割的韭菜或棚cm左右時(shí)，噴施芽孢桿菌或木霉菌防治灰霉病、疫病。防治蟲(chóng)害，在韭蛆低齡幼蟲(chóng)期，選擇陰雨天或早晚陽(yáng)光較弱時(shí)，將生物菌劑與細(xì)土混勻后撒施在韭菜基部，宜用2億孢子/g金龜子綠僵菌CQMa421在害蟲(chóng)發(fā)生初期進(jìn)行葉面噴霧。藥劑和施用方法等見(jiàn)嚴(yán)格遵循農(nóng)藥安全間隔期，實(shí)行分批采收，韭菜中農(nóng)4月底～9月中旬的高溫季節(jié)，韭菜割除后，晴天覆膜，保持膜內(nèi)5cm地溫達(dá)到得超過(guò)53℃)4小時(shí)，即可徹底殺死遲眼蕈蚊幼蟲(chóng)、卵及蛹，揭開(kāi)薄膜待土壤溫度降低后及時(shí)澆水。具時(shí)通風(fēng)換氣，控制棚內(nèi)濕度。根據(jù)韭菜的生長(zhǎng)需求和土壤蟲(chóng)基數(shù)。農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝廢棄物和農(nóng)5養(yǎng)根期和冬季扣棚前，應(yīng)選擇登記藥劑防治韭蛆等害蟲(chóng)。藥劑和施用方法等做好生產(chǎn)記錄管理，建立完整可追溯體系。肥料使用6設(shè)施12月～翌年2月露地翌年夏秋季視情況采收一般無(wú)或夏同年或翌年春夏秋季7每季最多施125%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑111150%滅蠅胺可濕性粉劑1110.5%印楝素乳油——200億孢子/g球孢白僵菌可分散油懸浮劑————0.5%苦參堿水劑——25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑14.5%高效氯氰菊酯乳油10.3%苦參堿水劑——3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑14.5%高效氯氰菊酯乳油11118序號(hào)使用時(shí)間使用方式使用數(shù)量腐熟程度原料種類原料來(lái)源責(zé)任人123序號(hào)使用時(shí)間使用方式使用數(shù)量品種成份