小班健康活動：瓜果營養(yǎng)多

小班健康活動：瓜果營養(yǎng)多演講人：日期:目錄02營養(yǎng)知識普及01瓜果認(rèn)知基礎(chǔ)03健康活動設(shè)計04互動游戲方案05家長參與模塊06總結(jié)與延伸01PART瓜果認(rèn)知基礎(chǔ)常見瓜果分類方法食用部位分類根據(jù)瓜果的食用部位進(jìn)行分類，如西瓜、哈密瓜等為瓜類水果，蘋果、梨等為仁果類水果。01形狀分類根據(jù)瓜果的形狀進(jìn)行分類，如葡萄、草莓等為圓形水果，黃瓜、茄子等為長條形蔬果。02季節(jié)性分類根據(jù)瓜果的季節(jié)性進(jìn)行分類，如夏季的西瓜、甜瓜，冬季的柑橘、蘋果等。03顏色與形狀特征識別顏色識別通過觀察和比較不同瓜果的顏色，幫助幼兒識別和區(qū)分各種瓜果，如紅色的蘋果、黃色的香蕉等。01形狀特征識別引導(dǎo)幼兒觀察瓜果的形狀特征，如圓形、橢圓形、心形等，并嘗試用簡單的語言進(jìn)行描述。02觸感與氣味感知練習(xí)讓幼兒用手觸摸不同種類的瓜果，感受其表皮的軟硬、粗糙與光滑等觸感特征。觸感感知通過聞不同瓜果的氣味，讓幼兒學(xué)會區(qū)分各種瓜果的獨特氣味，并嘗試用簡單的語言進(jìn)行描述。同時，也可以教育幼兒了解氣味與瓜果成熟度的關(guān)系。氣味感知02PART營養(yǎng)知識普及維生素種類與作用維生素C有助于維持正常的視覺功能和免疫功能，促進(jìn)生長發(fā)育。維生素E維生素A具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收?？杀Ｗo(hù)細(xì)胞膜免受自由基損害，有助于抗衰老和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。膳食纖維健康價值促進(jìn)腸道蠕動增加膳食纖維的攝入有助于預(yù)防便秘和腸道疾病。01控制體重膳食纖維可以增加飽腹感，有助于控制飲食和體重。02降低膽固醇可溶性膳食纖維有助于降低血液中的膽固醇含量。03瓜果中的微量元素鉀元素有助于維持心臟功能和血壓正常，還能促進(jìn)肌肉和神經(jīng)的興奮性。01參與體內(nèi)多種酶的激活和蛋白質(zhì)的合成，對神經(jīng)和肌肉的正常功能至關(guān)重要。02硒元素具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，增強(qiáng)免疫力。03鎂元素03PART健康活動設(shè)計趣味互動目標(biāo)設(shè)定瓜果知識知多少通過活動，讓孩子們了解各種瓜果的名稱、顏色、形狀等基本信息，激發(fā)他們對食物的興趣和好奇心。瓜果營養(yǎng)我了解瓜果品嘗與分享引導(dǎo)孩子們認(rèn)識瓜果所含的營養(yǎng)成分及其對身體健康的好處，培養(yǎng)健康飲食意識。讓孩子們在品嘗不同瓜果的過程中，感受食物的多樣性，并學(xué)會與同伴分享美食和快樂。123動手操作環(huán)節(jié)安排瓜果沙拉制作讓孩子們親手挑選喜歡的瓜果，切成各種形狀，擺放在盤子中，鍛煉他們的動手能力和創(chuàng)造力。瓜果拓印畫瓜果拼盤制作引導(dǎo)孩子們制作簡單的瓜果沙拉，體驗制作食物的樂趣，同時增進(jìn)對食物的感知和認(rèn)識。利用瓜果的橫截面進(jìn)行拓印畫，讓孩子們感受不同瓜果的紋理和色彩，激發(fā)藝術(shù)創(chuàng)作的興趣。安全工具與材料準(zhǔn)備提供適合小班孩子使用的刀具（如塑料刀）、砧板、削皮器等，確保工具的安全性和易操作性。工具選擇準(zhǔn)備各種新鮮的瓜果，如蘋果、香蕉、西瓜、橙子等，洗凈后切成適合孩子們操作的大小和形狀。材料準(zhǔn)備在活動前，確保孩子們穿戴好圍裙、手套等防護(hù)用品，以免在活動中受傷或弄臟衣物。同時，也要將活動場地進(jìn)行安全檢查，確保沒有危險物品或障礙物。安全防護(hù)04PART互動游戲方案瓜果營養(yǎng)匹配游戲游戲目的讓孩子們了解不同瓜果所含的營養(yǎng)成分，并學(xué)會合理搭配。01準(zhǔn)備多種瓜果圖片，讓孩子們將它們與對應(yīng)的營養(yǎng)成分卡片進(jìn)行匹配，如維生素C、纖維素、鉀等。02游戲互動孩子們可以分組進(jìn)行比賽，看誰匹配得又快又準(zhǔn)確，并互相分享每種瓜果的營養(yǎng)價值。03游戲規(guī)則創(chuàng)意拼圖認(rèn)知挑戰(zhàn)拼圖設(shè)計制作各種瓜果的拼圖，讓孩子們通過拼合圖案來認(rèn)識不同的瓜果。01難度分級根據(jù)孩子的年齡和認(rèn)知水平，設(shè)計不同難度的拼圖，讓孩子們在挑戰(zhàn)中逐漸提高。02拼圖故事鼓勵孩子們在拼圖的過程中，講述瓜果的故事或特點，提高他們的表達(dá)能力和想象力。03角色扮演健康餐桌菜單設(shè)計讓孩子們扮演不同的角色，如廚師、服務(wù)員、顧客等，模擬在餐廳點餐和用餐的場景。餐桌禮儀角色扮演提前準(zhǔn)備一份包含多種瓜果的菜單，讓孩子們了解每種瓜果的營養(yǎng)價值和食用方式。在游戲中引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)餐桌禮儀，如如何正確使用餐具、如何與他人分享食物等。05PART家長參與模塊親子瓜果探索任務(wù)探索瓜果的種類與孩子一起認(rèn)識不同的瓜果，如蘋果、香蕉、橙子、西瓜等，了解它們的形狀、顏色、味道和產(chǎn)地。瓜果的采摘與保存瓜果的食用部位教孩子如何正確采摘瓜果，學(xué)習(xí)如何保存和保鮮，讓孩子了解食物的來之不易。與孩子一起了解瓜果的食用部位，如蘋果的果肉、橙子的果瓣等，引導(dǎo)孩子分辨可食用與不可食用的部分。123家庭健康品嘗會建議瓜果拼盤將不同種類的瓜果切成小塊，擺放在漂亮的盤子中，讓孩子嘗試不同口味和質(zhì)感的瓜果。01與孩子一起制作瓜果沙拉，教孩子如何調(diào)配口感和味道，同時注重色彩的搭配。02瓜果飲品將瓜果榨汁或制作成冰沙，讓孩子在炎熱的夏天享受清涼飲品。03瓜果沙拉利用班級微信群或QQ群等線上平臺，分享孩子在家庭中的瓜果探索經(jīng)歷和學(xué)習(xí)成果。家園溝通反饋渠道線上溝通設(shè)計專門的反饋表格，讓家長記錄孩子在家庭中的瓜果食用情況，并向老師反饋孩子的表現(xiàn)和建議。反饋表格邀請家長參加班級的健康活動日，與老師和其他家長分享育兒經(jīng)驗和心得，共同探討如何更好地促進(jìn)孩子的健康成長。面對面溝通06PART總結(jié)與延伸課堂知識回顧要點瓜果種類與營養(yǎng)價值了解常見的瓜果種類，如蘋果、香蕉、橙子、西瓜等，以及它們所含的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。01瓜果的食用方法了解瓜果的清洗、削皮、切塊等食用方法，以及自制果汁、沙拉等多樣化的食用方式。02瓜果與健康的關(guān)系認(rèn)識瓜果對身體健康的重要性，如促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等。03在日常飲食中，鼓勵孩子多吃各類瓜果，以滿足身體對維生素和礦物質(zhì)的需求。鼓勵孩子多吃瓜果除了瓜果，還應(yīng)鼓勵孩子攝入其他種類的食物，如蔬菜、肉類、豆類等，以保證全面營養(yǎng)。多樣化飲食教育孩子不挑食、不偏食，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣日常飲食延伸建議評估孩子們是否能夠準(zhǔn)確識別各種瓜果，并了解它們的營養(yǎng)價值?；顒有Чu估方向孩