新人教版高中生物必修一精講與精練高分突破考點專題系列51 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（原卷版）

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

5.1?降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

莉毒精帶

1.酶在細(xì)胞代謝中的作用

(1)作用:附在細(xì)胞代謝中具有催化作用。

(2)作用機理

活化能:分了?從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

作用機理;降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能使一個原本在較溫和條件卜不能進(jìn)行的反應(yīng)可以高效進(jìn)行。反應(yīng)前后

酶量和化學(xué)性質(zhì)不變

2.酸的特性

(1)高效性:酶的催化效率是無機催化劑的1。7~1()13倍。

曲線a、b相比較說明酶具有高效性;曲線a.c相比較只能說明酶有催化作用。

酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點

(2)作用條件溫和;跑大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，過酸、過堿和高溫都能使蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)破壞，，從而引起蛋白

質(zhì)分子變性失活。低溫只是使酣活性卜.降，適宜溫度下的活性可以恢復(fù)。

（3）專一性:每一-種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)，這說明酶的催化作用具有專一性的特點。

高溫與低溫對酶活性的影響:高溫使酶變性失活;低溫只抑制酶的活性，并未破壞酶分了?結(jié)構(gòu)

人體內(nèi)酶的最適pH

胃蛋白酸：1.5~2.0!

胰蛋白酶：8.1

胰淀粉酶：6.7~7.0

唾液淀粉的68

脂肪86:8.3

探究醐的高效性:向H2O2溶液中滴加等量肝臟研磨液和FeG3溶液，發(fā)現(xiàn)滴加肝臟研磨液的試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡

較多，衛(wèi)生香火焰較旺，說明肝臟研磨液催化H2O2分解的效率較高。

1下圖表示?個酶促反應(yīng)過程，其中a、b、c分別表示三種物質(zhì)（“一。一”表示單體）。下列有關(guān)敘述

正確的是（)

A.上圖反映了睡的高效性，a、b、c可分別表示蛋白酶、蛋白用、多肽

B.上圖反映了酶的專一性，a、b、c可分別表示麥芽糖陋、麥芽糖、葡萄糖

C,上圖反映了酹的專一性，a、b、C可分別表示淀粉酶、淀粉、麥芽糖

D.上圖反映了睡的高效性，a、b、c可分別表示脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸

【答案】C

德,，用某種晦進(jìn)行有關(guān)實驗的結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)說法錯誤的是（）

底

物

剩

M余

。

AB-tfuj7pH

圖1圖2

反

底

應(yīng)

物

逑

/W+ci-剩

度

余--------前糖

王=和量

:fwng-----，麥芳郎

B底物濃度2040時間（min>

圖3圖4

A.由圖4實驗結(jié)果可知酶具有專一性

B.圖1表明30c是該酹的最適催化溫度

C.圖2表明PH=7是該酶的最適催化PH

D.由圖3實驗結(jié)果可知氯離子是陶的激活劑

初期NW

1.下列關(guān)于酶的敘述中，錯誤的是（）

A.酶具有專一性

B.某些化合物會影響酶的作用

C.晦都是由細(xì)胞中的核糖體合成的

D.酶與底物結(jié)合形成酶一底物復(fù)合物時，酶的形狀會發(fā)生變化

2.附和無機催化劑都能催化化學(xué)反應(yīng)，與無機催化劑相比，酶所特有的特點是（)

A.為反應(yīng)物提供能最

B.降低反應(yīng)的活化能

C.化學(xué)成分均為蛋白質(zhì)

D.催化化學(xué)反應(yīng)更高效

3.人的胃腺細(xì)胞能合成胃蛋白酶、RNA聚合酶。下列關(guān)于這兩種酶的敘述，正確的是（）

A.化學(xué)本質(zhì)分別是蛋白質(zhì)和RNA

B.兩者的最適pH和最適溫度都相同

C.兩者都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

D.胃腺細(xì)胞中酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化

4.下列關(guān)于生物體內(nèi)元素和化合物的敘述中，錯誤的是（

A.C、H、0、N、P是核酸磷脂共有的化學(xué)元素

B.有些蛋白質(zhì)分子能催化其他蛋白質(zhì)的水解

C.Mg、Zn、Cu等都屬于組成細(xì)胞的微顯元素

D.氨基酸序列相同的兩條多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)可能不同

5.悔對細(xì)胞代謝起著非常重要的作用。下列關(guān)于酹的敘述，正確的是（)

A.人體細(xì)胞產(chǎn)生的胃蛋白陋和胰蛋白酹的最適pH均相同

B.從100C逐漸降溫至37℃,唾液淀粉酶活性逐漸恢復(fù)

C.能與底物結(jié)合后，陋形狀發(fā)生改變，形成酶-底物復(fù)合物

D.蔗糖前的活性可用蔗糖能在Imin內(nèi)水解的蔗糖鼠表示

6.如圖曲線b是某種酣在最適條件下，催化反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。下列說法錯誤的是（）

曲線b

反應(yīng)速率曲線c

/曲線b

A

----曲線a

。甲乙反應(yīng)物濃度

A.若B點增加酶的濃度，可使曲線由b變成c

B.限制A點反應(yīng)速率增加的因素是反應(yīng)物濃度

C.在反應(yīng)物濃度為乙時，酶的活性達(dá)到最大

D.若降低反應(yīng)的溫度，曲線可能由b變成a

7.細(xì)胞代謝能高效有序地進(jìn)行離不開的催化，下列對酶的敘述正確的是（）

A.酶都是以氨基酸為原料在核穗體上合成的

B.晦在低溫和高溫下活性都很低的原因相同

C,同無機催化劑相比，悔升高活化能的作用更顯著

D.酶活性的高低可用在一定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)速度來表示

8.核酸是一類具有催化功能的單鏈RNA分子，可降解特定的門RNA序列。下列關(guān)于核能的敘述，正確的

是（）

A.核能提供了反應(yīng)過程所必需的活化能

B.核酶的組成元素為C、H、0、N四種

C,核酶的基本單位是脫氧核糖核甘酸

D.核酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用

9.下表為研究pH對過氧化氫能影響的實驗結(jié)果，相關(guān)敘述正確的是()

緩沖液pH5.0pH6.0pH7.0pHS.O

0.5min6.57.68.38.0

收集到氣體體積(mL)

lOmin9.511.312.311.6

A.該實驗的因變量是緩沖液的pH

B.實驗時需將新鮮肝臟研磨液與過氧化氫混合后迅速加入pH緩沖液

C.檢測指標(biāo)也可以選擇產(chǎn)生相同體積氣體所需的時間長短

D.表中數(shù)據(jù)可說明過氧化氫酶的最適pH介于6.0?7.0之間

10.如圖表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，表示麥芽糖酶的是（)

A.aB.b

C.cD.d

能力熔靛

1.秋天到了，樹葉開始凋零，落葉被泥土中的微生物分解為無機物，重新被植物吸收。以下說法錯誤的是

()

A.與夏天相比，秋冬季節(jié)里的部分樹木體內(nèi)的自由水比例卜降，代謝減慢

B.落葉被分解產(chǎn)生的無機物中，有些能被植物的根系吸收

C,微生物分解落葉的速度可能與外界溫度有關(guān)

D.植物能從外界環(huán)境中吸收無機物，所以植物體內(nèi)的元素和無機環(huán)境完全相同

2.為了研究溫度對某種的活性的影響，設(shè)置甲、乙、丙三組實驗的溫度高低為甲V乙〈丙，各組溫度條件

均不同，其他條件相同且適宜。測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度，結(jié)果如圖。以下分析正確的是（）

產(chǎn)

甯

濃

度

A.在t時刻之后，甲組曲線不再上升，是由于受到酶數(shù)最的限制

B.在t時刻降低丙組溫度，將使丙組酶的活性提高，曲線上升

C.該酹的最適溫度不可能高于乙組溫度

D.如果反應(yīng)時間足夠長，丙組中產(chǎn)物的濃度可能超過甲組

3.酶在細(xì)胞代謝中的作用是（）

A.提供代謝所需要的物質(zhì)B.提供代謝所需要的能量

C,提供代謝所需要的場所D.降低反應(yīng)所需的活化能

4.影響酶活性的因素有很多，包括溫度、酸堿度、反應(yīng)物濃度、酣濃度等。如圖表示的是在最適溫度條件

卜，反應(yīng)物濃度對淀粉酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。卜列有關(guān)說法正確的是（)

反

應(yīng)

速

率

度

物濃

反應(yīng)

升

置上

點位

則A

℃,

升高5

溫度

A.若

變

置不

點位

,則B

高5℃

度升

若溫

B.

C.若再加入少晟?淀粉酶，則A點位置將會上升

D.若再加入少量淀粉酷，則B點位置將會上升

5.某人通過實驗研究化合物X對淀粉酹活性的影響，結(jié)果如下圖。曲線I為在底物中加入淀粉酶，曲線II

為在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析錯誤的是（)

A.曲線I作為實驗對照

B.化合物X未影響淀粉的活性的最適溫度

C,淀粉酶的含晟對曲線I、H的頂點位置無影響

D.化合物X對淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活

6.將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白醐、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個容器內(nèi)，調(diào)整pH至2.0,保存于37℃

的水浴鍋內(nèi)，過?段時間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是（）

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、乳清蛋白、水

C,唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酹、水

7.下列有關(guān)的的敘述，正確的是（)

A.每一種悔只能催化一種化學(xué)反應(yīng)

B.酶的專一性與其空間結(jié)構(gòu)有直接關(guān)系

C.能和無機催化劑的催化機理不同

D.溫度升高，酶的活性也隨之升高

8.關(guān)于生物體產(chǎn)生的的敘述，錯誤的是（)

A.胭酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2B.絕大多數(shù)的酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

C.蛋白酹和淀粉前都屬于水解酗類D.纖維素的能夠降解細(xì)菌細(xì)胞壁

9.下列列出的材料供任意選用，實驗用具充足。請回答有關(guān)問題。（注：答案中溶液可不寫濃度）選：（以

下未說明的百分濃度均為質(zhì)最分?jǐn)?shù)濃度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝臟研磨液、3%FeC13溶

液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、5%HCK5%NaOH、熱水、蒸飾水、冰

塊、碘液、斐林試劑。

（1）利用所供材料，（能、否）通過實驗驗證“酶具有高效性工

（2）研究淀粉酶的專一性，選用的反應(yīng)物最好是_____________,最好加入（試劑名稱）觀

察現(xiàn)象。

(3)要證明溫度對酶活性的影響，選用的反應(yīng)物最好是,加