廚房保證出品協(xié)議書

廚房保證出品協(xié)議書?甲方（委托方）：姓名：______________________身份證號：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：____________________統(tǒng)一社會信用代碼：________法定代表人：______________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方經(jīng)營餐飲業(yè)務，需要乙方為其廚房提供出品服務，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)，達成如下協(xié)議：一、協(xié)議背景與目的甲方擁有[餐廳名稱]，致力于為顧客提供優(yōu)質的餐飲服務。乙方在餐飲廚房出品領域具備專業(yè)的技能和經(jīng)驗。雙方旨在通過本協(xié)議明確各自權利義務，確保廚房出品的質量、效率及穩(wěn)定性，提升甲方餐廳的整體運營水平和顧客滿意度。二、標的物或服務具體描述1.服務內容乙方負責甲方廚房的菜品制作工作，包括但不限于根據(jù)甲方提供的菜單進行食材準備、烹飪加工、裝盤出品等一系列與菜品制作相關的環(huán)節(jié)。乙方應嚴格按照甲方要求的菜品口味、質量標準、分量規(guī)格進行制作，確保每一道菜品都能達到并保持較高的品質水準。2.食材供應乙方所需食材原則上由甲方負責采購并供應至廚房指定地點，但雙方另有約定的除外。甲方應確保所提供食材的新鮮度、質量安全符合國家相關標準及餐飲行業(yè)規(guī)范，乙方有權對甲方供應的食材進行檢驗，如發(fā)現(xiàn)食材存在質量問題，應及時通知甲方處理。若乙方因特殊原因需要自行采購部分食材，應事先征得甲方同意，并保證所采購食材符合甲方要求的質量標準和成本控制范圍。乙方采購食材的費用由其自行承擔，但需向甲方提供詳細的采購清單及發(fā)票等憑證。3.菜品研發(fā)與創(chuàng)新乙方應根據(jù)甲方餐廳的定位、市場需求及季節(jié)變化，定期進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新。每[X]周至少推出[X]款新菜品供甲方審核，新菜品應在口味、造型、營養(yǎng)搭配等方面具有獨特性和吸引力，以滿足顧客多樣化的需求，提升餐廳的競爭力。甲方有權對乙方研發(fā)的新菜品提出意見和建議，乙方應根據(jù)甲方反饋進行調整和完善。三、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的廚房出品質量進行監(jiān)督檢查，包括菜品口味、外觀、分量、衛(wèi)生等方面，對于不符合質量標準的菜品有權要求乙方返工或作出解釋。有權根據(jù)餐廳經(jīng)營情況和市場需求，調整菜品菜單及相關制作要求，乙方應積極配合執(zhí)行。有權了解乙方食材采購、成本控制等情況，乙方應予以如實告知。2.義務按照本協(xié)議約定向乙方支付服務費用。負責提供廚房場地、設備設施，并確保其正常運行和維護，滿足乙方菜品制作的基本條件。按照乙方要求及時供應食材，保證食材供應的及時性和質量穩(wěn)定性。協(xié)助乙方與餐廳其他部門（如前臺服務、收銀等）進行溝通協(xié)調，確保廚房出品與餐廳整體運營順暢銜接。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照協(xié)議約定支付服務費用，并在甲方未按時支付時，暫停相關服務直至費用結清，但應提前通知甲方。有權根據(jù)廚房實際工作需要，合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間，但需確保不影響餐廳正常營業(yè)。在甲方提供食材質量不符合要求或其他違反本協(xié)議約定的情況下，有權拒絕制作相關菜品，并要求甲方采取相應措施予以解決。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及餐飲行業(yè)相關規(guī)范，確保廚房出品的食品安全和質量衛(wèi)生。按照甲方要求的菜品質量標準、口味特點、分量規(guī)格及制作流程進行菜品制作，保證每一道菜品都能達到較高的品質水平。合理使用甲方提供的廚房場地和設備設施，定期進行維護保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)設備設施故障應及時通知甲方維修，確保設備設施正常運行，因乙方使用不當造成設備設施損壞的，應承擔相應賠償責任。負責廚房工作人員的管理和培訓，確保廚房工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能，遵守餐廳的各項規(guī)章制度，按時、按質完成菜品制作任務。積極配合甲方進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，按照甲方要求定期推出新菜品，并根據(jù)甲方反饋及時調整完善。定期向甲方提供廚房食材采購清單、成本核算報表等相關資料，以便甲方進行成本控制和財務管理。四、服務費用及支付方式1.服務費用標準甲方按照乙方每月制作的菜品銷售額的[X]%向乙方支付服務費用。具體銷售額以甲方餐廳收銀系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)為準。2.支付周期甲方應在每月[具體日期]前，根據(jù)上月的菜品銷售額計算并支付乙方服務費用。乙方應在每月[具體日期]前向甲方提供上月服務費用的結算清單及發(fā)票，以便甲方審核支付。3.支付方式甲方通過銀行轉賬方式將服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方銀行賬戶信息如下：開戶銀行：____________________賬戶名稱：____________________賬號：____________________五、保密條款1.雙方應對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、經(jīng)營信息等予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。協(xié)議終止或解除后，雙方仍應履行保密義務。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。若甲方未按照乙方要求及時供應食材，導致乙方無法正常制作菜品，影響餐廳正常營業(yè)的，甲方應承擔相應的賠償責任，賠償范圍包括但不限于乙方因此遭受的經(jīng)濟損失、員工加班費用等。若甲方違反本協(xié)議其他約定，給乙方造成損失的，應承擔賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照甲方要求的菜品質量標準、口味特點、分量規(guī)格及制作流程進行菜品制作，導致菜品出現(xiàn)質量問題，乙方應負責免費返工或重新制作，如給甲方造成損失的，還應承擔賠償責任。因菜品質量問題引發(fā)顧客投訴、索賠等情況的，乙方應積極協(xié)助甲方處理，由此產(chǎn)生的一切費用和損失均由乙方承擔。若乙方未按照本協(xié)議約定合理使用甲方提供的廚房場地和設備設施，造成設備設施損壞或丟失的，乙方應照價賠償。若乙方違反保密條款，向第三方披露或使用對方保密信息的，應向對方支付違約金[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求進行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，每逾期一次，應向甲方支付違約金[X]元。若乙方違反本協(xié)議其他約定，給甲方造成損失的，應承擔賠償責任。七、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式對本協(xié)議的內容進行變更。變更后的協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應的違約責任。因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔違約責任。八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。