單位食堂托管協(xié)議書

單位食堂托管協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有單位食堂，為提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，滿足員工用餐需求，甲方愿意將食堂委托給乙方進行托管經(jīng)營；乙方具備專業(yè)的食堂管理經(jīng)驗和服務(wù)能力，愿意接受甲方的委托。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方單位食堂托管事宜達成如下協(xié)議：一、委托事項甲方將其位于[食堂具體地址]的單位食堂委托給乙方進行托管經(jīng)營，乙方負責(zé)食堂的日常運營管理、餐飲服務(wù)提供、食材采購、人員管理等相關(guān)事宜，以確保食堂能夠為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的餐飲服務(wù)。二、托管期限本協(xié)議托管期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)____年。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂管理工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解食堂的經(jīng)營狀況、食材采購情況、財務(wù)管理情況等相關(guān)信息。對乙方提供的餐飲服務(wù)不滿意時，有權(quán)要求乙方進行改進。2.義務(wù)為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備等，并確保其正常使用。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證等。按照本協(xié)議約定及時支付托管費用。向乙方提供員工人數(shù)、口味偏好、特殊飲食需求等相關(guān)信息，以便乙方合理安排餐飲服務(wù)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取托管費用。有權(quán)自主安排食堂的經(jīng)營管理方式、食材采購渠道等，但需符合國家法律法規(guī)和本協(xié)議約定。在食堂經(jīng)營過程中，如遇到不可抗力或甲方原因?qū)е陆?jīng)營困難時，有權(quán)要求甲方給予相應(yīng)的支持和協(xié)助。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂的食品安全和衛(wèi)生。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。負責(zé)食堂的食材采購、驗收、儲存、加工、烹飪、銷售等全過程管理，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，菜品豐富多樣、口味良好。建立健全食堂各項管理制度，包括食品安全管理制度、人員管理制度、財務(wù)管理制度、設(shè)備設(shè)施維護管理制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對食堂員工進行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保員工持健康證上崗，具備良好的食品安全意識和服務(wù)意識。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的意見和建議，及時改進食堂管理工作和餐飲服務(wù)質(zhì)量。定期向甲方報送食堂經(jīng)營情況報告，包括食材采購清單、菜品價格、收支情況等相關(guān)信息。妥善保管甲方提供的場地、設(shè)施設(shè)備等，不得擅自損壞或改變其用途。如因乙方原因造成損壞，乙方應(yīng)負責(zé)修復(fù)或賠償。四、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）食品安全1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，確保食堂食品安全。2.食堂食材采購應(yīng)索證索票，建立食品采購臺賬，確保食材來源合法、安全。3.食堂應(yīng)配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，如冷藏冷凍設(shè)備、消毒設(shè)備等，并正常運行。4.食堂工作人員應(yīng)持有效健康證上崗，操作時穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。（二）餐飲質(zhì)量1.乙方應(yīng)根據(jù)甲方員工的口味偏好和營養(yǎng)需求，制定合理的菜單，每周更新菜品，確保菜品豐富多樣。2.提供的餐飲應(yīng)做到色香味俱全，口感良好，符合大眾口味。3.每餐應(yīng)提供至少[X]種主副食選擇，其中主食應(yīng)包括米飯、面食等，副食應(yīng)包括葷素搭配的熱菜、涼菜、湯品等。4.定期收集甲方員工對餐飲質(zhì)量的意見和建議，及時調(diào)整菜品和服務(wù)。（三）服務(wù)態(tài)度1.食堂工作人員應(yīng)熱情、周到、禮貌地為甲方員工提供服務(wù)，不得與員工發(fā)生爭吵或沖突。2.食堂應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，及時清理餐桌、地面等，確保就餐區(qū)域干凈整潔。3.提供文明、快捷的就餐服務(wù)，合理安排就餐時間，避免員工長時間排隊等候。五、費用及支付方式（一）托管費用甲方每月應(yīng)向乙方支付食堂托管費用人民幣____元（大寫____元整）。該費用包含食堂運營成本、食材采購費用、人員工資、設(shè)備設(shè)施維護費用、管理費等乙方經(jīng)營食堂所需的一切費用，但不包括甲方另行要求乙方提供的額外服務(wù)費用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月____日前將當(dāng)月托管費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)開具正式發(fā)票給甲方。六、食材采購與管理（一）采購渠道乙方應(yīng)選擇合法、正規(guī)的食材供應(yīng)商，確保食材質(zhì)量安全。食材采購應(yīng)優(yōu)先從具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、信譽良好的供應(yīng)商處采購，并簽訂采購合同。（二）采購驗收1.乙方采購的食材應(yīng)附有質(zhì)量合格證明文件，如檢驗檢疫證明、食品合格證等。2.食材到貨后，乙方應(yīng)組織專人進行驗收，檢查食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合采購合同要求。對驗收不合格的食材，應(yīng)及時與供應(yīng)商協(xié)商處理，不得使用。3.建立食材驗收臺賬，記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、驗收情況等信息。（三）儲存管理1.食堂應(yīng)設(shè)置專門的食材儲存區(qū)域，分類存放食材，確保食材儲存環(huán)境清潔、通風(fēng)、干燥。2.對易腐壞變質(zhì)的食材，應(yīng)采取冷藏、冷凍等保鮮措施，確保食材質(zhì)量安全。3.定期清理食材儲存區(qū)域，防止食材積壓、過期變質(zhì)。七、財務(wù)管理1.乙方應(yīng)建立健全食堂財務(wù)管理制度，規(guī)范財務(wù)管理流程，確保財務(wù)收支真實、合法、準(zhǔn)確。2.每月末，乙方應(yīng)編制食堂財務(wù)報表，包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等，并報送甲方審核。3.乙方應(yīng)定期向甲方公開食堂財務(wù)收支情況，接受甲方的監(jiān)督檢查。八、人員管理1.乙方負責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核、辭退等管理工作。食堂工作人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和甲方、乙方的規(guī)章制度，服從工作安排。2.乙方應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定為食堂工作人員繳納社會保險，保障員工的合法權(quán)益。3.定期組織食堂工作人員參加食品安全培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)等，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。九、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定及時支付托管費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。2.若甲方違反本協(xié)議約定，擅自干涉乙方的正常經(jīng)營管理活動，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出后仍未改進的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月托管費用的[X%]作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成重大損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。2.若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的剩余托管費用。3.若乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的剩余托管費用，并按照當(dāng)月托管費用的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定妥善保管甲方提供的場地、設(shè)施設(shè)備等，導(dǎo)致其損壞或丟失的，乙方應(yīng)負責(zé)修復(fù)或賠償。十、爭議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律