2023職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告（浙江省衢州旅游學(xué)校）

2023年職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告

浙江省衢州旅游學(xué)校

2022年12月

目錄

內(nèi)容真實(shí)性責(zé)任聲明..................................................................1

2023年職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告................................................2

1學(xué)生發(fā)展質(zhì)量..........................................................................2

1.1黨建引領(lǐng)........................................................................2

1.2立德樹(shù)人........................................................................4

1.3在校體驗(yàn)........................................................................6

1.4就業(yè)質(zhì)量........................................................................8

1.5創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)........................................................................9

1.6技能大賽......................................................................10

2教育教學(xué)質(zhì)量........................................................................12

2.1專業(yè)建設(shè)質(zhì)量..............................................................12

2.2課程建設(shè)質(zhì)量..............................................................16

2.3教學(xué)方法改革..............................................................17

2.4教材建設(shè)質(zhì)量..............................................................21

2.5數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè).................................................22

2.6師資隊(duì)伍建設(shè)..............................................................23

2.7校企雙元育人..............................................................27

3國(guó)際合作質(zhì)量........................................................................29

3.1留學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量..........................................................29

3.2合作辦學(xué)質(zhì)量..............................................................30

3.3開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量..............................................................30

3.4國(guó)（境）外獨(dú)立辦學(xué)質(zhì)量.........................................30

3.5助力“一帶一路”建設(shè)質(zhì)量.....................................30

3.6提升學(xué)生國(guó)際化素養(yǎng)質(zhì)量.........................................31

4服務(wù)貢獻(xiàn)質(zhì)量........................................................................31

4.1服務(wù)行業(yè)企業(yè)..............................................................31

4.2服務(wù)地方發(fā)展..............................................................32

4.3服務(wù)鄉(xiāng)村振興..............................................................33

4.4服務(wù)地方社區(qū).............................................................34

4.5具有地域特色的服務(wù)................................................34

4.6具有本校特色的服務(wù).................................................35

5政策落實(shí)質(zhì)量........................................................................37

5.1國(guó)家政策落實(shí)..............................................................37

5.2地方政策落實(shí)..............................................................38

5.3學(xué)校治理......................................................................39

5.4質(zhì)量保證體系建設(shè)......................................................40

5.5經(jīng)費(fèi)投入......................................................................41

6.面臨挑戰(zhàn).................................................................................41

挑戰(zhàn)1：產(chǎn)教融合校企合作不夠緊密....................................41

挑戰(zhàn)2：中高職合作有待進(jìn)一步深化....................................41

挑戰(zhàn)3：職業(yè)培訓(xùn)及專業(yè)課師資不足....................................41

附表............................................................................................43

表目錄

表1近三年畢業(yè)生留開(kāi)率一覽表.......................8

表2高水平專業(yè)建設(shè)前后部分成果增量................14

表3項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用一覽表............................38

表1中等職業(yè)教育質(zhì)量數(shù)據(jù)表........................44

表2滿意度調(diào)查表..................................46

圖目錄

圖1“匠心育人567”黨建品牌架構(gòu)......................3

圖2“立德樹(shù)人”教育模式.............................5

圖3專業(yè)文化與德育的融合路徑.......................6

圖4“匠心”文化實(shí)踐體驗(yàn).............................7

圖5“旅游+”專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu).......................16

圖6《中餐服務(wù)》微課程..............................17

圖7“四位一體”實(shí)訓(xùn)基地架構(gòu)圖......................18

圖8三段十環(huán)教學(xué)改革..............................18

圖9“線上+線下”教學(xué)模式改革.......................18

圖10師資培訓(xùn)實(shí)踐創(chuàng)新模式.........................24

圖11新教師成長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng).............................24

圖12訂單式人才培養(yǎng)模式...........................29

圖13“23361”“校村發(fā)展共同體”旅游人才培養(yǎng)模式......31

圖14“校園+田園”服務(wù)實(shí)踐模式......................32

圖15“校村發(fā)展共同體”路徑架構(gòu).....................33

案例目錄

案例1《匠心育人567》................................4

案例2《根雕特色專業(yè)文化育人的探索實(shí)踐》.............5

案例3《陽(yáng)光志愿服務(wù)優(yōu)秀項(xiàng)目》.......................7

案例4《匠心筑夢(mèng)，點(diǎn)亮技能之光》......................9

案例5《手工制茶香飄四?！?.........................11

案例6《打造服務(wù)全域旅游建設(shè)的示范窗口》............15

案例7《打造“三融·雙育”中職導(dǎo)游課堂新生態(tài)》........17

案例8《虛實(shí)一體、專兼協(xié)作、賽訓(xùn)結(jié)合、課崗雙融、校村

合作》............................................20

案例9信息化教學(xué)2.0提升..........................20

案例10《傳統(tǒng)手工業(yè)（非遺）技藝傳習(xí)傳承與創(chuàng)新——專業(yè)

教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)》..................................23

案例11《實(shí)施“雙進(jìn)工程”，優(yōu)化師資團(tuán)隊(duì)》..............27

案例12《創(chuàng)設(shè)開(kāi)化特色的現(xiàn)代學(xué)徒制模式》.............28

案例13《校村聯(lián)盟：農(nóng)村職校賦能鄉(xiāng)村振興的新機(jī)制新樣

本》..............................................33

案例14《撬動(dòng)全域旅游發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興服

務(wù)》..............................................37

1

2023年職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告

浙江省衢州旅游學(xué)校依據(jù)《浙江省教育廳辦公室關(guān)于做

好2023年職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告編制、發(fā)布和報(bào)送工作的

通知》（浙教辦函〔2022〕351號(hào)）的要求，重視編制工作，

成立專班，逐步推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)“以教育質(zhì)量年度報(bào)告編制促教

學(xué)內(nèi)涵總結(jié)提升”的目的，全面展示一學(xué)年的工作特色與亮

點(diǎn)，為學(xué)校后續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定基石。

1學(xué)生發(fā)展質(zhì)量

1.1黨建引領(lǐng)

以黨建為引領(lǐng)，將大思政課融入素質(zhì)教育和學(xué)校德育全

過(guò)程，打造的“匠心育人567”黨建品牌入選省“獻(xiàn)禮建黨

百年?致敬職教力量”職教黨建品牌優(yōu)秀案例?；I建“匠心尚

美”青年黨校。學(xué)校獲評(píng)“衢州市中小學(xué)校一校一品黨建特

色品牌學(xué)校”“衢州市教育系統(tǒng)五星級(jí)黨支部”“開(kāi)化縣教育

系統(tǒng)優(yōu)秀黨支部”、開(kāi)化縣先進(jìn)基層黨組織。開(kāi)展“十個(gè)一”

主題清廉教育活動(dòng)，被授予縣級(jí)清廉示范點(diǎn)、衢州市教育系

統(tǒng)“清廉學(xué)校示范點(diǎn)”，被推薦參評(píng)全省清廉學(xué)校建設(shè)示范

標(biāo)桿。

2

圖1：“匠心育人567”黨建品牌架構(gòu)

學(xué)?！傲憬稠崱鼻辶逃?/p>

3

典型案例1：《匠心育人567》

學(xué)校黨支部基于“品德優(yōu)良、人文扎實(shí)、技能精湛、身

心健康”中職核心素養(yǎng)，圍繞“茶藝”“廚藝”“根藝”三大

特色專業(yè)，積極探索黨建“1234”模式（“1”，一條引領(lǐng)線；

“2”，兩個(gè)結(jié)合點(diǎn)；“3”，三條主路徑；“4”，四個(gè)主抓手。），

深化“匠心育人567”品牌（“五匠心”工程；“六育人”行

動(dòng)；“七個(gè)一”活動(dòng)），深入開(kāi)展各類黨建活動(dòng)，形成中職學(xué)

校自身鮮明的黨建特色。2018年12月學(xué)校黨支部榮獲“衢

州市教育系統(tǒng)五星級(jí)黨支部”、衢州市中小學(xué)?！耙恍Ｒ黄贰?/p>

黨建特色品牌學(xué)校，《匠心“藝”人》項(xiàng)目榮獲衢州市首批

德育品牌。

1.2立德樹(shù)人

堅(jiān)持“立德樹(shù)人，德技并修”，不斷深化“育匠德、鑄

匠行、樹(shù)匠品、勵(lì)匠魂、示匠技”的“匠心‘藝’人德育品

牌建設(shè)。以主題月活動(dòng)串起德育教育主線，按月推進(jìn)安全、

法治、技能、教學(xué)和藝術(shù)等主題教育，融合“技能成才強(qiáng)

國(guó)有我”“我在窗口寫青春”思政教育，引導(dǎo)學(xué)生扣好人生

“第一?？圩印?。發(fā)揮“第二課堂”育人功效，學(xué)校陽(yáng)光志

愿服務(wù)隊(duì)獲評(píng)開(kāi)化縣“十佳”志愿服務(wù)隊(duì)。依托省勞動(dòng)實(shí)踐

教育項(xiàng)目試點(diǎn)學(xué)校，開(kāi)展“工匠進(jìn)校園”活動(dòng)，推出茶農(nóng)體

驗(yàn)、根雕制作實(shí)踐等勞動(dòng)教育課程。學(xué)生胡宇哲、汪艷楠被

市文化廣電旅游局聘為“城市品牌推廣員”，汪艷楠獲評(píng)縣

“金牌講解員”。

4

提升能力專業(yè)基礎(chǔ)專業(yè)能力崗位技能崗位實(shí)戰(zhàn)

專業(yè)教師沉浸式教學(xué)“活頁(yè)式”新型教材

教

企業(yè)大師任務(wù)驅(qū)動(dòng)、啟發(fā)式教學(xué)傳統(tǒng)手工業(yè)技藝傳習(xí)傳承與

案例教學(xué)、演示教學(xué)創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)

教

學(xué)

相琢

長(zhǎng)理實(shí)一體+雙元導(dǎo)師+思政育人

思

政

育

人

自主式學(xué)習(xí)“大國(guó)工匠”精神

學(xué)生學(xué)

自主、合作探究、學(xué)練結(jié)合、“民間藝人”技藝

角色體驗(yàn)、比較學(xué)習(xí)法

成長(zhǎng)檔案課后評(píng)價(jià)期末考核社團(tuán)競(jìng)賽行業(yè)考核

圖2：“立德樹(shù)人”教育模式

案例2：《根雕特色專業(yè)文化育人的探索實(shí)踐》

在根苑平臺(tái)基礎(chǔ)上提煉出根藝專業(yè)文化的精髓為“琢”，

將專業(yè)文化與德育文化結(jié)合，提升學(xué)生核心素養(yǎng)，在校園文

化提升中彰顯專業(yè)文化特色。匠德育人?！敖车掠恕敝饕?/p>

通過(guò)“課程化”——校本課程的開(kāi)發(fā)來(lái)實(shí)現(xiàn)。匠行鑄人?！熬?/p>

琢手中乾坤，成就工匠初心”。匠品樹(shù)人。學(xué)生參與服務(wù)根

博園創(chuàng)5A活動(dòng)，并在第七屆中國(guó)（開(kāi)化）根雕文化藝術(shù)節(jié)

中為20余名浙師大外國(guó)留學(xué)生指導(dǎo)基本的雕刻技藝。匠魂

勵(lì)人邀請(qǐng)“根雕技師”與學(xué)生互動(dòng)，讓學(xué)生親近“工匠夢(mèng)”。

匠技示人。通過(guò)根雕制作、泥塑作等興趣小組，用心揣摩傳

統(tǒng)工藝，不斷精進(jìn)手藝。立足“根魂”的根雕專業(yè)文化，以

核心素養(yǎng)培育為目標(biāo)，在專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)上尋求與德育

5

的共通點(diǎn)，受到領(lǐng)導(dǎo)與媒體關(guān)注。

專業(yè)專業(yè)文專業(yè)文校企文

教化交化教化聯(lián)

三藝文化節(jié)三藝校本教材研發(fā)企業(yè)體驗(yàn)實(shí)踐

專業(yè)必修課程

專業(yè)選修課程社團(tuán)活動(dòng)專業(yè)特色課程建設(shè)社會(huì)培訓(xùn)平臺(tái)

專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)其他相關(guān)活動(dòng)三藝文化課題研究社會(huì)服務(wù)平臺(tái)

圖3：專業(yè)文化與德育的融合路徑

1.3在校體驗(yàn)

在“一校一品”校園文化品牌建設(shè)中，注重“以人為本，

德育為先，技能為重，全面發(fā)展”的育人導(dǎo)向，以“文明校

園創(chuàng)建”為主線，以“尚美學(xué)生”評(píng)選為抓手，以主題教育

活動(dòng)月為載體，以星級(jí)評(píng)定為激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)忠誠(chéng)、擔(dān)當(dāng)、

向上、至善的學(xué)校師生核心價(jià)值觀。組織開(kāi)展“校園十佳歌

手“校園主持人”等校級(jí)比賽，促進(jìn)中職生文明素養(yǎng)養(yǎng)成；

打造“三月雷鋒活動(dòng)月、四月體育節(jié)、五月技能節(jié)”等主題

月活動(dòng)。每年9月新生開(kāi)學(xué)典禮上開(kāi)展表彰優(yōu)秀畢業(yè)生大型

頒獎(jiǎng)典禮，見(jiàn)證職高生也能人人出彩。積極組織學(xué)生參與職

業(yè)院校技能大賽、職業(yè)素養(yǎng)大賽、文明風(fēng)采大賽等高規(guī)格、

高水平的比賽，并取得優(yōu)異成績(jī)。

6

圖4：“匠心”文化實(shí)踐體驗(yàn)

教育部官網(wǎng)報(bào)道學(xué)生茶農(nóng)體驗(yàn)

案例3：《陽(yáng)光志愿服務(wù)優(yōu)秀項(xiàng)目》

衢州旅游學(xué)校陽(yáng)光服務(wù)隊(duì)成立于2013年，現(xiàn)有注冊(cè)志

7

愿者202人，核心成員65人。近年來(lái)，團(tuán)隊(duì)服務(wù)過(guò)全國(guó)智力

運(yùn)動(dòng)會(huì)、綠色中國(guó)行走進(jìn)錢江源，中國(guó)根雕創(chuàng)作大賽、全國(guó)

男子舉重錦標(biāo)賽、浙江省山水旅游節(jié)、浙江省第四屆體育大

會(huì)、開(kāi)化人發(fā)展大會(huì)等活動(dòng)多達(dá)70余場(chǎng)，累計(jì)服務(wù)時(shí)長(zhǎng)1

萬(wàn)小時(shí)，受益對(duì)象3萬(wàn)余人。先訂立招募目標(biāo)，劃定志愿者

服務(wù)范疇，確定招募對(duì)象及人數(shù)，再在每學(xué)年的開(kāi)學(xué)初通過(guò)

宣傳單以及廣播站進(jìn)行宣傳，通過(guò)對(duì)報(bào)名人員的面試篩選，

確定志愿人選，一學(xué)年志愿者招募人數(shù)為100人。并按期、

按志愿服務(wù)內(nèi)容，對(duì)志愿者們進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，一般一學(xué)期

兩次左右。并在志愿匯平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)登記，并按期為其在志

愿者證上進(jìn)行時(shí)數(shù)登記，學(xué)期末進(jìn)行積分兌換獎(jiǎng)勵(lì)，調(diào)動(dòng)學(xué)

生的積極性，獲評(píng)開(kāi)化縣“十佳志愿者服務(wù)隊(duì)”之一。

1.4就業(yè)質(zhì)量

學(xué)校重視學(xué)生勝任職業(yè)崗位所需要的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)

技能，一方面融入課程設(shè)置與教學(xué)，通過(guò)技能節(jié)等活動(dòng)，給

學(xué)生提供展示技能的舞臺(tái)；另一方面，通過(guò)企業(yè)見(jiàn)習(xí)、頂崗

實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的入職場(chǎng)后的專業(yè)素養(yǎng)和適應(yīng)能力。

開(kāi)展“百名學(xué)生進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，提高本地就業(yè)率。2022年共

有11家縣內(nèi)外企業(yè)分階段進(jìn)行線下招聘，240多名學(xué)生簽訂

了三方協(xié)議。初次就業(yè)率99.77%，對(duì)口就業(yè)率為91.91%。

表1：近三年畢業(yè)生留開(kāi)率一覽表

年份畢業(yè)生數(shù)升學(xué)人數(shù)就業(yè)人數(shù)本地就業(yè)人員本地就業(yè)率

2020年4811683137323.3%

2021年5853282575220.2%

2022年6663383286820.7%

平均值5772782996421.4%

8

1.5創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

實(shí)施虛擬創(chuàng)業(yè)、3D打印、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)等技能項(xiàng)目。近三年

學(xué)生在開(kāi)化縣級(jí)以上各項(xiàng)職業(yè)能力、技能大賽、文明風(fēng)采中

獲獎(jiǎng)共149人次。舉辦職業(yè)教育活動(dòng)周，推出“雙創(chuàng)”教育，

依托798創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)與電商、烹飪、

根藝等專業(yè)之間的創(chuàng)業(yè)孵化融合。學(xué)生《氣象數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)》

獲省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)能力大賽（學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)類）創(chuàng)新賽

三等獎(jiǎng)。

職業(yè)教育活動(dòng)周上茶藝展示

案例4：《匠心筑夢(mèng)，點(diǎn)亮技能之光》

2022衢州市職業(yè)教育活動(dòng)周圓滿落下帷幕，浙江省衢州

旅游學(xué)校緊扣“技能：讓生活更美好”這一主題，開(kāi)展了系

列活動(dòng)。通過(guò)啟動(dòng)儀式，學(xué)法知法明方向；現(xiàn)場(chǎng)作文，青春

有夢(mèng)書強(qiáng)國(guó)；技能展示，雙高專業(yè)秀風(fēng)采技能鑒定；知行合

9

一育匠心，出彩人生重規(guī)劃等活動(dòng)展示成果。本次職業(yè)教育

活動(dòng)周的開(kāi)展，多角度、多層次、全方位的宣傳了學(xué)校的專

業(yè)實(shí)力與師生風(fēng)采，擴(kuò)大了辦學(xué)影響力。學(xué)校緊跟“勞動(dòng)光

榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的時(shí)代風(fēng)尚，努力在全社會(huì)營(yíng)造

職業(yè)教育“前途廣闊、大有可為”的良好氛圍，有力推動(dòng)了

開(kāi)化職業(yè)教育的發(fā)展。

1.6技能大賽

專業(yè)技能人人賽機(jī)械類排名衢州市第一名，電子商務(wù)和

電子電工為衢州市第三名。堅(jiān)持“以賽促技”，手工制茶大

賽獲省賽一等獎(jiǎng)、國(guó)賽三等獎(jiǎng)。學(xué)校八個(gè)專業(yè)共計(jì)九個(gè)工種

495名學(xué)生進(jìn)行技能等級(jí)認(rèn)定，鑒定通過(guò)率為100%。學(xué)生徐

顏晨、廖瑾杰獲評(píng)市職技院校三星級(jí)青苗工匠。

學(xué)校手工制茶獲全國(guó)三等獎(jiǎng)

10

學(xué)校手工制茶獲全國(guó)三等獎(jiǎng)

案例5：《手工制茶香飄四?！?/p>

2022年7月23日至26日，2022年全國(guó)職業(yè)院校技能大

賽（中職組）手工制茶賽項(xiàng)在重慶市永川區(qū)舉行，浙江省衢

州旅游學(xué)校（浙江）代表隊(duì)喜獲全國(guó)三等獎(jiǎng)！此次浙江省衢

州旅游學(xué)校代表浙江省參賽，與來(lái)自全國(guó)35個(gè)地區(qū)的140

名選手同臺(tái)切磋、以茶會(huì)友、傳遞匠心。比賽內(nèi)容包括理論

考核、手工現(xiàn)場(chǎng)制茶競(jìng)技、茶葉加工技術(shù)缺陷診斷競(jìng)技三個(gè)

環(huán)節(jié)。參賽選手需按照?qǐng)?bào)名參加的茶類如扁形綠茶、卷曲綠

茶、條形紅茶、卷曲形紅茶、卷曲形青茶及條形青茶，在規(guī)

定時(shí)間按照該類茶典型手工制作規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技。評(píng)委從制

茶現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范、手工制茶方案設(shè)計(jì)、成品茶質(zhì)量和茶葉品

質(zhì)感官評(píng)審四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)比，以四位選手總得分進(jìn)行排名。

11

經(jīng)過(guò)三天的激烈角逐，經(jīng)裁判組評(píng)定，浙江省衢州旅游學(xué)校

代表隊(duì)獲得大賽三等獎(jiǎng)。備賽期間，學(xué)校高度重視，成立備

賽小組，制定備賽方案，改進(jìn)制茶設(shè)備，多次邀請(qǐng)當(dāng)?shù)丶寄?/p>

大師、行家能手過(guò)海順、李群勇來(lái)校指導(dǎo)。豐紅光和毛麗雯

兩位老師全程陪同選手備賽，根據(jù)選手特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練。

在老師的科學(xué)精心指導(dǎo)下，參賽選手通過(guò)刻苦訓(xùn)練、通力合

作，具備了扎實(shí)的理論功底，嫻熟的制茶技藝，過(guò)硬的心理

素質(zhì)。比賽過(guò)程中，選手們沉著冷靜，注重細(xì)節(jié)，配合默契，

發(fā)揮穩(wěn)定，充分展示青苗工匠風(fēng)采。全國(guó)手工制茶競(jìng)賽，既

檢驗(yàn)了浙江省衢州旅游學(xué)校茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)辦學(xué)成果，也

對(duì)該專業(yè)建設(shè)起到很大促進(jìn)作用。學(xué)校將以此次大賽為契機(jī)，

傳承手工制茶技藝，建設(shè)高質(zhì)量茶藝技能教學(xué)體系，為開(kāi)化

培養(yǎng)更多茶葉加工一線“工匠型”技能人才貢獻(xiàn)職教力量。

2教育教學(xué)質(zhì)量

2.1專業(yè)建設(shè)質(zhì)量

聚焦職業(yè)教育服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，實(shí)施職業(yè)教育專

業(yè)、師資、實(shí)訓(xùn)、招生、就業(yè)“五統(tǒng)籌”。探索茶藝、根藝、

廚藝與生態(tài)旅游的有機(jī)結(jié)合，旅游與電商的跨界融合，形成

“吃喝玩游購(gòu)?qiáng)省睂I(yè)鏈，輸送一批技能型人才。茶藝與茶

營(yíng)銷專業(yè)、工藝美術(shù)（根藝）專業(yè)分別與浙江橫店影視職業(yè)

學(xué)院、浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)進(jìn)行3+2合作辦學(xué)；計(jì)劃

2023年新增籌備新增康養(yǎng)休閑旅游服務(wù)新興專業(yè)。一年來(lái)依

托高水平專業(yè)建設(shè)，大大提升專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵：

12

衢州旅游學(xué)校與浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)交流研討

衢州旅游學(xué)校在浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院對(duì)接中高職合作專業(yè)辦學(xué)

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央視七臺(tái)《相約》欄目錄制手工制茶與茶藝成果

優(yōu)秀畢業(yè)生余華軍與學(xué)生“百人采茶團(tuán)”茶事研學(xué)上了央視《生財(cái)有道》

表2：高水平專業(yè)建設(shè)前后部分成果增量

項(xiàng)目要點(diǎn)建設(shè)前建設(shè)后備注

入選省級(jí)黨建典型案例0個(gè)1個(gè)

黨建統(tǒng)領(lǐng)

參觀學(xué)校黨建品牌次數(shù)2次5次

“旅游+”融合專業(yè)數(shù)2個(gè)5個(gè)

人才培養(yǎng)訂單班專業(yè)數(shù)1個(gè)4個(gè)

中高職合作數(shù)3個(gè)6個(gè)

課程資源課程資源包2個(gè)6個(gè)

14

精品在線課程1個(gè)3個(gè)

微課（超市）2套（個(gè)）5套（個(gè)）

活頁(yè)教材0套3套

三教改革1+X證試點(diǎn)專業(yè)0個(gè)2個(gè)

學(xué)生技能全國(guó)獎(jiǎng)項(xiàng)0個(gè)1個(gè)

市級(jí)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)0個(gè)2個(gè)

大師工作室入駐學(xué)校3個(gè)8個(gè)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)

教師獲評(píng)省青年工匠0個(gè)1個(gè)

支援新疆阿克蘇地區(qū)教學(xué)0個(gè)1個(gè)

現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)數(shù)1個(gè)3個(gè)

校企合作省級(jí)產(chǎn)教融合類項(xiàng)目1個(gè)3個(gè)

縣級(jí)產(chǎn)教聯(lián)盟1個(gè)3個(gè)

社會(huì)培訓(xùn)品牌層次省級(jí)國(guó)家級(jí)

社會(huì)服務(wù)校村發(fā)展共同體0個(gè)5個(gè)

省教學(xué)成果獎(jiǎng)1個(gè)2個(gè)

出臺(tái)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)1個(gè)（擬

0個(gè)

展文件出臺(tái)）

學(xué)校治理加入職教聯(lián)盟1個(gè)3個(gè)

央視報(bào)道1次3次

案例6：《打造服務(wù)全域旅游建設(shè)的示范窗口》

開(kāi)化縣發(fā)展全域旅游起步較早，自2013年啟動(dòng)國(guó)家公

園發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，就率先提出“全域景區(qū)化、景區(qū)公園化、

生態(tài)經(jīng)濟(jì)化”理念，并將旅游業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略性

支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育。浙江省衢州旅游學(xué)校是我縣唯一一所中

等職業(yè)學(xué)校，圍繞大旅游專業(yè)群組建，先后發(fā)展茶文化藝術(shù)、

旅游服務(wù)與管理、工藝美術(shù)等優(yōu)勢(shì)專業(yè)，成功培養(yǎng)、輸送了

一大批技能型人才。開(kāi)化縣職業(yè)教育緊緊圍繞服務(wù)全縣中心

15

工作，牢牢抓住“全域旅游”“三產(chǎn)大興”發(fā)展機(jī)遇，找準(zhǔn)

契合點(diǎn)、結(jié)合點(diǎn)，擦亮打響“茶藝”“根藝”“廚藝”三大特

色品牌，走出了一條富有開(kāi)化地方特色的職業(yè)教育發(fā)展之路。

CCTV—7鄉(xiāng)土欄目共同策劃的第二季《鄉(xiāng)土·行走魅力茶鄉(xiāng)》

紀(jì)錄片攝制組走進(jìn)學(xué)校，實(shí)拍學(xué)生手工傳統(tǒng)制茶及茶藝展示

成果。2021年師生茶園研學(xué)上央視《生財(cái)有道》，2022年中

國(guó)教育網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)刊出旅游專業(yè)群服務(wù)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐成果。

2.2課程建設(shè)質(zhì)量

學(xué)校實(shí)施“課崗對(duì)接，課證融通”模塊化教學(xué)，推出旅

游專業(yè)群選修課程《導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)指南》《茶為國(guó)飲》《根在

開(kāi)化，雕出神奇》等；開(kāi)發(fā)“舌尖上的微課超市”《不得不

吃的開(kāi)化十道菜》《開(kāi)化珍饈》等，豐富旅游“吃”元素。

2022年研學(xué)旅行、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)與推廣的1+X證考證通過(guò)率達(dá)

100%。完成“十二生肖”活頁(yè)教材，建成《開(kāi)化根雕》非遺

教學(xué)資源庫(kù)，開(kāi)發(fā)“尋根之旅”研學(xué)課程。

圖5：“旅游+”專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu)

16

圖6：《中餐服務(wù)》微課程

案例7：《打造“三融·雙育”中職導(dǎo)游課堂新生態(tài)》

隨著文旅融合加快，旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸、產(chǎn)業(yè)邊界

加快拓展、旅游業(yè)態(tài)迭代更新，旅游市場(chǎng)對(duì)導(dǎo)游人才需求發(fā)

生了根本性的變化，傳統(tǒng)中職導(dǎo)游課堂中存在三大“脫軌”

問(wèn)題。一是構(gòu)建“三融”·“雙育”模式，服務(wù)智慧文旅，

二是對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，升級(jí)教學(xué)內(nèi)容，三是創(chuàng)新教育教學(xué)

團(tuán)隊(duì)，助力跨界融合。四是依托工作過(guò)程導(dǎo)向，精準(zhǔn)項(xiàng)目教

學(xué)。五是優(yōu)化三全育人體系，探索增值評(píng)價(jià)。推廣價(jià)值：推

進(jìn)旅游高水平專業(yè)建設(shè)，提升旅游專業(yè)教學(xué)能力，援助新疆

阿克蘇中職學(xué)校。

2.3教學(xué)方法改革

17

各專業(yè)根據(jù)專業(yè)特色，依托“四位一體”實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)

展相應(yīng)的各種教學(xué)法研究，比如根藝專業(yè)的“工作坊學(xué)徒”、

機(jī)械組的“理實(shí)一體”等。學(xué)校不斷研究適合所有專業(yè)的項(xiàng)

目任務(wù)型“項(xiàng)目教學(xué)法”等教學(xué)模式。另外還有計(jì)算機(jī)專業(yè)

的任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，學(xué)前教育專業(yè)的案例教學(xué)法，旅游服務(wù)與管

理專業(yè)的情景教學(xué)法等教學(xué)方法，廣泛應(yīng)用在教學(xué)中。

圖7：“四位一體”實(shí)訓(xùn)基地架構(gòu)圖

圖8：三段十環(huán)教學(xué)改革

圖9：“線上+線下”教學(xué)模式改革

18

實(shí)訓(xùn)課教學(xué)展示

學(xué)前教育專業(yè)實(shí)習(xí)生匯報(bào)課展示

19

典型案例8：《虛實(shí)一體、專兼協(xié)作、賽訓(xùn)結(jié)合、課崗

雙融、校村合作》

基于全域旅游大背景及企業(yè)崗位需求，通過(guò)“虛實(shí)一體、

專兼協(xié)作、賽訓(xùn)結(jié)合、課崗雙融、校村合作”教學(xué)模式，培

養(yǎng)技能好有責(zé)任心，服務(wù)好又細(xì)心，素養(yǎng)好有愛(ài)心的“三好

三心”旅游技能人才。實(shí)踐成效明顯，突出三個(gè)方面：學(xué)生

導(dǎo)游能力顯著增強(qiáng)、教師業(yè)務(wù)能力快速提升、服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力

明顯好轉(zhuǎn)；創(chuàng)新點(diǎn)有技能提升可視化、教學(xué)模式創(chuàng)新化、社

會(huì)服務(wù)多元化。獲市縣金牌導(dǎo)游稱號(hào)的汪艷楠等同學(xué)積極參

加由縣文旅委組織的“建黨百年紅色宣講”“開(kāi)化是個(gè)好地

方”等宣講活動(dòng)，疫情期間利用鄉(xiāng)村振興講堂，采用線下+

線上直播形式開(kāi)設(shè)專題講座。

典型案例9：信息化教學(xué)2.0提升

依據(jù)《衢州旅游學(xué)校2021—2023三年發(fā)展規(guī)劃》提出

的“推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+課堂”數(shù)字化校園實(shí)踐，將白板課堂、

互動(dòng)課堂引入課堂教學(xué)，開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)代化教育技術(shù)和大數(shù)據(jù)

的教育功能，更新管理方式，實(shí)踐智慧管理”發(fā)展目標(biāo)，實(shí)

施信息化教學(xué)創(chuàng)新2.0培訓(xùn)，成立骨干、精英、卓越三個(gè)團(tuán)

隊(duì)，在管理團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，通過(guò)自主探索與集體研討相結(jié)合，

有效應(yīng)用信息技術(shù)，提升技術(shù)環(huán)境下的教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂教學(xué)

的能力。一是日常融入。將本次培訓(xùn)的線下實(shí)踐活動(dòng)融入學(xué)

校日常教育教學(xué)活動(dòng)中，讓信息技術(shù)提升工程2.0主題始終

貫穿學(xué)期始末，形成主題化、系列化活動(dòng)；全校11個(gè)教研

組，共82人次參與比賽，掀起教師信息化教學(xué)比賽熱潮。

20

本次培訓(xùn)普及信息化教學(xué)，提升教師教學(xué)水平；促進(jìn)信息化

教學(xué)與各專業(yè)課程融合，提高教學(xué)效率；構(gòu)建智慧化校園模

式，實(shí)現(xiàn)校園數(shù)字信息化管理；豐富創(chuàng)新資源，形成學(xué)校教

學(xué)資源庫(kù)。

2.4教材建設(shè)質(zhì)量

學(xué)校根據(jù)國(guó)家、省教育廳要求，原則上核心課程、必修

課程、限定選修課程都采用國(guó)家規(guī)劃教材或浙江省課改教材。

只有非特定選修課程和自由選修課程才采用其他教材或校

本教材。積極開(kāi)發(fā)校本教材，《茶為國(guó)飲》參選國(guó)家級(jí)教材。

堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，以校市聯(lián)展形式展示所學(xué)技能。通過(guò)一線實(shí)

操，編撰《開(kāi)化導(dǎo)游》《開(kāi)化龍頂茶手工制作》《開(kāi)化土菜烹

飪》《根在開(kāi)化，雕出神奇》等開(kāi)化特色經(jīng)驗(yàn)籍。

21

校本特色教材

2.5數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)

學(xué)校數(shù)字化資源豐富，種類齊全，數(shù)量充足，質(zhì)量高，

應(yīng)用效度高。注重實(shí)訓(xùn)室信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合。依

托浙江旅游職業(yè)學(xué)院在職教云建設(shè)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，完善專

業(yè)課程電子教案、試題庫(kù)及教學(xué)視頻庫(kù)。與杭商職合作，學(xué)

校承接國(guó)家級(jí)項(xiàng)目，工藝美術(shù)（根雕）專業(yè)完成《開(kāi)化根雕》

教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，通過(guò)驗(yàn)收，現(xiàn)已成為我縣根雕非遺文化傳

承的重要資源庫(kù)平臺(tái)。

圖9：與杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作傳統(tǒng)手工業(yè)（非遺）技藝傳習(xí)傳承與創(chuàng)新專業(yè)教

學(xué)資源庫(kù)《開(kāi)化根雕》微知庫(kù)網(wǎng)址：/?q=node/70080

22

案例10：《傳統(tǒng)手工業(yè)（非遺）技藝傳習(xí)傳承與創(chuàng)新—

—專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)》

學(xué)校根雕專業(yè)依托根雕產(chǎn)業(yè)，與杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作，

加盟國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)手工業(yè)（非遺）技藝傳習(xí)傳承與創(chuàng)新專業(yè)教

學(xué)資源庫(kù)項(xiàng)目，已通過(guò)國(guó)家教育部驗(yàn)收。該項(xiàng)目推動(dòng)根雕專

業(yè)“三教改革”，傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)手工民間文化，鑄造學(xué)生工

匠精神；傳統(tǒng)手工業(yè)（非遺）技藝傳習(xí)傳承與創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)

子庫(kù)《開(kāi)化根雕》資源庫(kù)融入到藝術(shù)學(xué)院的日常教學(xué)、作業(yè)、

討論考試等環(huán)節(jié)。示范引領(lǐng)與應(yīng)用推廣主要體現(xiàn)在：一是助

力“三教改革”，浙江省中職文明風(fēng)采學(xué)生職業(yè)能力大賽上，

余國(guó)亮、吳濤的根雕作品分別獲得優(yōu)秀作品獎(jiǎng)，并送全國(guó)參

評(píng)。二是提升專業(yè)內(nèi)涵，促進(jìn)了教育與產(chǎn)業(yè)、學(xué)校與企業(yè)、

專業(yè)與職業(yè)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程有機(jī)對(duì)接，推動(dòng)衢州地區(qū)

非遺根雕發(fā)展。三是傳承產(chǎn)業(yè)文化，以開(kāi)化根雕為原型延伸

出來(lái)的根宮佛國(guó)文化旅游區(qū)是衢州市首家國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，

如今這里已成為國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范基地。通過(guò)《開(kāi)化根雕》

課程的傳播，讓更多的人了解、關(guān)注、學(xué)習(xí)開(kāi)化根雕，加深

受眾對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解。

2.6師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)校注重師資隊(duì)伍建設(shè)，完善“三梯度”教師專業(yè)成長(zhǎng)

體系：“領(lǐng)軍人才”專項(xiàng)培養(yǎng)計(jì)劃、“骨干教師”菜單式模塊

化培訓(xùn)計(jì)劃、“新教師訓(xùn)練營(yíng)”崗前規(guī)范化培訓(xùn)和師徒結(jié)對(duì)

制培養(yǎng)計(jì)劃。落實(shí)“雙師型”教師培養(yǎng)，實(shí)施“雙師型”教

師提升工程；雙師型教師占專業(yè)課教師比例為85%。建立兼

23

職教師庫(kù)，2022年聘任21名，占專業(yè)教師的比例達(dá)35%；

獲技師證的兼職教師占比為80.98%。嚴(yán)久官老師獲評(píng)衢州市

職業(yè)教育“領(lǐng)軍人才”，旅游服務(wù)與管理、工藝美術(shù)（根雕）

獲評(píng)市教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。

圖10：師資培訓(xùn)實(shí)踐創(chuàng)新模式

圖11：新教師成長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)

24

25

新教師訓(xùn)練營(yíng)交流活動(dòng)

市教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目答辯

26

案例11：《實(shí)施“雙進(jìn)工程”，優(yōu)化師資團(tuán)隊(duì)》

學(xué)校與合作企業(yè)就教師進(jìn)企業(yè)實(shí)踐和大師進(jìn)學(xué)校授課

達(dá)成了一致意見(jiàn)，目前學(xué)校在數(shù)控（含汽修）、電工、旅游、

根雕、烹飪等五個(gè)專業(yè)，每年各專業(yè)派一位教師入企實(shí)踐，

實(shí)踐單位分別是開(kāi)化七一電器、開(kāi)化汽車修理廠、衢州醉根

藝品有限公司、大興飯店、開(kāi)化東方大酒店，實(shí)踐時(shí)間一般

選在暑假期間，時(shí)長(zhǎng)為１5至2５天。同時(shí)企業(yè)也派師傅來(lái)

校授課，像電工專業(yè)吳盛首席技師、數(shù)控專業(yè)孫土金技能大

師，根雕專業(yè)鮑水清技能大師、葉全書技能大師，烹飪專業(yè)

何崢嶸技能大師，汽修專業(yè)的梅軍技能大師。其中鮑水清技

能大師工作室和梅軍技能大師工作室入駐我校。２０２2年

開(kāi)始，我校將會(huì)重點(diǎn)突出旅游、烹飪、根雕、電子商務(wù)等專

業(yè)的“雙進(jìn)工程”推進(jìn)工作。

2.7校企雙元育人

建立校企合作共同體，深化現(xiàn)代學(xué)徒制與訂單班人才培

養(yǎng)模式，在與衢州醉根藝品有限公司合作的訂單班——“谷

青班”人才共育基礎(chǔ)上，拓展旅游、烹飪等專業(yè)訂單班培養(yǎng)

渠道。學(xué)校擁有茶藝專業(yè)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體、根雕專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒

制、烹飪專業(yè)校企合作共同體，與縣文旅局、嘉興“加西貝

拉”、杭州“哈爾斯”及“贊成集團(tuán)”等部門企業(yè)簽訂訂單

班協(xié)議。加入浙江省旅游職教集團(tuán)；與浙江橫店影視職業(yè)學(xué)

院推出“美發(fā)與形象設(shè)計(jì)”專業(yè)3+2合作辦學(xué)。

27

案例12：《創(chuàng)設(shè)開(kāi)化特色的現(xiàn)代學(xué)徒制模式》

依托一個(gè)平臺(tái)，建成根藝苑，由盆景園、根雕創(chuàng)作與實(shí)

訓(xùn)車間、學(xué)生根雕展廳、根雕長(zhǎng)廊、大師工作間、畫室、雕

塑操作室組成，集專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)作與創(chuàng)新、展示為一

體的多功能平臺(tái)做好兩個(gè)對(duì)接，對(duì)接企業(yè)與對(duì)接行業(yè)，開(kāi)化

根雕的傳承方式，一般以“師徒傳授”“家族傳承”為主，

在大師、師傅的身傳言教下接受雕刻設(shè)計(jì)、雕刻技法、藝術(shù)

熏陶。師傅在對(duì)徒弟的培養(yǎng)中除了進(jìn)行基本技能訓(xùn)練外，還

要規(guī)范其日常生活禮儀、進(jìn)行職業(yè)道德教育等。建立一整套

完善的育人機(jī)制，優(yōu)化評(píng)價(jià)原則與方式，內(nèi)容應(yīng)該包括知識(shí)、

能力和素養(yǎng)三個(gè)方面。教師評(píng)價(jià)與學(xué)生自評(píng)、互評(píng)相結(jié)合原

則。邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專家參與考核與評(píng)價(jià)，使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)、

企業(yè)的考核與評(píng)價(jià)方法與機(jī)制。校企合作單位根據(jù)雕刻成品

數(shù)量和質(zhì)量評(píng)價(jià)考核，結(jié)合技能等級(jí)給予獎(jiǎng)金補(bǔ)貼等。近年

來(lái)，省內(nèi)外許多學(xué)校前來(lái)參觀學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)校的根藝園、根藝

苑的融教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、文化展示于一體的綜合基地建設(shè)及現(xiàn)代

學(xué)徒制人才培養(yǎng)予以較高的評(píng)價(jià)，形成輻射效應(yīng)。

28

圖12：訂單式人才培養(yǎng)模式

《浙江衛(wèi)視》播出根雕訂單班辦學(xué)成果

3國(guó)際合作質(zhì)量

3.1留學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量

29

目前學(xué)校沒(méi)有全日制留學(xué)生培養(yǎng)。

3.2合作辦學(xué)質(zhì)量

目前學(xué)校國(guó)際合作辦學(xué)。

3.3開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量

目前學(xué)校沒(méi)有國(guó)際合作辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)。

3.4國(guó)（境）外獨(dú)立辦學(xué)質(zhì)量

目前學(xué)校沒(méi)有國(guó)外獨(dú)立辦學(xué)。

3.5助力“一帶一路”建設(shè)質(zhì)量

學(xué)校設(shè)立浙江根藝·國(guó)際學(xué)堂項(xiàng)目，開(kāi)設(shè)國(guó)際根雕課。

谷青班的老師為遠(yuǎn)道而來(lái)的全球孔子學(xué)院學(xué)員和外國(guó)留學(xué)

生進(jìn)行了理論授課。谷青班學(xué)生指導(dǎo)外國(guó)友人進(jìn)行根雕創(chuàng)作，

陪同參觀根雕展館。根藝學(xué)堂成為中國(guó)傳統(tǒng)文化與世界交流

的載體，讓越來(lái)越多的外國(guó)朋友體驗(yàn)根藝創(chuàng)作，從而將根雕

這門中國(guó)傳統(tǒng)技藝遠(yuǎn)播到海外，提升開(kāi)化的國(guó)際影響力。

根雕專業(yè)學(xué)生參與國(guó)際根雕文化節(jié)“一帶一路”活動(dòng)

30

3.6提升學(xué)生國(guó)際化素養(yǎng)質(zhì)量

學(xué)校選派專業(yè)骨干教師赴美、德等國(guó)家學(xué)習(xí)和研修，積

極主動(dòng)學(xué)習(xí)德國(guó)雙元制教育體系及行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理念，選派

教師回國(guó)后撰寫研修體會(huì)文章，分享學(xué)習(xí)心得，將國(guó)外先進(jìn)

的教學(xué)方法、課程標(biāo)準(zhǔn)等應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)，提升專業(yè)建設(shè)水

平，促進(jìn)了學(xué)校的內(nèi)涵發(fā)展。學(xué)校加入浙旅院教育集團(tuán)，獲

得很多國(guó)際教育的信息資源。

4服務(wù)貢獻(xiàn)質(zhì)量

4.1服務(wù)行業(yè)企業(yè)

圖13“23361”“校村發(fā)展共同體”旅游人才培養(yǎng)模式

深化現(xiàn)代學(xué)徒制，在根藝訂單班——“谷青班”人才共

育基礎(chǔ)上，拓展旅游、烹飪等專業(yè)訂單班培養(yǎng)渠道，《開(kāi)化

大廚》獲得全國(guó)首批實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目。為七一電器、東方文嵐

飯店、國(guó)際大酒店、浙江玄妙藝品有限公司校外實(shí)訓(xùn)基地授

牌，建立深層次的校企合作關(guān)系。精心篩選實(shí)習(xí)企業(yè)與實(shí)習(xí)

崗位，提升學(xué)生實(shí)習(xí)適配性。舉辦2022年學(xué)生崗位實(shí)習(xí)校

園招聘會(huì)，共有11家縣內(nèi)外企業(yè)分階段進(jìn)行線下招聘，247

名學(xué)生簽訂三方協(xié)議。

31

4.2服務(wù)地方發(fā)展

參與“浙閩贛皖四省邊際職業(yè)培訓(xùn)聯(lián)盟”，組織“錢江

源味道”培訓(xùn)，打造“不得不吃的開(kāi)化十道菜”培訓(xùn)品牌；

籌建錢江源美食學(xué)院，“開(kāi)化大廚”培訓(xùn)項(xiàng)目榮獲浙江省社

區(qū)教育進(jìn)農(nóng)村文化禮堂學(xué)習(xí)品牌。圍繞市場(chǎng)需求和開(kāi)化產(chǎn)業(yè)

發(fā)展，積極對(duì)接社區(qū)，組織社會(huì)培訓(xùn)。開(kāi)展機(jī)關(guān)事業(yè)干部和

縣屬國(guó)有企業(yè)工作人員茶藝師培訓(xùn)，助力縣域茶產(chǎn)業(yè)振興；

開(kāi)展建筑業(yè)中層骨干培訓(xùn)，提升我縣建筑業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，社

會(huì)培訓(xùn)總?cè)舜螖?shù)占在校生比例為1.8：1（3918:2081），其

中社會(huì)培訓(xùn)32學(xué)時(shí)及以上占培訓(xùn)總?cè)藬?shù)比例為87.6%。

圖14“校園+田園”服務(wù)實(shí)踐模式

特色專業(yè)服務(wù)社區(qū)

32

4.3服務(wù)鄉(xiāng)村振興

學(xué)校聚焦服務(wù)鄉(xiāng)村振興，大膽探索，勇于實(shí)踐創(chuàng)新，構(gòu)

建“校村發(fā)展共同體”。在《農(nóng)村職業(yè)教育賦能職業(yè)教育的

探索與實(shí)踐》獲衢州市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)、省二等獎(jiǎng)；《實(shí)施

職業(yè)教育五統(tǒng)籌，撬動(dòng)全域旅游發(fā)展》獲評(píng)省級(jí)典型案例。

《開(kāi)化大廚培訓(xùn)》獲教育部社區(qū)教育“能者為師”實(shí)踐創(chuàng)新

項(xiàng)目。

機(jī)制聯(lián)通聯(lián)動(dòng)平臺(tái)共建共用

產(chǎn)業(yè)專業(yè)共融人才共培共育

實(shí)施千人百村共推一村一品

學(xué)校發(fā)展為鄉(xiāng)村振興的最強(qiáng)支撐

鄉(xiāng)村發(fā)展為學(xué)校改革的最強(qiáng)動(dòng)力

校村美美與共成為鄉(xiāng)村亮麗風(fēng)景

圖15：“校村發(fā)展共同體”路徑架構(gòu)

首個(gè)校村發(fā)展共同體村——金星村上了央視《生財(cái)有道》

案例13：《校村聯(lián)盟：農(nóng)村職校賦能鄉(xiāng)村振興的新機(jī)制

新樣本》

針對(duì)現(xiàn)行不少農(nóng)村職業(yè)學(xué)校偏離自身辦學(xué)定位，往往重

校企合作輕鄉(xiāng)村服務(wù)，服務(wù)能力明顯不足又缺乏行之有效推

進(jìn)手段，存在校村發(fā)展各自為陣“兩張皮”等現(xiàn)狀，創(chuàng)設(shè)“校

村發(fā)展共同體”，構(gòu)建村校共融互促機(jī)制，探索多元服務(wù)路

33

徑，解決農(nóng)村職業(yè)學(xué)校在鄉(xiāng)村振興中“缺位”、校村發(fā)展機(jī)

制“脫節(jié)”、服務(wù)實(shí)踐上“乏力”等難點(diǎn)痛點(diǎn)問(wèn)題；豐富職

教內(nèi)涵，努力打造全國(guó)“縣級(jí)職教中心扶助鄉(xiāng)村振興”走共

同富裕之路的實(shí)踐樣本。主動(dòng)補(bǔ)位，創(chuàng)設(shè)校村發(fā)展共同體；

共融互促，構(gòu)建校村互動(dòng)機(jī)制；互扶互助，實(shí)施田園服務(wù)多

元路徑。該項(xiàng)成果獲衢州市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)、省二等獎(jiǎng)。

4.4服務(wù)地方社區(qū)

通過(guò)職業(yè)教育活動(dòng)周，展示學(xué)校茶藝、根藝、廚藝三大

特色專業(yè)。助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，讓技能真正服務(wù)于百姓，讓

鄉(xiāng)村生活更美好，走出一條縣域職業(yè)學(xué)校賦能鄉(xiāng)村振興之路。

2022年全省職業(yè)技能活動(dòng)周期間，組織學(xué)生來(lái)到社區(qū)進(jìn)行技

能現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)，包含手工制茶、烹飪、茶藝表演、根雕作

品展、3D打印等項(xiàng)目。

小氣糕，大產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育助力未來(lái)社區(qū)建設(shè)

4.5具有地域特色的服務(wù)

圍繞習(xí)近平總書記對(duì)開(kāi)化的囑托“變種種砍砍為停停看

看”，發(fā)展“旅游+”專業(yè)群，借力“山海協(xié)作”，加大產(chǎn)業(yè)

賦能。開(kāi)展“一鄉(xiāng)一品”培訓(xùn)，培養(yǎng)一大批本土茶藝師、電

商師；“農(nóng)家大廚培訓(xùn)”獲評(píng)全國(guó)終身學(xué)習(xí)品牌，目前已培

養(yǎng)懂家鄉(xiāng)菜、會(huì)技藝善推廣的農(nóng)家大廚1萬(wàn)余人。

34

依托鄉(xiāng)村文化禮堂開(kāi)展“一鄉(xiāng)一品”服務(wù)

4.6具有本校特色的服務(wù)

建設(shè)以傳統(tǒng)茶藝、特色根藝、農(nóng)家廚藝、康養(yǎng)休閑旅游

服務(wù)等為核心的“現(xiàn)代服務(wù)實(shí)訓(xùn)中心”，做好“校村發(fā)展共同體”

實(shí)體化運(yùn)作。實(shí)施“千人百村”服務(wù)鄉(xiāng)村振興行動(dòng)，創(chuàng)建服務(wù)

鄉(xiāng)村振興優(yōu)質(zhì)校。

“校村發(fā)展共同體”揭牌成立

35

“校村發(fā)展共同體”成果獲省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)

36

案例14：《撬動(dòng)全域旅游發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興服務(wù)》

5政策落實(shí)質(zhì)量

5.1國(guó)家政策落實(shí)

實(shí)施“三管齊下”規(guī)范資金管理：完善制度，制定了《“高

水平專業(yè)”資金管理辦法》；組建專班，由財(cái)務(wù)人員、項(xiàng)目

負(fù)責(zé)人與學(xué)校校監(jiān)會(huì)人員共同組成，加強(qiáng)資金的過(guò)程監(jiān)管；

加強(qiáng)考核，項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)費(fèi)管理納入項(xiàng)目績(jī)效考核。

37

表3：項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用一覽表

備

項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)情況

注

已使用經(jīng)費(fèi)中硬件投入

項(xiàng)目完成項(xiàng)目建設(shè)總經(jīng)費(fèi)

項(xiàng)目名稱比例

率

已到位已使用硬件投

硬件投入比例

經(jīng)費(fèi)量經(jīng)費(fèi)量入量

（萬(wàn)）（萬(wàn)）（萬(wàn)）

旅游服務(wù)與管理100%300299.77147.5149.21%

工藝美術(shù)（根雕）100%105104.4626.1725.05%

總計(jì)100%405404.23173.6842.97%

5.2地方政策落實(shí)

學(xué)校依托職業(yè)教育發(fā)展聯(lián)席會(huì)，完善學(xué)校層面的制度架

構(gòu)，修改了學(xué)校辦學(xué)章程，聚焦職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，從實(shí)

訓(xùn)基地建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、課程改革、師資培養(yǎng)、學(xué)生技能等

各個(gè)方面進(jìn)行了制度改革。

開(kāi)化縣委書記調(diào)研學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)

38

副省長(zhǎng)成岳沖調(diào)研學(xué)校的特色專業(yè)建設(shè)

副市長(zhǎng)王良春調(diào)研學(xué)校根雕專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)情況

5.3學(xué)校治理

修訂《學(xué)校章程》，構(gòu)建“依法辦學(xué)、自主管理、民主

監(jiān)督、社會(huì)參與”的現(xiàn)代學(xué)校制度。建立學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)

與社區(qū)共同參與學(xué)校理事會(huì)，成立家長(zhǎng)委員會(huì)；發(fā)揮工會(huì)、

教代會(huì)、校監(jiān)會(huì)作用。制定并實(shí)施“十四五”發(fā)展規(guī)劃與職

39

業(yè)教育發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃。完善教學(xué)診斷制度，堅(jiān)持職業(yè)教

育質(zhì)量年報(bào)發(fā)布制度。

2022屆學(xué)生作品在全省中職市域統(tǒng)籌改革現(xiàn)場(chǎng)會(huì)展示得到與會(huì)代表和領(lǐng)導(dǎo)肯定

5.4質(zhì)量保證體系建設(shè)

加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。利用教學(xué)管理一體化平臺(tái)，

加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。利用教學(xué)管理一體化平臺(tái)，建

立教學(xué)管理、學(xué)生評(píng)價(jià)、頂崗實(shí)習(xí)等方面的考評(píng)、監(jiān)督、反

饋機(jī)制，并通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)進(jìn)行及時(shí)通報(bào)反饋。建立教學(xué)診

斷與改進(jìn)工作機(jī)構(gòu)，完善學(xué)校內(nèi)部質(zhì)量保證體系。依據(jù)《衢

州市中職學(xué)校專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，完善專業(yè)設(shè)置、課程建設(shè)、

師資隊(duì)伍等標(biāo)準(zhǔn)，完善人才培養(yǎng)方案并形成公開(kāi)制度；加強(qiáng)

職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。成立考核小組，落實(shí)教學(xué)常規(guī)落并量化

考核。發(fā)揮教學(xué)診斷與改進(jìn)機(jī)制的作用，完善辦學(xué)質(zhì)量考核

辦法，實(shí)施“評(píng)價(jià)主體多元化，評(píng)價(jià)內(nèi)容多維化，評(píng)價(jià)方式

多樣化”，將家長(zhǎng)、企業(yè)納入評(píng)價(jià)主體。落引進(jìn)企業(yè)、成長(zhǎng)

導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，建立家長(zhǎng)、企業(yè)與學(xué)校協(xié)同育人

40

機(jī)制。注重評(píng)價(jià)方式多樣化，實(shí)施技能過(guò)程性評(píng)價(jià)，采用現(xiàn)

場(chǎng)實(shí)操、分組展示等多元化方式進(jìn)行。

5.5經(jīng)費(fèi)投入

2022年8月底學(xué)校遷入按省一級(jí)中等職業(yè)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

的新校區(qū)，硬件設(shè)施全然一新；辦學(xué)條件達(dá)到省現(xiàn)代化學(xué)校

要求，現(xiàn)代化學(xué)校實(shí)地督導(dǎo)評(píng)估中受到專家好評(píng)。按照《中

等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范辦學(xué)，各項(xiàng)指標(biāo)為合格。強(qiáng)化經(jīng)

費(fèi)保障，積極向上爭(zhēng)取教育經(jīng)費(fèi)，中職生均經(jīng)費(fèi)為3924.8元，

超過(guò)省定2500元的標(biāo)準(zhǔn)。

6.面臨挑戰(zhàn)

挑戰(zhàn)1：產(chǎn)教融合校企合作不夠緊密

表現(xiàn)為地方企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈單一，多數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小，特別

是疫情長(zhǎng)期存在情況下，企業(yè)面臨較大困難和就業(yè)壓力，對(duì)

校企合作產(chǎn)生較大影響。學(xué)校雖已與縣內(nèi)多家優(yōu)質(zhì)規(guī)模以上

企業(yè)建立合作關(guān)系，但距實(shí)現(xiàn)校企“專業(yè)共建、教材共編、

標(biāo)準(zhǔn)共融、教學(xué)共育、基地共享、師資共培”等全面深度合

作上仍有很大差距。

挑戰(zhàn)2：中高職合作有待進(jìn)一步深化

與浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院的專業(yè)合作力度待進(jìn)一步加

大，中高職合作美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)合作事宜需深化對(duì)接。

旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪兩個(gè)專業(yè)中高職合作院校未落實(shí)。

挑戰(zhàn)3：職業(yè)培訓(xùn)及專業(yè)課師資不足

專業(yè)課教師緊缺，烹飪、根藝、美發(fā)等專業(yè)尤為突出。

雙師型教師比例偏低，在編教師122人，其中高級(jí)工26人，

41

技師19人，高級(jí)技師5人，在專業(yè)技能方面動(dòng)力不足。根

據(jù)學(xué)校規(guī)模，旅游學(xué)校編制可達(dá)148人，缺口較大。

面對(duì)挑戰(zhàn)，積極尋求對(duì)策：

一是深化提質(zhì)培優(yōu)，進(jìn)一步優(yōu)化“旅游+”專業(yè)集群。

優(yōu)化“旅游+”專業(yè)集群，提升與全域旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)接度，服

務(wù)美麗經(jīng)濟(jì)幸福產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)智慧產(chǎn)業(yè)。

二是深化協(xié)同育人，進(jìn)一步培育“德技雙修”專業(yè)教師。

深化校企協(xié)同育人，建設(shè)旅游、根雕專業(yè)校企合作共同體，

加強(qiáng)校企在課程改革、雙師型建設(shè)、學(xué)生技能培養(yǎng)等方面的

合作。對(duì)專業(yè)操作技能突出者（國(guó)賽獲一、二等獎(jiǎng)?wù)撸┛梢?/p>

優(yōu)先錄用為專業(yè)指導(dǎo)教師。對(duì)于稀缺專業(yè)人才（如根雕等），

可適度放寬學(xué)歷和年齡限制。

三是深化產(chǎn)教融合，進(jìn)一步增強(qiáng)“全域旅游”產(chǎn)業(yè)賦能。

重點(diǎn)打造以傳統(tǒng)茶藝、康養(yǎng)休閑旅游服務(wù)等為核心的“現(xiàn)代

服務(wù)融合創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)基地”，開(kāi)展“金藍(lán)領(lǐng)”職業(yè)技能提升行

動(dòng)。依托開(kāi)化農(nóng)民學(xué)校與798綜合實(shí)訓(xùn)基地，培育“開(kāi)化工

匠”后備隊(duì)。推進(jìn)本地高質(zhì)量就業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)城教融合發(fā)展。

在高水平專業(yè)引領(lǐng)下，全面落實(shí)總書記對(duì)開(kāi)化“人人有

事做，家家有收入”囑托，實(shí)踐縣委縣政府提出的職業(yè)教育

專業(yè)、就業(yè)、產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)業(yè)“四業(yè)”協(xié)同，加快構(gòu)建開(kāi)化職業(yè)

教育高質(zhì)量發(fā)展新格局，努力打造我省山區(qū)縣域職業(yè)教育高

地，建成四省邊際全域旅游職業(yè)教育中心。

42

附表

表1中等職業(yè)教育質(zhì)量數(shù)據(jù)表

序號(hào)指標(biāo)單位2022年備注

1思政課程教師數(shù)人5引用

2德育工作人員數(shù)人55引用

3班主任數(shù)人50引用

德育活動(dòng)學(xué)生參與數(shù)人1844引用

其中：國(guó)家級(jí)人29引用

4

省級(jí)人36引用

地市級(jí)人68引用

5體育課專任教師數(shù)人9引用

6美育課專任教師數(shù)人10引用

升學(xué)總?cè)藬?shù)人307引用

其中：通過(guò)貫通培養(yǎng)升學(xué)人數(shù)人0引用

通過(guò)五年一貫制培養(yǎng)升學(xué)人數(shù)人93引用

7通過(guò)職教高考升學(xué)人數(shù)人214引用

升入職業(yè)本科人數(shù)人43引用

升入普通本科人數(shù)人0引用

升入?？迫藬?shù)人171引用

8全日制在校生數(shù)人1844引用

9專業(yè)數(shù)量個(gè)11引用

10課程總量門82引用

11參加國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試人數(shù)人1559學(xué)校填報(bào)

12學(xué)生體質(zhì)測(cè)評(píng)合格率%96.3%學(xué)校填報(bào)

13全國(guó)職業(yè)院校技能大賽學(xué)生獲獎(jiǎng)人數(shù)人4引用

14全國(guó)職業(yè)技能大賽學(xué)生獲獎(jiǎng)人數(shù)人0引用

15職業(yè)技能等級(jí)證書（含職業(yè)資格證書）獲取人數(shù)人499引用

16生均校園用地面積平方米41.07引用

17生均校舍建筑面積平方米47.06引用

18生均教學(xué)、實(shí)習(xí)儀器設(shè)備資產(chǎn)值元16660.52引用

19年生均財(cái)政撥款