香薄荷項(xiàng)目研究開(kāi)發(fā)與推廣項(xiàng)目學(xué)術(shù)科技作品設(shè)計(jì)分析

目錄一、薄荷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 16（一）歷史悠久 16（二）家庭式自發(fā)種植模式 16（三）薄荷種類繁多 16（四）薄荷用途廣泛 17（五）薄荷產(chǎn)品和食用方法 17（六）美容價(jià)值 18二、薄荷的市場(chǎng)和發(fā)展優(yōu)勢(shì) 18（一）薄荷市場(chǎng)前景看好 18（二）薄荷的目標(biāo)市場(chǎng)廣闊 19（三）薄荷產(chǎn)品價(jià)值大，利潤(rùn)高。 20（四）經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 20三、薄荷項(xiàng)目研發(fā)推廣的存在問(wèn)題 21（一）原材料來(lái)源渠道局限 21（二）薄荷有食用禁忌 21（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大 22（四）新興企業(yè)基礎(chǔ)薄弱 22（五）企業(yè)知名度美譽(yù)度低 22（六）面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn) 22四、薄荷項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與推廣的策略 23（一）建立良好的企業(yè)發(fā)展模式，開(kāi)發(fā)薄荷項(xiàng)目 23（二）實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率 24（三）建立大型薄荷種植基地，保障產(chǎn)品原材料來(lái)源 24（四）做好企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，擴(kuò)展企業(yè)的規(guī)模 26（五）嚴(yán)格薄荷加工工藝流程 27（六）舉辦專項(xiàng)公關(guān)專題活動(dòng)，提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度 28（七）制定企業(yè)文化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)薄荷項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展 28（八）在薄荷附加產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品做文章，提升服務(wù)項(xiàng)目水平 29（九）提高薄荷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力 29結(jié)論 33[參考文獻(xiàn)] 34香薄荷項(xiàng)目研發(fā)與推廣摘要：薄荷種植加工生產(chǎn)歷史悠久，本文從分析家庭種植、種類、用途和產(chǎn)品入手，對(duì)薄荷市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)劣進(jìn)行剖析，提出薄荷項(xiàng)目開(kāi)發(fā)推廣模式、目標(biāo)責(zé)任、種植基地、核心業(yè)務(wù)、工藝流程、專題公關(guān)、延伸產(chǎn)品與服務(wù)、文化戰(zhàn)略與抗風(fēng)險(xiǎn)能力等，從而構(gòu)建薄荷產(chǎn)業(yè)鏈，提升薄荷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力和水平。關(guān)鍵詞：香薄荷項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)基地工藝流程推廣策略一、薄荷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)（一）歷史悠久薄荷原產(chǎn)于地中海一帶的生芳香草本植物，早期盛產(chǎn)地中海地區(qū)及西亞洲一帶，人們使用薄荷圣經(jīng)中曾有提及，薄荷多用于烹飪或藥草功能上，還用于增香家室廟宇。我國(guó)種植薄荷至少已有400年歷史，常用薄荷作香料及藥材。（二）家庭式自發(fā)種植模式我國(guó)南方農(nóng)村幾乎都可種植薄荷，改革開(kāi)放以來(lái)薄荷生產(chǎn)迅猛發(fā)展，1997年僅安徽太和縣就種植了28萬(wàn)畝，輻射到周邊縣市。這種家庭式種植發(fā)展模式并不理性，結(jié)果導(dǎo)致了市場(chǎng)嚴(yán)重供過(guò)于求。薄荷是一種易于生長(zhǎng)的植物，農(nóng)民種植薄荷只作為食用配菜供自家食用。薄荷油的價(jià)格高，曾興起了一股農(nóng)村大量種植薄荷的風(fēng)潮。由于供過(guò)于求，種植量又大大減產(chǎn)。對(duì)薄荷進(jìn)行理性規(guī)劃生產(chǎn)種植，才能實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)資源優(yōu)化配置。（三）薄荷種類繁多世界薄荷屬植物約有30種，薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。中國(guó)現(xiàn)有12種，如胡椒薄荷、檸檬香水薄荷、綠薄荷、普列薄荷、鳳梨薄荷、蘋(píng)果薄荷，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。（四）薄荷用途廣泛薄荷有草藥、醫(yī)藥、食療、工業(yè)、日常和禮儀用途等等。醫(yī)藥方面的作用有刺激和抑制神經(jīng)、消炎和抗菌、芳香和調(diào)味、健胃和祛風(fēng)、芳香和調(diào)味的作用以及毒副作用。食療用途有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，可榨汁服用。在食用上，薄荷可作調(diào)味劑、香料，配酒、沖茶等。工業(yè)用途有食品添加劑，煙草矯味劑，日化加香殺菌劑。日常用于風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛，風(fēng)熱壅盛，麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢等。（五）薄荷產(chǎn)品和食用方法1、薄荷冰清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開(kāi)5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼。薄荷冰可以防治感冒，利咽生津。2、薄荷茶薄荷茶泡法同普通茶葉一樣，有疏風(fēng)清熱、利尿作用。3、薄荷酒將薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒50毫升兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。4、薄荷粥鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。有清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化功效。5、薄荷豆腐豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。有可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥功效。6、薄荷雞絲雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過(guò)一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。有消火解暑功效。（六）美容價(jià)值薄荷具有美容的功效，可用來(lái)洗頭，能消除頭皮，令頭發(fā)清爽，洗發(fā)后更有天然的清香，令你精神一振；外敷則可使皮膚更滑溜；長(zhǎng)期以曬干的薄荷葉用來(lái)刷牙，令牙齒潔白和口氣清新。二、薄荷的市場(chǎng)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)（一）薄荷市場(chǎng)前景看好近十多年來(lái)，加入少量薄荷腦、油的洗發(fā)劑、沐浴露、香皂等產(chǎn)品倍受人們的青睞；采用薄荷精油進(jìn)行安神靜心、消除疲勞的芳香療法逐步盛行；特別是薄荷腦及其衍生物、絡(luò)合物——水楊酸薄荷酯、鄰氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新產(chǎn)品在防曬化妝品、毛發(fā)再生精、祛皺霜、露、疤痕靈、和部分減肥保健品中亦得到廣泛的應(yīng)用。薄荷有抗病毒的用，薄荷煎劑能抑制單純皰疹病毒感染，增大感染量則無(wú)抑制作用。薄荷有促進(jìn)透皮吸收作用，薄荷醇能顯著促進(jìn)醋氨酚透皮吸收，有顯著促進(jìn)吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能顯著促進(jìn)撲熱息痛的透皮吸收。薄荷也有抗菌抗炎的功效，采用瓊脂擴(kuò)散法和微量肉湯稀釋法對(duì)薄荷精油的抗菌活性進(jìn)行了研究。據(jù)國(guó)外最新公布的醫(yī)藥研究成果稱，產(chǎn)自中國(guó)的薄荷油具有獨(dú)特的抗癌作用。（二）薄荷的目標(biāo)市場(chǎng)廣闊近幾年干薄荷的銷量是1000噸左右，全世界對(duì)薄荷油的需求量也由由原來(lái)的1.5萬(wàn)噸上升到約2萬(wàn)噸。薄荷的是極其容易種植的植物，而廣東的氣候，一年四季都可以種植薄荷，盈利性極強(qiáng)，薄荷在廣東的各個(gè)地方均有人種植。薄荷用途廣泛，但并未有一個(gè)種植規(guī)模，使其發(fā)展起來(lái)，薄荷能成為廣東的一個(gè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，能夠?yàn)閺V東的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大的財(cái)富，推動(dòng)各行各業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。薄荷市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，首先，應(yīng)在廣東地區(qū)展開(kāi)，在廣東薄荷市場(chǎng)有了一定的規(guī)模時(shí)，面向各個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，其次是遍布全中國(guó)，最后是全世界。只有把薄荷的經(jīng)濟(jì)規(guī)模擴(kuò)大了，經(jīng)濟(jì)收益才能可觀，公司的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)才會(huì)雄厚。（三）薄荷產(chǎn)品價(jià)值大，利潤(rùn)高。全國(guó)藥用配方干薄荷年銷量為1000噸左右，其余多由鮮薄荷加工為薄荷油和薄荷腦。薄荷油、腦的用途廣、用量大，市場(chǎng)前景廣闊，為我國(guó)出口外銷優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，在國(guó)際是亦享有美譽(yù)。薄荷油價(jià)格仍有上漲的空間。（四）經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)1.機(jī)遇大。在我國(guó)，薄荷可以在各地種植，在廣東還沒(méi)有一個(gè)大型的薄荷種植基地。就現(xiàn)在市場(chǎng)薄荷的需求量看，廣東有著很多大機(jī)遇，市場(chǎng)前景廣闊，可以有很好的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。目前，其他地方薄荷生產(chǎn)已嚴(yán)重萎縮，受災(zāi)減產(chǎn)，庫(kù)存量減少，而需求加大，人氣上升，推動(dòng)薄荷產(chǎn)品行情上漲。對(duì)薄荷產(chǎn)品市場(chǎng)前景普遍看好，儲(chǔ)存貨源以爭(zhēng)取市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。據(jù)有關(guān)市場(chǎng)專家預(yù)計(jì)，薄荷產(chǎn)品價(jià)格暴漲的條件已經(jīng)成熟，新一輪的價(jià)格上漲已然起步。2.品種多，用途廣，口感好。薄荷本身就清新宜人，受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，薄荷的產(chǎn)品品種之多，可謂是數(shù)不勝數(shù)，在企業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，增加這些薄荷產(chǎn)品，以擴(kuò)大本企業(yè)的消費(fèi)區(qū)域、消費(fèi)群體。3.薄荷分布廣，易于生長(zhǎng)，四季均可種植，產(chǎn)量多。我國(guó)各地均有薄荷的種植，是世界薄荷產(chǎn)量多的國(guó)家之一，薄荷生命力強(qiáng)的自身特征，使其在廣東一年四季均可種植，大部分產(chǎn)區(qū)每年收割2次，第1次在小暑至大暑間。第2次于寒露至霜降間，割取全草，曬干。廣東溫暖地區(qū)1年可收割3次，產(chǎn)量多。4.投資少，回報(bào)多。薄荷油的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，薄荷油價(jià)格也比較昂貴，一畝薄荷，可以榨取10kg的薄荷油，薄荷油的價(jià)格為120元/公斤左右，現(xiàn)在薄荷油價(jià)格仍處于上升趨勢(shì)。5.無(wú)污染、無(wú)公害的綠色健康環(huán)保。薄荷本身就是一種清新宜人的綠色植物，它不僅無(wú)污染，無(wú)公害，而且對(duì)人體的健康有著很多重要的作用，薄荷油產(chǎn)品也利于消費(fèi)者的身心健康。三、薄荷項(xiàng)目研發(fā)推廣的存在問(wèn)題（一）原材料來(lái)源渠道局限廣東尚未有薄荷種植基地，面臨產(chǎn)品原材料來(lái)源匱乏的不利市場(chǎng)，只能向外省采購(gòu)，增加了運(yùn)輸費(fèi)用和產(chǎn)品成本。（二）薄荷有食用禁忌產(chǎn)后的婦女，母乳喂哺寶寶，切忌進(jìn)食薄荷，可由此引起"退奶"現(xiàn)象。薄荷含揮發(fā)油，食用時(shí)，煮得太久療效會(huì)降低。（三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大由于薄荷容易種植，生產(chǎn)加工難度不大，只要產(chǎn)生利潤(rùn)空間，就會(huì)引起激烈競(jìng)爭(zhēng)。廣東開(kāi)拓該項(xiàng)目，必須從實(shí)際出發(fā)，做出自己產(chǎn)品的特色。（四）新興企業(yè)基礎(chǔ)薄弱廣東尚未形成薄荷企業(yè)，是新興企業(yè)對(duì)市場(chǎng)不易調(diào)控，有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。因此要做好可行性的研究和論證，并做好相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，使薄荷產(chǎn)品和企業(yè)逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈。（五）企業(yè)知名度美譽(yù)度低企業(yè)需要廣大消費(fèi)者和社會(huì)的認(rèn)知和認(rèn)同，新興企業(yè)的知名度較低，產(chǎn)品也會(huì)面臨被積壓的風(fēng)險(xiǎn)，必須通過(guò)一系列的手段，構(gòu)建自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，提高本企業(yè)的知名度及美譽(yù)度。（六）面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)初步開(kāi)發(fā)廣東市場(chǎng)，遍布全省城鄉(xiāng)的收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)及遍布全國(guó)的內(nèi)外貿(mào)易銷售網(wǎng)絡(luò)，極可能對(duì)薄荷產(chǎn)品造成沖擊。新產(chǎn)品新品牌的樹(shù)立需要長(zhǎng)時(shí)間，也需要人力以及物力的大量投資。當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的形勢(shì)下，開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目，發(fā)展新產(chǎn)品、新工藝，創(chuàng)立市場(chǎng)，確立品牌，是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的過(guò)程。四、薄荷項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與推廣的策略（一）建立良好的企業(yè)發(fā)展模式，開(kāi)發(fā)薄荷項(xiàng)目按現(xiàn)代企業(yè)制度的管理模式，建立高效精干的企業(yè)管理機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的內(nèi)部治理和外部治理優(yōu)化，如下圖所示：股東大會(huì)股東大會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理監(jiān)事會(huì)行政管理部研究開(kāi)發(fā)部人事部財(cái)務(wù)部采購(gòu)部物流策劃部管理區(qū)域管理區(qū)域種植基地管理區(qū)域加工廠加盟連鎖店加盟連鎖店加盟連鎖店加盟連鎖店加盟連鎖店加盟連鎖店（二）實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率將產(chǎn)量、質(zhì)量、消耗、效益、基礎(chǔ)管理指標(biāo)，層層分解落實(shí)到管理部門和區(qū)域、加盟店和個(gè)人，進(jìn)行定量考核，如對(duì)生產(chǎn)工人實(shí)行6.5小時(shí)滿負(fù)荷工作量考核的超定額計(jì)件工資制。如下圖所示：企業(yè)目標(biāo)部門目標(biāo)企業(yè)目標(biāo)部門目標(biāo)基層目標(biāo)措施手段實(shí)施手段措施手段措施手段個(gè)人目標(biāo)自上而下層層分解自上而下層層保證企業(yè)管理部門基層單位個(gè)人（三）建立大型薄荷種植基地，保障產(chǎn)品原材料來(lái)源1.選好地，施足基肥。選地勢(shì)平坦，排灌方便，以陽(yáng)光充足、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土或壤土為宜，耕地前施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥2000～2500kg，施后耕翻土地，耙細(xì)整平作畦。2.薄荷可采用種子繁殖，扦播、分株和根狀莖繁殖。以秋冬栽即10月下旬至11月下旬栽種為宜。栽種時(shí)要選用優(yōu)質(zhì)良種，根狀莖要隨挖隨栽，挖出地下根狀莖后，選色白、粗壯、節(jié)間短的切成長(zhǎng)約10cm的小段，栽種時(shí)可先把基肥施于種植溝內(nèi)，后再下種覆土并稍加鎮(zhèn)壓。3.科學(xué)管理，要抓好春季管理（1）查苗補(bǔ)苗。春季出苗后要及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗要及時(shí)補(bǔ)苗，以保證有一定的密度。一般早春氣溫穩(wěn)定在10℃以上補(bǔ)苗，12℃～20℃移苗成活率比較高。移苗太早，氣溫低，不易成活；反之，氣溫高，蒸發(fā)量大，成活率也低。（2）除雜去劣。薄荷在栽培過(guò)程中很容易發(fā)生混雜退化，這對(duì)原油的產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大影響。香味和色澤等方面有很大的差異，須及時(shí)去雜去劣。去雜要在早春植株地下莖還未新長(zhǎng)出前進(jìn)行。一般第一次薄荷要反復(fù)去雜2～3次，才能保證品種有一定純度。（3）合理施肥。施肥必須采取“前控后促”的原則。前期應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)少施或不施苗肥，施肥量只占施肥量的20％～30％，以保證前期生長(zhǎng)穩(wěn)??；后期施肥量只占總施肥量的70％～80％。薄荷葉片大而多，有利于薄荷原油產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。提前或推遲收獲對(duì)薄荷的原油產(chǎn)量和質(zhì)量都有一定的影響。4.掌握薄荷的適收期。薄荷的采收期應(yīng)掌握在植株生長(zhǎng)最旺盛時(shí)或開(kāi)花初期，含油量最高時(shí)采收，為保證薄荷的質(zhì)量，油量不足、大風(fēng)下雨、露水不干、陽(yáng)光不足、地面潮濕不割，選睛天收割。廣東一年四季均可采摘，初蕾期時(shí)收割地上莖葉蒸餾原油，進(jìn)入初花至盛花期可再收割一次，可作為藥材。（四）做好企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，擴(kuò)展企業(yè)的規(guī)模以薄荷油為核心業(yè)務(wù)，生產(chǎn)——加工——銷售一體化的模式經(jīng)營(yíng)模式，做好本企業(yè)的薄荷油產(chǎn)品核心業(yè)務(wù)，為擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模奠定雄厚的基礎(chǔ)。加工后剩余的廢渣，可用來(lái)加工成薄荷油的附帶產(chǎn)品，即薄荷飼料，在普通飼料中添加姜花、肉桂、薄荷和大蒜等四種中草藥成分及維生素E，生產(chǎn)出一種新的配合飼料。這些植物成分增強(qiáng)了家畜的細(xì)胞膜的功能，使肉汁不容易從細(xì)胞里流失，保持了肉質(zhì)的香味。并且肉中維生素E的含量也比一般家畜高3倍，可做高級(jí)菜肴的材料，提高了它們的附加值。（五）嚴(yán)格薄荷加工工藝流程蒸餾設(shè)備由蒸餾器、冷凝管、油水分離器3個(gè)主要部件組成。把割下植株下部的自然脫葉部分鍘掉，攤放于曬至半干以上再蒸餾，可使出油速度加快，縮短蒸餾時(shí)間。薄荷油加工流程圖1：加工流程圖2：加工流程圖3：薄荷提取薄荷蒸餾薄荷分餾（六）舉辦專項(xiàng)公關(guān)專題活動(dòng)，提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度企業(yè)開(kāi)展有針對(duì)性的專題活動(dòng)，進(jìn)行信息傳播，吸引廣大公眾注意，宣傳企業(yè)產(chǎn)品和業(yè)績(jī)，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度，塑造企業(yè)良好形象。例如儀式類、展示類、聚會(huì)類、公益類等活動(dòng)。（七）制定企業(yè)文化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)薄荷項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展1.企業(yè)的品牌文化戰(zhàn)略。強(qiáng)化質(zhì)量、市場(chǎng)、顧客、品牌、服務(wù)意識(shí)，制定企業(yè)文化戰(zhàn)略，提高企業(yè)的綜合實(shí)力。2.可持續(xù)發(fā)展的理念。企業(yè)確立一種至上的文化理念，引領(lǐng)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。充分兼顧到三個(gè)層面的業(yè)務(wù)：首先，將薄荷油發(fā)展成為企業(yè)一個(gè)核心業(yè)務(wù)，將其做實(shí)做強(qiáng)，為發(fā)展其他產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)；其次，在薄荷油的發(fā)展上再相繼開(kāi)發(fā)薄荷的其它產(chǎn)品，逐漸加入到企業(yè)的核心業(yè)務(wù)中來(lái)；第三，對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略，收購(gòu)一些科技產(chǎn)品。例如：科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)、生態(tài)技術(shù)產(chǎn)品等，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展孕育“種子”。（八）在薄荷附加產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品做文章，提升服務(wù)項(xiàng)目水平薄荷用于烹調(diào)料理，除了是味道清涼芳香，也具有醫(yī)療功效。它能減輕腹痛、治療膽囊疾病、止痙攣、防腐、化痰、健胃、助消化、發(fā)汗、散熱、利尿、止吐、恢復(fù)疲勞、止咳、醒腦、治頭痛等。少量食用則相反地增進(jìn)睡眠。薄荷除了入藥，可作為消暑清涼飲料代茶之用，其提取的薄荷油更廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、家化、日化、香料等輕工業(yè)原料。特別是生產(chǎn)牙膏、花露水、外用橡皮膏、糖果、飲料、化妝品等。其薄荷附加產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品用量很大，前景廣闊，無(wú)論產(chǎn)量與產(chǎn)值，薄荷的產(chǎn)銷已形成了一個(gè)十分可觀的產(chǎn)業(yè)。（九）提高薄荷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力2008年薄荷油市場(chǎng)行情一路上漲，由70-76元(千克價(jià)，下同)起步，在短短兩個(gè)月的時(shí)間里暴漲至9月底的110-120元。上漲速度之快、幅度之大實(shí)在出入意料。以生產(chǎn)薄荷油為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)收益作出如下預(yù)測(cè)：2009年投資費(fèi)用預(yù)測(cè)表（單位：元）投資成本項(xiàng)目預(yù)測(cè)所需費(fèi)用購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備300000第一季第二季第三季第四季場(chǎng)地租賃費(fèi)用12000120001200012000水電費(fèi)2400264029003300廣告費(fèi)10000800050005000營(yíng)業(yè)稅16000180001700016000保險(xiǎn)費(fèi)4500498052005500運(yùn)輸費(fèi)5000500050005000采購(gòu)費(fèi)80000800008000080000工資支出41700430004500048000其他費(fèi)用12300131001400017000總計(jì)1833018672018610191802010年投資費(fèi)用預(yù)測(cè)表（單位：元）投資成本項(xiàng)目預(yù)測(cè)所需費(fèi)用第一季第二季第三季第四季場(chǎng)地租賃費(fèi)用12000120001200012000水電費(fèi)2630287030123310廣告費(fèi)5000500045004500營(yíng)業(yè)稅16000168801830019500保險(xiǎn)費(fèi)5600580060006300運(yùn)輸費(fèi)5000500050005000采購(gòu)費(fèi)120000150000170000190000工資支出48900534205600058000其他費(fèi)用17000170001700017000總計(jì)2321302679702918123156102011年投資費(fèi)用預(yù)測(cè)表（單位：元）投資成本項(xiàng)目預(yù)測(cè)所需費(fèi)用第一季第二季第三季第四季場(chǎng)地租賃費(fèi)用12000120001200012000水電費(fèi)3310320031003000廣告費(fèi)4500450045004500營(yíng)業(yè)稅20050230002800032000保險(xiǎn)費(fèi)5500600072008200運(yùn)輸費(fèi)5000500050005000采購(gòu)費(fèi)200000230000280000330000工資支出60000630006500068000其他費(fèi)用17000170001700017000總計(jì)327360363700421800479700利潤(rùn)表（單位：萬(wàn)元）第一年第二年第三年第四年第五年薄荷油收入961442845761152營(yíng)養(yǎng)飼料收入324896192384利潤(rùn)23.20881.3223.9542.713602009年資產(chǎn)負(fù)債表資產(chǎn)金額（萬(wàn)元）負(fù)債及所有者權(quán)益金額（萬(wàn)元）流動(dòng)資產(chǎn)：流動(dòng)負(fù)債：應(yīng)收賬款13短期負(fù)債4.3存貨8應(yīng)收賬款6貨幣基金11應(yīng)收稅收6.7待攤費(fèi)用4長(zhǎng)期負(fù)債：短期借款15長(zhǎng)期借款20非流動(dòng)資產(chǎn)：所有者權(quán)益：長(zhǎng)期投資30實(shí)收資本78固定資產(chǎn)50盈余公積16減：累計(jì)折扣10未分配利潤(rùn)負(fù)10資產(chǎn)總計(jì)141所有者權(quán)益總計(jì)141根據(jù)上述數(shù)據(jù)，企業(yè)只要抓住機(jī)會(huì)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，避免威脅，牢牢掌控市場(chǎng)走向，參與國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，使薄荷生產(chǎn)具有嶺南特色，不斷鏈接拓展薄荷產(chǎn)品上游下游業(yè)務(wù)，規(guī)避企業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)，逐步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，使企業(yè)步入良性循環(huán)的發(fā)展路子。結(jié)論薄荷是一種易種植，易收成用途廣泛的經(jīng)濟(jì)作物，廣東開(kāi)發(fā)薄荷的種植基地，形成生產(chǎn)加工銷售服務(wù)一體化的經(jīng)營(yíng)模式，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟(jì)收益和社會(huì)效益不可估量。薄荷價(jià)值，已是一種巨大的財(cái)富，潛力巨大。薄荷項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，是一種必然的趨勢(shì)，薄荷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，發(fā)展優(yōu)勢(shì)、模式、目標(biāo)、種植基地前景看好。市場(chǎng)和消費(fèi)者需要薄荷，積極探討薄荷產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與管理，提升服務(wù)項(xiàng)目功能水平，提高抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)與能力，實(shí)現(xiàn)薄荷產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。[參考文獻(xiàn)][1]梁呈元,李維林,張涵慶,等.薄荷化學(xué)成分及其藥理作用研究進(jìn)展.中國(guó)野生植物資源,2003,22(3):9.[2]程啟厚,楊中林,胡永美.狗脊化學(xué)成分的研究.藥學(xué)進(jìn)展,2003,27(5):298.