健康營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)試題-中國(guó)保健協(xié)會(huì)復(fù)習(xí)測(cè)試題

第頁(yè)健康營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)試題-中國(guó)保健協(xié)會(huì)復(fù)習(xí)測(cè)試題1.

糖尿病最基本的治療措施是A、藥物治療B、理療C、化療D、營(yíng)養(yǎng)治療【正確答案】：D2.【】邦瘦體脂稱可以采集多少項(xiàng)人體成分?jǐn)?shù)據(jù)？A、8項(xiàng)B、10項(xiàng)C、12項(xiàng)D、16項(xiàng)【正確答案】：C3.

關(guān)于糖尿病的臨床特征說(shuō)法正確的是A、二型糖尿病發(fā)病年齡較小B、特殊類型糖尿病患者在基本癥狀消除后就可痊愈C、臨床上最常見(jiàn)的一型糖尿病早期可出現(xiàn)大血管并發(fā)癥D、高血壓冠心病或者腦卒中是型糖尿病的并發(fā)癥【正確答案】：D4.【】體脂秤不能測(cè)量的指標(biāo)是？A、水分B、脂肪C、肌肉D、骨密度【正確答案】：D5.

中國(guó)居民膳食指南建議每人每天的食鹽用量不應(yīng)超過(guò)多少為好？A、6克B、8克C、10克D、12克【正確答案】：A6.

正常人血糖的濃度是A、3.9-5.1B、3.9-6.1C、3.9-7.1D、11.1-12.1【正確答案】：B7.

下列食品添加劑中，哪一種會(huì)引起特殊體質(zhì)者出現(xiàn)呼吸急促、氣喘等癥狀？A、亞硝酸鹽B、亞硫酸鹽C、糖精D、檸檬酸【正確答案】：A8.

.通過(guò)對(duì)糖尿病病人的飲食控制和調(diào)節(jié)以達(dá)到A、控制血糖B、控制血壓C、控制并發(fā)癥D、營(yíng)養(yǎng)均衡【正確答案】：A9.

高血壓的干預(yù)程序不包括：A、執(zhí)行干預(yù)計(jì)劃B、定時(shí)隨訪C、制定干預(yù)計(jì)劃D、治療高血壓患者E、評(píng)價(jià)管理效果【正確答案】：D10.【】正常情況下身體的供能方式是以什么為主？A、蛋白質(zhì)供能B、脂肪供能C、碳水化合物供能D、無(wú)機(jī)鹽供能【正確答案】：C11.

超重是指實(shí)際體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重A、10~20%B、15~20%C、20~30%D、5~10%【正確答案】：A12.

衡量運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度最直接、簡(jiǎn)單、易行且準(zhǔn)確的指標(biāo)是A、心率B、自覺(jué)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度C、最大攝氧量D、各種活動(dòng)的代謝當(dāng)量【正確答案】：A13.

屬于食物中毒的是A、痢疾B、消化不良C、消化道腫瘤D、四季豆中毒【正確答案】：D14.

安排高血壓病人飲食，正確的是A、限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B、限制熱量C、增加鈣的攝入D、限酒E、以上都對(duì)【正確答案】：E15.

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（2013版），成年男、女的每日蛋白質(zhì)推薦攝入量分別為A、60g和50gB、65g和55gC、75g和65gD、80g和70g【正確答案】：B16.

機(jī)體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀，也稱為“3D”癥狀，是因?yàn)橄铝心姆N營(yíng)養(yǎng)素的缺乏所引起的？A、鐵B、維生素AC、煙酸D、亞油酸【正確答案】：C17.

1克蛋白質(zhì)提供多少千焦的能量A、16.736B、20.92C、29.288D、37.656【正確答案】：A18.

下列維生素中，過(guò)量攝入可在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致慢性中毒的是：A、核黃素B、維生素AC、硫胺素D、葉酸【正確答案】：B19.

導(dǎo)致2型糖尿病發(fā)生的主要因素是A、在遺傳背景下加多種不良生活習(xí)慣的相互作用B、胰島B細(xì)胞受損C、病毒感染D、自身免疫【正確答案】：A20.

我國(guó)引起癌癥的最主要危險(xiǎn)因素是A、不合理膳食B、吸煙C、病原體感染D、職業(yè)危害【正確答案】：B21.

菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是A、烹飪之前先用開水焯一下B、直接烹飪C、炒著吃【正確答案】：A22.【】女性腰臀比大于多少，可判斷為中心性肥胖？A、>0.8B、>0.85C、>0.9D、>0.75【正確答案】：B23.

《中國(guó)居民膳食指南》推薦我們每天蔬菜的食用量為A、250g-400gB、300g-500gC、250g-300gD、350g-500g【正確答案】：B24.

人體尿酸來(lái)源有兩個(gè)途徑，其中內(nèi)源性來(lái)源比例約占多少？A、20%B、40%C、60%D、80%【正確答案】：D25.【】喝水會(huì)讓人發(fā)胖嗎？A、會(huì)B、不會(huì)【正確答案】：B26.

某單位自行設(shè)計(jì)的早餐食譜，奶油蛋糕、高粱米粥、油煎雞蛋、咸花生，從膳食結(jié)構(gòu)分析，該早餐可能存在過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)素是什么？A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、膳食纖維【正確答案】：B27.【】減肥失敗的最大原因是什么？A、減肥方法不對(duì)B、營(yíng)養(yǎng)師不專業(yè)C、自己堅(jiān)持不了D、沒(méi)時(shí)間減肥【正確答案】：C28.

目前認(rèn)為，非酒精性脂肪肝病最重要的危險(xiǎn)因素是：A、胰島素抵抗B、高血壓C、糖尿病D、中心性肥胖和內(nèi)臟脂肪增加【正確答案】：D29.

某男性身高180Cm，體重80KG，根據(jù)BMI屬于A、體重正常B、體重過(guò)低C、肥胖D、超重【正確答案】：D30.

下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見(jiàn)？A、牛奶B、豬肉C、蘋果D、蜂蜜【正確答案】：D31.【】五禾邦瘦“5天VLCD期”限制每天碳水化合物的攝入量為多少？A、20~50g/DB、10~20g/DC、30~40g/DD、15~20g/D【正確答案】：A32.

膽汁是由什么器官分泌的A、胃B、肝臟C、膽囊D、胰【正確答案】：B33.

心電圖檢查具有肯定的疾病是A、心律失常B、心肌缺血C、心室肥厚D、電解質(zhì)紊亂E、心瓣膜病【正確答案】：A34.

人體消化吸收的主要部位是A、口腔B、胃部C、小腸D、大腸【正確答案】：C35.

下列食物中在減脂過(guò)程中優(yōu)選A、香蕉B、黃瓜C、西瓜D、哈密瓜【正確答案】：B36.

以鍛煉肌肉力量為目的，應(yīng)采用的運(yùn)動(dòng)是A、身體平衡練習(xí)B、關(guān)節(jié)柔韌性練習(xí)C、中等以上的有氧耐力運(yùn)動(dòng)D、大肌群抗阻力訓(xùn)練【正確答案】：D37.

下列不屬于慢性病特點(diǎn)的是A、發(fā)病以遺傳因素為主B、發(fā)病以人為因素為主C、病程不可逆D、引起機(jī)體功能進(jìn)行性受損【正確答案】：A38.【】肥胖和下列哪種疾病沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)？A、紅斑狼瘡綜合癥B、慢性腎病C、阿爾茲海默癥D、不孕不育癥【正確答案】：A39.

我國(guó)成年人膳食纖維的適宜攝入量是A、6g/dB、20g/dC、25g/dD、30g/d【正確答案】：C40.【】酒類是減脂路上的攔路虎，一杯紅酒（200ml）可以產(chǎn)生150千卡熱量，需要步行多久才能消耗掉飲酒增加的熱量？A、30分鐘B、40分鐘C、50分鐘D、60分鐘【正確答案】：B41.

體質(zhì)指數(shù)(BMI)是評(píng)價(jià)以下哪類人群營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)A、兒童B、孕產(chǎn)婦C、婦女D、18歲以上成人【正確答案】：D42.

脂溶性維生素有維生素A、（）、維生素E和維生素KA、維生素B1B、維生素B2C、維生素CD、維生素D【正確答案】：D43.

香蕉去皮后稱重為150克，香蕉皮有100克，則香蕉的可食部是A、40%B、50%C、60%D、66.7%【正確答案】：C44.

下列水果中，維生素C含量最高的是A、鮮棗B、蘋果C、西瓜D、檸檬【正確答案】：A45.

高血壓患者預(yù)防動(dòng)脈硬化時(shí)，不僅需要定期化驗(yàn)檢測(cè)血脂情況，還需要監(jiān)測(cè)下列哪一項(xiàng)指標(biāo)？A、血清葡萄糖B、血清尿酸C、血清同型半胱氨酸D、血清鐵【正確答案】：C46.

鐵可以和（）一起補(bǔ)充，吸收效果更好A、鋅B、膳食纖維C、維生素CD、牛奶【正確答案】：C47.

BMI為21，根據(jù)肥胖程度來(lái)衡量，屬于A、體重偏瘦B、體重正常C、體重肥胖D、體重超重【正確答案】：B48.

下列哪種食物是膳食鈣的良好來(lái)源？A、大米B、牛奶C、蘋果D、豬排骨【正確答案】：B49.

膳食纖維可來(lái)自下列食物，除了A、豌豆B、燕麥C、蘋果D、肥肉【正確答案】：D50.

治療營(yíng)養(yǎng)性肥胖的首選方法A、控制飲食B、手術(shù)療法C、控制飲食+運(yùn)動(dòng)療法D、藥物治療+運(yùn)動(dòng)療法【正確答案】：C51.

以下同樣100g克數(shù)當(dāng)中蛋白質(zhì)含量最高的是A、豆?jié){B、雞蛋C、牛肉D、魚肉【正確答案】：C52.

水溶性維生素?cái)z入過(guò)多時(shí)A、可在體內(nèi)大量貯存B、可經(jīng)尿液排出體外C、極易引起中毒D、通過(guò)膽汁緩慢排出體外【正確答案】：B53.

低蛋白飲食不適用于：A、急性腎炎的患者B、肝功能衰竭的患者C、惡性腫瘤的患者D、尿毒癥的患者【正確答案】：C54.

患者男，70歲，患骨質(zhì)疏松5年，適用于該患者的活動(dòng)方式是A、跳繩B、太極C、舉重D、跳遠(yuǎn)【正確答案】：B55.【】1克脂肪可以產(chǎn)生多少熱量？A、4千卡B、6千卡C、9千卡D、10千卡【正確答案】：C56.

我們應(yīng)該經(jīng)常注意自己的體重，預(yù)防體重增長(zhǎng)過(guò)多、過(guò)快。成年后的體重增長(zhǎng)最好控制在以內(nèi)，超過(guò)則相關(guān)疾病危險(xiǎn)將增加。A、3kg、5kgB、5kg、10kgC、10kg、15kgD、3kg、8kg【正確答案】：B57.

不屬于肥胖干預(yù)主要措施是A、手術(shù)療法B、行為療法C、控制總能量攝取D、增加身體活動(dòng)量E、必要時(shí)使用藥物【正確答案】：A58.【】男性腰臀比大于多少，可判斷為中心性肥胖？A、>0.8B、>0.85C、>0.9D、>0.95【正確答案】：C59.

低嘌呤膳食的適應(yīng)癥是A、痛風(fēng)癥B、糖尿病C、高脂血癥D、高血壓【正確答案】：A60.

下列哪種食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近A、牛奶B、雞蛋C、魚肉D、大豆【正確答案】：B61.

調(diào)整期果蔬：蛋白質(zhì)：主食A、2:1:1B、1:2:1C、1:1:2D、1:2:2【正確答案】：A62.

關(guān)于攝食種類和量說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、適當(dāng)增加攝食品種B、粗細(xì)搭配.主副食結(jié)合C、健康食品吃的越多越好

健康食品也要適量食用【正確答案】：C63.

大豆食品富含的氨基酸是（）A、賴氨酸B、蛋氨酸C、胱氨酸D、蘇氨酸【正確答案】：A64.

長(zhǎng)期節(jié)食減肥易對(duì)人體和各器官造成損害，主要原因是由于過(guò)度消耗了機(jī)體成分中的A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、維生素【正確答案】：A65.

高血壓發(fā)病最主要的危險(xiǎn)因素是?A、體重超重和肥胖B、高鈉低鉀膳食C、飲酒D、工作壓力過(guò)大【正確答案】：B66.

平衡膳食寶塔推薦奶及奶制品的攝入量為A、150克B、300克C、450克D、500克【正確答案】：B67.

我國(guó)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）中不包括的指標(biāo)中是：A、RDAB、RNIC、EARD、AI【正確答案】：A68.

下面哪條是碳水化合物獨(dú)特的生理功能?A、供給能量B、構(gòu)成機(jī)體組織成分C、是維持神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒?dòng)不可缺少的物質(zhì)D、抗生酮作用【正確答案】：D69.【】減脂期分為哪幾個(gè)階段A、減脂期-平臺(tái)期-減重期-鞏固期B、減重期-減脂期-平臺(tái)期-鞏固期C、減重期-平臺(tái)期-鞏固期D、減脂期-減重期-平臺(tái)期【正確答案】：A70.

預(yù)防高血壓應(yīng)該從哪個(gè)階段開始A、嬰兒階段B、幼年階段C、青年階段D、成年階段E、老年階段【正確答案】：B71.

胃的生理功能不包括A、儲(chǔ)存B、消化C、吸收D、防御【正確答案】：D72.

老年人的膳食脂肪供能占膳食能量的適宜比例是A、10%以下B、10-20%C、20-30%D、25-35%【正確答案】：C73.

下列集中食物中富含維生素B1的是A、綠色蔬菜B、大米C、油條D、牛奶【正確答案】：B74.

人體消耗能量的順序是A、碳水化合物（糖）-脂肪-蛋白質(zhì)B、脂肪-碳水化合物（糖）-蛋白質(zhì)C、蛋白質(zhì)-脂肪-碳水化合物（糖）D、碳水化合物（糖）-蛋白質(zhì)-脂肪【正確答案】：A75.

膽汁主要是對(duì)()進(jìn)行消化和吸收。A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、礦物質(zhì)D、維生素【正確答案】：A76.

下列甜味劑中，與其它三種不同的是：A、白砂糖B、冰糖C、紅糖D、糖精【正確答案】：D77.【】題67的這位客戶BMI指數(shù)屬于什么范圍？A、消瘦B、正常C、超重D、肥胖

：【正確答案】：C78.

絕大多數(shù)慢性病都與四種行為危險(xiǎn)因素密切相關(guān)，它們是A、吸煙、過(guò)量飲酒、缺乏身體活動(dòng)和不合理飲食B、吸煙、飲酒、缺乏身體活動(dòng)和不合理飲食C、吸煙、過(guò)量飲酒、缺乏身體活動(dòng)和藥物依賴D、吸煙、飲酒、缺乏身體活動(dòng)和藥物依賴【正確答案】：A79.

煮雞蛋時(shí)，如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使蛋黃外面呈墨綠色，這是因?yàn)樯闪讼铝心姆N化合物所導(dǎo)致的？A、硫酸鐵B、磷酸鐵C、氯化鐵D、硫化鐵【正確答案】：D80.

1型糖尿病與2型糖尿病最主要的區(qū)別在于A、癥狀輕重不同B、胰島素敏感性低C、發(fā)生酮癥酸中毒的傾向不同D、胰島素分泌功能不同

【正確答案】：D81.

下列不建議立馬開始減脂的是:A、孕期、哺乳期B、癌癥C、嚴(yán)重肝腎疾病D、甘油三酯高【正確答案】：D82.

下列食物中含維生素C最高的是A、柿子椒B、冬瓜C、大白菜D、土豆【正確答案】：A83.

我國(guó)成年人的身體活動(dòng)指南建議成年人每日身體活動(dòng)量為A、2-3千步當(dāng)量B、3-6千步當(dāng)量C、6-10千步當(dāng)量D、10-20千步當(dāng)量【正確答案】：C84.

維生素B6不會(huì)引發(fā)的疾病是A、貧血B、皮炎C、腳氣病D、腹瀉【正確答案】：C85.

臨床上評(píng)價(jià)腹部脂肪的指標(biāo)是A、BMIB、腰圍C、臀圍D、腰圍體重比【正確答案】：B86.

牛肉切絲時(shí)，怎么切才能使肉絲較嫩？A、逆紋切B、順紋切C、斜紋切D、隨意切【正確答案】：A87.

能夠節(jié)約蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素是（）A、脂肪B、碳水化合物C、維生素D、礦物質(zhì)【正確答案】：B88.

每克脂肪在體內(nèi)氧化可以釋放能量為A、4KCalB、7KCalC、9KCal

無(wú)熱量【正確答案】：C89.

減肥中，患者主食完全不吃或者吃的過(guò)少，尿常規(guī)化驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)下列那種情況A、尿紅細(xì)胞（+）B、尿蛋白（+）C、尿酮體（+）D、尿白細(xì)胞（+）【正確答案】：C90.

關(guān)于“抗生酮作用”的描述，下列說(shuō)法正確的是A、蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，血酮相應(yīng)降低B、脂肪供應(yīng)充足，血酮降低C、碳水化合物供應(yīng)充足，血酮降低D、碳水化合物供應(yīng)少，血酮相應(yīng)減少【正確答案】：C91.

某人平日里喜歡吃瘦肉、雞蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗糧等，可能會(huì)出現(xiàn)的癥狀是A、消瘦B、乏力C、便秘D、貧血【正確答案】：C92.

關(guān)于糖尿病的危險(xiǎn)因素描述不正確的是A、2型糖尿病有很強(qiáng)的家族聚集性B、身體活動(dòng)不足增加糖尿病發(fā)病危險(xiǎn)C、高血壓患者發(fā)展為糖尿病的危險(xiǎn)比正常血壓者高D、BMI與2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)【正確答案】：D93.【】以下哪個(gè)不是減脂過(guò)程中胃部不適的應(yīng)對(duì)方式？A、選擇食物細(xì)軟，高膳食纖維食物B、少量多餐，戒煙限酒C、多喝熱水D、持續(xù)多日，建議胃鏡【正確答案】：A94.

中國(guó)居民膳食指南脂肪的參考攝入量為占總能量的A、10%-15%B、20%-30%C、40%-50%D、55%-65%【正確答案】：B95.

下列激素中，可顯著影響睡眠周期的是：A、生長(zhǎng)激素B、胰島素C、褪黑素D、皮質(zhì)醇【正確答案】：C96.【】科學(xué)減肥應(yīng)該減掉的是身體中的哪些成分？A、水分B、骨骼肌C、脂肪D、蛋白質(zhì)【正確答案】：C97.

煎炸食物時(shí)油溫不宜過(guò)高的主要原因是()。A、油溫過(guò)高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”B、油溫過(guò)高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說(shuō)法均正確【正確答案】：B98.

以下哪些不屬于生化學(xué)檢驗(yàn)的內(nèi)容A、血紅蛋白測(cè)定B、肝功能檢測(cè)C、腎功能檢測(cè)D、血糖檢測(cè)【正確答案】：A99.

下列哪項(xiàng)關(guān)于糖尿病的描述不準(zhǔn)確A、糖尿病是胰島素分泌不足和作用障礙導(dǎo)致慢性血糖升高B、糖尿病是由多種因素引起的心、腦血管系統(tǒng)疾病C、可導(dǎo)致碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝素亂D、可造成多種臟器慢性損傷、功能障礙甚至衰竭【正確答案】：B100.

與心臟病和腦卒中相關(guān)的肥胖類型是A、下體肥胖B、單純性肥胖C、藥物性肥胖D、中心性肥胖【正確答案】：D101.【】輕悠茶1號(hào)的主要成分是？A、肉桂B(yǎng)、薏苡仁C、決明子D、黃精【正確答案】：A102.

維生素A缺乏的臨床表現(xiàn)是A、干眼病B、呆小癥C、貧血D、壞血病【正確答案】：A103.

下列哪種維生素沒(méi)有參與成骨作用？A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素K【正確答案】：C104.

通過(guò)科學(xué)減脂，可以改善哪種糖尿病A、1型糖尿病B、2型糖尿病C、1型、2型都可以【正確答案】：B105.

孕婦缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素，將增加?jì)雰荷窠?jīng)管畸形的風(fēng)險(xiǎn)？A、煙酸B、抗壞血酸C、泛酸D、葉酸【正確答案】：D106.

對(duì)多不飽和脂肪酸錯(cuò)誤的描述是A、不易產(chǎn)生脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)B、能降低血脂水平C、協(xié)調(diào)細(xì)胞間的生理作用D、是機(jī)體許多生化過(guò)程的重要調(diào)節(jié)劑【正確答案】：A107.

糖尿病的主要死因是A、糖尿病腎病B、糖尿病神經(jīng)病變C、心腦血管事件D、糖尿病足【正確答案】：C108.【】五禾邦瘦體脂管理套餐獲得了幾大專利？A、1B、2C、3D、5【正確答案】：C109.

下列疾病不會(huì)引發(fā)繼發(fā)性肥胖的是A、多囊卵巢綜合征B、皮質(zhì)醇增多癥C、甲狀腺功能衰退D、嗜鉻細(xì)胞瘤【正確答案】：D110.

如果不吃早餐.血液里缺少（）.大腦功能就會(huì)受到影響A、葡萄糖B、維生素C、脂肪D、微量元素【正確答案】：A111.

人體必需的氨基酸是指A、亞油酸和花生四烯酸B、亞油酸和r-亞麻酸C、亞油酸和α-亞麻酸D、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸【正確答案】：C112.

下列屬于人工甜味劑的是A、糖精鈉B、甜葉菊糖苷C、甘草D、麥芽糖醇【正確答案】：A113.

以下描述大豆蛋白錯(cuò)誤的是A、優(yōu)質(zhì)的植物蛋白B、含大豆異黃酮C、蛋白質(zhì)生物價(jià)值最高D、不含膽固醇【正確答案】：C114.

一個(gè)正常人安靜時(shí)正常心率是A、170-180次/分鐘B、100-135次/分鐘C、60-100次/分鐘D、40-80次/分鐘【正確答案】：C115.

下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用？A、食物的生物種類屬越遠(yuǎn)越好B、搭配的種類越多越好C、使用的時(shí)間越近越好，最好同時(shí)食用D、用量越多越好【正確答案】：D116.

水的生理功能不包括A、組成人體重要部分B、參與體內(nèi)新陳代謝C、調(diào)節(jié)體溫D、增強(qiáng)抵抗力E、潤(rùn)滑作用【正確答案】：D117.

不屬于危害健康的行為生活方式的是A、攝食種類多B、高鹽飲食C、吃隔夜剩菜D、不吃早飯E、高脂飲食【正確答案】：A118.

蛋白質(zhì)含量豐富食物不包括A、肉類B、乳類C、蔬菜類D、豆類【正確答案】：C119.

從健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的角度看，超重（肥胖）的人主要容易罹患以下哪些疾病A、高血壓、血脂異常和某些癌癥B、心臟病和腎衰C、呼吸系統(tǒng)傳染病D、骨關(guān)節(jié)病和心理疾病【正確答案】：A120.

下列水果中，血糖指數(shù)較低的水果是A、西瓜B、葡萄C、獼猴桃D、榴蓮【正確答案】：C121.

下列礦物質(zhì)中，參與血紅蛋白和肌紅蛋白構(gòu)成的是A、鈣B、硒C、鐵D、鉀【正確答案】：C122.

判斷2-3月內(nèi)糖尿病控制程度較好的指標(biāo)A、空腹胰島素水平B、空腹C肽水平C、空腹血糖D、糖化血紅蛋白E、餐后血糖【正確答案】：D123.

下列營(yíng)養(yǎng)素中，不屬于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中核心營(yíng)養(yǎng)素的是：A、蛋白質(zhì)B、鈉C、鈣D、碳水化合物【正確答案】：C124.

對(duì)于超重和肥胖的糖尿病患者，體重減少的速度要適當(dāng)，每年以減輕體重的（）為準(zhǔn)A、3%-5%B、5%-10%C、88%-128%D、10%-15%【正確答案】：B125.

下列烹調(diào)油中，在室溫下呈固態(tài)的是A、豬油B、魚油C、大豆油D、菜籽油【正確答案】：A126.

下列不屬于體脂秤中核心指標(biāo)是A、體重指數(shù)B、脂肪率C、肌肉率D、骨量【正確答案】：D127.

下列蔬菜中，β-胡蘿卜素含量最高的是：A、大白菜B、茄子C、四季豆D、菠菜【正確答案】：D128.

糖尿病患者每日碳水化合物占比在A、30-40%B、45-60%C、50-65%D、70-90%【正確答案】：B129.

關(guān)于超重和肥胖，下列哪項(xiàng)描述不合適（）A、超重和肥胖是能量的攝入量超過(guò)能量消耗，以致體內(nèi)脂肪蓄積過(guò)多的結(jié)果B、進(jìn)食過(guò)量，體力活動(dòng)過(guò)少的不良生活方式都將導(dǎo)致超重和肥胖C、遺傳因素對(duì)肥胖形成的作用約占20%~40%D、肥胖與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)【正確答案】：D130.

通常情況下，下列哪種豬肉可以被稱為瘦肉？A、里脊肉B、五花肉C、肋條肉D、后肘肉【正確答案】：A131.

長(zhǎng)期每天攝取食鹽l8克以上，患下列哪種疾病的可能性最大A、高脂血癥B、高血壓病C、糖尿病D、胃癌【正確答案】：B132.

下列激素中，主要由腎臟分泌的是A、褪黑素B、促紅細(xì)胞生成素C、睪酮D、胰島素【正確答案】：B133.【】以下哪個(gè)不是改善便秘的方法A、多喝熱水，每日飲水量2000mlB、喝通便茶C、攝入膳食纖維高的芹菜、玉米、筍等D、增加運(yùn)動(dòng)，雙手按摩腹部【正確答案】：B134.

下列食物含碳水化物最多的食物是A、蔬菜類B、谷類C、薯類D、豆類【正確答案】：B135.

下列哪組維生素與能量代謝無(wú)關(guān)：A、維生素B1與煙酸B、維生素B1與B2C、煙酸與泛酸D、維生素A和維生素E【正確答案】：D136.

下列食物含碳水化物最多的食物是A、蔬菜類B、谷類C、薯類D、豆類【正確答案】：B137.

什么是能量負(fù)平衡A、攝入的熱量＞消耗的熱量B、攝入的熱量=消耗的熱量C、攝入的熱量＜消耗的熱量D、攝入的熱量≤消耗的熱量【正確答案】：C138.

對(duì)大腸癌的篩檢一般建議歲數(shù)為A、40歲以上B、45歲以上C、50歲以上D、55歲以上【正確答案】：C139.

痰濕體質(zhì)如何區(qū)分?A、舌質(zhì)紅B、舌苔白厚有齒痕C、口干、口苦D、舌苔偏黃【正確答案】：B140.

下列膳食中，食物特殊動(dòng)力作用消耗能量最高的是?A、進(jìn)食碳水化合物B、進(jìn)食脂肪C、蛋白質(zhì)D、進(jìn)食混合型食物【正確答案】：C141.【】某客戶身高165cm，體重70kg，BMI指數(shù)為多少？A、24.5B、25.7C、27.7D、28.7【正確答案】：B142.

甘油三酯主要儲(chǔ)存在身體的A、肝臟B、血管C、心臟D、大腦【正確答案】：B143.

根據(jù)新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》，建議50歲以后鈣的RNI均為A、800mg/dB、1200mg/dC、1000mg/dD、1500mg/d【正確答案】：C144.

測(cè)量肥胖程度的描述，下列哪項(xiàng)不準(zhǔn)確A、評(píng)價(jià)中心性肥胖程度最實(shí)用的人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)是BMIB、大多數(shù)個(gè)體的BMI與身體脂肪的百分含量有明顯相關(guān)性C、BMI不能說(shuō)明身體脂肪分布D、衡量中心性肥胖程度最實(shí)用、最簡(jiǎn)單的指標(biāo)是腰圍【正確答案】：A145.

下列食物中，哪一種是維生素C的良好來(lái)源?A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆?jié){【正確答案】：C146.

以下成年人每天的食鹽、烹調(diào)油、糖的攝入量都正確的是A、5g;39g;25gB、6g;25g;20gC、10g;20g;55gD、5g;30g;55g【正確答案】：B147.

腦卒中最大的危險(xiǎn)因素是A、高血壓B、肥胖C、痛風(fēng)D、過(guò)多的脂肪攝入E、以上都不是【正確答案】：A148.【】中國(guó)人BMI的標(biāo)準(zhǔn)范圍是多少？A、18.5-23.9B、18-23C、17-23.9D、17.5-23.9【正確答案】：A149.

膳食營(yíng)養(yǎng)素平均需要量是指A、群體中各個(gè)體需要量的平均值B、滿足某一特定性別，年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)個(gè)體需要量的攝入水平C、一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值D、可滿足目標(biāo)人群中幾乎所有的個(gè)體的需要【正確答案】：A150.

成年人糖尿病綜合治療的基礎(chǔ)是：A、運(yùn)動(dòng)療法+自我病情管理B、胰島素治療+自我病情監(jiān)控C、飲食療法+運(yùn)動(dòng)療法D、心里療法+運(yùn)動(dòng)療法【正確答案】：C1.

內(nèi)臟脂肪過(guò)多的人可能會(huì)引起A、糖尿病B、高血壓C、動(dòng)脈硬化D、心血管疾病【正確答案】：ABCD2.

體重反映的是體內(nèi)哪些成分的總和A、蛋白質(zhì)B、礦物質(zhì)C、水分D、脂肪E、碳水化合物【正確答案】：ABCDE3.【】錯(cuò)誤減肥可能會(huì)給身體帶來(lái)哪些危害？A、脫發(fā)掉發(fā)B、骨質(zhì)疏松C、內(nèi)分泌失調(diào)D、皮膚過(guò)早老化【正確答案】：ABCD4.

血脂檢查主要包括以下哪幾個(gè)A、總膽固醇B、甘油三酯C、高密度脂蛋白膽固醇D、低密度脂蛋白膽固醇【正確答案】：ABCD5.

黃金減脂原則包括哪些A、能量負(fù)平衡B、低升糖C、富營(yíng)養(yǎng)D、調(diào)理體質(zhì)E、細(xì)胞自噬【正確答案】：ABC6.

關(guān)于體質(zhì)指數(shù)BMI.下列說(shuō)法正確的是A、反映體型胖瘦較為敏感B、公式為體重（kg）2/身高（m）C、反映成人營(yíng)養(yǎng)狀況常用指標(biāo)D、BMI＞26kg/m為肥胖E、BMI＜20.5kg/m為體重過(guò)低【正確答案】：AC7.【】減脂可以預(yù)防或改善哪些慢性病？A、心血管疾病B、糖尿病C、發(fā)育遲緩D、多囊卵巢綜合征【正確答案】：ABD8.【】關(guān)于15天自由飲食日均衡飲食的要點(diǎn)說(shuō)明正確的是？A、低升糖主食更利于減脂B、每天補(bǔ)充100g的主食C、多吃蔬菜，但別吃水果D、肉類推薦選擇低脂高蛋白的種類【正確答案】：AD9.

如身邊的人出現(xiàn)低血糖可以怎么辦A、吃一顆糖B、喝糖水C、不用管會(huì)自己好D、扶著躺下來(lái)【正確答案】：ABD10.

下列液體中含有消化酶的是A、胃液B、膽汁C、胰液D、腸液【正確答案】：ABC11.

維生素A缺乏可導(dǎo)致A、青光眼B、夜盲癥C、角膜軟化【正確答案】：BC12.

導(dǎo)致鈣缺乏的原因包括A、奶和奶制品消費(fèi)少B、胃腸功能紊亂C、日光照射不足D、低蛋白膳食E、動(dòng)物性食物攝入過(guò)多【正確答案】：ABCD13.

下列哪些是水溶性維生素A、維生素CB、維生素EC、維生素B2D、維生素B6【正確答案】：ACD14.

肥胖的干預(yù)原則包括A、必須堅(jiān)持預(yù)防為主B、采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖C、鼓勵(lì)攝入低能量，低脂肪，適當(dāng)?shù)鞍缀吞妓衔锏纳攀矰、只要體重控制好，無(wú)需運(yùn)動(dòng)也可以E、必須同時(shí)防治與肥胖有關(guān)的疾病【正確答案】：ABCE15.

素食人群膳食指南的內(nèi)容包括A、谷類為主，食物多樣；適量增加全谷物B、增加大豆及其制品的攝入，每天50－120g；選用發(fā)酵豆制品C、常吃堅(jiān)果、海藻和菌菇D、蔬菜、水果應(yīng)充足【正確答案】：ACD16.

礦物質(zhì)的生理功能包括A、構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分B、參與構(gòu)成功能性物質(zhì)C、細(xì)胞內(nèi)外液的成分D、維持體內(nèi)酸堿平衡【正確答案】：ABCD17.【】酮體升高會(huì)有哪些表現(xiàn)？A、頭暈B、乏力C、眼睛干澀D、食欲減退【正確答案】：ABD18.【】關(guān)于不同食物份量（生重）中供能營(yíng)養(yǎng)素含量，下列說(shuō)法正確的是？A、每25g燕麥大概能提供20g碳水化合物B、每50g豆腐絲豆干大概能提供16g的蛋白質(zhì)C、每400ml的豆?jié){大概能提供9g的蛋白質(zhì)D、每250g蘋果大概能提供21g的碳水化合物【正確答案】：ACD19.

鈣在人體內(nèi)有哪些生理功能A、抗氧化作用B、構(gòu)成骨骼和牙齒C、參與甲狀腺素合成D、促進(jìn)某些酶活性E、維持正常視覺(jué)【正確答案】：BD20.【】脂肪堆積的原因是什么？A、年齡因素B、基礎(chǔ)代謝降低C、睡眠不足D、腸道菌群紊亂【正確答案】：ABCD21.

綠色葉菜富含的營(yíng)養(yǎng)成分是A、碳水化合物B、胡蘿卜素C、維生素CD、蛋白質(zhì)E、脂肪【正確答案】：BC22.

下列敘述脂肪的功能敘述正確的是A、維持滲透壓B、供給能量C、保護(hù)內(nèi)臟器官D、促進(jìn)脂溶性維生素吸收【正確答案】：BCD23.

減脂中若體重?zé)o明顯下降，我們需關(guān)注那些指標(biāo)A、體脂率B、水分率C、肌肉率D、蛋白質(zhì)率【正確答案】：ABCD24.【】長(zhǎng)期不吃主食對(duì)人體可能有哪些危害？A、身體進(jìn)入節(jié)能模式B、提前進(jìn)入平臺(tái)期C、肌肉流失，免疫力下降D、高血壓風(fēng)險(xiǎn)上升【正確答案】：ABC25.

動(dòng)物性食物不是人體（）主要來(lái)源A、.碳水化合物B、維生素CC、膳食纖維D、優(yōu)質(zhì)蛋白【正確答案】：ABC26.

為使面食中的營(yíng)養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是A、吃面條時(shí)連湯一起喝B、做油炸食品時(shí)，油溫不宜過(guò)高C、烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間D、做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿E、用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間【正確答案】：CDE27.

下列哪些是高血壓的高危人群A、BMI≥24B、有高血壓家族史C、長(zhǎng)期過(guò)量飲酒D、長(zhǎng)期高鹽膳食者【正確答案】：ABCD28.

以下哪些癥狀為高血壓患者會(huì)出現(xiàn)的A、頭暈頭痛B、耳鳴目眩C、血管硬化D、失眠多夢(mèng)【正確答案】：ABCD29.

不具備清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物作用的營(yíng)養(yǎng)素是A、鈣B、鐵C、硒D、碘【正確答案】：ABD30.

運(yùn)動(dòng)的要素是A、運(yùn)動(dòng)類型B、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度C、運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間D、運(yùn)動(dòng)頻率【正確答案】：ABCD31.

氨基酸主要用于合成A、激素B、細(xì)胞合成C、酶D、脂肪【正確答案】：ABC32.

下列食物中GI值大于70的是：A、胡蘿卜B、蘋果C、香蕉D、即食燕麥片E、西瓜【正確答案】：ADE33.

缺乏可導(dǎo)致貧血的物質(zhì)有A、維生素CB、維生素DC、葉酸D、尼克酸E、維生素B12【正確答案】：ACE34.

牛奶的主要成分有：A、蛋白質(zhì)B、水分C、脂肪D、磷E、鈣【正確答案】：ACE35.

對(duì)個(gè)人身體活動(dòng)的指導(dǎo)，主要應(yīng)遵循哪四項(xiàng)原則A、動(dòng)則有益B、中等強(qiáng)度C、貴在堅(jiān)持D、多動(dòng)更好E、量力適度【正確答案】：ACDE36.

調(diào)配膳食應(yīng)該遵循的原則有A、生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好B、搭配種類越多越好C、食用時(shí)間越近越好D、食用時(shí)間越遠(yuǎn)越好【正確答案】：ABC37.

下列對(duì)于中心性肥胖描述正確的包括A、脂肪在腹壁和腹腔內(nèi)蓄積過(guò)多B、被WHO列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的10大危險(xiǎn)因素之一C、是二型糖尿病危險(xiǎn)因素D、是癌癥的危險(xiǎn)因素E、是多種心腦血管的危險(xiǎn)因素【正確答案】：ABCDE38.

用BMI指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)中國(guó)成年人超重和肥胖的界限值為A、24.0~27.9kg/㎡B、>28kg/㎡C、≤18.5kg/㎡D、≥28kg/㎡【正確答案】：AD39.

缺乏以下哪種物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致貧血A、維生素CB、維生素CC、葉酸D、尼克酸【正確答案】：ACD40.

原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委提出“三減三健”健康生活方式，“三健”指的是：A、健康口腔B、健康體重C、健康骨骼D、健康飲食【正確答案】：ABC41.

預(yù)防糖尿病或者意外傷害，應(yīng)注意A、增加運(yùn)動(dòng)量時(shí)進(jìn)度安排合理B、身體活動(dòng)量盡量增加C、在運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增加過(guò)程中定期檢測(cè)患者的運(yùn)動(dòng)反應(yīng)和病情變化D、為防止低血糖，參加運(yùn)動(dòng)初期，建議有同伴陪同，并隨身攜帶糖果備用E、運(yùn)動(dòng)時(shí)注意保護(hù)足部【正確答案】：ACDE42.

過(guò)量攝入蛋白質(zhì)的危害有哪些A、加重肝腎負(fù)擔(dān)B、脫水、脫鈣C、泌尿系結(jié)石D、糖尿病【正確答案】：ABC43.【】快速減重會(huì)有哪些后果？A、容易反彈B、難以堅(jiān)持C、脫發(fā)掉發(fā)D、內(nèi)分泌失調(diào)【正確答案】：ABCD44.

體格、腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、礦物質(zhì)【正確答案】：ABCD45.【】5天VLCD飲食期能發(fā)揮哪些作用？A、有效控制體重B、減少內(nèi)臟脂肪面積C、改善肥胖患者的體態(tài)D、改善胰島素抵抗【正確答案】：ABCD46.【】五禾邦瘦體脂管理套餐中哪幾項(xiàng)獲得了國(guó)家專利？A、簡(jiǎn)體棒B、間歇性飲食干預(yù)技術(shù)C、調(diào)理茶包D、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案【正確答案】：ABC47.【】自由飲食日遇上火鍋，下列哪些肉類不建議選擇？A、蝦滑B、肥牛C、魚片D、丸子類【正確答案】：ABD48.

關(guān)于高血壓，以下說(shuō)法正確的是A、過(guò)量飲酒與高血壓無(wú)關(guān)B、膳食中的鉀可降低血壓C、肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素D、膳食纖維可以間接輔助降低血壓【正確答案】：BCD49.

過(guò)多攝入膳食纖維會(huì)導(dǎo)致A、腸蠕動(dòng)增加B、產(chǎn)氣量增加C、影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收D、有利于人體對(duì)維生素的吸收E、影響微量元素的吸收【正確答案】：ABCE50.

每100克食物蛋白質(zhì)含量在10克以上的有A、鮮雞蛋B、鮮活鯉魚C、干黃豆D、干綠豆E、豆腐【正確答案】：ABCD51.

以下哪些是高血壓的危險(xiǎn)因素A、經(jīng)常吃豆腐乳B、高鉀膳食C、父親患有高血壓D、工作壓力大【正確答案】：ACD52.

含單不飽和脂肪酸較多的食物有A、豬油B、茶油C、椰子油D、橄欖油【正確答案】：BCD53.

下列那些激素對(duì)體重變化有影響？A、甲狀腺激素B、生長(zhǎng)激素C、甲狀旁腺激素D、糖皮質(zhì)激素【正確答案】：ABD54.

蔬菜怎么選才能吃的健康：A、選擇新鮮蔬菜B、食物種類多樣，可選擇多種顏色的蔬菜C、烹飪方式要少油少鹽D、一天可以單一的吃一種蔬菜，只要量足夠即可【正確答案】：ABC55.

地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)包括A、意大利、英國(guó)為其代表B、富含植物性食物C、食用畜肉較多D、主要的食用油是橄欖油E、含大量復(fù)合碳水化合物【正確答案】：BDE56.

下列哪類人群可能減脂速度較慢A、45歲的圍絕經(jīng)期女性B、甲狀腺功能紊亂的人群C、蛋白質(zhì)、肌肉極低的人群D、處于月經(jīng)期的女性【正確答案】：ABCD57.

鐵在人體儲(chǔ)存過(guò)多與有關(guān)A、佝僂病B、糖尿病C、肝臟病D、心臟病【正確答案】：BCD58.

蛋白質(zhì)在體內(nèi)的生理功能有哪些A、構(gòu)成身體組織的成分B、構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)C、防止產(chǎn)生酮體D、供給能量E、提供必須氨基酸【正確答案】：ABDE59.

某城鄉(xiāng)結(jié)合部社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)居民健康檔案進(jìn)行整理發(fā)現(xiàn)，糖尿病和高血壓的患病率逐年上升，醫(yī)護(hù)人員發(fā)現(xiàn)隨著城鎮(zhèn)化加速和生活方式的改善，轄區(qū)內(nèi)居民的肥胖比例逐漸增加，為控制慢性病的發(fā)生，醫(yī)護(hù)人員擬針對(duì)居民的肥胖開展一系列干預(yù)措施。關(guān)于肥胖干預(yù)措施的行為療法，描述正確的有A、建立節(jié)食意識(shí)，每餐不過(guò)飽B、細(xì)嚼慢咽C、減少進(jìn)食時(shí)間D、按計(jì)劃用餐E、減少暴飲暴食的頻率F、自我限制進(jìn)食量

J.使用較小的餐具【正確答案】：ABDEF60.【】肥胖對(duì)備孕女性有哪些危害？A、月經(jīng)失調(diào)B、卵子質(zhì)量下降C、不孕癥D、發(fā)生乳腺癌、宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)升高【正確答案】：ABCD61.

減脂期間出現(xiàn)便秘怎么辦？A、減少食用清益生菌B、增加水量的攝入C、蔬菜可選擇白蘿卜D、順時(shí)針揉腹部，促進(jìn)腸蠕動(dòng)【正確答案】：BCD62.

下列關(guān)于碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖的說(shuō)法正確的有A、碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉B、肌糖原是骨骼肌隨時(shí)可動(dòng)用的貯備能源，用來(lái)滿足骨骼肌的需要C、肝糖原也是一種貯備能源，但貯備量不大，主要用于維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定D、腦組織消耗的能量較多，在通常情況下，腦組織消耗的能量均來(lái)自碳水化合物的有氧氧化，因而腦組織對(duì)缺氧非常敏感【正確答案】：ABCD63.

對(duì)高血壓患者的健康指導(dǎo)，應(yīng)該包括：A、戒煙B、遵醫(yī)囑服藥C、少鹽D、少油E、多吃蔬果【正確答案】：ABCDE64.

禽類中所含蛋白質(zhì)含量比較高的食物是A、雞肉B、鴨肉C、鵝肉D、豬肉【正確答案】：ABC65.

高血壓病人飲食，正確的是（）A、限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B、限制熱量C、增加鈣的攝入D、限酒【正確答案】：ABCD66.【】五禾邦瘦減脂6大原理包含：A、低能量B、低升糖C、富營(yíng)養(yǎng)D、調(diào)體質(zhì)【正確答案】：BCD67.

以下關(guān)于總膽固醇的表述錯(cuò)誤的是A、它由腸道經(jīng)脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)合成B、它是維生素C合成的原料C、對(duì)健康有較大的危害D、膽固醇水平降低1%，死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)下降約2%【正確答案】：ABC68.

與超重肥胖有關(guān)的腫瘤是A、皮膚癌B、直腸癌C、乳腺癌D、結(jié)腸癌E、膀胱癌【正確答案】：BCD69.

機(jī)體內(nèi)能進(jìn)行糖異生的器官是：A、大腦B、骨骼肌C、心臟D、腎臟E、肝臟【正確答案】：DE70.

綠色葉菜富含的營(yíng)養(yǎng)成分是A、碳水化合物B、胡蘿卜素C、維生素CD、蛋白質(zhì)E、脂肪【正確答案】：BC71.

促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)有A、維生素DB、乳糖C、氨基酸【正確答案】：ABC72.【】為什么吃飯速度慢能利于減脂，下列哪些是其作用機(jī)制？A、細(xì)嚼慢咽，能給足大腦感知飽感的時(shí)間，避免吃撐B、多咀嚼能增強(qiáng)腹部?jī)?nèi)臟區(qū)域的血液循環(huán)，刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)胃排空C、能增加食物熱效應(yīng)，從而增加能量消耗D、充分咀嚼能減慢糖分的吸收，有助于抑制脂肪的合成【正確答案】：ABC73.

高血壓患者使用降壓治療藥物應(yīng)遵循的原則是A、小劑量開始原則B、優(yōu)先長(zhǎng)效制劑原則C、聯(lián)合應(yīng)用藥物原則D、個(gè)體化原則E、中西醫(yī)結(jié)合原則【正確答案】：ABCD74.

世界衛(wèi)生組織將冠心病分為哪幾種類型A、心絞痛B、心肌梗死C、無(wú)癥狀性心肌缺血D、缺血性心肌病E、猝死【正確答案】：ABCDE75.

生活方式信息記錄表主要包括A、飲酒B、患病情況C、煙草使用D、膳食E、身體活動(dòng)【正確答案】：ACDE76.

營(yíng)養(yǎng)咨詢所包括的內(nèi)容有A、營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查B、膳食調(diào)查C、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥調(diào)查D、實(shí)驗(yàn)室檢查E、營(yíng)養(yǎng)健康宣教【正確答案】：ABCDE77.關(guān)于2型糖尿病的主要危險(xiǎn)因素，正確的是（ABCD）A、遺傳因素B、超重和肥胖C、不良生活方式D、胰島素抵抗【正確答案】：ABCD78.

以下影響基礎(chǔ)代謝的因素是A、體表面積B、勞動(dòng)強(qiáng)度C、溫度【正確答案】：ABC79.

三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素是指A、維生素B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白質(zhì)【正確答案】：BCD80.

下列可以用少吃多餐的人群是A、平時(shí)飯量比較大的人群B、平時(shí)飯量比較小的人群C、易出現(xiàn)低血糖癥狀的人群D、糖尿病人群【正確答案】：ABCD81.

易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏的原因有A、食物供給不足B、食物供給過(guò)量C、食物中營(yíng)養(yǎng)素缺乏D、營(yíng)養(yǎng)素吸收障礙【正確答案】：ACD82.

下面微量元素中具有降血糖作用的有A、鋅B、鈣C、硒D、鉻E、鐵【正確答案】：CD83.

血脂檢查主要包括以下哪幾個(gè)A、膽固醇B、甘油三酯C、低密度脂蛋白膽固醇D、高密度脂蛋白膽固醇【正確答案】：ABCD84.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無(wú)較重體力活動(dòng)、偶爾做家務(wù)勞動(dòng)，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進(jìn)行體檢、尋求健康管理。若要為陳先生制定健康計(jì)劃，應(yīng)建議陳先生增加身體活動(dòng)：A、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大B、不用醫(yī)師指導(dǎo)，取決于自己的興趣愛(ài)好C、以有氧運(yùn)動(dòng)為主D、可以做體位幅度變化過(guò)大的動(dòng)作E、運(yùn)動(dòng)時(shí)間逐漸延長(zhǎng)【正確答案】：CE85.【】五禾邦瘦體脂管理系統(tǒng)包括哪3大核心？A、創(chuàng)新3.0體脂管理套餐B、教練式服務(wù)體系C、智能體脂管理系統(tǒng)D、專家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)【正確答案】：ABC86.

銅在體內(nèi)的生理作用包括A、參與鐵代謝B、蛋白交聯(lián)C、超氧化物轉(zhuǎn)化D、構(gòu)成骨骼和牙齒【正確答案】：ABC87.

下列關(guān)于腰臀比的敘述，不正確的有A、腰臀比是最窄部位的腰圍除以最窄部位的臀圍B、臀圍是人體站立時(shí)水平方向的最大臀部周長(zhǎng)值C、腰臀比男性＜1.0、女性＜0.85為正常D、腰臀比男性＞1.0、女性＞0.85為腹型肥胖【正確答案】：AD88.【】孕期肥胖有哪些危害？A、易患孕期高血壓B、妊娠糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加C、早產(chǎn)難產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)增加D、孕吐癥狀加重【正確答案】：ABC89.

為了更好地理解和傳播《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，推出的可視化圖形包括。A、平衡膳食寶塔B、膳食金字塔C、平衡膳食餐盤D、兒童平衡膳食算盤E、膳食階梯【正確答案】：ACD90.

長(zhǎng)期生酮飲食會(huì)導(dǎo)致A、肝腎負(fù)擔(dān)B、酮體中毒C、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的增加D、肥胖【正確答案】：ABC91.

飲食順序的作用：A、增加飽腹感，減少食物量的攝入B、幫助食物進(jìn)行消化，減少胃腸道負(fù)擔(dān)C、減慢血糖的上升速度D、增加胰島素抵抗的出現(xiàn)【正確答案】：ABC92.【】想要增加骨量，首先要補(bǔ)鈣，以下那些食物含有豐富的鈣？A、奶類B、蛋類C、水果D、水產(chǎn)品【正確答案】：ABD93.

低血糖的癥狀有哪些A、頭暈B、心慌C、出虛汗D、胸悶【正確答案】：ABCD94.【】低能量五天只能在外就餐怎么處理？A、嚴(yán)格控制主食B、嚴(yán)禁油脂類食物C、選擇烹飪方式是蒸、煮、烤的食物D、自己準(zhǔn)備食物，三餐的蛋白類食物都選擇雞蛋【正確答案】：ABC95.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無(wú)較重體力活動(dòng)、偶爾做家務(wù)勞動(dòng)，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進(jìn)行體檢、尋求健康管理。若要對(duì)陳先生進(jìn)行全面體檢，健康體檢質(zhì)量的保證主要包括：A、檢查人員水平B、體檢設(shè)備C、嚴(yán)格的質(zhì)量控制D、健全的資料管理E、體檢對(duì)象的生理數(shù)據(jù)【正確答案】：ABCDE96.【】下列說(shuō)法正確的是A、評(píng)價(jià)一個(gè)人是否需要減肥，通過(guò)身高、體重計(jì)算BMI，觀察是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)即可B、相比均勻型肥胖，腹型肥胖的危害系數(shù)更高C、體脂率正常范圍：成年男性15%-1、7%，女性20-25%，30歲以上＜28%D、腰臀比每增加0.1，男性早亡幾率增加34%，女性增加23%【正確答案】：BD97.

下列關(guān)于亞硝酸鹽食物中毒的描述中，正確的是：A、典型的臨床癥狀是“腸源性青紫病”B、特效解毒劑為阿托品C、存儲(chǔ)過(guò)久的蔬菜可能導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加D、濫用亞硝酸鹽食品添加劑可能會(huì)導(dǎo)致中毒【正確答案】：ACD98.

辯證頭痛頭暈問(wèn)題的時(shí)候，應(yīng)先排除以下哪種情況A、頸椎病B、睡眠障礙C、高血壓D、腦動(dòng)脈硬化【正確答案】：ABCD99.【】減脂過(guò)程中有哪些利于減脂的小技巧A、通過(guò)調(diào)整進(jìn)食順序，按照肉蛋→蔬菜→主食的進(jìn)食順序吃，更利于減脂B、注意細(xì)嚼慢咽，放慢進(jìn)食速度C、早睡早起，避免熬夜D、用食物秤根據(jù)要求稱量食物克重，避免超量【正確答案】：BC100.【】管理肥胖的3要點(diǎn)包括：A、飲食B、運(yùn)動(dòng)C、行為D、心理【正確答案】：ABC101.

長(zhǎng)期全素食人群易出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病有：A、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良B、壞血病C、惡性貧血D、腳氣病E、缺鐵性貧血【正確答案】：ACE102.

膳食纖維的益處A、潤(rùn)腸通便，改善便秘B、控制體重，預(yù)防超重和肥胖C、降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病D、增加機(jī)體飽腹感【正確答案】：ABCD103.

正常成人熱能消耗主要包括哪些方面A、體力活動(dòng)B、生長(zhǎng)發(fā)育C、基礎(chǔ)代謝D、食物的特殊動(dòng)力作用E、傷口的修復(fù)【正確答案】：ACD104.

食物能量來(lái)源是A、酒精B、蛋白質(zhì)C、脂肪【正確答案】：ABC105.

下列屬于有氧運(yùn)動(dòng)活動(dòng)形式的有A、百米沖刺B、太極拳C、游泳D、散步E、羽毛球【正確答案】：BCDE106.

下列關(guān)于魚類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值描述中，正確的是：A、魚類蛋白質(zhì)含量一般為15-25%B、魚類的脂肪含量很少，一般為1-10%C、魚類的脂肪多由不飽和脂肪酸構(gòu)成D、魚類是維生素A和維生素C的重要食物來(lái)源【正確答案】：ABC107.【】為什么5天低能量后要安排15天自由飲食？A、提升代謝B、為下一個(gè)5天高效燃脂做準(zhǔn)備C、解除“能量危機(jī)”D、延遲平臺(tái)期的到來(lái)【正確答案】：ABCD108.

下列哪幾項(xiàng)是骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)因素A、低鈣攝入B、骨峰值低C、VD攝入不足D、雌激素含量高【正確答案】：ABC109.【】節(jié)食飲食可能會(huì)有哪些危害？A、水分大量流失B、肌肉大量消耗C、脂肪減少D、內(nèi)分泌紊亂【正確答案】：ABD110.

下列屬于消瘦型蛋白質(zhì)—能量營(yíng)養(yǎng)不良患者的臨床表現(xiàn)的是A、身高和體重明顯低于正常B、身體低垂部水腫C、肌肉松弛、臉?biāo)茲M月D、體弱乏力【正確答案】：AD111.

降低血壓的有效途徑A、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)B、減肥C、減少鈉鹽的攝入D、暴飲暴食E、多吃水果蔬菜【正確答案】：ABCE112.

造成慢性疾病的危險(xiǎn)因素有A、酗酒B、膳食不合理C、精神壓力大D、身體活動(dòng)不足E、吸煙【正確答案】：ABCDE113.

人長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，能量代謝負(fù)平衡，一定時(shí)期后會(huì)出現(xiàn)A、基礎(chǔ)代謝降低B、兒童生長(zhǎng)發(fā)育停滯C、成人消瘦，工作能力下降D、心腦血管病危險(xiǎn)性增加E、能量代謝達(dá)到新的低水平上的平衡【正確答案】：ABCE114.

能與谷類食物混合食用以提高谷類食物蛋白質(zhì)生物價(jià)的有A、畜肉B、禽肉C、蛋類D、豆類、蔬菜【正確答案】：ABCD115.

下列哪些是維生素的特點(diǎn)A、天然的組成成分B、維持機(jī)體健康所必需C、可有可無(wú)D、維持人體生長(zhǎng)【正確答案】：ABD116.

攝入過(guò)量的氟主要造成（）的損害A、頭發(fā)B、牙齒C、指甲D、骨骼【正確答案】：BD117.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無(wú)較重體力活動(dòng)、偶爾做家務(wù)勞動(dòng)，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進(jìn)行體檢、尋求健康管理。根據(jù)所給資料陳先生有高血壓史15年，猜他可能會(huì)有哪些并發(fā)癥：A、冠心病B、糖尿病C、心力衰竭D、腎衰竭E、強(qiáng)迫癥F、腦卒中【正確答案】：ACDF118.

.肥胖的干預(yù)原則包括(A、必須堅(jiān)持預(yù)防為主B、采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖C、鼓勵(lì)攝入低能量，低脂肪，適當(dāng)?shù)鞍缀吞妓衔锏纳攀矰、只要體重控制好，無(wú)需運(yùn)動(dòng)也可以E、必須同時(shí)防治與肥胖有關(guān)的疾病【正確答案】：ABCE119.【】體脂過(guò)高引發(fā)的胰島素抵抗，會(huì)帶來(lái)哪些負(fù)面影響？A、干擾糖代謝B、促進(jìn)多囊卵巢綜合征的發(fā)生C、促進(jìn)2型糖尿病的發(fā)生D、降低新陳代謝【正確答案】：ABC120.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無(wú)較重體力活動(dòng)、偶爾做家務(wù)勞動(dòng)，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進(jìn)行體檢、尋求健康管理。

陳先生屬于下列哪些疾病的高危人群：A、肺癌B、腦卒中C、結(jié)直腸癌D、糖尿病E、冠心病F、胃病【正確答案】：ABCDEF121.【】下列關(guān)于自由飲食日的注意事項(xiàng)，說(shuō)法正確的是？A、允許精米細(xì)面類主食的攝入，但每周最好不要超過(guò)3次，且避開晚餐食用B、自由飲食日沒(méi)有運(yùn)動(dòng)需求，保持均衡飲食即可C、自由飲食日同樣需要早睡早起，注意避免熬夜D、每日飲水量注意保證至少2000ml【正確答案】：ACD122.

關(guān)于體質(zhì)指數(shù)BMI.下列說(shuō)法正確的是A、反映體型胖瘦較為敏感B、公式為體重(kg)2/身高(m)C、反映成人營(yíng)養(yǎng)狀況常用指標(biāo)D、BMI＞28kg/m為肥胖E、BMI＜18.5kg/m為體重過(guò)低【正確答案】：AC123.

陳先生、57歲、公務(wù)員、高血壓病史15年，服藥血壓穩(wěn)定，吸煙、晚餐多為餐館飲食，口味重、喜糖食、交通出行方式主要為駕車，基本無(wú)較重體力活動(dòng)、偶爾做家務(wù)勞動(dòng)，每天蔬菜、水果攝入少，其父有高血壓病史、母親有糖尿病史，現(xiàn)到健康管理中心進(jìn)行體檢、尋求健康管理。若要為陳先生制定健康計(jì)劃，應(yīng)建議陳先生在飲食方面：A、限制鈉鹽的攝入B、增加新鮮蔬菜、瓜果和膳食纖維的攝入C、減少糖分的攝入，大幅度增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入D、制止其在任何餐館吃飯E、多喝菜湯、面湯以補(bǔ)充水分【正確答案】：AB124.

造成慢性病的三大行為危險(xiǎn)因素是A、酗酒B、膳食不合理C、精神壓力大D、身體活動(dòng)不足E、吸煙【正確答案】：BDE125.

內(nèi)臟肥胖的人容易引起A、糖尿病B、高血壓C、動(dòng)脈硬化D、心血管疾病【正確答案】：ABCD126.【】15天自由飲食只能在外就餐怎么處理？A、按照餐盤法211的原則B、按照蔬菜-肉類-主食的進(jìn)食順序C、只吃菜不吃主食D、每餐吃八分飽【正確答案】：ABD127.

高血壓糖尿病超重和肥胖的共同危險(xiǎn)因素是A、吸煙B、體力活動(dòng)不足C、膳食不平衡D、精神緊張【正確答案】：BC128.

下列屬于高血壓高危人群的是：A、舒張壓為80~89mmHg者B、長(zhǎng)期口味重鹽膳食者C、雙親患有高血壓者D、體質(zhì)指數(shù)(BMI)＞24kg/m2者E、每日飲酒量100ml且每周飲酒在4次以上【正確答案】：ABCDE129.【】關(guān)于15天自由飲食日中的餐盤法，下列說(shuō)法正確的是？A、餐盤法也稱211餐盤法，指每頓蔬菜