DB31 540.8-2015 重點單位消防安全管理要求 第8部分：公共娛樂場所

重點單位消防安全管理要求第8部分：公共娛樂場所上海市質量技術監(jiān)督局發(fā)布I前言 Ⅲ1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 1 15消防安全管理措施 26消防安全宣傳教育培訓 37滅火和應急疏散預案制定與演練 4Ⅲ本部分的第4章、第5章、第6章、第7章為強制性條款，其余為推薦性條款。DB31/540《重點單位消防安全管理要求》擬分為以下部分：——第1部分：總則；——第2部分：學校；——第3部分：展覽場館；——第4部分：建設工程施工工地；——第5部分：醫(yī)院；——第6部分：養(yǎng)老機構；——第7部分：餐飲娛樂躉船；——第8部分：公共娛樂場所；——第9部分：賓館飯店；——第10部分：商場市場。本部分為DB31/540的第8部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由上海市消防局提出。本部分由上海市消防標準化技術委員會歸口。本部分起草單位：上海市消防局、上海市文化廣播影視管理局、上海福樂思特房地產發(fā)展有限公司。1重點單位消防安全管理要求第8部分：公共娛樂場所DB31/540的本部分規(guī)定了公共娛樂場所消防安全管理的消防安全責任、消防安全管理措施、宣傳教育培訓、滅火和應急疏散預案的編制和演練等方面的消防安全要求。本部分適用于屬于消防安全重點單位的公共娛樂場所。附設在消防安全重點單位內的公共娛樂場所，應按本部分要求開展消防安全管理工作。其他公共娛樂場所的消防安全管理工作，可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用時必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5907消防基本術語第一部分GB/T14107消防基本術語第二部分DB31/535社會單位消防安全基礎能力建設導則DB31/540.1重點單位消防安全管理要求第1部分：總則GA654人員密集場所消防安全管理3術語和定義GB/T5907、GB/T14107和GA654界定的以及下列術語和定義適用于本文件。公共娛樂場所publicentertainmentoccupancy具有文化娛樂、健身休閑功能并向公眾開放的室內場所。包括影劇院、禮堂、錄像廳、放映廳等演4基本要求4.1公共娛樂場所消防安全管理的基本要求應按照DB31/535、DB31/540.1的規(guī)定，通過有效的消防4.2消防安全責任應包括：2c)公共娛樂場所應與相鄰單位訂立消防安全協議，明確各方的消防安全責任，對共用的疏散通5.1.2營業(yè)期間，禁止動用明火作業(yè)，禁止油漆粉刷、設備檢修等具有火災危險的施工維修作業(yè)。a)不得使用蠟燭等明火照明。美容院和具有娛樂功能的音樂茶座、酒吧和餐飲場所確因服務項目需要臨時使用蠟燭等明火，應在固定區(qū)域使用，火源應固定在不燃材料支架上并遠離周圍可燃物，指定專門人員對明火部位巡視檢查；b)使用明火烹飪的操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置；c)每季度應至少清洗廚房排油煙管道一次。a)公共娛樂場所的供電應采取漏電保護和用電限流措施，電氣線路和用電設備應由具有相應資b)臨時使用或新增大功率用電設備前，應由具備相應職業(yè)資格的電工確認不超過場所設計最大擋或封閉燃氣管道及器具；b)燃氣管道上應設置緊急事故自動報警、切斷裝置，使用燃氣的部位應設置可燃氣體濃度報警裝置；c)因經營需要少量使用含有易燃易爆成分的美容美發(fā)用品、消毒殺菌用品、清潔用品以及固體酒精等物品的，應使用專柜存放且放置在遠離熱源、電源和用電設備的安全處，并應嚴格落實管理措施和管理責任；f)嚴禁使用易燃溶劑清洗假發(fā)、服裝、設備等。應包括以下幾部分：a)公共娛樂場所的門窗上禁止設置廣告牌、鐵柵欄等影響逃生和滅火救援的障礙物，禁止在疏散3走道或疏散樓梯內設置柵欄等影響疏散的分隔物；b)營業(yè)廳內桌椅應布置有序，不得影響人員疏散，設有固定座椅的觀眾廳不得添加臨時座位；c)安全出口1.4m范圍內處不應設置門檻、臺階、屏風等影響疏散的障礙物；d)美容院、桑拿浴室、足浴等場所不應在休息大廳、客房內隨意增加床位，占用疏散通道和減少疏散寬度；e)使用視頻播放系統(tǒng)的公共娛樂場所，應在開機時播放消防安全提示和警示，在火災發(fā)生初期，將顯示器的畫面、音響消除，播放火災警報和疏散指示，引導人員安全逃生。5.3臨時裝飾物管理應包括以下幾部分：a)臨時裝飾物的設置不得妨礙安全疏散，不應遮擋消防安全標志；b)臨時裝飾物不應采用易燃可燃材料制作；c)臨時搭建的舞臺、宣傳板、廣告等不得影響室內消防設施、器材的使用；d)臨時裝飾物使用完畢后，應立即清除。應包括以下幾部分：a)場所內不得設置員工宿舍，除值班人員外，不得留宿工作人員；b)值班室內不得設置和使用炊具、灶具和大功率電器等設備；c)容留顧客過夜的桑拿浴室、過夜休息區(qū)應滿足賓(旅)館有關建筑防火設計和消防安全管理要求，且應獨立設置疏散出口。6消防安全宣傳教育培訓6.1應依法建立制度，保證本場所的消防安全宣傳教育培訓工作的正常開展。6.2應當對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓，對員工的消防安全培訓每年至少組織一次。6.3應制定符合本場所實際的員工消防安全教育培訓工作計劃，培訓內容應當包括：a)國家現行消防法律法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；b)本場所、本崗位的火災危險源和防范措施；c)有關滅火器材、逃生自救設施的使用方法；d)報火警、撲救初期火災以及自救逃生的知識和技能；e)組織、引導及人員疏散的知識和技能。6.4應經常性地開展多種形式消防宣傳教育，內容應當包括：a)安全用火、用電、用氣等防火常識和滅火器等消防器材使用的基本知識；b)本場所火災危險性和防火、滅火措施等；c)本單位各場所的消防應急疏散路徑、通道，以及疏散逃生及救護知識、技能等；d)使用視頻播放系統(tǒng)的場所應設置消防安全視頻提示宣傳，系統(tǒng)設置開機消防安全提示視頻，在點歌、演出、視頻切換間隙插播消防公益廣告，并隨機廣播、滾動播放消防安全知識和疏散逃生方法。47.1滅火和應急疏散預案的制定與演練應根據不同場所火災危險性以及場所內人員構成、人員密度等情況分類制定滅火與應急疏散預案。場所人員構成有醉酒者、殘疾人、老人、兒童等的，應有針對性地制定相應的含護理、急救措施的應急疏散預案。7.2滅火和應急疏散預案演練應分類、分人員進行，一般分為分類演練和全面演練，分類演練每半年至少一次，全面演練每年至少一次，重大節(jié)日、重大活動前還應組織專項滅火和疏散演練。7.3預案的編制應符合DB31/535相關要求，并a)重點部位情況：主要包括平面布局、建筑特點、建筑面積和高度、耐火等級、使用性質、消防水c)火情設定：根據火災危險評估，預定起火部位和影響范圍；d)組織指揮機構及職責：成立火災應急處置指揮機構，下設滅火自救行動組、通信聯絡組、疏散引導組、防護救護組和后勤保障組；e)確定滅火與應急疏散行動程序：主要包括火警處置程序、應急疏散護送程序、火災自救程序，以及切斷燃氣氣源、關閉電源等特殊應急操作程序等；f)勤務保障：主要包括通信保障，交通、人員秩序維持，以及應急物資準備和存放地點等；g)善后處置：火災撲滅后，清點、尋找可能被困人員，保護火災現場，配合公安消防機構開展調查，組織填寫事故報告。7.4分類演練的組織應包括以下部分：b)演練人員：分管安全的負責人、各部門負責人和值班經理、消防(控制室)值班人員、安保人員、部分服務員等；d)演練內容：火災報警、應急響應時人員和設備聯動、應急疏散護送、火災初期自救行動等；7.5全面演練的組織應包括以下內容：b)演練人員：單位全體員工，必要時，可視情邀請顧客參加演練；c)演練目的：使全體員工熟悉本單位的滅火、應急疏散預案，重點測試全體員工對發(fā)生火災后組織疏散逃生和撲滅初期火災的能力；d)演練內容：主要包括火災報警、應急響應時人員、設備及消防設施聯動、應急疏散、火災初期自救行動等；f)警示事項：組織全面演練應事先采取告知或張貼告示等方式通知全體員工和顧客；大型綜合演練還應事先向當地公安機關消防機構報備，并可與公安機關消防機構共同研究制定綜合演練方案。7.6