食物消化教學(xué)設(shè)計(jì)

食物消化教學(xué)設(shè)計(jì)

第1篇：食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)

《食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì)肥城市老城中心小學(xué)滕貞貞

人攝取的食物必需通過(guò)消化器官對(duì)食物中的養(yǎng)分成分加以消化,

才能汲取養(yǎng)料供給身體，維持生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝、修補(bǔ)等生命活動(dòng)。

但是針對(duì)小學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際須要，本課重在指導(dǎo)學(xué)生了解食物

在人體內(nèi)的消化過(guò)程。

學(xué)生在學(xué)習(xí)了食物的養(yǎng)分和合理搭配食物之后，指導(dǎo)學(xué)生相識(shí)自

己的消化器官，懂得消化器官保健的常識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對(duì)

學(xué)生健康生活與成長(zhǎng)特別重要。

1、能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行溝通。

2、知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官，了解消化過(guò)程。

3、知道愛(ài)護(hù)消化器官的常識(shí)。關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的

飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)材料:人體輪廓圖、筆、消化器官掛圖或模型、消化過(guò)程的

多媒體影片

重點(diǎn)：了解食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。難點(diǎn)：了解消化道運(yùn)輸

食物的方式。老師：人體輪廓圖、課件

學(xué)生：小饅頭、牙簽、鉛筆、橡皮

一、情境導(dǎo)入，提出問(wèn)題。

1、課件出示圖片：這是老師一天中吃的食物。那你一天都吃了

哪些食物？（

1、2名學(xué)生回答）

2、提問(wèn)：可以看出我們每天都要吃很多的食物。我們一生要吃

多少食物？你知道嗎？（學(xué)生猜想）

3、談話：我們吃的這些食物假如堆起來(lái)，可以堆成山。這座山

可重達(dá)30噸，相當(dāng)于30頭奶?；?頭大象的重量?？墒俏覀儏s沒(méi)有

變成像大象一樣的大胖子。這原委是為什么？我們吃下去的食物到哪

里去了？（學(xué)生溝通：被我們消化了、被我們解除體外了、成為養(yǎng)分

被我們汲取了,,,,）

4、談話：對(duì)呀，就是因?yàn)槲覀兡軐?duì)食物進(jìn)行消化汲取，這樣才

使我們漸漸的長(zhǎng)大。那食物在我們體內(nèi)究竟是怎樣消化的呢？這節(jié)

課我們就來(lái)探討這個(gè)問(wèn)題。（板書課題）

二、合作探究，解決問(wèn)題。

（一）、初步相識(shí)人體消化器官

1、猜想，嘗試

（1）師：現(xiàn)在老師想帶你們?nèi)ヂ眯校矏?ài)嗎？請(qǐng)我們的“導(dǎo)游〃

閃亮登場(chǎng)（出示一個(gè)小饅頭）。"饅頭導(dǎo)游〃將要帶我們?nèi)ヒ粋€(gè)時(shí)刻充

溢朝氣和活力的地方，你知道會(huì)是哪里嗎？（學(xué)生猜想）對(duì)，那就是

我們的身體內(nèi)。

（2）提問(wèn)：旅游時(shí)游客可以跟著導(dǎo)游走，我們?cè)鯓硬拍芨梆z

頭導(dǎo)游〃到我們的身體里去旅行呢？（學(xué)生：把它吃掉）

（3）師：現(xiàn)在就讓我們一起跟著"饅頭導(dǎo)游〃到我們的身體里去

旅行。細(xì)致聽，"饅頭導(dǎo)游"給大家提要求了（課件出示）：

1、為了衛(wèi)生請(qǐng)用牙簽把我送進(jìn)你的嘴里，同時(shí)邊吃邊想像我是

怎樣帶著你們?cè)谏眢w內(nèi)旅行的？都去了哪些地方？

2、旅行后請(qǐng)每個(gè)小組繪制一張旅行圖，要求繪制的景點(diǎn)明確，

路途清晰。（4）學(xué)生分組活動(dòng)

2、比較，溝通，相識(shí)，指位

（1）師：你認(rèn)為小饅頭是怎樣旅行的？比較各組的消化圖（2）

學(xué)生溝通

（3）師：大家繪制的旅行圖各不相同，其實(shí)饅頭旅行的景點(diǎn)是

固定的，旅行的路途也是固定的。原委誰(shuí)畫的“旅行圖”是正確的呢？

下面我們請(qǐng)出一個(gè)"權(quán)威人士”。

（4）出示課件：這就是"饅頭導(dǎo)游"剛才領(lǐng)我們?nèi)サ牡胤?，讓?/p>

們?cè)僦匦伦咭槐?。（講解）這里還有兩個(gè)地方是肝、胰，它們不是食

物經(jīng)過(guò)的地方，有什么作用呢？一會(huì)兒老師再告知你們。（5）學(xué)生

改正旅行圖

（6）講解：食物旅行的路途稱為消化道，旅行所到達(dá)的每一個(gè)

地點(diǎn)叫做消化器官。

（7）學(xué)生在自己的身體上找消化器官

（二）探究人體消化器官的功能、特征

1、談話：我們已經(jīng)相識(shí)了食物要通過(guò)的消化器官的名稱、食物

消化的依次以及它們?cè)谌梭w中的位置，那么，這些消化器官是怎樣來(lái)

消化食物的呢？我們一起來(lái)看一看，聽一聽。要求：（1）細(xì)致觀看,

留意傾聽。（2）看完后用你喜愛(ài)的方式先小組溝通，再全班溝通。（播

放視頻）

2、學(xué)生溝通，請(qǐng)代表上臺(tái)展示

3、經(jīng)過(guò)剛才驚慌的學(xué)習(xí)，大家肯定有點(diǎn)疲憊了，我們來(lái)放松一

下，做個(gè)嬉戲。嬉戲的名稱叫做“角色扮演〃這個(gè)嬉戲的規(guī)則是這樣

的假如你是這些器官你會(huì)對(duì)吃進(jìn)人體的食物進(jìn)行怎樣的加工

比如你扮演的角色是口腔你可以這么說(shuō)大家好我是口腔我

住在主子的什么部位在

我這里住著什么它們會(huì)怎樣工作的

（1）學(xué)生以小組為單位進(jìn)行探討，最終派出五個(gè)代表來(lái)匯報(bào)探

討成果學(xué)生探討

（2）學(xué)生代表以第一人稱的口吻拿著消化器官圖片對(duì)相應(yīng)的器

官進(jìn)行

（三）請(qǐng)同學(xué)對(duì)剛才這個(gè)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)

說(shuō)一說(shuō)你映像最深刻是哪個(gè)你學(xué)到了什么也可以。你有哪些補(bǔ)

充

不僅僅剛才同學(xué)的表演很精彩剛才這位同學(xué)的評(píng)價(jià)也很精彩。

（四）、愛(ài)護(hù)消化器官

消化器官對(duì)我們?nèi)梭w健康特別重要，我們應(yīng)當(dāng)怎樣來(lái)愛(ài)護(hù)我們的

消化器官呢？（學(xué)生探討、匯報(bào)）

三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康少年

1、關(guān)于良好的飲食習(xí)慣，你知道哪些？請(qǐng)同學(xué)們探討一下這些

做法對(duì)嗎？說(shuō)一說(shuō)為什么（出示課件）

2、你知道哪些關(guān)于飲食健康的諺語(yǔ)？"早餐吃好、午餐吃飽、晚

餐吃少〃。講的是一日三餐食量安排的原則。（2）“飯后一個(gè)果，

醫(yī)生不找我〃。強(qiáng)調(diào)的是維生素的作用。（3）“有葷有素，有粗有

細(xì)〃。指的是食物的合理搭配原則。（4）“飯后走一走，活到九十

九〃。說(shuō)的是適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化汲取的道理

3、你自己的飲食習(xí)慣好嗎？為什么？

總結(jié)：要留意衛(wèi)生，，飯前要洗手。要按時(shí)就餐。吃東西是要細(xì)

嚼慢咽不能暴飲暴食。還要留意食物的搭配。

四、學(xué)生談收獲

五、總結(jié)：今日"饅頭導(dǎo)游"帶著我們?cè)谏眢w內(nèi)走了一圈，讓我們

知道了食物的消化路途。同學(xué)們真的收獲很多。希望你們疼惜這些消

化器官，讓自己有一個(gè)健康的體魄。

食物的消化

消化系統(tǒng)：口腔3食道與胃玲小腸玲大腸玲肛門養(yǎng)成合理的飲食

習(xí)慣

第2篇：食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)

3食物的消化

一、教學(xué)目標(biāo)1.科學(xué)學(xué)問(wèn)

(1)能說(shuō)出淀粉在口腔的改變。

⑵說(shuō)出人體的消化器官名稱及指出這些消化器官的位置。(3)描

述消化器官的功能及食物大致消化過(guò)程。2.科學(xué)探究

通過(guò)間接的方法獲得有關(guān)人體內(nèi)部器官的學(xué)問(wèn)。3.科學(xué)看法

(1)情愿與同學(xué)溝通關(guān)于食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。(2)保持探究

人體奇妙的欲望。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：相識(shí)消化器官及其作用，懂得怎樣愛(ài)護(hù)消化器官。教

學(xué)難點(diǎn)：了解消化器官的作用及其消化過(guò)程

教具打算：饅頭、記錄表格、多媒體教學(xué)儀器、實(shí)物投影、教學(xué)

PPT

三、教學(xué)過(guò)程

(-)導(dǎo)入主題一一食物的消化媒體：出示食物饅頭。

問(wèn)題：今日我們將和饅頭一起參與一個(gè)奇妙的旅行，就是到我們

身體內(nèi)部去旅游一番，首先饅頭來(lái)到動(dòng)身地點(diǎn)：我們的口腔，想一想

從我們的口腔動(dòng)身，它的旅存行將到達(dá)哪些地方呢？今日我們就來(lái)學(xué)

習(xí)食物的消化

(二)活動(dòng)一：食物在口腔中的改變1.視察口腔的結(jié)構(gòu)

媒體：PPT展示饅頭旅行的第一站口腔。問(wèn)題：口腔這個(gè)旅游

點(diǎn)有什么特點(diǎn)呢？

活動(dòng)：學(xué)生進(jìn)行分組活動(dòng)，相互視察口腔的特點(diǎn)，填寫視察記錄，

進(jìn)行探討。溝通：請(qǐng)學(xué)生代表陳述他們的發(fā)覺(jué)，同時(shí)老師剛好賜予

點(diǎn)評(píng)。

小結(jié)：口腔是人體的消化器官，內(nèi)有牙齒和舌等，口腔四周還有

唾液腺，能分泌唾液。2.感受饅頭在口腔中的改變媒體：出示慢頭。

問(wèn)題：當(dāng)饅頭進(jìn)入我們的口腔，它的人體之旅就起先了，接下來(lái)，

它在我們的口腔中會(huì)發(fā)生什么改變？請(qǐng)每個(gè)同學(xué)都來(lái)體驗(yàn)一下。引

導(dǎo)：留意讓學(xué)生洗手，按要求有序取饅頭?；顒?dòng)：學(xué)生進(jìn)行分組活

動(dòng)，感受慢頭在口腔中的改變。溝通：請(qǐng)學(xué)生代表陳述發(fā)覺(jué)。思索：

為什么饅頭越咀嚼越有甜味呢"

小結(jié)：口腔中的牙齒能咀嚼食物，舌攪拌食物，睡液腺分泌唾液

使食物中的小部分淀粉初步被分解為麥芽糖。饅頭中含有淀粉，被唾

液初步分解為麥芽糖，所以饅頭在口腔中咀嚼后能感覺(jué)到甜味。

（三）活動(dòng)二：食物消化的過(guò)程

1.相識(shí)其他消化器官及其在人體中的正確位置媒體：PPT展示人

體輪廓（或人體模型）。

問(wèn)題：咀嚼后漸漸咽下后，饅頭其次站到達(dá)哪里？能否在人體輪

廓圖中正確畫出的旅游路途和景點(diǎn)呢？（也可以讓學(xué)生把屬于消化器

官挑出來(lái)拼在人體模型里）引導(dǎo)：讓學(xué)生細(xì)致想一想，饅頭在體內(nèi)消

化的路途。

活動(dòng)：學(xué)生在人體輪圖上畫出消化器官（或在人體模型上安裝消

化器官）。

溝通：小組同學(xué)溝通自己畫的圖，并溝通有不同的地方。引導(dǎo)學(xué)

生匯報(bào)自己的發(fā)覺(jué)。

展示：請(qǐng)2-3個(gè)小組展示畫的路途圖。并說(shuō)說(shuō)食物進(jìn)入咽和經(jīng)過(guò)

的路途及器官所在的位置。講解：老師給同學(xué)們帶來(lái)了一個(gè)人體內(nèi)

臟器官模型，看看慢頭經(jīng)過(guò)的路途和器官是這樣的先從口腔進(jìn)入咽再

到食管、胃、小腸、大腸、肛門。

小結(jié)：人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、

食管、胃、小腸、大腸、肛門等器官，消化腺包括唾液腺、肝臟、胰

腺等器官。2.描述食物的消化過(guò)程

媒體：人體內(nèi)食物消化過(guò)程的視頻。任務(wù)：視察課本中的圖，

嘗試描述食物的消化過(guò)程。活動(dòng)：學(xué)生相互相描述食物的消化過(guò)程

問(wèn)題：食物養(yǎng)分物質(zhì)主要在哪個(gè)部位被汲取了呢？食物從口腔到

食物殘?jiān)懦龈亻T，須要經(jīng)驗(yàn)多長(zhǎng)時(shí)間？

小結(jié)：消化是人體將食物分解為身體能汲取的簡(jiǎn)潔物質(zhì)的過(guò)程。

我們吃進(jìn)去的食物通過(guò)消化系統(tǒng)被人體消化了。小腸是消化食物和汲

取養(yǎng)分物質(zhì)的主要器官，養(yǎng)分物質(zhì)被汲取后，食物殘?jiān)纬杉S便后由

肛門排出體外。

（四）拓展

問(wèn)題：我們應(yīng)當(dāng)怎樣愛(ài)護(hù)我們的消化器官？

任務(wù)：分析日日常生活中常見的現(xiàn)象，狼吞虎咽、飯后猛烈運(yùn)動(dòng)、

貪吃冷飲等習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

溝通：小組之間相互溝通一下這些習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)有什么危害。

小結(jié)：小小的習(xí)慣影響著我們］的健康，平常能夠用學(xué)到的學(xué)問(wèn)

去指導(dǎo)自己的生活，促進(jìn)身體健康

四、板書設(shè)計(jì)

第3篇：食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)

學(xué)校：布朗山鄉(xiāng)九年制學(xué)校科目：小學(xué)科學(xué)內(nèi)容：《食物的

消化》年級(jí)：四班級(jí)教師：自永芳

1食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)內(nèi)容：蘇教版小學(xué)科學(xué)四班級(jí)上冊(cè)，第四單元第3課食

物的消化。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)問(wèn)與技能：

讓學(xué)生知道并能指認(rèn)人體主要消化器官，了解消化過(guò)程。知道愛(ài)

護(hù)消化器官的保健常識(shí)。

2、過(guò)程與方法：

通過(guò)探討、溝通、課件展示直觀的讓學(xué)生體會(huì)食物的消化過(guò)程。

3、情感與看法

感受食物的消化過(guò)程，關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生

習(xí)慣。

三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解食物在人體內(nèi)的消化器官，知道食物的消化過(guò)程。難

點(diǎn)：了解食物在消化道消化過(guò)程。

四、教學(xué)打算：

課件、人體消化器官模型、一盒餅干。

五、學(xué)生學(xué)情分析：

四班級(jí)小學(xué)生，抽象思維實(shí)力還不強(qiáng)，需給學(xué)生供應(yīng)自己探究的

環(huán)境和思維的源泉，所以要給學(xué)生供應(yīng)人體解剖模型、還有一些多媒

體課件，以突破視覺(jué)限制，創(chuàng)設(shè)一個(gè)豐富的視聽情境，以立體的圖、

文、音、視、動(dòng)的信息來(lái)激發(fā)他們的求知欲望和探究的動(dòng)力。

六、教學(xué)過(guò)程：

（一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課。

同學(xué)們今日吃東西了嗎？我們每天都要吃食物，從誕生到現(xiàn)在我

們吃進(jìn)去的食物堆起來(lái)可以成山了?？墒俏覀儏s沒(méi)有變成像山一樣的

大胖子。那么，我們吃下去的食物到哪里去了呢？食物就像游客一樣，

在我們身體里"旅行〃。我們把食物在人體里的“旅行"叫做消化。你想

不想知道它是怎樣"旅行"的？今日，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)食物的消化。板

書：（課題：

3、食物的消化）

（二）探究新知

1、相識(shí)人體的主要消化器官。

同學(xué)們，老師打算了一盒餅干，請(qǐng)同學(xué)們一人一塊把它吃下去，

感受食物會(huì)到哪里？靠著自己的相識(shí)，在小組里探討，溝通食物在人

體內(nèi)是怎樣"旅行”的。指名回答。

同學(xué)們真像小科學(xué)家，自己找出了食物旅行的地方及它們的名字,

真不錯(cuò)。我們把這些地方統(tǒng)稱為消化器官。（板書）那消化器官有哪

些部分呢？（學(xué)生發(fā)言）出示課件，（板書）消化器官：口腔、食道、

胃、小腸、大腸、肝門

2、相識(shí)人體的消化器官。出示人體消化器官模型讓學(xué)生指認(rèn)。

3、活動(dòng)：畫出食物在人體里的“旅行圖"。

4、探究消化器官的作用及消化過(guò)程

食物要消化汲取，消化器官就擔(dān)當(dāng)著不同的作用。我們來(lái)聽一聽

食物是怎樣被消化的。（出示課件）

3

5、老師進(jìn)一步講解食物的消化過(guò)程。

人的身體有一個(gè)近7米長(zhǎng)的消化系統(tǒng)。食物進(jìn)入口腔，經(jīng)牙齒的

嚼碎，舌的攪拌跟唾液混合，對(duì)食物進(jìn)行初步消化，將食物中少量的

淀粉分解成糖?？谇坏淖饔茫菏菍?duì)食物進(jìn)行初步的加工。然后經(jīng)過(guò)食

道的吞咽進(jìn)入胃，胃就像一個(gè)加工廠通過(guò)胃的擠壓、磨碎、攪拌、消

化。像胃的這種動(dòng)法叫蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)、胃液分解食物，使食物變成食糜進(jìn)

入小腸，被進(jìn)一步消化汲取。胃的作用是貯存食物并接著消化。食物

在小腸停留3-5個(gè)小時(shí)，通過(guò)腸液、膽汁、胰液再次消化汲取。小腸

的作用是充分消化食物汲取養(yǎng)分。剩下的食物殘?jiān)S小腸的蠕動(dòng)進(jìn)入

大腸。大腸的作用是汲取水份，使殘?jiān)儩?，形成糞便大約經(jīng)過(guò)10

小時(shí)，大腸蠕動(dòng)解除體外?？傊澄镏械酿B(yǎng)分物質(zhì)通過(guò)消化被人體汲

取,給我們供應(yīng)給料，供我們健康生長(zhǎng),消化剩下的廢物則解除體外。

因此，我們吃進(jìn)去的食物通過(guò)消化、汲取，我們才沒(méi)有變成像山一樣

的大胖子。

6、課件鞏固練習(xí)：各消化器官作用。

7、相識(shí)消化器官的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)以上的

探究學(xué)習(xí)，我們知道了消化器官所起的作用就是"消化食物〃，從而為

人體供應(yīng)了養(yǎng)分物質(zhì)。想一想，我們的消化器官在什么狀況下簡(jiǎn)潔出

問(wèn)題，出了問(wèn)題這個(gè)

4人會(huì)怎么樣？（學(xué)生發(fā)言）那我們?cè)鯓硬拍莛B(yǎng)成良好的飲食習(xí)

慣呢？應(yīng)當(dāng)怎樣愛(ài)護(hù)好我們的消化器官呢？（學(xué)生發(fā)言）（出示課件）

（三）小結(jié)

通過(guò)今日這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？（學(xué)生發(fā)言）

七、板書設(shè)計(jì)

食物的消化

消化器官：口腔食道胃小腸I

作用：初步吞咽接著消化充分消化

消化食物汲取食物汲取食物

、

八、課后反思：

大腸收集殘?jiān)橙∷?/p>

第4篇：食物的消化過(guò)程教學(xué)設(shè)計(jì)

食物的消化過(guò)程

教學(xué)目標(biāo)

1.知道消化的概念。

2.知道消化系統(tǒng)的組成及各器官的結(jié)構(gòu)與功能，知道消化腺、消

化液、消化酶的關(guān)系。

3.能說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程。

4.知道小腸適于消化的特點(diǎn)。

4.認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培育學(xué)生的創(chuàng)新精神。

教學(xué)重難點(diǎn)：

重點(diǎn):1.消化系統(tǒng)組成及功能。2.三大養(yǎng)分物質(zhì)的消化過(guò)程。

3.小腸適于消化的特點(diǎn).難點(diǎn)：三大養(yǎng)分物質(zhì)的消化過(guò)程。

概述三大養(yǎng)分物質(zhì)的消化過(guò)程。能說(shuō)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消

化過(guò)程。教材分析：

本節(jié)課主要描述人體消化系統(tǒng)的組成，以及三大養(yǎng)分物質(zhì)在消化

道內(nèi)的消化過(guò)程，相識(shí)小腸是消化的主要器官以及與消化功能相適應(yīng)

特點(diǎn)，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培育學(xué)生的創(chuàng)新精神。

教學(xué)打算：課件教學(xué)過(guò)程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題

提出問(wèn)題：食物中的六大養(yǎng)分物質(zhì)是不是都能被人體干脆汲取呢?

學(xué)生探討，溝通。

依據(jù)圖例可以看出水、無(wú)機(jī)鹽、維生素這些小分子物質(zhì)能被干脆

汲取，而淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪須要消化后才能被汲取。那么什么是消

化呢？

學(xué)生探討、溝通。

得出結(jié)論：食物在牙齒的咀嚼，舌的攪拌和腸道蠕動(dòng)等過(guò)程，以

及在消化酶的作用下使大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。

二、新授

（一）消化系統(tǒng)的組成

學(xué)生視察消化系統(tǒng)的組成，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)消化系統(tǒng)包括消化道和

消化腺。

L消化道有哪些部分組成呢？從上到下依次是口腔、咽、食道、

胃、大腸、小腸、肛門。2.消化腺又有哪些部分組成呢？唾液腺、

肝臟、胰腺、胃腺、腸腺。

3.各種消化腺有什么作用呢？

能分泌不同的消化液，分別是唾液、膽汁、胰液、胃液、腸液、

絕大多數(shù)消化液里含有消化酶：如唾液含有唾液淀粉酶、胰液含淀粉

酶、蛋白酶、脂肪酶等多種酶，胃液含蛋白酶、腸液和胰液一樣也含

多種酶。唯獨(dú)膽汁不含消化酶。

4.那么什么是酶呢？它有什么作用呢？引導(dǎo)總結(jié)：

酶：活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化實(shí)力的一類有機(jī)物，也稱為生物催

化劑。

作用：將困難的大分子物質(zhì)分解為簡(jiǎn)潔的小分子物質(zhì)。（二）

食物的消化過(guò)程

淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這三類大分子物質(zhì)是如何被我們的消化系統(tǒng)

消化的呢？

1.首先看一下淀粉的消化過(guò)程，我們知道口腔中有唾液腺能分泌

唾液，唾液中有唾液淀粉酶，當(dāng)?shù)矸圻M(jìn)入口腔后唾液淀粉酶就會(huì)把淀

粉分解成麥芽糖，那么麥芽糖通過(guò)咽、食道、胃進(jìn)入小腸，那么小

腸中有哪些消化液呢？（腸液、胰液）

淀粉在腸液和胰液的作用下最終分解為什么呢？（葡萄糖）2.接下

來(lái)我們看一下蛋白質(zhì)的消化過(guò)程：同學(xué)們我們看一下蛋白質(zhì)起先被

消化的起始部位在哪里呢？在胃里，因?yàn)槲钢杏形敢汉械鞍酌笇?duì)

蛋白質(zhì)有初步消化作用，那么蛋白質(zhì)最終消化的場(chǎng)所又是在哪里呢？

也是在小腸中進(jìn)行，在小腸中由于腸液、胰液的共同作用下最終將蛋

白質(zhì)消化為氨基酸。

3.最終我們?cè)賮?lái)看一下脂肪的消化過(guò)程：

與淀粉蛋白質(zhì)不同，脂肪在口中和胃中均不消化，那么在哪里消

化呢？只在小腸中消化。

同學(xué)們看一下參與脂肪的消化液有那些呢？膽汁、腸液、胰液,

其中肝臟分泌的膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，脂肪消化的最終產(chǎn)物是什么

呢？是甘油和脂肪酸。

4.下面我們來(lái)總結(jié)一下：

出示消化道中的口腔、胃、小腸三段消化道，在口腔中在唾液作

用下

淀粉麥芽糖

在胃中在胃液的作用下

蛋白質(zhì)初步分解

在小腸中在腸液、胰液等作用下

脂肪還有膽汁的乳化作用。

那么大家來(lái)總結(jié)一下，消化的主要場(chǎng)所在哪里呢？不難看出消

化的主要場(chǎng)所在小腸。（三）小腸適于消化的特點(diǎn)那么小腸有哪些

特點(diǎn)適于消化呢？

通過(guò)學(xué)習(xí)我們知道：1.小腸很長(zhǎng)，約5?6米

結(jié)合圖我們可以看出：2.環(huán)形皺裳和小腸絨毛增大了消化的面積。

我們還了解到：3.小腸內(nèi)有多種消化液，腸液、胰液、膽汁等以

上這些特點(diǎn)都有利于養(yǎng)分物質(zhì)的消化，因此，可以說(shuō)小腸是消化的主

要場(chǎng)所。

以上內(nèi)容就是我們所說(shuō)的食物的消化過(guò)程，同學(xué)們駕馭了嗎？

第5篇：食物的消化教學(xué)反思

篇1：食物的消化教學(xué)反思

《食物的消化》教學(xué)反思

戶縣龐光鎮(zhèn)中心學(xué)校劉力

“我們?nèi)梭w有哪些消化器官？它們都有些什么作用？〃這兩個(gè)問(wèn)

題，學(xué)生有肯定的閱歷，但大多是摸棱兩可的。學(xué)生對(duì)此作出猜想后，

只能通過(guò)二手資料得以證明?，F(xiàn)今查閱網(wǎng)絡(luò)資料是最為快捷便利的方

法，在此過(guò)程中學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，滿意了自身需求。通過(guò)這次

的查閱資料嘗試學(xué)生已經(jīng)駕馭了簡(jiǎn)潔查閱處理資料的方法，提高了查

詢資料的實(shí)力，為將來(lái)自主的課后探究活動(dòng)打下了基礎(chǔ)。

在學(xué)生獲得對(duì)消化器官比較清晰的相識(shí)之后，應(yīng)用powerpoint

課件，學(xué)生可以點(diǎn)擊圖片拖動(dòng)鼠標(biāo)對(duì)各器官進(jìn)行排列，再對(duì)比老師課

件中的人體模型進(jìn)行修正，這個(gè)活動(dòng)讓學(xué)生對(duì)消化器官的相識(shí)更形象

深刻，不僅減輕了老師課前打算工作量，而且也節(jié)約了肯定的課堂教

學(xué)時(shí)間。

人體的消化過(guò)程受時(shí)空的影響，讓學(xué)生了解食物的消化過(guò)程是本

課的難點(diǎn)。先讓學(xué)生猜想，再用課件演示，直觀而又形象，激發(fā)了學(xué)

生學(xué)習(xí)科學(xué)的濃烈愛(ài)好。一路經(jīng)驗(yàn)了嘗、猜、查、做、說(shuō)、看等體驗(yàn)

不斷刺激學(xué)生的感官，“玩中學(xué)〃和“做中學(xué)”相結(jié)合，留給學(xué)生全身心

的刺激，體會(huì)到科學(xué)探究的真諦，使學(xué)生始終處于主動(dòng)探究的氛圍中。

愛(ài)護(hù)我們的消化器官，先讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己在消化方面的病歷，再

說(shuō)說(shuō)它們給我們的生活與學(xué)習(xí)帶來(lái)了什么樣的影響?；貞涍@些不開心

甚至苦痛的經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)消化問(wèn)題的感受，從而意識(shí)到愛(ài)護(hù)消化器官

的必要性，也使得愛(ài)護(hù)我們的消化器官成為學(xué)生自身的須要。篇2：

10《食物的消化》（趙緒朋）《食物的消化》教學(xué)反思

泰安市岱岳區(qū)祝陽(yáng)鎮(zhèn)姚莊小學(xué)趙緒朋

這節(jié)是課是小學(xué)科學(xué)蘇教版四班級(jí)上冊(cè)第四單元《吃的學(xué)問(wèn)》第

三課《食物的消化》為原型，以食物的消化為話題，綻開的一堂科學(xué)

探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。：

這一課的教學(xué)重點(diǎn)是了解人體的消化器官和食物在人體內(nèi)的主

要消化過(guò)程，并知道如何愛(ài)護(hù)人體的消化器官。

探究新課之前，我先引領(lǐng)學(xué)生由人體的外部器官進(jìn)入人體的內(nèi)部

器官，，然后引入食物消化的探討話題。學(xué)生很簡(jiǎn)潔說(shuō)出食物消化的

過(guò)程：口腔-食道-胃-小腸-大腸。并且能立刻理解這些器官都是消

化器官。

在了解如何愛(ài)護(hù)消化器官時(shí)，學(xué)生也能結(jié)合生活實(shí)際舉一反三,

比如：飯前便后要洗手、吃飯要定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽、不吃不干凈過(guò)

了保質(zhì)期的食物、飯后不猛烈運(yùn)動(dòng)等。

存在的問(wèn)題：

本節(jié)課孩子學(xué)習(xí)愛(ài)好很濃，回答也很樂(lè)觀但細(xì)微環(huán)節(jié)方面還有很

多不足，比如對(duì)于學(xué)生的畫得還不夠精確豐富，想象力不夠豐富，

通過(guò)這節(jié)課自己收獲很多，在以后的科學(xué)教學(xué)之路中我要不斷地

反思，總結(jié)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷提高。關(guān)于消化的學(xué)問(wèn)貫穿于學(xué)生小

學(xué)到中學(xué)的生命科學(xué)領(lǐng)域中，四班級(jí)學(xué)生初次接觸"消化〃二字，在日

常生活和學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)消化器官有所了解，但大多是模糊、粗糙、

零碎的，甚至?xí)讶梭w的一些其他器官錯(cuò)認(rèn)為是人體的消化器官。另

外，在行為習(xí)慣方面，學(xué)生意識(shí)不到自己不良的飲食習(xí)慣，會(huì)影響身

體的健康成長(zhǎng)。本課正是以學(xué)生的現(xiàn)有閱歷為起點(diǎn)，由此綻開的一個(gè)

學(xué)問(wèn)更新的學(xué)習(xí)過(guò)程，以及達(dá)到用獲得的學(xué)問(wèn)督促自己養(yǎng)成良好的生

活習(xí)慣的過(guò)程。篇3：消化和汲取教學(xué)反思

《消化和汲取》教學(xué)反思

張紅霞

《消化和汲取》是人教版第四單元第四章的內(nèi)容，該課在從整體

了解人體構(gòu)成的基礎(chǔ)上，圍繞消化系統(tǒng)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物在被消化和

汲取的過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的主要器官及食物改變（分解和汲取）過(guò)程，了

解日常生活中一些不好的飲食和生活習(xí)慣給消化系統(tǒng)帶來(lái)的危害和

造成的疾病，通過(guò)設(shè)計(jì)制作模型進(jìn)一步熟識(shí)消化器官的位置和功能,

同時(shí)激發(fā)學(xué)生關(guān)注醫(yī)療技術(shù)的進(jìn)展和應(yīng)用。在這一節(jié)課教學(xué)時(shí)，我留

意了以下三點(diǎn):

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)探究欲望。

以往很多教學(xué)情節(jié)都只是為導(dǎo)入新課而設(shè)計(jì)，1分鐘后就消逝得

無(wú)影無(wú)蹤，在后面的環(huán)節(jié)又重新設(shè)計(jì)一個(gè)完全沒(méi)有關(guān)聯(lián)的情節(jié)。這樣

就顯得很造作了。這就范了教學(xué)情節(jié)設(shè)計(jì)大忌：為情節(jié)而設(shè)計(jì)，太過(guò)

牽強(qiáng)，生命力太短，意義不大。

因此在這一課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我留意避開了生硬的情節(jié)，而是設(shè)

計(jì)了一個(gè)故事情節(jié)貫穿整一節(jié)課教學(xué)。一個(gè)故事情節(jié)貫穿始終，既有

開啟課題，激發(fā)學(xué)生愛(ài)好的作用，完成學(xué)問(wèn)實(shí)力目標(biāo)，又能引導(dǎo)學(xué)生

分析、思索，最終達(dá)到情感看法與價(jià)值觀及社會(huì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和

環(huán)境目標(biāo)。全部環(huán)節(jié)一環(huán)扣一環(huán)，逐層深化提升。

首先，我讓學(xué)生看一段有一小孩吃飯不定時(shí)、暴飲暴食、飯后馬

上進(jìn)行猛烈運(yùn)動(dòng)，最終肚子疼送醫(yī)院的一段視頻，畫面最終停留在醫(yī)

生給這個(gè)小孩作完檢查。

這時(shí)我讓學(xué)生來(lái)當(dāng)一回醫(yī)生，給小孩診斷一下他有可能得什么病。

我抓緊趁熱打鐵引發(fā)學(xué)生思索消化系統(tǒng)構(gòu)成與消化、汲取過(guò)程，從而

完成學(xué)問(wèn)與實(shí)力目標(biāo)。然后再通過(guò)一段小孩消化系統(tǒng)器官的“對(duì)話〃，

引發(fā)學(xué)生如何良好的飲食和生活習(xí)慣的探討，從而完成情感看法與價(jià)

值觀及科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境目標(biāo)。

從教學(xué)實(shí)際來(lái)看，學(xué)生對(duì)這一情節(jié)特別感愛(ài)好，也較為投入，通

過(guò)第一個(gè)視頻學(xué)生的愛(ài)好得到很大的調(diào)動(dòng)，發(fā)言特別踴躍，依據(jù)日常

的生活閱歷，基本上都能精確地診斷出病情，有些同學(xué)還能指出病因，

并開出藥方。其次個(gè)視頻將小孩體內(nèi)的消化系統(tǒng)類比成工廠，擬人化

的對(duì)話，也極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的愛(ài)好，促進(jìn)學(xué)生思索、探討。同時(shí)因

為貼近學(xué)生生活的原故，學(xué)生也較簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)潔理解，便于分析、探討。

二、留意了學(xué)生動(dòng)手實(shí)力的培育。

在探究消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)時(shí)，我設(shè)計(jì)了拼圖嬉戲，讓學(xué)生在拼圖的

嬉戲中相識(shí)各種消化器官及其在人體中所處的位置。讓學(xué)生在動(dòng)手活

動(dòng)中了解消化系統(tǒng)，引發(fā)學(xué)生探究的愛(ài)好。

三、留意培育學(xué)生的思維實(shí)力。

如在讓學(xué)生進(jìn)行拼圖嬉戲的基礎(chǔ)上，小組之間相互按依次說(shuō)說(shuō)消

化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及其作用。從而相識(shí)到消化與汲取的過(guò)程。在教學(xué)消化

系統(tǒng)與日常生活習(xí)慣時(shí)，讓學(xué)生在老師所設(shè)置的故事情境中去分析病

因，有利于激發(fā)學(xué)生發(fā)散思維，思索日常生活中應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成哪些良好的

生活習(xí)慣，以愛(ài)護(hù)我們的消化系統(tǒng)等。

但是在新課程標(biāo)準(zhǔn)下的課堂教學(xué)呈現(xiàn)出豐富性、多變性和困難性,

縱使課前千錘百煉，實(shí)際教學(xué)中也會(huì)出現(xiàn)不確定的因素，給教學(xué)帶來(lái)

一些缺憾，有缺憾就要反思和改進(jìn)。反思本課教學(xué)不足之處關(guān)鍵在于：

首先，最大的失誤還是備學(xué)生不足。

主要問(wèn)題還是出在備課時(shí)，沒(méi)有“吃透學(xué)生〃，沒(méi)有正確估量到學(xué)

生探究過(guò)程中的困難。探究式教與學(xué)的基本要求應(yīng)當(dāng)是要從學(xué)生"所

在位置"動(dòng)身，了解他們困難所在。但在教學(xué)設(shè)計(jì)中，卻高估了學(xué)生

的探究實(shí)力與接受實(shí)力，錯(cuò)誤估量了學(xué)生中可能存在的困難。以為只

要通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)潔的拼圖嬉戲及幾分鐘的視頻解說(shuō)，學(xué)生便能輕而易舉

的理解消化系統(tǒng)的全過(guò)程。因此，當(dāng)要學(xué)生復(fù)述消化與汲取的過(guò)程時(shí),

就成了有些生拉硬拽的感覺(jué)了。

其次，探究教學(xué)過(guò)程略顯僵化，與學(xué)生的生活聯(lián)系仍不夠緊密。

探究式教學(xué)要使學(xué)生的學(xué)習(xí)基于他們自己的親身在閱歷并進(jìn)展

他們新奇求知的天性。在這一課教學(xué)時(shí)所設(shè)計(jì)的故事情節(jié)雖然學(xué)生也

簡(jiǎn)潔理解，并在激發(fā)學(xué)生的愛(ài)好方面起到了肯定的作用。但其本質(zhì)基

本上還是“要我探究〃，沒(méi)能充分體現(xiàn)“我要探究〃的主動(dòng)性。試想，假

如課前干脆讓學(xué)生先進(jìn)行早餐，一邊細(xì)嚼慢咽，一邊去感受食物從嘴

里一步一步進(jìn)入消化系統(tǒng)被消化與汲取的過(guò)程，更能激起學(xué)生主動(dòng)探

究的樂(lè)觀性，也將更有助于學(xué)生理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)以及消化與汲取

的全過(guò)程。

課堂教學(xué)總是一門缺憾的藝術(shù)，正因?yàn)槿绱?，才激發(fā)老師們不斷

地反思、改進(jìn)，在課堂教學(xué)中一步步成長(zhǎng)。也以此勉勵(lì)自己在反思中

進(jìn)步。

篇4：消化和汲取教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)反思

《消化和汲取》

教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)反思

單位：臨胸外國(guó)語(yǔ)學(xué)校

姓名：王靜釗《消化和汲取》教學(xué)安排和教學(xué)反思

教學(xué)目標(biāo)

學(xué)問(wèn)與實(shí)力：1.描述消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)

和生理功能。

2.描述食物的消化和汲取過(guò)程。

過(guò)程方法：

腔對(duì)淀粉的消化作用〃，得出結(jié)論，相識(shí)科學(xué)探究是一個(gè)不斷進(jìn)

展的能會(huì)有新的發(fā)覺(jué)和新的提高。

觀：認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。

統(tǒng)的組成及其生理功能。

系統(tǒng)的組成及其形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.化。

教學(xué)設(shè)計(jì)（第一課時(shí)）

入新課

1.食物都含有哪些養(yǎng)分物質(zhì)？物質(zhì)與人體內(nèi)的這些養(yǎng)分物質(zhì)

一樣嗎？吃豬肉會(huì)長(zhǎng)豬肉嗎？

不會(huì)長(zhǎng)豬肉。

2養(yǎng)分物質(zhì)只是構(gòu)成人體內(nèi)養(yǎng)分物質(zhì)的原料，那是怎么轉(zhuǎn)化的呢?

人有的吃的很少卻長(zhǎng)的很胖，有的人吃的很多，卻長(zhǎng)的很瘦，這

是為什么呢？從而引出消化系統(tǒng)。

人的消化汲取功能有關(guān)。

2的看法，了解本節(jié)課的也許內(nèi)容。

通過(guò)探究活動(dòng)“空過(guò)程，在探究中可情感、看法與價(jià)值重難點(diǎn)

重點(diǎn)：人體消化系難點(diǎn)：1.人體消化食物的化學(xué)性消

一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)復(fù)習(xí)提問(wèn)

①我們每天吃的②食物中的養(yǎng)分學(xué)生思索，吃豬肉.原來(lái)食

物中這些創(chuàng)設(shè)情景：四周的學(xué)生思索回答：跟各小組溝通對(duì)問(wèn)題

二、講授新課

(-)消化系統(tǒng)的組成

1、展示人體消化系統(tǒng)的組成和功能掛圖。學(xué)生以自己閱歷識(shí)圖

并分析各部分功能。

老師指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致視察這幅圖能幫助學(xué)生從整體上了解消化系

統(tǒng)的組成。

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成。消化道包括:

口腔、咽、食道、

胃、小腸、大腸、肛門。消化腺分為位于消化道之外的大消化腺，

如唾液腺、肝臟、

管開口于消化道。和位于消化道壁內(nèi)的小腺體，如胃腺、腸腺。

干脆開口于消化道。

2師指導(dǎo)下學(xué)生結(jié)合實(shí)際閱歷分析各個(gè)器官在人體的大致位置。

上側(cè)，肝臟位于腹腔的右上側(cè)。闌尾位于右下側(cè)。

物殘?jiān)划?dāng)心進(jìn)入闌尾，就會(huì)引起闌尾發(fā)炎，大家猜想某同學(xué)患

腹痛？請(qǐng)同學(xué)講解緣由。

3行角色扮演，指導(dǎo)學(xué)生分析消化系統(tǒng)的各部分功能，并說(shuō)明

自己

么重要？

中的消化

上咀嚼一小塊饅頭，告知大家什么感覺(jué)？為什么？

嚼越小。

老師追問(wèn)：饅頭在口腔中是否只是變小了，還有沒(méi)有其他的改變?

小了，也變甜了。

各自有什么功能？

唾液。牙齒咀嚼，舌攪拌，唾液分解淀粉。

驗(yàn)來(lái)探究。

胰腺。他們通過(guò)導(dǎo)他們數(shù)量甚多，者B、依據(jù)圖片，在教生：胃位

于腹腔左老師接著發(fā)問(wèn)：食有闌尾炎，哪一側(cè)生：右下側(cè)腹痛八老

師組織學(xué)生進(jìn)所代表的器官為什引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)

（二）食物在口腔請(qǐng)幾位同學(xué)在課堂生：饅頭在口中越學(xué)生思索：

饅頭變口腔有哪些結(jié)構(gòu)，學(xué)生：牙齒、舌、接下來(lái)我們通過(guò)實(shí)探究

試驗(yàn)L步驟：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定安排、實(shí)施安排、得出

結(jié)論、分析探討

2.老師指導(dǎo)同學(xué)閱讀課本內(nèi)容，嘗試提出問(wèn)題：饅頭在口腔里越

嚼越甜是否與牙齒

的咀嚼、舌的攪拌、唾液分泌有關(guān)？

3.作出假設(shè)：老師請(qǐng)同學(xué)依據(jù)已有閱歷作出假設(shè)。

學(xué)生：饅頭在口腔里越嚼越甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液分

泌都有關(guān)。

4.制定安排：請(qǐng)同學(xué)以小組為單位探討試驗(yàn)狀況，其它同學(xué)補(bǔ)充

有那些須要改進(jìn)的

地方？

學(xué)生小組探討思索：

（1）取簇新饅頭，切成大小相同的a、b、c三小塊。將a塊和b

塊分別用刀細(xì)細(xì)地切碎、拌勻（模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌），c塊

不做任何處理，作

為對(duì)比。

改進(jìn)：用小刀不能切很碎，故取干饅頭搓成碎屑，可以增大與唾

液的接觸面積。

（2）用清水將口漱凈，口內(nèi)含一