學(xué)校餐飲承包協(xié)議書(shū)

學(xué)校餐飲承包協(xié)議書(shū)?甲方（發(fā)包方）：名稱(chēng)：[學(xué)校名稱(chēng)]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱(chēng)：[餐飲公司名稱(chēng)]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方有意將學(xué)校餐飲服務(wù)承包給乙方，乙方具備提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方學(xué)校餐飲服務(wù)承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的1.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方學(xué)校提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐飲服務(wù)，包括但不限于食品的采購(gòu)、加工、制作、供應(yīng)及餐飲場(chǎng)所的清潔、消毒等相關(guān)配套服務(wù)。2.服務(wù)地點(diǎn)甲方學(xué)校內(nèi)指定的餐飲服務(wù)區(qū)域，具體包括但不限于學(xué)生食堂、教師餐廳等（如有）。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、檢查，提出意見(jiàn)和建議，并要求乙方限期整改。有權(quán)根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況和師生需求，對(duì)餐飲服務(wù)的菜品、價(jià)格等提出合理調(diào)整要求。有權(quán)知曉乙方食品采購(gòu)渠道、食材質(zhì)量等相關(guān)信息。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理餐飲服務(wù)所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的協(xié)助和支持。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。為乙方提供餐飲服務(wù)所需的場(chǎng)地、水電等基本條件，并確保其正常供應(yīng)。負(fù)責(zé)維護(hù)餐飲服務(wù)區(qū)域的公共秩序，配合乙方做好食品安全管理等工作。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定獲取餐飲服務(wù)費(fèi)用。在符合法律法規(guī)和學(xué)校管理規(guī)定的前提下，自主安排餐飲服務(wù)的具體經(jīng)營(yíng)管理方式。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障餐飲服務(wù)的順利開(kāi)展。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，取得從事餐飲服務(wù)所需的各類(lèi)證照，并確保其合法有效。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。按照營(yíng)養(yǎng)均衡、品種多樣的原則，制定科學(xué)合理的食譜，每周提前向甲方報(bào)備，供甲方審核。食譜應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和師生反饋適時(shí)調(diào)整。保證所提供的食品原材料新鮮、衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并向甲方提供食品原材料的采購(gòu)渠道及供應(yīng)商資質(zhì)證明等文件。配備專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)人員，包括廚師、服務(wù)員等，所有人員應(yīng)具備健康證明和相應(yīng)的從業(yè)資格證書(shū)，并定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核，確保服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔和消毒工作，保持就餐環(huán)境整潔、舒適。嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求，做好餐具、廚具等的清洗、消毒工作，確保食品安全。積極配合甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)整改落實(shí)。接受學(xué)校師生的監(jiān)督，妥善處理師生對(duì)餐飲服務(wù)的投訴和建議。不得將本協(xié)議項(xiàng)下的餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或分包給第三方。遵守甲方學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的統(tǒng)一管理和調(diào)度。三、餐飲服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照乙方實(shí)際提供的餐飲服務(wù)人數(shù)及約定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐[X]元，加餐（如有）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每人每次[X]元。（二）費(fèi)用結(jié)算周期雙方每月結(jié)算一次餐飲服務(wù)費(fèi)用。乙方應(yīng)于每月[X]日前向甲方提供上月餐飲服務(wù)費(fèi)用結(jié)算清單及相關(guān)憑證，甲方在收到后[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核確認(rèn)。（三）支付方式經(jīng)甲方審核確認(rèn)無(wú)誤后，甲方在次月的[X]日前將上月餐飲服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、食品安全保障（一）食品采購(gòu)1.乙方應(yīng)建立食品采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)格從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食品原材料，并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、采購(gòu)票據(jù)等資料。2.采購(gòu)的食品原材料應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣等不符合食品安全要求的食品。（二）食品加工制作1.乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品加工過(guò)程安全、衛(wèi)生。2.食品加工制作過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)等原則，防止交叉污染。3.嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工食品，嚴(yán)禁濫用食品添加劑。（三）食品儲(chǔ)存1.乙方應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，分類(lèi)分區(qū)存放食品原材料、半成品和成品。2.食品儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求。3.定期清理庫(kù)存食品，及時(shí)處理過(guò)期、變質(zhì)食品。（四）食品安全檢查與整改1.乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，每日對(duì)食品加工制作、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，每周進(jìn)行全面檢查，并做好記錄。2.甲方有權(quán)不定期對(duì)乙方的食品安全狀況進(jìn)行檢查，乙方應(yīng)積極配合。對(duì)于甲方檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，乙方應(yīng)立即整改，并將整改情況及時(shí)反饋給甲方。（五）食品安全事故處理1.若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治，并及時(shí)向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。2.乙方應(yīng)配合甲方及相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，承擔(dān)因食品安全事故造成的一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。2.若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o(wú)法正常開(kāi)展餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；若乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X%X%]作為違約金。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)因此給甲方造成的損失。2.若乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，甲方有權(quán)立即解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的全部餐飲服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方將本協(xié)議項(xiàng)下的餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的全部餐飲服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。4.若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和要求向甲方提供餐飲服務(wù)費(fèi)用結(jié)算清單及相關(guān)憑證，每逾期一日，應(yīng)按照結(jié)算金額的[X%]向甲方支付違約金。5.若乙方違反甲方學(xué)校的規(guī)章制度，經(jīng)甲方多次提醒仍不改正，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)因此給甲方造成的損失。六、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更1.本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.因不可抗力或國(guó)家政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行或部分條款需要變更的，雙方應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，按照本協(xié)議約定的爭(zhēng)議解決方式處理。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。2.若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3.因不可抗力或國(guó)家政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法