食品檢驗工中級理論模擬試題及答案解析五

食品檢驗工中級理論模擬試題及答案解析（5）

（1/48）選擇

第1題

下列是有關滴定分析的化學反應必備的條件：⑴反應完全；⑵反應迅速；⑶等當點易判別;

⑷無干擾性雜質(zhì)；（5）反應有沉淀；⑹一級反應。

上述條件中，正確的有（）個。

A.3

B.4

C.5

D.6

下一題

（2/48）選擇

第2題

滴定分析可分為以下四類，正確的是（）。

A.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、絡合滴定法

B.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、氧化還原滴定法

C.酸堿滴定法、沉淀滴定法、絡合滴定法、氧化還原滴定法

D.酸堿滴定法、稱量法、絡合滴定法、氧化還原滴定法

上一題下一題

（3/48）選擇

第3題

下列有關滴定分析方法的說法中，錯誤的是（）。

A.酸堿滴定法的原理是酸堿反應

B.最常用的沉淀滴定法是銀量法

C.氧化還原滴定法又分為碘量法、重倍酸鉀法等

D.用氨竣絡合劑測定多種金屬離子的含量是最常用的絡合滴定法

上一題下一題

（4/48）選擇

第4題

滴定誤差的實質(zhì)是（）。

A.操作失誤

B.終點失誤

C.個人主觀誤差

D.標準溶液的濃度誤差

上一題下一題

（5/48）選擇

第5題

下列方法中，不能使滴定終點更明顯的是（）。

A.選用合適的指示劑

B.采用較濃的試液

C.采用較濃的標準液

D.延長指示劑顯色時間

上一題下一題

（6/48）選擇

第6題

滴定分析用標準溶液是（）。

A.確定了濃度的溶液

B.用基準試劑配制的溶液

C.用于滴定分析的溶液

D.確定了準確濃度、用于滴定分析的溶液

上一題下一題

（7/48）選擇

第7題

滴定分析時，常用（）表示溶液的濃度。

A.百分比濃度

B.質(zhì)量濃度

C.體積百分比

D.物質(zhì)的量濃度

上一題下一題

（8/48）選擇

第8題

標準溶液采用（）表示其濃度。

A.體積百分比

B.質(zhì)量百分比

C.物質(zhì)的量濃度

D.質(zhì)量體積比

上一題下一題

（9/48）選擇

第9題

制備的標準溶液濃度與規(guī)定濃度相對誤差不得大于（

A.1%

B.3%

C.5%

D.8%

上一題下一題

（10/48）選擇

第10題

用于直接法制備標準溶液的試劑是（）。

A.專用試劑

B.基準試劑

C.分析純試劑

D.化學純試劑

上一題下一題

（11/48）選擇

第11題

試驗室中的儀器和試劑應（）存放。

A.混合

B.分開

C對應

D.任意

上一題下一題

(12/48)選擇

第12題

在滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學計量點的到達，在指示劑變色時停止

滴定，這一點稱為()?

A.化學計量點

B.滴定終點

C滴定

D.滴定誤差

上一題下一題

(13/48)選擇

第13題

在滴定分析中，指示劑變色時停止滴定的點，與化學計量點的差值，稱為()o

A.滴定終點

B.滴定

C.化學計量點

D.滴定誤差

上一題下一題

(14/48)選擇

第14題

以直接滴定法測定固體試樣中某組分含量時，用同一標準溶液，一次在10℃進行，另一次

在30℃時進行，其他條件相同，測得的結(jié)果是()。

A.與溫度無關

B.與溫度成反比

C.30℃時較高

D.10C時較高

上一題下一題

(15/48)選擇

第15題

下面有關廢氣的處理，錯誤的是()。

A.少量有毒氣體可通過排風設備排出試驗室

B.量大的有毒氣體必須經(jīng)過處理后再排出室外

C.二氧化硫氣體可以不排出室外

D.一氧化碳可點燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出

上一題下一題

(16/48)選擇

第16題

在滴定分析中，一般要求滴定誤差是()。

A.W0.1%

B.>0.1%

C.0.2%

D.>0.5%

上一題下一題

(17/48)選擇

第17題

計算化學試劑用量時所用的相對分子質(zhì)量要根據(jù)()提供的數(shù)據(jù)。

A.參考書

B.操作規(guī)程

C.試劑標簽

D.以上都錯

上一題下一題

(18/48)選擇

第18題

物質(zhì)的量濃度相同的下列物質(zhì)的水溶液，其pH值最高的是()。

A.Na2c03

B.NaAc

C.NH4CI

D.NaCI

上一題下一題

(19/48)選擇

第19題

用O.lmol/LNaOH滴定O.lmol/LCH3coOH(pKa=4.74)對止匕滴定適用的指示劑是()。

A.酚酰

B.澳酚藍

C.甲基橙

D.百里酚藍

上一題下一題

(20/48)選擇

第20題

配制HCI標準溶液宜取的試劑規(guī)格是()。

A.HCI(A.R.)

B.HCI(G.R.)

C.HCI(L.R.)

D.HCI(C.P.)

上一題下一題

(21/48)選擇

第21題

配制好的HCI需貯存于()中。

A.棕色橡皮塞試劑瓶

B.白色橡皮塞試劑瓶

C.白色磨口塞試劑瓶

D.塑料瓶

上一題下一題

(22/48)選擇

第22題

下列說法中，正確的是()。

A.強酸滴定弱堿時的等量點大于7

B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7

C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7

D.強酸滴定弱堿時的等量點等于7

上一題下一題

(23/48)選擇

第23題

濃硫酸極易吸水，若用已敞n放置許久的濃硫酸標定NaOH溶液，所得結(jié)果會()。

A.偏高

B.偏低

C.無影響

D.無法判斷

上一題下一題

(24/48)選擇

第24題

常用于滴定氫氧化鈣的酸是()。

A.磷酸

B.硫酸

C.醋酸

D.鹽酸

上一題下一題

(25/48)選擇

第25題

標定NaOH溶液常用的基準物是()o

A.無水Na2CO3

B,鄰苯二甲酸氫鉀

C.CaCO3

D.硼砂

上一題下一題

(26/48)選擇

第26題

以0,1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000mol/L的HCI溶液，加入20.00mL

的NaOH后，溶液的pH值是()。

A.0

B.1

C.7

D.14

上一題下一題

(27/48)選擇

第27題

以0,1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000mol/L的HCI溶液，加入20.02mL

的NaOH后，溶液的pH值是()。

A.9.70

B.4.30

C.2.28

D.11.72

上一題下一題

(28/48)選擇

第28題

用鄰苯二甲酸氫鉀標定NaOH時，宜選的指示劑是()o

A.甲基橙

B.甲基紅

C.澳酚藍

D.酚酸

上一題下一題

(29/48)選擇

第29題

用O.lmol/LHCI滴定NaHCO3至有82生成時，可選用的指示劑是()。

A.甲基紅

B.甲基橙

C.酚酥

D.中性紅

上一題下一題

(30/48)選擇

第30題

配制好的NaOH需貯存于()中。

A.白色磨口試劑瓶

B.棕色磨口試劑瓶

C.白色橡膠塞試劑瓶

D.大燒杯

上一題下一題

(31/48)選擇

第31題

下列物質(zhì)中，能用NaOH標準溶液直接滴定的是()

A.苯酚

B.NH4CI

C.NaAc

D.H2C2O4

上一題下一題

(32/48)選擇

第32題

某優(yōu)級純草酸(H2c2O42H2O)長期保存在放有硅膠的干燥器中，用它作基準物質(zhì)標定NaOH

溶液的濃度時，其結(jié)果是()。

A不變

B.偏高

C.偏低

D.無法判斷

上一題下一題

(33/48)選擇

第33題

酸堿滴定中，一般分別選用()來滴定強堿、弱堿時。

A.強酸、弱酸

B.強酸、強酸

C弱酸、弱酸

D.弱酸、強酸

上一題下一題

(34/48)選擇

第34題

下列誤差中不屬于酸堿滴定的系統(tǒng)誤差的是()。

A.滴定誤差

B.儀器誤差

C.個人誤差

D.操作錯誤

上一題下一題

(35/48)選擇

第35題

下列說法中，錯誤的是()。

A.強酸、弱酸的等量點的pH值不同

B.強酸的等量點的pH值不大于7

C.弱酸的等量點的pH值小于7

D.強堿的等量點的pH值不小于7

上一題下一題

(36/48)選擇

第36題

下列說法中，正確的是()。

A.強酸滴定弱堿時的等量點大于7

B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7

C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7

D.強酸滴定弱堿時的等量點等于7

上一題下一題

(37/48)選擇

第37題

某堿樣為NaOH和Na2CO3的混合液，用HCI標準溶液滴定，先以酚醐為指示劑，耗去HCIVlmL,

繼以甲基橙為指示劑，又耗去V2mL,VI與V2的關系是()。

AV1=V2

B.V1>V2

C.VKV2

D.2V1=V2

上一題下一題

(38/48)選擇

第38題

某堿液可能為NaOH,NaHCO3、Na2CO3或它們的混合物，用標準HCI滴定至酚猷終點時，

耗去酸VlmL,繼以甲基橙為指示劑，又耗去V2mL,且V1RV2,由此堿液為（

A.NaHCO3+Na2CO3

B.Na2CO3+NaOH

C.NaOH+NaHCO3

D.NaOH+NaHCO3+Na2c03

上一題下一題

（39/48）選擇

第39題

分析室常用的￡口丁人是（）。

A.乙二胺四乙酸

B.乙二胺四乙酸二鈉鹽

C.乙二胺四丙酸

D.乙二胺

上一題下一題

（40/48）選擇

第40題

分析室常用的EDTA水溶液呈（）性。

A.強堿

B溺堿

C.弱酸

D.強酸

上一題下一題

（41/48）選擇

第41題

國家標準規(guī)定的標定EDTA溶液的基準試劑是（）。

A.MgO

B.ZnO

C.Zn片

D.Cu片

上一題下一題

（42/48）選擇

第42題

可用于測定水硬度的方法有（）。

A.EDTA法

B.碘量法

C.K2Cr2O7法

D.質(zhì)量法

上一題下一題

（43/48）選擇

第43題

水的硬度測定中，正確的測定條件包括（）o

A.Ca硬度：PH212、二甲酚橙為指示劑

B.總硬度：PH=10、倍黑T為指示劑

C.總硬度：NaOH可任意過量加入

D.水中微量Cu2+可借加入三乙醇胺掩蔽

上一題下一題

(44/48)選擇

第44題

某溶液主要含有Ca2+、Mg2+及少量Fe3+、AI3+,今在PH=10時加入三乙醇胺，以EDTA滴

定，用倍黑T為指示劑，則測出的是()。

A.Mg2+量

B.Ca2+量

C.Ca3+、Mg2+量

D.Fe3+、Ar3+、Ca2+、Mg2+總量

上一題下一題

(45/48)選擇

第45題

與絡合滴定所需控制的酸度無關的因素為()。

A.金屬離子顏色

B.酸效應

C.羥基化效應

D.指示劑的變色

上一題下一題

(46/48)選擇

第46題

EDTA同陽離子結(jié)合生成()o

A.螯合物

B.聚合物

C.離子交換劑

D.非化學計量的化合物

上一題下一題

(47/48)選擇

第47題

以下關于EDTA標準溶液制備敘述錯誤的為()。

A.使用EDTA分析純試劑先配成近似濃度再標定

B.標定條件與測定條件應盡可能接近

C.EDTA標準溶液應貯存于聚乙烯瓶中

D.標定EDTA溶液須用二甲酚橙指示劑

上一題下一題

(48/48)選擇

第48題

在絡合滴定中，直接滴定法的條件包括()。

A.lgCK'mYW8

B.溶液中無干擾離子

C.有變色敏銳無封閉作用的指示劑

D.反應在酸性溶液中進行

上一題交卷

交卷

答題卡

答案及解析

（1/48）選擇

第1題

下列是有關滴定分析的化學反應必備的條件：⑴反應完全；⑵反應迅速；⑶等當點易判別;

⑷無干擾性雜質(zhì)；（5）反應有沉淀；（6）一級反應。

上述條件中，正確的有（）個。

A.3

B.4

C.5

D.6

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

下一題

（2/48）選擇

第2題

滴定分析可分為以下四類，正確的是（）。

A.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、絡合滴定法

B.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、氧化還原滴定法

C.酸堿滴定法、沉淀滴定法、絡合滴定法、氧化還原滴定法

D.酸堿滴定法、稱量法、絡合滴定法、氧化還原滴定法

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（3/48）選擇

第3題

下列有關滴定分析方法的說法中，錯誤的是（）。

A.酸堿滴定法的原理是酸堿反應

B.最常用的沉淀滴定法是銀量法

C.氧化還原滴定法又分為碘量法、重銘酸鉀法等

D.用氨竣絡合劑測定多種金屬離子的含量是最常用的絡合滴定法

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

（4/48）選擇

第4題

滴定誤差的實質(zhì)是（）。

A.操作失誤

B.終點失誤

C.個人主觀誤差

D.標準溶液的濃度誤差

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(5/48)選擇

第5題

下列方法中，不能使滴定終點更明顯的是()。

A.選用合適的指示劑

B.采用較濃的試液

C.采用較濃的標準液

D.延長指示劑顯色時間

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(6/48)選擇

第6題

滴定分析用標準溶液是()?

A.確定了濃度的溶液

B.用基準試劑配制的溶液

C.用于滴定分析的溶液

D.確定了準確濃度、用于滴定分析的溶液

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(7/48)選擇

第7題

滴定分析時，常用()表示溶液的濃度。

A.百分比濃度

B.質(zhì)量濃度

C.體積百分比

D.物質(zhì)的量濃度

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(8/48)選擇

第8題

標準溶液采用()表示其濃度。

A.體積百分比

B.質(zhì)量百分比

C.物質(zhì)的量濃度

D.質(zhì)量體積比

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(9/48)選擇

第9題

制備的標準溶液濃度與規(guī)定濃度相對誤差不得大于(

A.1%

B.3%

C.5%

D.8%

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(10/48)選擇

第10題

用于直接法制備標準溶液的試劑是()。

A.專用試劑

B.基準試劑

C.分析純試劑

D.化學純試劑

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(11/48)選擇

第11題

試驗室中的儀器和試劑應()存放。

A.混合

B.分開

C.對應

D.任意

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(12/48)選擇

第12題

在滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學計量點的到達，在指示劑變色時停止

滴定，這一點稱為()。

A.化學計量點

B.滴定終點

C.滴定

D.滴定誤差

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(13/48)選擇

第13題

在滴定分析中，指示劑變色時停止滴定的點，與化學計量點的差值，稱為()。

A.滴定終點

B.滴定

C.化學計量點

D.滴定誤差

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(14/48)選擇

第14題

以直接滴定法測定固體試樣中某組分含量時，用同一標準溶液，一次在10℃進行，另一次

在30℃時進行，其他條件相同，測得的結(jié)果是()。

A.與溫度無關

B.與溫度成反比

C.30'C時較高

D.IO℃時較高

參考答案：c您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(15/48)選擇

第15題

下面有關廢氣的處理，錯誤的是()。

A.少量有毒氣體可通過排風設備排出試驗室

B.量大的有毒氣體必須經(jīng)過處理后再排出室外

C.二氧化硫氣體可以不排出室外

D.一氧化碳可點燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(16/48)選擇

第16題

在滴定分析中，一般要求滴定誤差是()。

A.W0.1%

B.>0.1%

C.0.2%

D.>0.5%

參考答案：A您的答案：未作答

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(17/48)選擇

第17題

計算化學試劑用量時所用的相對分子質(zhì)量要根據(jù)()提供的數(shù)據(jù)。

A.參考書

B.操作規(guī)程

C.試劑標簽

D.以上都錯

參考答案：C您的答案：未作答

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(18/48)選擇

第18題

物質(zhì)的量濃度相同的下列物質(zhì)的水溶液，其pH值最高的是()?

A.Na2CO3

B.NaAc

C.NH4CI

D.NaCI

參考答案：A您的答案：未作答

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(19/48)選擇

第19題

用O.lmol/LNaOH滴定O.lmol/LCH3coOH(pKa=4.74)對此滴定適用的指示劑是()。

A.酚醐

B.溪酚藍

C.甲基橙

D.百里酚藍

參考答案：A您的答案：未作答

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(20/48)選擇

第20題

配制HCI標準溶液宜取的試劑規(guī)格是()。

A.HCI(A.R.)

B.HCI(G.R.)

C.HCI(L.R.)

D.HClfC.P.)

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(21/48)選擇

第21題

配制好的HCI需貯存于()中。

A.棕色橡皮塞試劑瓶

B.白色橡皮塞試劑瓶

C.白色磨口塞試劑瓶

D.塑料瓶

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(22/48)選擇

第22題

下列說法中，正確的是()。

A.強酸滴定弱堿時的等量點大于7

B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7

C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7

D.強酸滴定弱堿時的等量點等于7

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(23/48)選擇

第23題

濃硫酸極易吸水，若用已敞口放置許久的濃硫酸標定NaOH溶液，所得結(jié)果會()。

A.偏局

B.偏低

C.無影響

D.無法判斷

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(24/48)選擇

第24題

常用于滴定氫氧化鈣的酸是()。

A.磷酸

B.硫酸

C.醋酸

D.鹽酸

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(25/48)選擇

第25題

標定NaOH溶液常用的基準物是()?

A.無水Na2CO3

B.鄰苯二甲酸氫鉀

C.CaCO3

D.硼砂

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(26/48)選擇

第26題

以0.1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000mol/L的HCI溶液，加入20.00mL

的NaOH后，溶液的pH值是()。

A.0

B.1

C.7

D.14

參考答案：c您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(27/48)選擇

第27題

以0.1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000mol/L的HCI溶液,加入20.02mL

的NaOH后，溶液的pH值是()。

A.9.70

B.4.30

C.2.28

D.11.72

參考答案：A您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(28/48)選擇

第28題

用鄰苯二甲酸氫鉀標定NaOH時，宜選的指示劑是()。

A.甲基橙

B.甲基紅

C.澳酚藍

D.酚酥

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(29/48)選擇

第29題

用O.lmol/LHCI滴定NaHC03至有82生成時，可選用的指示劑是()。

A.甲基紅

B.甲基橙

C.酚獻

D.中性紅

參考答案：B您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(30/48)選擇

第30題

配制好的NaOH需貯存于()中。

A.白色磨口試劑瓶

B.棕色磨口試劑瓶

C.白色橡膠塞試劑瓶

D.大燒杯

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(31/48)選擇

第31題

下列物質(zhì)中，能用NaOH標準溶液直接滴定的是()

A.苯酚

B.NH4CI

C.NaAc

D.H2C2O4

參考答案：D您的答案：未作答

答案解析：

上一題下一題

(32/48)選擇

第32題

某優(yōu)級純草酸(H2c2O42H2O)長期保存在放有硅膠的干燥器中，用它作基準物質(zhì)標定NaOH

溶液的濃度時，其結(jié)果是()。

A.不變

B.偏高

C.偏低

D.無法判斷

參考答案：C您的答案：未作答

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(33/48)選擇

第33題

酸堿滴定中，一般分別選用()來滴定強堿、弱堿時。

A.強酸、弱酸

B.強酸、強酸

C.弱酸、弱酸

D.弱酸、強酸

參考答案：B您的答案：未作答

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(34/48)選擇

第34題

下列誤差中不屬于酸堿滴定的系統(tǒng)誤差的是()。

A.滴定誤差

B.儀器誤差

C.個人誤差

D.操作錯誤

參考答案：D您的答案：未作答

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(35/48)選擇

第35題

下列說法中，錯誤的是()。

A.強酸、弱酸的等量點的pH值不同

B.強酸的等量點的pH值不大于7

C.弱酸的等量點的pH值小于7

D.強堿的等量點的pH值不小于7

參考答案：C您的答案：未作答

答案解析：

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(36/48)選擇

第36題

下列說法中，正確的是()?

A.強酸滴定弱堿時的等量點大于7

B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7

C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7

D.強酸滴定弱堿時的等量點等于7

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第37題

某堿樣為NaOH和Na2CO3的混合液，用HCI標準溶液滴定，先以酚膚為指示劑，耗去HCIVlmL,

繼以甲基橙為指示劑，又耗去V2mL,VI與V2的關系是()。

A.V1=V2

B.V1>V2

C.VKV2

D.2V1=V2

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第38題

某堿液可能為NaOH、NaHCO3、Na2c03或它們的混合物，用標準HCI滴定至酚獻終點時，

耗去酸VlmL,繼以甲基橙為指示劑，又耗去V2mL,且V1RV2,由此堿液為()。

A.NaHCO3+Na2CO3

B.Na2CO3+NaOH

C.NaOH+NaHCO3

D.NaOH+NaHCO3+Na2CO3

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第39題

分析室常用的)。

A.乙二胺四乙酸

B.乙二胺四乙酸二鈉鹽

C.乙二胺四丙酸

D.乙二胺

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第40題

分析室常用的EDTA水溶液呈()性。

A.強堿