食品毒理學(xué)知識(shí)考核題庫與答案

食品毒理學(xué)知識(shí)考核題庫

一、選擇題

1.某化學(xué)毒物經(jīng)蓄積系數(shù)法判定為明顯蓄積，其蓄積系數(shù)K值應(yīng)為（）［單選題］*

A、＜1

B、1~3*

C、3~5

D、5~7

E、＞7

2.間接致癌物是指（）［單選題］*

A.代謝活化成終致癌物過程的中間代謝產(chǎn)物

B.不經(jīng)代謝活化即有致癌活性的物質(zhì)

C.需經(jīng)代謝活化才有致癌活性的物質(zhì)*

D.兼有引發(fā)（啟動(dòng)）、促長(zhǎng)、進(jìn)展作用的物質(zhì)

E.經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化最后產(chǎn)生的有致癌活性的代謝產(chǎn)物

3.用于確證人類致癌物的研究方法是（）［單選題］*

A.構(gòu)效關(guān)系分析

B.致突變?cè)囼?yàn)，惡性轉(zhuǎn)化試驗(yàn)

C.哺乳動(dòng)物短期致癌試驗(yàn)

D.哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)

E.流行病學(xué)調(diào)查*

4.在致畸試驗(yàn)中，提示嚙齒類動(dòng)物"受孕"（交配）的證據(jù)是（）［單選題］*

A.雌雄動(dòng)物同籠的時(shí)間

B.雌性動(dòng)物的活動(dòng)

C.有陰栓發(fā)現(xiàn)*

D.雌雄動(dòng)物數(shù)目的比例

E.雌性動(dòng)物的體重增加

5.急性毒性試驗(yàn)選擇動(dòng)物的原則（）［單選題］*

A.對(duì)化合物毒性反應(yīng)與人接近的動(dòng)物

B.易于飼養(yǎng)管理

C.易于獲得，品系純化，價(jià)格低廉

D.以上都是*

E.以上皆不是

6.堿基置換的后果是出現(xiàn)（）［單選題］*

A.同義密碼

B.錯(cuò)義密碼

C.終止密碼

D.以上都對(duì)*

E.以上都不對(duì)

7.As2O3（砒霜）的毒性大于As2s3（雄黃）3萬倍，是因?yàn)橄铝心膫€(gè)原因（）［單選題］

A.As2O3水溶性大*

B.As2O3揮發(fā)度大

C.As2O3電離度小

D.As2S3不穩(wěn)定

E.As2O3化學(xué)性質(zhì)更活潑

8.科學(xué)證明，在海拔3000米的高山上洋地黃類強(qiáng)心昔過量所造成的小鼠死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高

于海拔較低的平原地區(qū)，這是因?yàn)椋ǎ蹎芜x題］*

A.高海拔氣溫低*

B.高海拔氣壓低

C.高海拔氣流量大

D.高海拔濕度低

E.高海拔高海拔紫外線強(qiáng)

9.熏羊肉、熏魚、熏火腿等煙熏制品中下列哪種致癌物含量很高？（）［單選題］*

A.二嗯英

B.苯并⑻茁*

C.雜環(huán)胺類

D.丙稀酰胺

E.偶氮化合物

10.描述S-9混合液錯(cuò)誤的是（）［單選題］*

A.多氯聯(lián)苯誘導(dǎo)

B.肝勻漿9000g上清液

C.為代謝活化系統(tǒng)

D.含葡萄糖*

E.微粒體蛋白提取物

11.亞慢性毒性試驗(yàn)的目的如下述，但不包括（）［單選題］*

D.家兔

E.狗

15.致畸作用的敏感期是（）［單選題］*

A.看床期

B.器官發(fā)生期*

C.胎兒期

D.胚泡形成期

E.圍產(chǎn)期

16.有關(guān)染色體畸變的描述錯(cuò)誤的是（）［單選題］*

A.光鏡下可見的變化

B.光鏡下不可見的變化*

C.染色體結(jié)構(gòu)異常

D.染色體數(shù)目異常

E.染色體倒位

17.下面哪一項(xiàng)不是毒理學(xué)體外試驗(yàn)的特點(diǎn)（）［鑿選題］*

A、影響因素多，不易控制*

B、可進(jìn)行某些深入的研究

C、節(jié)省人力物力，花費(fèi)較少

D、不能全面反應(yīng)化學(xué)毒物作用

E、不能作為毒性評(píng)價(jià)和危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)的最后依據(jù)

18.終毒物為：（）［單選題］*

A、原化學(xué)物（母化合物）

B、代謝物

C、活性氧（氮）

D、內(nèi)源化學(xué)物

E、以上都可以*

19.可以作為致畸試驗(yàn)陽性對(duì)照物的是（）［單選題］*

A.維生素E,敵枯雙，五氯酚鈉

B.維生素D,敵枯雙，五氯酚鈉

C.維生素A,敵枯雙，五氯酚鈉*

D.維生素B,敵枯雙，五氯酚鈉

E.以上皆不對(duì)

20.甲烷（CH4）若用鹵素取代CH4上H后，其毒性最大的是（）［單選題］

A.CH3CI

B.CH2CI2

C.CHCI3

D.CCI4*

E.一樣大

21.急性毒性試驗(yàn)一般要求觀察（）［單選題］*

A.3天

B.5天

C.10天

D.14天*

E.28天

22.胎兒發(fā)育后期易發(fā)生（）［單選題］*

A.生長(zhǎng)遲緩*

B.受精卵死亡

C,致畸作用

D.母體毒性

E.母體死亡

23.急性經(jīng)口染毒為了準(zhǔn)確地將受試物染入消化道中，多采用（）［單選題］*

A濯胃*

B.喂飼

C.吞咽膠囊

D.飲水

E.以上皆對(duì)

24.在食品毒理學(xué)中對(duì)于致突變作用，主要關(guān)注的遺傳學(xué)損傷中不包括下列哪一種（）

［單選題］*

A.基因突變

B.細(xì)胞凋亡*

C.染色體畸變

D.染色體數(shù)目改變

E.以上皆是

25.關(guān)于有機(jī)物和毒性之間的關(guān)系，下列說法中，哪一個(gè)是正確的（）［單選題］*

A,苯環(huán)類物質(zhì)，如果擁有煌類側(cè)鏈，毒性通常會(huì)有所下降；*

B.羥類物質(zhì)，所含的碳原子數(shù)增加，則毒性通常也會(huì)隨之增大；

C.硝基化合物毒性通常都很強(qiáng)，但亞硝基化合物則通常毒性很弱；

D.含有鹵素的有機(jī)物，更容易和酶類結(jié)合而被代謝，所以毒性通常較弱；

E.以上皆不對(duì)

26.在美國(guó)，約有150萬人吃花生會(huì)引起面部水腫、口腔潰瘍、皮膚風(fēng)團(tuán)疹，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)

生急性喉水腫，導(dǎo)致室息，危及生命。這種現(xiàn)象稱為（）［單選題］*

A.急性毒性

B.致癌性

C.變態(tài)反應(yīng)*

D.高敏反應(yīng)

E.蓄積毒性

27.霉變花生、玉米中的主要致癌物質(zhì)為所致腫瘤最常見的是_（）［單選

題］*

A.苯并⑻在，食道癌

B.亞硝鹽，胃癌

C.亞硝鹽，肝癌

D.黃曲霉素，肝癌*

E.黃曲霉素，直腸癌

28.最常受到烷化的是鳥噤吟的（）［單選題］*

A.N-5位

B.N-6位

C.N-7位*

D.0-7位

E.C-7位

29.突變發(fā)生在體細(xì)胞，結(jié)局主要是（）［單選題］*

A.發(fā)生腫瘤*

B.抵抗力下降

C.常見病增多

D.發(fā)生畸形

E.以上都不是

30.致畸作用的毒理學(xué)特點(diǎn)是（）［單選題］*

A.有致畸敏感期，計(jì)量反應(yīng)關(guān)系曲線陡峭，物種差異明顯*

B.無致畸敏感期,計(jì)量反應(yīng)關(guān)系曲線陡峭，物種差異明顯

C.有致畸敏感期，計(jì)量反應(yīng)關(guān)系曲線平緩，物種差異明顯

D.無致畸敏感期，計(jì)量反應(yīng)關(guān)系曲線平緩，物種差異明顯

E.以上都不對(duì)

31.SCE是（）［單選題］*

A.染色單體交換

B.姐妹染色單體交換*

C.染色單體互換

D.姐妹染色體交換

E.以上都不對(duì)

32.LD50與急性毒性評(píng)價(jià)的關(guān)系錯(cuò)誤的是（）［單選題］*

A.LD50值與急性毒性大小成正比

B.1/LD50值與急性毒性大小成反比

c.LD50值與急性閾劑量成反比

D.LD50值與急性毒性大小成反比*

E.LD50值與染毒性劑量成正比

33.下列哪項(xiàng)不是急性毒性試驗(yàn)要求的觀察指標(biāo)（）［單選題］

A.死亡

B.中毒表現(xiàn)

C.體重改變

D.骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核率*

E.病理學(xué)檢查

34.完全致癌物是指（）［單選題］*

A.代謝活化成終致癌物過程的中間代謝產(chǎn)物

B.不經(jīng)代謝活化即有致癌活性的物質(zhì)

C.需經(jīng)代謝活化才有致癌活性的物質(zhì)

D.兼有引發(fā)（啟動(dòng)）、促長(zhǎng)、進(jìn)展作用的物質(zhì)*

E.經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化最后產(chǎn)生的有致癌活性的代謝產(chǎn)物

35.著床前的胚胎易發(fā)生（）［單選題］*

A.生長(zhǎng)遲緩

B.受精卵死亡*

C.致畸作用

D.母體毒性

E.母體死亡

36.化學(xué)毒物的蓄積系數(shù)為（）［單選題］?

A.多次染毒使全部動(dòng)物死亡的累積劑量/一次染毒使全部動(dòng)物死亡的劑量比值

B.一次染毒使全部動(dòng)物死亡的劑量/多數(shù)染毒使全部動(dòng)物死亡的累積劑量比值

C.多次染毒使半數(shù)動(dòng)物死亡的累積劑量;一次染毒使半數(shù)動(dòng)物死亡的劑量比值*

D.一次染毒使半數(shù)動(dòng)物死亡的劑量/多次染毒使半數(shù)動(dòng)物死亡的累積劑量比值

E.以上都不對(duì)

37.河豚毒素含量最低的部位是（）［單選題］*

A.卵巢

B.肝臟

C.腎臟

D.肉*

E.眼睛

38.有機(jī)磷殺蟲劑中毒主要是由于（）［單選題］*

A、乙酰膽堿酯酶活性抑制*

B、乙酰膽堿酯酶活性升高

C、突觸內(nèi)乙酰膽堿濃度降低

D、單胺氧化酶活性降低

E、以上皆不對(duì)

39.下列化學(xué)物具有胚胎毒性，但無母體毒性的是（）［單選題］*

A、乙醇

B、可卡因

C、反應(yīng)停*

D、鎘

E、VitA

40.下列哪項(xiàng)屬于直接肝毒物（）［單選題］*

A、乙醇

B、黃曲霉素

C、CCI4

D、乙醛*

E、以上皆是

41.化學(xué)致癌過程至少分為哪三個(gè)階段（）［單選題］*

A.引發(fā)（啟動(dòng)），促長(zhǎng)，進(jìn)展*

B.促長(zhǎng)，進(jìn)展，浸潤(rùn)

C.引發(fā)（啟動(dòng)），促長(zhǎng)，轉(zhuǎn)移

D.進(jìn)展，浸潤(rùn)，炎癥

E.引發(fā)（啟動(dòng)），進(jìn)展，轉(zhuǎn)移

42.外來化學(xué)物在胎兒期和新生兒期的主要影響是（）［單選題］*

A.生長(zhǎng)遲緩和功能不全*

B.畸形

C.胚胎死亡

D.著床減少

E.以上都不是

43.DNA鏈中減少了一對(duì)堿基可導(dǎo)致（）［單選題:*

A.染色體畸變

B.移碼突變*

C.堿基置換

D.大段損傷

E.以上皆對(duì)

44.下列哪個(gè)不是環(huán)境致癌物？（）［單選題］*

A.2-AAF

B.石棉

C.瀝青

D.乙醇*

E.以上皆對(duì)

45.外來化學(xué)物的聯(lián)合作用有以下四種，除了（）［單選題］*

A.誘導(dǎo)作用*

B.相加作用

C.協(xié)同作用

D.獨(dú)立作用

E.拮抗作用

46.毒物在水中的溶解度直接影響毒性的大小，水中溶解度越大，毒性愈（）［單選題］

A、大*

B、小

C、可能大或小

D、以上都對(duì)

E、以上都不對(duì)

47.下列哪種類型不屬于以DNA為靶的誘變（）［單選題］*

A.烷化劑作用

B.堿基類似物取代作用

C,喀碇二聚體

D.TopoII抑制*

E.DNA力口合物

48.體細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞需要（）［單選題］*

A.癌基因和腫瘤抑制基因的激活

B.癌基因和腫瘤抑制基因的失活

C.癌基因的激活和腫瘤抑制基因的失活*

D.癌基因的失活和腫瘤抑制基因的激活

E.癌基因的激活和DNA修復(fù)基因的激活

49.發(fā)育毒性的具體表現(xiàn)不包括（）［單選題］*

A、生長(zhǎng)遲緩

B、致畸作用

C、功能不全或異常

D、胚胎或胎仔致死

E、母體毒性*

50.由于不同種屬的動(dòng)物對(duì)化學(xué)毒物的反應(yīng)存在差別，所以在急性毒性試驗(yàn)時(shí)，最好選用

兩種動(dòng)物是（）［單選題］*

A.大鼠和小鼠

B.大鼠和家兔*

C.大鼠和狗

D狗和猴

E.豚鼠和倉鼠

51.染色體數(shù)目異常的表現(xiàn)不包括（）［單選題］*

A.單倍體

B.二雌*

C.三解

D.四倍體

E.多倍體

52.對(duì)化合物的理化性質(zhì)與其毒性之間的關(guān)系，下列說法中，哪一個(gè)是正確的？（）［單

選題］*

A.同一種金屬元素，低價(jià)態(tài)的毒性總是高于高價(jià)態(tài)的；

B.脂水分配系數(shù)較小的化合物，更容易通過血腦屏障而侵害中樞神經(jīng)系統(tǒng)；

C.同一種金屬元素，有機(jī)金屬化合物通常比無機(jī)金屬化合物毒性更大；*

D.常溫下易揮發(fā)的物質(zhì)，總是比不易揮發(fā)的物質(zhì)毒性更大；

E.三氧化二碑的毒性明顯小于三硫化二神

53.關(guān)于有機(jī)物和毒性之間的關(guān)系，下列說法中，哪一個(gè)是正確的？（）［單選題］*

A.苯環(huán)類物質(zhì)，如果擁有煌類側(cè)鏈，毒性通常會(huì)有所下降；*

B.醇類物質(zhì)中，甲醇、戊醇、丁醇等毒性較強(qiáng)，而鹵代醇則毒性很弱；

C.硝基化合物毒性通常都很強(qiáng)，但亞硝基化合物則通常毒性很弱；

D.偶氮化合物被廣泛用作染料，通常都沒有毒性；

E.以上都不對(duì)

54.關(guān)于對(duì)外來物的毒性作用的影響因素，下列說法中，不正確的是哪一個(gè)？（）［單選

A.氣溫較高時(shí)，生理循環(huán)加快，外源性物質(zhì)的毒性都比氣溫較低時(shí)要大；*

B.外源性物質(zhì)的純度，往往與其毒性作用大小有關(guān)；

C.濕度較高時(shí)，經(jīng)皮吸收的化學(xué)物質(zhì)的吸收速度加快；

D.飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的動(dòng)物籠形式、擁擠程度，也可能影響到外來物的毒性大??；

E.染毒時(shí)間要影響毒性作用。

55.常見的烷化劑有（）［單選題］*

A.N-亞硝基化合物

B.氮芥

C.烷基硫酸酯

D.乙撐亞胺類

E.以上都是*

56.鉛（Pb）的靶器官為（）［單選題］*

A、中樞神經(jīng)系統(tǒng)*

B、脂肪

C、肝

D、肺

E、骨骼

57.用于確證哺乳動(dòng)物致癌物試驗(yàn)是（）［單選題］*

A.構(gòu)效關(guān)系分析

B.致突變?cè)囼?yàn)，惡性轉(zhuǎn)化試驗(yàn)

C.哺乳動(dòng)物短期致癌試驗(yàn)

D.哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)*

E.流行病學(xué)調(diào)查

58.致畸試驗(yàn)的染毒期應(yīng)安排在（）［單選題］*

A、著床期

B、器官發(fā)生期*

C、胎兒期

D、新生兒期

E、胚泡形成期

59.關(guān)于微核的描述不正確的是（）［單選題］*

A.實(shí)質(zhì)是DNA

B.是丟失的染色體片段

C.存在于細(xì)胞核中*

D.存在于細(xì)胞質(zhì)中

E.經(jīng)染色可在鏡下觀察

60.下列哪組致癌物為非遺傳毒性致癌物（）［單選題］*

A.免疫抑制劑，無機(jī)致癌物，促癌劑

B.免疫抑制劑，過氧化物酶體增生劑，促癌劑*

C.直接致癌物，過氧化物酶體增生劑，細(xì)胞毒物

D.激素，固態(tài)物質(zhì)，無機(jī)致癌物

E.促癌劑，前致癌物，細(xì)胞毒物

61.目前普遍認(rèn)為下述哪一毒作用沒有閾值（）［鑿選題］*

A.致畸作用

B.致癌作用*

C.亞慢性毒作用

D.慢性毒作用

E.以上都是

62.下列毒性比較正確的是（）［單選題］*

A.As2O3>As2S3*

B.汞〉甲基汞

C,苯〉硝基苯

D.以上都對(duì)

E.以上都錯(cuò)

63.下列食品中可能含有的有毒物質(zhì)對(duì)應(yīng)正確的是（）［單選題］*

A.黃花菜——秋水仙堿

B.豬肉——鹽酸克倫特羅

C.花生一黃曲霉素

D.以上都對(duì)*

E.以上皆錯(cuò)

64.有機(jī)磷酸酯類農(nóng)藥中毒可用以下哪種物質(zhì)解毒？（）［單選題］*

A.二筑基丙醇

B.牛奶

C.阿托品*

D.納洛酮

E.以上皆不對(duì)

65.IARC對(duì)人類致癌性證據(jù)權(quán)重分類,對(duì)人類很可能是致癌物（2a組），是指（）［單選

題］*

A、動(dòng)物致癌性證據(jù)充分，人致癌性證據(jù)不足*

B、動(dòng)物致癌性證據(jù)不足，人致癌性證據(jù)充分

C、動(dòng)物致癌性證據(jù)充分，人致癌性證據(jù)充分

D、動(dòng)物致癌性證據(jù)不足，人致癌性證據(jù)不足

E、無動(dòng)物致癌性和人致癌性證據(jù)

66.60年代初期，震驚世界的反應(yīng)停（thalidomide）事件,首次讓人們認(rèn)識(shí)到（）［單選

題］*

A.化學(xué)物的致畸性*

B.化學(xué)物的致癌性

C.化學(xué)物的致突變性

D.化學(xué)物的致命性

E.什么都沒認(rèn)識(shí)到

67.下列明的毒物可能在微核試驗(yàn)中呈陽性（）［重選題］*

A.秋水仙堿

B.紫杉醇

C.氮芥

D.以上皆有可能*

E.以上皆不可能

68.Ames試驗(yàn)屬于（）［單選題］*

A.體外實(shí)驗(yàn)*

B.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

C.急毒試驗(yàn)

D.長(zhǎng)毒試驗(yàn)

E.致癌實(shí)驗(yàn)

69.苯環(huán)上的一個(gè)氫被甲基取代，其毒性發(fā)生改變，以下正確的是（）［單選題］*

A.苯對(duì)造血功能主要是抑制作用,而甲苯為麻醉作用*

B.苯主要從呼吸道，對(duì)呼吸系統(tǒng)有毒性作用，而甲苯?jīng)]有

C,苯中毒產(chǎn)生過量的兒茶酚胺刺激心肌細(xì)胞發(fā)生心室顫動(dòng)，而甲苯?jīng)]有

D.苯為致癌物.甲苯為工業(yè)毒物

E.以上都不對(duì)

70.關(guān)于基因突變的堿基置換，下述哪一項(xiàng)描述是錯(cuò)誤的（）［單選題］*

A.DNA的瞟齡換成另一瞟嶺,稱為轉(zhuǎn)換

B.DNA的瞟吟換成另一口密咤，稱為顛換

C.DNA的嚓陡換成另一瞟吟，稱為轉(zhuǎn)換*

D.DNA的嚏嚏換成另一口密咤，稱為轉(zhuǎn)換

E.DNA的唯咤換成另一瞟吟，稱為顛換

71.不屬于亞慢性和慢性毒性試驗(yàn)觀察指標(biāo)的是（）［單選題］*

A.動(dòng)物體重，食物利用率

B.中毒表現(xiàn)

C.生化檢查及血液學(xué)檢查

D.性成熟及交配情況*

E.臟器系數(shù)及病理學(xué)檢查

72.基因突變不包括（）［單選題］*

A.轉(zhuǎn)換

B.顛換

C.移碼突變

D.DNA大段損傷*

E.插入突變

73.IARC對(duì)人類致癌性證據(jù)權(quán)重分類，對(duì)人確認(rèn)的致癌物（1組），是指（）［單選題］*

A、動(dòng)物致癌性證據(jù)充分，人致癌性證據(jù)不足

B、動(dòng)物致癌性證據(jù)充分，人致癌性證據(jù)充分*

C、動(dòng)物致癌性證據(jù)充分，人致癌性證據(jù)有限

D、動(dòng)物致癌性證據(jù)不足，人致癌性證據(jù)不足

E、無動(dòng)物致癌性和人致癌性證據(jù)

74.急性毒性研究的接觸時(shí)間是（）［單選題］*

A.一次

B.一次或8小時(shí)內(nèi)多次

C.一次或24小時(shí)內(nèi)多次*

D.一次或14天內(nèi)多次

E.以上皆對(duì)

75.關(guān)于大段損傷的描述錯(cuò)誤的是（）［單選題］*

A.DNA鏈大段缺失

B,跨越基因的損傷

C.DNA斷裂

D.光鏡下可見*

E.可能造成多種蛋白表達(dá)異常

76.關(guān)于外源性物質(zhì)對(duì)生物體的生殖毒性，下列說法中，哪一個(gè)是不正確的？（）［單選

題］*

A.既包括了對(duì)親代生殖機(jī)能的影響，又包括了對(duì)子代生殖機(jī)能的影響；

B.既包括了對(duì)親代性能力的影響，又包括了對(duì)親代性欲望的影響；

C.對(duì)促性腺釋放激素的作用只對(duì)雌性有影響，對(duì)雄性沒有影響；*

D.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的睪丸萎箝、精子數(shù)量下降、精子穿透能力減弱都意味著實(shí)驗(yàn)陽性結(jié)果；

E.對(duì)于不同性別的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)衡量指標(biāo)是不同的

77.流行病學(xué)資料顯示，四川鹽亭地區(qū)食道癌高發(fā)。據(jù)調(diào)查，當(dāng)?shù)厝讼彩骋环N腌制時(shí)間極

長(zhǎng)的泡菜，你認(rèn)為本案中以下那種物質(zhì)可能是致癌物？（）［單選題］*

A.二嗯英

B.苯并（a庇

C.黃曲霉素

D.丙烯酰胺

E.亞硝鹽*

78.胎仔檢測(cè)內(nèi)容有（）［單選題］*

A.外觀檢查

B.骨骼檢查

C.稱重

D.以上都是*

E.以上皆不對(duì)

79.Ames試驗(yàn)所用的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株在缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素的培養(yǎng)基上不能正常生長(zhǎng)（）

［單選題］*

A、組氨酸*

B、色氨酸

C、半胱氨酸

D、絲氨酸

E、甘氨酸

80,下列哪項(xiàng)不是體細(xì)胞突變可能的后果（）［單選題］*

A.致癌

B.致畸

C.遺傳性疾病*

D.衰老

E.動(dòng)脈粥樣硬化

81.生殖毒性試驗(yàn)的觀察指標(biāo)不包括（）［單選題］*

A、母體死亡率*

B、受孕率

C、正常分娩率

D、幼仔出生存活率

E、幼仔哺育成活率

82.下述___過程不是致癌作用的三個(gè)階段。（）［單選題］*

A.突變

B.引發(fā)

C促進(jìn)

D.進(jìn)展

E.轉(zhuǎn)移*

83.化學(xué)物的一般急性毒性試驗(yàn)，如無特殊要求,則動(dòng)物性別選擇為（）［單選題］*

A.雌雄多少都可以

B.雌雄各半*

C.全部為雄性

D.全部為雌性

E.完全隨機(jī)

84.關(guān)于外來物對(duì)生物體的生殖毒性,下列說法中，哪一個(gè)是不正確的？（）［單選題］

*

A.精子計(jì)數(shù)是檢測(cè)對(duì)雄性動(dòng)物的生殖毒性大小的一種方法；

B.雄性動(dòng)物睪丸平均重量的變化，也可以反映生殖毒性的大小；

C.致畸指數(shù)越大，則說明致畸需要的劑量越大，致畸作用也越弱；*

D.通常應(yīng)該在分娩前一天處死孕鼠，解剖檢查畸胎數(shù)量；

E.常用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為大鼠

85.關(guān)于發(fā)育毒性對(duì)胚胎發(fā)育的各階段影響，下列說法中，不正確的哪一個(gè)是？（）［單

選題］*

A.著床前期既容易出現(xiàn)局部缺陷，又可能出現(xiàn)㈣臺(tái)死亡；*

B.圍生期是一生中對(duì)于致癌物抵抗能力最弱、最敏感的時(shí)期；

C.器官形成期對(duì)致畸物特別敏感，容易出現(xiàn)局部缺陷；

D.胚胎的不同器官敏感期不同，且往往會(huì)有交叉重疊；

E.發(fā)育毒性表現(xiàn)可分為：生長(zhǎng)遲緩、致畸作用及功能、結(jié)構(gòu)異常等

86.名詞解釋-毒物的聯(lián)合作用：［填空題］

87.名詞解釋-致癌作用：［填空題］

88.名詞解釋-拮抗作用：［填空題］

89.名詞解釋-毒效應(yīng)譜：［填空題］

90.名詞解釋-染色體畸變：［填空題］

91.名詞解釋-移碼突變：［填空題］

92.名詞解釋-致畸作用：［填空題］

93.名詞解釋一致突變作用：［填空題］

94.名詞解釋-協(xié)同作用：［填空題］

95.名詞解釋-終毒物：［填空題］

96.簡(jiǎn)答-致畸試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)A、B兩種化合物均有畸形胎仔出現(xiàn)，兩者的最小致畸劑量均

為30mg/kg,兩母體LD50A為150mg/kg,B為600mg/kg，試問哪種化合物致畸作用強(qiáng)？

為什么？［填空題］

97.簡(jiǎn)答-河豚的哪些部位有毒？河豚毒素中毒的癥狀和作用機(jī)制是什么？［填空題］

98.簡(jiǎn)答-發(fā)育毒性的主要表現(xiàn)有哪些？［填空題］

99.簡(jiǎn)答-微核試驗(yàn)原理是什么？［填空題］

100.簡(jiǎn)答-慢性毒性試驗(yàn)的目的是什么？［填空題］

101.簡(jiǎn)答-食物中苯井花的主要來源是？其毒理學(xué)機(jī)制為?［填空題］

102.簡(jiǎn)答-什么是致畸指數(shù)？如何計(jì)算？［填空題］

103.簡(jiǎn)答-急性毒性試驗(yàn)的目的。［填空題］

104.簡(jiǎn)答-生富糖苗主要存在在哪種食物中？其毒理學(xué)機(jī)制是什么？［填空題］

105.簡(jiǎn)答-食品中汞的主要污染途徑和毒性特征。［填空題］

106.簡(jiǎn)答-拮抗作用的類型及機(jī)理。［填空題］

107.簡(jiǎn)答-從毒理學(xué)角度簡(jiǎn)述毒蘑菇的主要類型［填空題］

108.簡(jiǎn)答-終毒物主要分類有哪些？［填空題］

109.簡(jiǎn)答-化學(xué)物毒性作用的影響因素［填空題］

110.簡(jiǎn)答-蓄積性毒性試驗(yàn)的目的是什么？［填空題］

111.簡(jiǎn)答-試述食品被污染的主要途徑有哪些？［填空題］

112.簡(jiǎn)答-試述有機(jī)磷酸酯類農(nóng)藥中毒機(jī)制及解救方法。［填空題］

113.簡(jiǎn)答-亞慢性毒性試驗(yàn)的目的是什么？［填空題］

114.簡(jiǎn)答-鼠沙門氏桿菌回復(fù)突變?cè)囼?yàn)(Ames)的原理是什么？［填空題］

115.簡(jiǎn)答-瘦肉精是什么？簡(jiǎn)述其危害。［填空題］

116.簡(jiǎn)答-什么是聯(lián)合毒性作用？有哪些？［填空題］

117.簡(jiǎn)答-簡(jiǎn)述鉛的毒性特點(diǎn)。［填空題］

1.毒物是［單選題］*

對(duì)大鼠經(jīng)口LD50大于500mg/kg體重的的物質(zhì)

凡引起機(jī)體功能及器官損害的物質(zhì)

具有致癌作用物質(zhì)

具有致畸作用物質(zhì)

在一定條件下，較小劑量即能對(duì)機(jī)體發(fā)生損害作用的物質(zhì)*

2.當(dāng)劑量和由其引起的效應(yīng)強(qiáng)度嚴(yán)格按比例增減時(shí)，劑量-效應(yīng)關(guān)系的曲線呈現(xiàn)［單選題］

直線型*

S型

U型

全或無型

以上都不是

3.急性毒作用帶是［單選題］*

半數(shù)致死量/急性閾劑量比值*

急性閾劑量/半數(shù)致死量比值

急性閾劑量/慢性閾劑量比值

慢性閾劑量/急性閾劑量比值

以上都不是

4.慢性毒作用帶值小，能說明［單選題］*

發(fā)生急性中毒的危險(xiǎn)性大

發(fā)生慢性中毒的危險(xiǎn)性大

發(fā)生慢性中毒的危險(xiǎn)性小*

發(fā)生變態(tài)反應(yīng)的危險(xiǎn)性大

以上都不對(duì)

5.對(duì)于同一種化合物，在相同條件下，下列哪個(gè)指標(biāo)的數(shù)值最人［單選題］*

LD50

LDO

LD01

LD100*

LD1000

6.毒物排泄的主要途徑是［單選題］*

腎臟*

肝臟

汗腺

淚腺

糞便

7.L0AEL是指［單選題］*

觀察到有害作用的最低水平*

觀察到有害作用的最高水平

未觀察到有害作用的最｛氐水平

為觀察到有害作用的最高水平

最大死亡劑量

8.pKa=4.2的有機(jī)酸在消化道吸收最好的部位是［單選題］*

十二指腸

胃*

結(jié)腸

顫

盲腸

9.化學(xué)毒物在體內(nèi)進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化的主要器官是［單選題］*

肝臟*

胃

腎臟

小腸

心臟

10.毒物的吸收是指［單選題］*

毒物進(jìn)入胃腸道

毒物從染毒部位進(jìn)入血液循環(huán)*

毒物隨血液到達(dá)組織

毒物隨血液到達(dá)細(xì)胞內(nèi)

毒物隨尿液排出體外

11.影響外源性化學(xué)物毒性的決定因素是化學(xué)物的［西選題］*

化學(xué)結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)*

化學(xué)物劑量

給藥途徑

作用時(shí)間

以上都是

12.接觸化合物的途徑不同，其毒性大小的順序是［里選題］*

靜脈注射>經(jīng)呼吸道*

腹腔注射>靜脈注射

經(jīng)口〉腹腔注射

經(jīng)皮>經(jīng)口

經(jīng)皮>靜脈注射

13.鼠苗中毒的特效解**物是［單選題］*

乙酰膽堿

阿托品

亞硝酸鈉*

乙酰胺

硫酸鎂

14.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，黃曲霉毒素主要誘發(fā)［單選題］*

胃癌

淋巴癌

肝癌*

前列腺癌

食道