小班藝術包餃子課件

小班藝術包餃子課件演講人：日期:目錄02材料準備01課程引入03分步驟教學04藝術創(chuàng)作指導05互動環(huán)節(jié)設計06課程總結延伸01課程引入活動目標與興趣激發(fā)激發(fā)幼兒對包餃子的興趣通過活動讓幼兒了解包餃子的過程和技巧，激發(fā)他們對制作食品的興趣。01通過親自動手包餃子，鍛煉幼兒的動手能力和手眼協(xié)調能力。02激發(fā)團隊合作精神在包餃子過程中，引導幼兒相互合作，培養(yǎng)他們的團隊合作精神。03培養(yǎng)動手能力包餃子是中國傳統(tǒng)美食文化的重要組成部分，通過活動讓幼兒了解和傳承這一文化。傳承中華傳統(tǒng)美食文化通過包餃子，引導幼兒了解食物的來之不易，培養(yǎng)他們的感恩之心和珍惜食物的意識。培養(yǎng)幼兒的感恩之心通過包餃子等傳統(tǒng)活動，增強幼兒的民族認同感和自豪感。增強民族認同感傳統(tǒng)文化教學意義情境導入與互動提問提問引入主題通過提問的方式引入包餃子的主題，例如“小朋友們，你們喜歡吃餃子嗎？你們知道餃子是怎么來的嗎？”等。創(chuàng)設包餃子情境通過模擬包餃子的情境，讓幼兒置身于真實的場景中，提高他們的參與度和興趣。引導幼兒主動探索在包餃子過程中，通過提問引導幼兒主動探索包餃子的方法和技巧，例如“小朋友們，你們知道怎么把餡兒放進餃子里嗎？”等。02材料準備用于切割面團和餡料，保持鋒利，確保操作安全。刀具用于攪拌餡料，使各種食材充分融合?？曜踊驍嚢璋?1020304用于搟餃子皮，選擇木質或塑料材質均可。搟面杖用于盛放食材和成品，保持整潔和美觀。碗和盤子安全操作工具清單彩色面團與天然色素彩色面團通過加入天然色素如蔬菜汁、果汁等制作的面團，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富。01如胡蘿卜汁、菠菜汁、紫甘藍汁等，可安全食用，為餃子增添色彩。02面團制作將天然色素與面粉混合揉成面團，注意顏色搭配和面團柔軟度。03天然色素創(chuàng)意裝飾材料展示創(chuàng)意模具利用蔬菜、水果等食材切成小丁或形狀，如胡蘿卜丁、黃瓜片等，作為餃子餡料或表面裝飾。調料搭配食材裝飾使用模具制作出獨特的餃子形狀，如心形、花朵等，增加趣味性。根據(jù)口味選擇合適的調料進行搭配，如醬油、醋、香油等，提升餃子的風味。03分步驟教學面團揉捏基礎手法01手法技巧手掌揉、手指捏、手掌壓等，使面團更加柔軟有彈性。02注意事項面團揉捏時間不宜過長，以免變得過于黏稠。搟皮時要保持厚薄均勻，可以運用不同的手法，如旋轉、推移等，創(chuàng)造出不同形狀的餃子皮。搟皮技巧搟皮造型趣味示范可以展示如何將餃子皮搟成不同的形狀，如圓形、橢圓形、方形等，激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力。造型示范創(chuàng)意包餡藝術技巧包餡方法介紹不同的包餡方法，如捏邊、折疊、封口等，讓孩子們嘗試不同的包餡方式。01創(chuàng)意藝術鼓勵孩子們發(fā)揮想象力，用各種食材制作出不同顏色、形狀和口感的餃子，提高他們的創(chuàng)造力和藝術感。0204藝術創(chuàng)作指導動物造型餃子將餃子設計成各種動物形狀，如貓、狗、兔子等，激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力。個性化餃子造型設計植物造型餃子以植物為靈感，創(chuàng)作出花朵、葉子、果實等形狀的餃子。創(chuàng)意造型餃子鼓勵孩子們大膽想象，嘗試設計出獨特的餃子造型，如星星、月亮、卡通人物等。色彩搭配視覺表達基礎色彩搭配教授孩子們基本的色彩搭配原則，如紅與黃、藍與綠等對比色的搭配。01自然色彩運用引導孩子們觀察自然中的色彩，嘗試在餃子制作中運用這些色彩，如樹葉的綠色、花朵的五顏六色等。02色彩情感表達鼓勵孩子們通過色彩來表達自己的情感，如用暖色調表達歡樂、用冷色調表達寧靜等。03指導孩子們利用自然材料如樹葉、花瓣、果實等進行拼貼裝飾，增添餃子的自然美感。利用天然材料鼓勵孩子們嘗試使用不同顏色的面團、餡料和調料，創(chuàng)作出豐富多彩的餃子。運用多種食材教授孩子們一些拼貼技巧，如疊加、鑲嵌、剪裁等，使餃子更具藝術性和立體感。創(chuàng)意拼貼技巧綜合材料拼貼裝飾05互動環(huán)節(jié)設計小組協(xié)作任務分配準備工作任務完成度小組內部協(xié)作將孩子們分成若干小組，每組分配不同的任務，如搟皮、調餡、包餃子等，讓孩子們分工合作，共同完成包餃子任務。鼓勵孩子們在小組內互相協(xié)助，如教不會包的孩子、幫助整理桌面等，培養(yǎng)孩子們的團隊協(xié)作能力。在限定時間內，觀察各小組的完成情況，鼓勵孩子們積極參與，提高任務完成度。讓孩子們將自己小組包的餃子展示出來，分享制作過程中的趣事和心得，讓孩子們感受到自己的勞動成果得到認可。作品展示與故事分享作品展示鼓勵孩子們分享關于餃子的故事或傳說，如為什么過年要吃餃子、餃子的寓意等，增加孩子們對中國傳統(tǒng)文化的了解和認識。故事分享設立創(chuàng)意獎項，讓孩子們評選出最有創(chuàng)意的餃子作品，激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力和想象力。創(chuàng)意評選制定明確的評比規(guī)則，如衛(wèi)生、形狀、創(chuàng)意等方面進行評分，讓孩子們了解評比的標準和流程。評比規(guī)則趣味評比與獎勵機制獎勵設置根據(jù)評比結果，為獲勝的小組或個人頒發(fā)小獎品，如貼紙、小紅花等，激發(fā)孩子們的參與熱情和競爭意識。鼓勵與表揚在評比過程中，注重對每個孩子的鼓勵和表揚，讓孩子們感受到自己的努力和進步，增強自信心和自尊心。06課程總結延伸勞動成果收納整理引導孩子將包好的餃子整齊地擺放在盤子里，提高他們的動手能力。讓孩子參與整理教師示范如何將剩余的餃子皮、餡料等食材妥善保存，培養(yǎng)孩子良好的收納習慣。示范正確的收納方法讓孩子將自己的勞動成果展示給其他小伙伴看，增強自信心和成就感。鼓勵分享與展示傳統(tǒng)文化延伸思考餃子的文化寓意向孩子們介紹餃子在中國傳統(tǒng)文化中的寓意，如團圓、幸福等。01引導孩子們思考餃子在什么節(jié)日或特殊場合會吃，了解與餃子相關的習俗。02地域特色讓孩子們了解不同地區(qū)的餃子風味和特色，感受中國飲食文化的多樣性。03節(jié)日與習俗家庭親子實踐建議親子共做餃子鼓勵家長與孩子一起