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文檔簡介

糧食收儲國企面試題及答案

一、單項選擇題(每題2分,共10題)1.糧食儲存過程中,最重要的環(huán)境因素是()A.溫度B.濕度C.光照D.通風(fēng)答案:A2.以下哪種糧食作物的儲存難度相對較大()A.小麥B.稻谷C.玉米D.大豆答案:D3.糧食收儲過程中,最先進(jìn)行的操作通常是()A.檢驗B.稱重C.卸車D.入庫登記答案:A4.防止糧食發(fā)霉的關(guān)鍵在于控制()A.水分B.氧氣C.二氧化碳D.雜質(zhì)答案:A5.糧食倉庫中,最常用的防蟲措施是()A.噴灑農(nóng)藥B.使用防蟲網(wǎng)C.投放防蟲劑D.高溫殺蟲答案:C6.糧食收儲企業(yè)衡量經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)是()A.收儲量B.儲存損耗率C.周轉(zhuǎn)率D.糧食品質(zhì)答案:C7.以下哪種糧食儲存方式占用空間最?。ǎ〢.散存B.袋裝C.囤存D.罐裝答案:A8.糧食在儲存期間,正常的呼吸作用會()A.消耗氧氣,產(chǎn)生二氧化碳B.消耗二氧化碳,產(chǎn)生氧氣C.同時消耗氧氣和二氧化碳D.不消耗任何氣體答案:A9.對于高水分糧食的處理,首先應(yīng)()A.直接儲存B.晾曬C.通風(fēng)D.用藥劑處理答案:B10.糧食收儲企業(yè)在市場波動時,應(yīng)重點關(guān)注()A.國際糧食價格B.國內(nèi)政策C.農(nóng)民種植意愿D.以上都是答案:D二、多項選擇題(每題2分,共10題)1.糧食收儲時需要檢測的指標(biāo)有()A.水分B.容重C.雜質(zhì)D.不完善粒答案:ABCD2.糧食儲存過程中的損耗包括()A.水分損耗B.雜質(zhì)損耗C.呼吸損耗D.蟲害損耗答案:ABCD3.以下哪些設(shè)備常用于糧食收儲()A.輸送機B.烘干機C.地磅D.糧溫檢測儀答案:ABCD4.影響糧食市場價格的因素有()A.產(chǎn)量B.需求C.政策D.運輸成本答案:ABCD5.糧食倉庫應(yīng)具備的條件包括()A.防潮B.防蟲C.通風(fēng)D.防火答案:ABCD6.糧食收儲企業(yè)的主要職能包括()A.收購B.儲存C.調(diào)運D.銷售答案:ABCD7.以下哪些屬于糧食質(zhì)量安全問題()A.農(nóng)藥殘留超標(biāo)B.重金屬超標(biāo)C.真菌毒素超標(biāo)D.雜質(zhì)過多答案:ABC8.在糧食收儲過程中,與農(nóng)民溝通的要點有()A.價格解釋B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)C.收購流程D.儲存方式答案:ABC9.為了保障糧食儲存安全,可以采取的措施有()A.定期檢查糧情B.合理通風(fēng)C.控制溫濕度D.及時處理蟲害答案:ABCD10.糧食收儲企業(yè)在環(huán)保方面應(yīng)關(guān)注()A.粉塵污染B.藥劑殘留污染C.噪聲污染D.糧食加工廢棄物污染答案:ABCD三、判斷題(每題2分,共10題)1.糧食儲存時間越長越好。(×)2.所有糧食作物都可以用同一種方式儲存。(×)3.糧食收儲企業(yè)不需要關(guān)注市場需求。(×)4.糧食倉庫只要密封好就不會有蟲害。(×)5.高水分糧食經(jīng)過藥劑處理后可長期儲存。(×)6.糧食收儲企業(yè)的效益只取決于收儲量。(×)7.糧食品質(zhì)在儲存過程中不會發(fā)生變化。(×)8.糧食收儲過程不需要農(nóng)民參與。(×)9.所有糧食儲存?zhèn)}庫都必須恒溫。(×)10.糧食收儲企業(yè)不需要進(jìn)行安全培訓(xùn)。(×)四、簡答題(每題5分,共4題)1.簡述糧食收儲的基本流程。答案:首先對糧食進(jìn)行檢驗,包括水分、容重、雜質(zhì)等指標(biāo)。然后稱重,之后進(jìn)行卸車(船)操作,再根據(jù)情況進(jìn)行晾曬或烘干等處理,最后入庫儲存,同時進(jìn)行入庫登記等工作。2.如何控制糧食儲存過程中的濕度?答案:可通過合理通風(fēng)來調(diào)節(jié)濕度,在濕度高時加強通風(fēng)排濕。也可使用除濕設(shè)備,如除濕機等。倉庫建筑做好防潮措施,如地面防潮層等。3.糧食收儲企業(yè)如何保障糧食品質(zhì)?答案:收購時嚴(yán)格把控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),拒絕不合格糧食。儲存過程中控制溫濕度、防止蟲害、定期檢查糧情。在調(diào)運和銷售環(huán)節(jié)注意保護(hù)糧食不受損。4.請說明糧食儲存過程中防蟲的主要方法。答案:投放防蟲劑,使用防蟲網(wǎng),保持倉庫清潔,定期檢查發(fā)現(xiàn)蟲害及時處理,控制倉庫溫濕度使環(huán)境不適于害蟲生長繁殖。五、討論題(每題5分,共4題)1.如何在糧食收儲過程中提高農(nóng)民的滿意度?答案:向農(nóng)民清晰解釋價格形成機制和收購標(biāo)準(zhǔn),提供便捷的收購流程,及時支付款項,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)如幫忙裝卸等。2.論述糧食收儲企業(yè)在糧食安全中的重要性。答案:糧食收儲企業(yè)保障糧食的收購、儲存安全。穩(wěn)定糧食市場供應(yīng),在豐年收儲避免谷賤傷農(nóng),災(zāi)年能及時供應(yīng)市場。3.如何應(yīng)對糧食收儲過程中的市場價格波動?答案:關(guān)注市

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