清真食堂委托協(xié)議書

清真食堂委托協(xié)議書?甲方（委托人）：姓名：__________________性別：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（受托人）：名稱：__________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方有清真食堂委托經(jīng)營(yíng)管理的需求，乙方具備提供相關(guān)服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方經(jīng)營(yíng)管理清真食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項(xiàng)1.委托經(jīng)營(yíng)管理的清真食堂具體情況食堂位于甲方指定地點(diǎn)，面積為______平方米，具備[具體設(shè)施設(shè)備列舉，如爐灶、蒸箱、冷藏設(shè)備、桌椅等]等設(shè)施設(shè)備，用于為甲方特定區(qū)域內(nèi)的人員提供清真餐飲服務(wù)。食堂經(jīng)營(yíng)范圍包括但不限于早、中、晚餐，提供符合清真標(biāo)準(zhǔn)的各類菜品、主食、湯品及飲品等。菜品應(yīng)涵蓋多種民族特色風(fēng)味，同時(shí)滿足不同口味需求，保證每周菜品不重樣，且每日提供的菜品中，清真肉類菜品應(yīng)嚴(yán)格按照伊斯蘭教屠宰規(guī)范進(jìn)行采購(gòu)和加工，并有清晰的來(lái)源證明。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、食品加工、餐飲具清潔消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等工作，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和食品安全。根據(jù)甲方人員的用餐時(shí)間和需求，合理安排供餐計(jì)劃，提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。每餐應(yīng)提供多種菜品選擇，其中主食不少于[X]種，菜品不少于[X]種，湯品不少于[X]種，并保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，口味良好。負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理和考核，確保工作人員具備良好的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的餐飲技能和嚴(yán)格的清真食品操作規(guī)范意識(shí)。工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴健康證，遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，若出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)維修或更換，保障食堂的正常經(jīng)營(yíng)。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的食堂經(jīng)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，要求乙方改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。有權(quán)了解食堂的運(yùn)營(yíng)情況，包括食材采購(gòu)渠道、菜品價(jià)格、成本核算等信息。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)管理提出調(diào)整要求，如調(diào)整菜品、供餐時(shí)間等，但應(yīng)提前合理時(shí)間通知乙方。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等，并確保其符合相關(guān)安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證照和手續(xù)，提供必要的證明文件和支持。按照協(xié)議約定及時(shí)支付委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用。尊重乙方的經(jīng)營(yíng)管理自主權(quán)，但有權(quán)對(duì)乙方違反法律法規(guī)、協(xié)議約定或損害甲方利益的行為提出糾正要求。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂與甲方其他部門及人員之間的關(guān)系，為乙方經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照協(xié)議約定收取委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用。在遵守法律法規(guī)和甲方要求的前提下，自主開展食堂的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，包括食材采購(gòu)供應(yīng)商的選擇、菜品定價(jià)等，但應(yīng)確保菜品價(jià)格合理、質(zhì)量穩(wěn)定，并接受甲方的監(jiān)督。有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整食堂的人員配置和工作安排，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，特別是與清真食品相關(guān)的法律法規(guī)和政策要求，確保食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的清真餐飲服務(wù)。嚴(yán)格把控食材采購(gòu)質(zhì)量，從正規(guī)的清真食品供應(yīng)商處采購(gòu)食材，確保食材符合清真標(biāo)準(zhǔn)，并索取有效的采購(gòu)憑證。加強(qiáng)食堂食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，確保食品安全無(wú)事故。定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全自查，接受甲方及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對(duì)存在的問題及時(shí)整改。合理控制食堂經(jīng)營(yíng)成本，在保證菜品質(zhì)量和服務(wù)水平的前提下，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。不得擅自提高菜品價(jià)格或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，若因成本因素需要調(diào)整價(jià)格，應(yīng)提前與甲方協(xié)商并獲得同意。定期向甲方匯報(bào)食堂經(jīng)營(yíng)情況，包括食材采購(gòu)情況、菜品銷售情況、成本核算情況、食品安全狀況等，提交月度經(jīng)營(yíng)報(bào)告和年度總結(jié)報(bào)告。愛護(hù)甲方提供的食堂場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自改變食堂的用途或?qū)υO(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造。積極配合甲方的各項(xiàng)工作安排，如重要活動(dòng)的餐飲保障等，按照甲方要求提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理和培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，定期組織工作人員參加食品安全培訓(xùn)、清真食品知識(shí)培訓(xùn)等，確保工作人員熟悉并遵守相關(guān)規(guī)定。三、費(fèi)用及支付方式1.委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用甲方每月支付乙方委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用為人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。此費(fèi)用包含食堂運(yùn)營(yíng)成本、人員工資、食材采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)、利潤(rùn)等所有費(fèi)用，但不包括因甲方特殊要求產(chǎn)生的額外費(fèi)用。費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)水平、食堂經(jīng)營(yíng)狀況等因素，每[X]年進(jìn)行一次評(píng)估調(diào)整，調(diào)整幅度由雙方協(xié)商確定。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當(dāng)月委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品加工過(guò)程的衛(wèi)生管理，確保食品安全。2.食堂工作人員應(yīng)持有效健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查，保持個(gè)人衛(wèi)生。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。3.食材采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食材新鮮、無(wú)污染，并索取有效的采購(gòu)憑證。食材儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，保持通風(fēng)良好，防止變質(zhì)。4.食品加工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，生熟分開，煮熟煮透，防止交叉污染。餐飲具應(yīng)及時(shí)清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。5.食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清掃消毒，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，防止滋生蚊蟲。6.乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向甲方及相關(guān)部門報(bào)告，配合做好調(diào)查處理工作。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照協(xié)議約定及時(shí)支付委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂服務(wù)，直至甲方支付費(fèi)用及違約金。若甲方違反協(xié)議約定，干擾乙方正常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；若整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月部分或全部委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，直至解除協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。若乙方違反食品安全法律法規(guī)或協(xié)議約定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的委托經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用。若乙方擅自改變食堂用途或?qū)υO(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造，甲方有權(quán)要求乙方恢復(fù)原狀，并賠償因此給甲方造成的損失。若乙方未按照協(xié)議約定定期向甲方匯報(bào)食堂經(jīng)營(yíng)情況，每逾期一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。若乙方違反協(xié)議約定的其他條款，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府行為等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行的，雙方可協(xié)商解除協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費(fèi)用，乙方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)撤離食堂場(chǎng)地，并將場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備完好歸還甲方。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（