GB/T 27534.2-2025畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第2部分：豬

ICS6502030

CCSB.43.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T275342—2025

.

代替GB/T275342—2011

.

畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范

第2部分豬

:

Technicalsecificationforanimaleneticresourcesurve—Part2Swine

pgy:

2025-04-25發(fā)布2025-11-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T275342—2025

.

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范和蜜蜂遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范

GB/T27534《》GB/T45550《》、

家蠶遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范柞蠶遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范共同構(gòu)成支撐

GB/T45552《》、GB/T45553《》

畜禽蜂和蠶遺傳資源調(diào)查的基礎(chǔ)

、。

本文件是畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范的第部分已經(jīng)發(fā)布了以下

GB/T27534《》2。GB/T27534

部分

:

第部分總則

———1:;

第部分豬

———2:;

第部分牛

———3:;

第部分綿羊

———4:;

第部分山羊

———5:;

第部分馬驢

———6:、;

第部分駱駝羊駝

———7:、;

第部分兔

———8:;

第部分家禽

———9:;

第部分鹿

———10:;

第部分水貂狐貉

———11:、、。

本文件代替畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第部分豬與

GB/T27534.2—2011《2:》,GB/T27534.2—

相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改外主要技術(shù)變化如下

2011,,:

刪除了屠宰和肉質(zhì)性能調(diào)查中的花網(wǎng)油重尾重血重膀胱重蹄重大腸凈重與長(zhǎng)度小腸凈

a)、、、、、、

重與長(zhǎng)度肉骨比腿臀比失水率等見(jiàn)年版的

、、、(20114.3.3);

增加了生長(zhǎng)發(fā)育性能調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)

b)(6.3.2);

增加了胴體性能調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)

c)(6.3.4);

更改了肌肉品質(zhì)調(diào)查內(nèi)容中的嫩度等指標(biāo)見(jiàn)年版的

d)、pH1、pH24(6.3.5,20114.3.3);

增加了精液品質(zhì)調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)

e)(6.3.6);

增加了調(diào)查方法見(jiàn)第章

f)(7);

增加了系譜信息調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)

g)(7.10);

更改了各調(diào)查內(nèi)容指標(biāo)需要的樣本量見(jiàn)和

h)(7.2.1、7.3.1、7.4.1、7.5.1、7.6.1、7.7.1、7.8.17.9.1,2011

年版的

4.2.1、4.3.3);

更改了調(diào)查信息整理和歸檔的相關(guān)要求見(jiàn)第章年版的第章

i)(8,20116);

更改了遺傳資源調(diào)查表中表格的相關(guān)要求見(jiàn)附錄年版的附錄

j)(A,2011A)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本文件由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC274)。

本文件起草單位全國(guó)畜牧總站浙江大學(xué)北京農(nóng)學(xué)院江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心河南省畜牧技

:、、、、

術(shù)推廣總站廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心重慶市畜牧技術(shù)推廣總站

、、。

本文件主要起草人孫飛舟王起山陸健孟飛潘玉春程文強(qiáng)竇金煥張國(guó)生劉賢李品紅

:、、、、、、、、、、

Ⅰ

GB/T275342—2025

.

陳紅躍王振陳子韜

、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2011GB/T27534.2—2011;

本次為第一次修訂

———。

Ⅱ

GB/T275342—2025

.

引言

畜禽遺傳資源是維護(hù)國(guó)家生態(tài)安全農(nóng)業(yè)安全的重要戰(zhàn)略資源是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)

、,。

開(kāi)展畜禽遺傳資源調(diào)查是中華人民共和國(guó)畜牧法規(guī)定的法定職責(zé)是審定畜禽新品種配套系和鑒

《》,()

定新遺傳資源制定畜禽遺傳資源保護(hù)利用規(guī)劃和畜禽遺傳資源保護(hù)名錄從事種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等的基

、、

礎(chǔ)性工作畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范旨在規(guī)范和指導(dǎo)畜禽遺傳資源調(diào)查行為擬由

。GB/T27534《》,

十一個(gè)部分構(gòu)成

。

第部分總則目的在于為畜禽遺傳資源調(diào)查提供通用的調(diào)查規(guī)則

———1:。。

第部分豬目的在于規(guī)范豬遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———2:。。

第部分牛目的在于規(guī)范牛遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———3:。。

第部分綿羊目的在于規(guī)范綿羊遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———4:。。

第部分山羊目的在于規(guī)范山羊遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———5:。。

第部分馬驢目的在于規(guī)范馬驢遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———6:、。、。

第部分駱駝羊駝目的在于規(guī)范駱駝羊駝遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———7:、。、。

第部分兔目的在于規(guī)范家兔遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———8:。。

第部分家禽目的在于規(guī)范家禽遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———9:。。

第部分鹿目的在于規(guī)范鹿遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———10:。。

第部分水貂狐貉目的在于規(guī)范水貂狐貉遺傳資源的調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查方法

———11:、、。、、。

Ⅲ

GB/T275342—2025

.

畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范

第2部分豬

:

1范圍

本文件規(guī)定了豬遺傳資源調(diào)查對(duì)象方式內(nèi)容以及記錄與檔案管理的要求描述了調(diào)查方法

、、,,。

本文件適用于豬遺傳資源調(diào)查

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

畜禽屠宰操作規(guī)程生豬

GB/T17236

畜禽屠宰應(yīng)用規(guī)范

GB/T