DB3311∕T 67-2017 食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范

DB3311I麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給I食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品edibleagriculturalpr包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤和溯源的信息管4.2.1按照“源頭可溯、過(guò)程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的基本要求，客觀、有效、真4.2.2食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理應(yīng)符合以下c)各環(huán)節(jié)配備必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、票據(jù)打印設(shè)備、條碼讀寫(xiě)設(shè)備及5.1食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易市場(chǎng)（批發(fā)、零售環(huán)節(jié)），追溯信息應(yīng)包含c)反映交易情況的溯源票據(jù)（食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、交易b)其他食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信息卡；c)銷售畜禽產(chǎn)品，提供檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證溯平臺(tái)數(shù)據(jù)自動(dòng)對(duì)接，同步產(chǎn)生金融結(jié)算信息和追信息傳輸應(yīng)保證穩(wěn)定、準(zhǔn)確無(wú)誤。追溯信息追溯信息由市場(chǎng)信息、商戶信息、食用農(nóng)產(chǎn)品信息、銷售信息等組成，其數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)見(jiàn)附圖1追溯信息標(biāo)識(shí)代碼的表示形式7.3二維碼追溯信息二維碼標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T18284,示例見(jiàn)圖2。圖2追溯信息二維碼標(biāo)識(shí)示例8追溯信息保存8.1追溯參與方應(yīng)保存追溯相關(guān)信息。采用電子記錄的應(yīng)有備份系統(tǒng)，采用紙質(zhì)記錄的應(yīng)及時(shí)歸檔。8.2電子記錄信息應(yīng)實(shí)時(shí)備份，紙質(zhì)記錄信息保存期限不少于6個(gè)月。8.3追溯信息不允許修改。9處置9.1清查召回發(fā)生下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清查召回：a)特定經(jīng)營(yíng)者問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管人員通過(guò)追溯信息管理系統(tǒng)清查出經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的所有經(jīng)營(yíng)者信息，短信或APP通知召回，并清查出所有購(gòu)買過(guò)該經(jīng)營(yíng)者食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的消費(fèi)者信息，進(jìn)行短信或APP通知召回；b)特定問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管人員通過(guò)追溯信息管理系統(tǒng)清查出所有經(jīng)營(yíng)該食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者和購(gòu)買該食用農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者信息，進(jìn)行短信或APP通知召回；c)消費(fèi)者購(gòu)買到問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，利用消費(fèi)助手，掃描購(gòu)物溯源票據(jù)二維碼，追溯到該食用農(nóng)產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)信息；市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門(mén)根據(jù)消費(fèi)者提供的信息，運(yùn)用追溯信息管理系統(tǒng)進(jìn)行追溯，查清經(jīng)營(yíng)者信息和食用農(nóng)產(chǎn)品信息，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行清查召9.2行政處罰對(duì)負(fù)有相應(yīng)責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行行政處罰。9.3信息公開(kāi)VA.1追溯信息管理系統(tǒng)的組成市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息管理系統(tǒng)應(yīng)包含但不限于a)稱重與結(jié)算設(shè)備，應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，具有稱重與結(jié)算、數(shù)據(jù)分發(fā)d)監(jiān)管助手，監(jiān)管者進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品清查、召回、退市和行政處罰的應(yīng)用零售環(huán)節(jié)批發(fā)商消費(fèi)者跟蹤跟蹤零售環(huán)節(jié)批發(fā)商消費(fèi)者跟蹤跟蹤批發(fā)環(huán)節(jié)銷售商溯源溯源溯源追溯碼交易信息批發(fā)商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息消費(fèi)者信息銷售商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息批發(fā)商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息消費(fèi)者信息銷售商信息檢測(cè)信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)(規(guī)范性附錄)追溯信息管理系統(tǒng)圖4G網(wǎng)絡(luò)刷卡消費(fèi)