2024年2月家政服務員試題庫+答案（附解析）

2024年2月家政服務員試題庫+答案（附解析）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.我國的陰歷九月初九是(),這一天也是敬老節(jié)。A、重陽節(jié)B、中秋節(jié)C、火把節(jié)D、國慶節(jié)正確答案：A答案解析：重陽節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期為每年農(nóng)歷九月初九?！熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”；因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵，于重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節(jié)日活動的兩大重要主題。2.家政服務員“因時.因地”把握好打折.換季拍賣的好時機購物,能買到()的東西。A、稱心如意B、時尚漂亮C、物美價廉D、價值相當正確答案：C答案解析：因時、因地把握好打折、換季拍賣的時機購物，能夠以相對較低的價格買到質(zhì)量不錯的商品，也就是物美價廉的東西。稱心如意強調(diào)符合心意，但不一定涉及價格優(yōu)勢；時尚漂亮側(cè)重于外觀時尚美觀，不一定是在打折等時機購買；價值相當沒有突出因時機購物帶來的價格優(yōu)惠等特點。所以能買到物美價廉的東西，選C。3.插花,要特別注意造型,在造型中要避免繁雜與空蕩,就要做到()。A、虛實結(jié)合B、疏密相間C、上散下聚D、高低錯落正確答案：B4.插花時,一般陪襯枝要()主枝,動態(tài)枝要附于主枝,從而使主枝的凝聚力更強。A、低于B、高于C、平行D、超過正確答案：A答案解析：陪襯枝低于主枝，可襯托主枝，增強主枝凝聚力，所以答案選A。5.當Word窗口處于文件的狀態(tài)時,“新建”按鈕用來創(chuàng)建一個()。A、空白的Web頁B、空白的文檔C、空白的電子郵件D、空白的文檔模板正確答案：D6.3-6歲兒童的睡眠時間一般為()小時。A、9-10B、8-9C、12-13D、11-12正確答案：D答案解析：3-6歲兒童的睡眠時間一般為11-12小時。這個年齡段的孩子正處于快速生長發(fā)育階段，充足的睡眠對身體和大腦發(fā)育至關(guān)重要。合適的睡眠時間有助于孩子的身體恢復、認知發(fā)展、情緒調(diào)節(jié)等多方面的成長。7.在出席宴會時要注意正點或提前()到達。A、2個小時B、2~3分鐘C、1個小時D、半個小時正確答案：B答案解析：在出席宴會時，正點或提前2-3分鐘到達是比較合適的。提前太久到達可能會讓主人還未準備好，而太晚到達則是不禮貌的行為。半個小時、1個小時、2個小時提前量都過長，不符合宴會的禮儀規(guī)范。8.購買農(nóng)副產(chǎn)品要選擇那些信譽好管理嚴格的農(nóng)貿(mào)市場或去()購買。A、大型超市B、馬路市場C、走街串巷的小販處D、路邊小店正確答案：A答案解析：大型超市通常有較為嚴格的采購標準和質(zhì)量把控體系，信譽相對較好，相比路邊小店、馬路市場以及走街串巷的小販處，在大型超市購買農(nóng)副產(chǎn)品能在一定程度上保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，所以購買農(nóng)副產(chǎn)品要選擇信譽好管理嚴格的農(nóng)貿(mào)市場或去大型超市購買。9.受雇于某一個家庭,完成某種家務工作是()雙方事先的約定。A、買賣B、交談C、見面D、雇傭正確答案：D答案解析：雇傭關(guān)系是指受雇人向雇傭人提供勞務，雇傭人支付相應報酬形成權(quán)利義務關(guān)系。受雇于某一家庭完成某種家務工作，符合雇傭關(guān)系的特征，是雇傭雙方事先的約定。而見面、交談不一定會達成這種雇傭約定；買賣一般涉及商品交易，與這種家務工作的受雇情況不符。10.大多數(shù)學前兒童都喜歡幫大人做家務,可安排他們做一些力所能及的家務,如:()A、準備碗筷B、洗衣服C、擦玻璃窗D、倒開水正確答案：A答案解析：準備碗筷對于學前兒童來說是力所能及的家務，相對比較安全且簡單易操作。倒開水很危險，容易燙傷孩子；擦玻璃窗對于學前兒童有一定難度且可能存在危險；洗衣服對于學前兒童來說難度較大，不太適宜。11.()不是著名的粵菜品種。A、干煎大蝦碌B、蠔油牛肉C、三蛇龍虎鳳大會D、扒原殼鮑魚正確答案：D12.一般情況下,赴約.辦事都要按約到達,切不可()。A、提前B、準時C、推辭D、婉拒正確答案：A答案解析：題目強調(diào)赴約辦事要按約到達，那么與之相反的就是不按約定時間，提前到達是不符合按約到達的要求的，準時是按約到達，推辭和婉拒與是否按時到達赴約辦事沒有直接關(guān)聯(lián)，所以切不可提前，答案選A。13.如果我們的傳真機主要用于傳真?zhèn)魉?并且希望由自己來控制傳真接收,則選用()。A、電腦值班模式B、手動模式C、應答模式D、自動模式正確答案：B14.初級家政服務員在學習制作家庭餐時,建議總課時為()課時。A、6B、12C、30D、36正確答案：C答案解析：初級家政服務員學習制作家庭餐的建議總課時大于30課時，所以選C。15.英式西餐的特點描述不正確的是()。A、烹調(diào)講究鮮嫩,口味清淡B、選料注重海鮮及各式蔬菜C、菜量要求多而精,調(diào)味時較多用酒D、調(diào)味品大都放在餐臺上由客人自己選用正確答案：C答案解析：英式西餐烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量一般不會要求多而精，調(diào)味時較少用酒，且調(diào)味品大都放在餐臺上由客人自己選用。所以描述不正確的是[C]選項。16.家政服務員要想成為雇主家庭成員的信任,就需要具備()的品質(zhì)。A、守時守信B、不計報酬C、勞逸結(jié)合D、多勞少得正確答案：A答案解析：家政服務員具備守時守信的品質(zhì)，能讓雇主感受到其可靠性和責任心，從而更容易獲得雇主家庭成員的信任。勞逸結(jié)合與獲得信任并無直接關(guān)聯(lián)；多勞少得、不計報酬并非獲得信任的關(guān)鍵因素，且不符合正常的工作原則，同時也不利于家政服務行業(yè)的健康發(fā)展。17.()是家政服務員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。A、服務指南B、服務意識C、服務內(nèi)容D、家庭美德正確答案：D18.(),是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件,專門由特定的法院管轄其他法院無管轄權(quán)。A、地域管轄B、特殊地域管轄C、專屬管轄D、級別管轄正確答案：C答案解析：專屬管轄是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件，專門由特定的法院管轄，其他法院無管轄權(quán)。級別管轄是劃分上下級法院之間受理第一審民事案件的分工和權(quán)限；地域管轄是按照人民法院的轄區(qū)和民事案件的隸屬關(guān)系，來劃分同級人民法院之間受理第一審民事案件的分工和權(quán)限；特殊地域管轄是指以訴訟標的所在地、被告住所地與法院轄區(qū)之間的關(guān)系所確定的管轄。19.()是社會物質(zhì)財富和精神財富的創(chuàng)造者,是社會歷史變革的決定力量.是歷史的主人。A、人民群眾B、國家機關(guān)C、公務員D、國家領(lǐng)導人正確答案：A答案解析：人民群眾是社會物質(zhì)財富和精神財富的創(chuàng)造者，是社會歷史變革的決定力量，是歷史的主人。人民群眾通過自己的勞動創(chuàng)造了社會的物質(zhì)財富和精神財富，推動著社會生產(chǎn)力的發(fā)展和社會的進步。在社會變革時期，人民群眾更是發(fā)揮著決定性的作用，他們的力量推動著歷史的車輪不斷前進。20.美國人最盛行在()相互送禮物。A、國慶節(jié)B、圣誕節(jié)C、勞動節(jié)D、感恩節(jié)正確答案：B答案解析：圣誕節(jié)是美國人非常重視的節(jié)日，在這個節(jié)日期間相互送禮物的氛圍很濃厚，是一年中送禮物最盛行的時候。而國慶節(jié)、勞動節(jié)、感恩節(jié)雖然也是美國的節(jié)日，但在送禮物的盛行程度上不如圣誕節(jié)。21.德國的日耳曼人喜生食新鮮()肉。A、馬B、牛C、豬D、羊正確答案：B22.幼兒洗澡時間要短,不超過()分鐘為宜,注意保暖。A、40B、20C、10D、30正確答案：C23.客人進房后,通常請賓客坐上位—指離()較遠的位子。A、臥室B、房門C、窗戶D、家具正確答案：B答案解析：賓客進房后，通常請賓客坐上位，上位一般是指離房門較遠的位子，所以答案選B。24.()內(nèi)容不是培養(yǎng)嬰幼兒清潔習慣的內(nèi)容。A、勤洗手.定期洗澡B、教會幼兒正確地擤鼻涕的方法C、孩子可以隨地大小便,不必刻意培養(yǎng)D、愛護環(huán)境,不隨地吐痰.不亂扔垃圾,垃圾有分類投放意識正確答案：C答案解析：培養(yǎng)嬰幼兒清潔習慣包括勤洗手、定期洗澡，教會正確擤鼻涕方法，愛護環(huán)境不隨地吐痰、不亂扔垃圾且有分類投放意識等。而孩子不能隨地大小便，需要培養(yǎng)良好的排便習慣，所以選項C不是培養(yǎng)嬰幼兒清潔習慣的內(nèi)容。25.()不是孩子一出生就具備的能力。A、抓握B、爬行C、吸吮D、跳躍正確答案：D26.培養(yǎng)幼兒主動溝通能力的方法中()是不正確的。A、讓幼兒學會用清楚的語言表達自己的愿望B、當他和別人友好相處時及時肯定.贊美他C、觸摸或玩別人的東西的時候,要經(jīng)別人允許D、鼓勵他多和小伙伴玩耍,發(fā)生磨擦時,父母要主動出面解決正確答案：D答案解析：培養(yǎng)幼兒主動溝通能力，當幼兒發(fā)生磨擦時，應引導幼兒自己嘗試解決問題，而不是父母主動出面解決，這樣不利于幼兒溝通能力的鍛煉，其他選項如讓幼兒學會用清楚語言表達愿望、經(jīng)別人允許再觸摸或玩別人東西、及時肯定贊美友好相處行為等都是正確培養(yǎng)幼兒主動溝通能力的方法。27.培訓中級家政服務員制作家庭餐的內(nèi)容時,不需要的設(shè)備是()。A、燃氣灶具B、曬衣架C、料理用具D、烹調(diào)原料正確答案：B答案解析：制作家庭餐需要用到烹調(diào)原料、料理用具、燃氣灶具等設(shè)備來進行食材的準備、烹飪操作等，而曬衣架主要用于晾曬衣物，與制作家庭餐無關(guān)。28.有關(guān)家庭聚會的注意事項中不正確的是()。A、邀請賓客時應力求將趣味相投的客人邀請在一起B(yǎng)、家庭聚會要精心布置和認真準備,不要太過隨意C、客人一般會入鄉(xiāng)隨俗,不必考慮客人的飲食習慣D、要根據(jù)地方特色.風味特點制定菜單正確答案：C答案解析：家庭聚會時需要考慮客人的飲食習慣，準備適合不同客人的食物，以確保聚會的順利和愉快，所以選項C中說不必考慮客人飲食習慣是不正確的。選項A邀請趣味相投的客人能增加聚會樂趣；選項B精心布置和準備會讓聚會更有氛圍；選項D根據(jù)地方特色和風味特點制定菜單能展現(xiàn)特色，這些都是正確的做法。29.普及型數(shù)碼照相機在按下快門按鈕后需()秒鐘才開始動作。A、2—3B、3—4C、1—2D、0.3—1正確答案：D答案解析：普及型數(shù)碼照相機在按下快門按鈕后，一般需0.3-1秒鐘才開始動作，這是其正常的工作響應時間范圍。30.()有可能導致幼兒受到傷害。A、藥品放在孩子可以找到的地方B、刀.剪刀.針.釘子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方C、暴露在外面的電線要加安全裝置,活動插座要固定在孩子不易觸及的地方D、窗戶上要加防護欄,以防孩子爬上正確答案：A答案解析：藥品放在孩子可以找到的地方，孩子可能會誤服藥品從而導致受到傷害。而將刀、剪刀等利器放到孩子拿不到的地方，可防止孩子意外接觸造成傷害；暴露在外面的電線加安全裝置、活動插座固定在孩子不易觸及處，能避免觸電危險；窗戶加防護欄可防止孩子爬上窗臺發(fā)生墜落危險。31.茶葉通常分成六大類外,還有袋泡茶和()。A、速溶茶B、烏龍茶C、綠茶D、紅茶正確答案：A答案解析：袋泡茶是一種將茶葉裝在過濾袋中沖泡的茶飲品，速溶茶是通過現(xiàn)代技術(shù)將茶葉中的有效成分提取、濃縮、干燥而成的茶產(chǎn)品，它們不屬于傳統(tǒng)的六大茶類。而綠茶、紅茶、烏龍茶都屬于六大茶類中的類別，所以除六大類外，還有袋泡茶和速溶茶。32.在培養(yǎng)孩子提高自我保護意識的時候,要告訴孩子有困難找()。A、奶奶B、警察C、爺爺D、外婆正確答案：B答案解析：警察是維護社會秩序和公共安全的專業(yè)人員，他們經(jīng)過專門訓練，具備處理各種緊急情況和幫助他人解決困難的能力。當孩子遇到困難時，向警察求助是比較可靠和有效的方式。而奶奶、爺爺、外婆雖然也能給予孩子關(guān)愛和幫助，但在面對一些超出他們能力范圍的困難時，可能無法提供像警察那樣專業(yè)和及時的支持。33.制作水果拼盤時,對于不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀.規(guī)格的()。A、尺寸B、器皿C、勺子D、刀鋸正確答案：B答案解析：在制作水果拼盤時，器皿的形狀和規(guī)格會對藝術(shù)造型產(chǎn)生重要影響。不同形狀、規(guī)格的器皿能為水果拼盤提供不同的展示空間和風格導向，幫助塑造出各異的藝術(shù)造型。而尺寸表述不準確；刀鋸不是用于搭配造型選擇的；勺子對造型選擇的影響較小。所以要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿來配合不同的藝術(shù)造型。34.“下載完畢后關(guān)閉對話框”表示下載完畢后會()這個對話框。A、自動剪切B、自動粘貼C、自動編輯D、自動關(guān)閉正確答案：D答案解析：“下載完畢后關(guān)閉對話框”意思就是下載完成后這個對話框會自動關(guān)閉。35.在涉外家政服務過程中,要避免談論雙方()和民族宗教問題。A、國家內(nèi)政B、音樂會C、足球賽事D、生活習慣正確答案：A答案解析：在涉外家政服務中，國家內(nèi)政是非常敏感的話題，需要避免談論，而音樂會、足球賽事屬于文化娛樂方面的交流通常是可以的，生活習慣可以適當交流但要注意方式方法，民族宗教問題也是需要謹慎對待不能隨意談論的，但相比之下國家內(nèi)政是最需要避免談論的，所以答案選A。36.每天需要清潔的物品是()。A、地毯B、餐飲用具C、空調(diào)D、電冰箱正確答案：B答案解析：餐飲用具通常需要每天進行清潔，以保證衛(wèi)生安全?？照{(diào)、電冰箱等一般不需要每天清潔；地毯也不需要每天清潔，過度清潔可能會損傷地毯。37.幼兒到()歲時,邏輯記憶才開始迅速發(fā)展起來。A、5~6B、3~4C、1~2D、7~8正確答案：A答案解析：幼兒的記憶發(fā)展有一定的規(guī)律，5-6歲時邏輯記憶開始迅速發(fā)展起來。邏輯記憶是對概念、公式、規(guī)律等邏輯思維過程的記憶。5-6歲的幼兒思維開始向抽象邏輯思維過渡，他們開始能夠理解一些簡單的概念和關(guān)系，這為邏輯記憶的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，此時邏輯記憶開始迅速發(fā)展。38.陽臺和庭院的美化主要以()為主。A、裝飾物B、花卉C、綠化和裝飾D、家具正確答案：C答案解析：陽臺和庭院的美化需要綜合考慮多方面，綠化能營造自然氛圍，帶來生機與清新空氣等，裝飾則可以增添美觀和個性，使陽臺和庭院更具特色和魅力，所以主要是以綠化和裝飾為主。花卉只是綠化的一部分，裝飾物比較片面，家具不是陽臺和庭院美化的主要方面。39.不鮮肉的特點是()。A、有一種固有的香味B、表面微濕有干膜C、肉色淡紅發(fā)光D、指壓時沒有彈性正確答案：D答案解析：不鮮肉指壓時沒有彈性，表面比較干燥，無光澤，無固有香味。而選項A有一種固有的香味、選項B表面微濕有干膜、選項C肉色淡紅發(fā)光描述的都不是不鮮肉的特點。40.夜宵點心以湯水.茶羹為易,一般配()左右。A、100克以下B、100-150克C、150-200克D、200克以上正確答案：B答案解析：夜宵點心以湯水、茶羹為宜，量不宜過多，一般100-150克左右較為合適，既能起到一定補充能量和滿足口腹之欲的作用，又不會給腸胃造成太大負擔。100克以下量相對較少，150-200克及200克以上可能對于夜宵來說量稍大，不利于消化等，所以選B。二、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.()閩菜烹調(diào)方法擅長于炒.溜.煎.煨.糟,尤以‘糟’最具特色。A、正確B、錯誤正確答案：A2.()宴會上如遇不喝酒者,家政服務員應給客人換斟飲料。A、正確B、錯誤正確答案：A3.()每晚睡前,幼兒都要清洗臀部,特別注意,女嬰要由前向后洗。A、正確B、錯誤正確答案：A4.()如果嬰兒開始不會往前進,成人可以用手掌抵住他的屁股,幫助他前進。A、正確B、錯誤正確答案：B5.()對于大一些的孩子可以教給他呼救的方法以及各種緊急電話的撥打。A、正確B、錯誤正確答案：A6.()數(shù)碼相機采用了CCD作為記錄圖像的光敏介質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A7.()家宴菜單設(shè)計主要考慮成菜的色.香.味.形.質(zhì)感.盛器的合理搭配,營養(yǎng)搭配是第二位的。A、正確B、錯誤正確答