2025年中考生物復習清單：人體的營養(yǎng)與呼吸（原版卷）

清單11人體的營養(yǎng)與呼吸

內容速覽

Q

思維導圖串知識

考點清單背知識（3大必備知識）

知識背誦清單☆真實情境學生物

J

技巧點撥用知識（3大方法技巧）J

-

鏈接課標識方向J

J

知識考查清單高頻命題知考法（10大高頻命題點）J

（

一，7

知識背誦清單

?思維導圖串知識

j-供能物質：糖類、脂肪、蛋白質

「營養(yǎng)物質工非供能物質：水、無機鹽、維生素

消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

r組成

消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺

廠淀粉：口腔T小腸

消化-kO食物的消化--脂肪：胃T小腸

系統匚蛋白質：小腸

消化

人系統

體（-胃：吸收少量水和無機鹽

的

食物的吸收--小腸：主要的吸收器官

營r

養(yǎng)匚大腸：吸收少量水、無機鹽和部分維生素

與

呼

4-0小腸的特點：長、大、多、薄

吸

「呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管

組成

r一I肺：呼吸系統的主要氣管

「呼氣：肋骨向下使肌舒胸縮肺縮氣壓大廢氣去

呼吸L吸氣：肋骨向上使肌縮胸擴肺擴氣壓小氧氣來

系統

P肺與外界的氣體交換

”氣體交換

0的方式―-肺泡處的氣體交換

-組織細胞處的氣體交換

1

?考點清單背知識

曲考點一人體所需的營養(yǎng)物質

一、供能供能物質

營養(yǎng)物質作用主要食物來源

—主要的____________谷物

脂肪主要的___________肥肉、油

人體的生長發(fā)育及受損細胞的修復和奶、蛋、魚、瘦肉

更新離不開蛋白質

二、非供能物質

(1)水：人體細胞的主要成分之一。

(2)無機鹽

種類缺乏時的癥狀主要食物來源

鈣兒童：_______;老人:____________奶、豆

鐵______________動物肝臟、菠菜、魚、蛋

碘—紫菜、海帶、加碘食鹽

(3)維生素

種類缺乏時的癥狀主要食物來源

維生素A_______、皮膚干燥、干眼癥動物肝臟、蛋、奶

維生素Bi神經炎、腳氣病粗糧

維生素C________、抵抗力下降蔬菜、水果

維生素D兒童：_;老人：蛋黃、魚肝油

命考點二消化系統

2

一、消化系統的組成及功能

消化系統包括和

（1）消化道包括②;③;④;⑥

⑧;⑦;⑨,其中消化系統最重要的器官是

它是主要的器官，原因是：

a.小腸,可充分消化和吸收營養(yǎng)物質；

b.小腸的內表面由許多環(huán)形皺裳，其上有大量小腸絨毛，消化和吸收的表面積;

c.小腸中含有的消化液（胰液、膽汁和腸液），可徹底消化食物；

d.小腸絨毛壁和毛細血管壁都,僅由一層上皮細胞構成；

（2）消化腺：①；⑤（的腺體）；⑥；⑩

二、食物的消化

物初步消化徹底消化

質部位及消化液初步消化產物部位及消化液徹底消化產物

糖類._（唾液中的一_)麥芽糖（腸液、

蛋白質_（胃液中的一_)多肽胰液中的各種

脂肪__（肝臟分泌的—_)脂肪微粒消化酶）

三、食物的吸收

（1）：少量的水、無機鹽和酒精

（2）：大部分的水、無機鹽和維生素

（3）：少量的水、無機鹽和維生素

四、合理營養(yǎng)

為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質的需要，人們的營養(yǎng)必須合理，其中早、中、晚餐中

能量的占比分別為。

偷考點三呼吸系統

一、組成與功能

3

人體的呼吸系統是由和組成的:

（1）呼吸道包括①

（2）肺是,其功能是，肺泡適合氣體交

換的原因是：

a.—（肺泡很多）

b.—（肺泡與毛細血管壁緊貼在一起）

（肺泡與毛細血管壁都僅有一層上皮細胞構成）

二、呼吸過程

呼吸過程包括______和______兩個過程，圖甲中①模擬的是______,『/不??

②模擬的是—，③模擬的是,④模擬的是；:Gt

圖甲是______過程，膈肌舒張，肋骨向下向內運動使胸腔變小，肺④

部體積隨之變小使肺內氣壓增大；（）,圖甲圖乙?

圖乙是過程，膈肌收縮，肋骨向上向外運動使胸腔變大，肺部體積隨之增大使肺內

氣壓減小。（）

三、氣體交換類型……

①②③④

（1）如圖，氣體交換的類型有：①___________________；\氧氣一I一1

②,④；其中①氣體交換工循t一

的方式是,②④氣體交換的方式是；1二77系統

—二氧化薇

（2）②肺泡處的氣體交換結果是.

④組織細胞出的氣體交換結果是,

真實情境學生物

1.在2022年底，一次性機器人“磁控膠囊胃鏡”出現在第五屆中國國際進口博覽會，病人吞下

“磁控膠囊胃鏡”能短時間內無痛苦的完成胃部檢查，約一天后它會隨食物殘渣排出體外，

“磁控膠囊胃鏡”與生活中我們口服的藥物膠囊（用淀粉制成）不同，后者在被徹底

4

消化，使藥物通過作用進入血液。

2.俗話說“食不言、寢不語”。吃飯時不能大聲說笑是具有科學道理的，原因是

?技巧點撥用知識點

▲技巧1并不是所有的營養(yǎng)物質都能為人體提供能量

人體所必需的六大營養(yǎng)物質是：蛋白質、糖類、脂肪、水、無機鹽、維生素，其中只有糖

類、脂肪和蛋白質能為人類提供能量。

技巧2并不是所有的營養(yǎng)物質都需呀經過消化才能被吸收

食物中的營養(yǎng)物質可以分為有機物和無機物，只有大分子有機物，如蛋白質、糖類和脂肪，

必須經過消化后才能被吸收，而小分子有機物如維生素以及無機物如水、無機鹽，不需要經過

消化，可以直接被吸收。

上技巧3咽既是消化器官也是呼吸器官

咽是食物和氣體的共同通道，所以咽既是消化器官又是呼吸器官。

知識考查清單

?鏈接課標識方向

細胞是生命活動的基本單位

1、人體通過消化系統從外界獲取生命活動所需的營養(yǎng)物質

內(1)水、無機鹽、糖類、蛋白質、脂質和維生素是人體生命活動所需的主要營養(yǎng)物質

容(2)消化系統由消化道和消化腺組成

要(3)消化系統能夠將食物消化，并通過吸收將營養(yǎng)物質轉運到血液中

求(4)不合理的飲食習慣和飲食結構可能導致營養(yǎng)不良或肥胖

(5)食品安全對人體健康至關重要，良好的飲食、衛(wèi)生等習慣對人體健康有積極的影響

2、人體通過呼吸系統與外界進行氣體交換

(1)呼吸系統由呼吸道和肺構成，其主要功能是從大氣中攝取代謝所需要的氧氣，排出

代謝產生的二氧化碳

(2)呼吸運動可以實現肺與外界的氣體交換

5

（3）肺泡與周圍毛細血管內的血液、毛細血管內的血液與組織細胞進行氣體交換

學（1）說明生物的不同分類等級及其相互關系，初步形成生物進化的觀點

業(yè)（2）對于給定的一組生物，嘗試根據一定的特征對其進行分類

要

求

?高頻命題知考法

高頻命題點1人體需要的主要營養(yǎng)物質

1.媽媽剛做完手術，小軍為媽媽準備了以下食品，其中最有利于傷口愈合的是（）

A.蘋果、香蕉B.牛奶、雞蛋

C.巧克力、橙汁D.面包、餅干

2.我們吃的米飯和面包中的營養(yǎng)物質主要是（）

A.淀粉B.脂肪C.蛋白質D.維生素

3.維生素是一類重要的營養(yǎng)物質，所以青少年每天都應食用一定量的（）

A.蛋糕、油條B.海帶、帶魚

C.釀皮、手搟粉D.新鮮蔬菜、水果

高頻命題點2營養(yǎng)物質缺乏時癥狀

1.下列疾病中可以通過食用加碘鹽來防治的是（）

A.地方性甲狀腺腫B.色盲

C.糖尿病D.白血病

2.美食有道，健康為先。下列飲食建議與可預防的疾病對應不合理的是（）

A.適當多吃燕麥、黑米等粗糧——腳氣病

B.適當多吃蝦皮、蝦米等新鮮的海產品一一佝僂病

C.適當多吃菠菜、松蘑等含鐵豐富的食物夜盲癥

6

D.適當多吃西紅柿、掰猴桃等新鮮果蔬類食物一一壞血病

3.當人體缺乏某種必要的維生素時，往往會患上相應的缺乏癥。下列缺乏癥與其缺乏的維生

素對應正確的是（）

A.夜盲癥——維生素DB.壞血病—維生素C

C.佝僂病一一維生素BiD.神經炎一一維生素A

高頻命題點3人體消化系統的組成和功能

1.人飲入的水和吸入的空氣都會經過（）

A.咽B.喉C.氣管D.食道

2.下列器官中，既能消化食物又能吸收營養(yǎng)的是（）

A.口腔B.小腸C.大腸D.肛門

3.小強在吃枇杷時將核也吞了下去，枇杷核在體內的“旅行”經過的場所是（）

A.口腔一食道一咽一大腸一胃一小腸一肛門

B.口腔一咽一小腸一胃f食道一大腸一肛門

C.口腔一咽一胃一食道一小腸一大腸一肛門

D.口腔一咽一食道一胃一小腸一大腸一肛門

4.如圖為人體的消化系統結構示意圖，下列說法正確的是（）

A.8分泌的消化液中含有胰島素

B.有吸收功能的器官是圖中的4、5、7、9

C.4中含有多種消化液，它們都含有消化酶

D.能消化蛋白質的酶來自于圖中的4、7、8

4.生物學實踐活動課上，小康同學制作了小腸壁結構模型（如圖），該作品比較形象地模擬

了小腸（)

7

小毛巾一

A.長度很長B.內有多種消化液

C.內有豐富的毛細血管D.內有皺裳和小腸絨毛

高頻命題點4各種消化腺的位置和功能

1.一個人在每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，體內各種消化液的分泌量如下表所

示，下列有關敘述中正確的是（）

唾液胃液腸液膽汁胰液

分泌量/毫升1500200015005001500

A.唾液中的相關酶能把食物中的淀粉全部分解為麥芽糖

B.胃液中的相關酶能把食物中的蛋白質徹底分解

C.腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶

D.膽汁中含有能把脂肪分解為甘油和脂肪酸的相關酶

2.膽囊切除后不宜吃紅燒肉等富含脂肪的食物，是因為消化食物時缺少（）

A.唾液B.胃液C.膽汁D.腸液

3.消化腺能分泌消化液消化食物，以下屬于人體消化腺的一組是（）

A.唾液腺、肝臟、胰腺B.唾液腺、垂體、甲狀腺

C.肝臟、汗腺、甲狀腺D.胰腺、垂體、性腺

4.河南省實施中小學食育工程，開啟了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。人體的部分消

化腺及其功能如下表。下列敘述正確的是（）

消化腺分泌的消化液消化液的功能

①②在口腔中將淀粉分解為麥芽糖

胃腺③④

⑤胰液可將脂肪分解為⑥

A.①和⑤都能分泌激素

B.②和③含有相同的消化酶

C.④為初步消化蛋白質

D.⑥代表的是甘油和氨基酸

8

高頻命題點5各種消化腺的位置和功能

1.吃粽子是端午節(jié)的傳統習俗。臘肉粽子是小翔同學的最愛，它不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，

含有淀粉、蛋白質和脂肪等多種營養(yǎng)物質。如圖是人體消化道的部分結構示意圖。下列有

關上述營養(yǎng)物質消化和吸收的敘述，錯誤的是（）

①②-----?③大腸

A.部分淀粉在①處被初步分解，參與的消化液是唾液

B.蛋白質在②處被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶

C.脂肪在③處被消化，參與的消化液只有腸液和胰液

D.沒有被③吸收的水和無機鹽，有一部分被大腸吸收

2.我們吃的食物進入消化道會發(fā)生各種變化。下列說法錯誤的是（）

A.部分淀粉在口腔內分解為麥芽糖

B.蛋白質在胃內全部分解為氨基酸

C.脂肪經膽汁作用形成脂肪微粒

D.脂肪在小腸內分解為甘油和脂肪酸

3.某同學設計的“消化和吸收”流程圖如圖（a、b、c代表器官），相關分析錯誤的是（）

A.a代表口腔，此處消化淀粉的關鍵是含有唾液淀粉酶

B.b代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化蛋白質

C.c代表小腸，此處發(fā)生的物理消化是指小腸的蠕動

D.大部分營養(yǎng)物質在c處被吸收后進入循環(huán)系統

4.如圖表示人體消化系統的組成。下列相關敘述正確的是（）

9

A.淀粉可在①和②中被分解

B.②所示的消化腺分泌膽汁

C.③分泌的消化液含脂肪酶

D.蛋白質可在④中初步分解

高頻命題點6注意合理營養(yǎng)

1.根據中國居民的“平衡膳食寶塔”，為避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，下列食物中，攝入量最

少的應該是（）

A.油脂B.水果和蔬菜

C.谷物等主食D.瘦肉、蛋和奶類

2.某同學早餐吃了面包、牛奶和雞蛋。據營養(yǎng)物質進入體內變化的知識及中國居民平衡膳食

寶塔（見圖），下列說法錯誤的是（）

〕奶及奶制品\

/大豆及堅果類\

/動物性食物\

/蔬菜和水果\

/谷類和薯類\

/￡\

中國居民平時膳食寶塔（2022）

A.早餐中的淀粉、脂肪、蛋白質最終在胃被消化吸收

B.血液流經小腸后其中葡萄糖等小分子有機物含量增加

C.組織細胞在氧的參與下將有機物分解并釋放能量

D.據圖，建議該同學當天的中、晚餐應補充果蔬類

3.飲食直接影響著人體健康。研究人員抽樣調查人們的飲食偏好，確定了四種飲食類型，并

進行了一系列身心指標評估，分析飲食偏好與健康之間的關系，結果如表。下列敘述錯誤

的是（）

分類飲食偏好I健康風險（與類型4對照）

類型1喜歡水果、蔬菜和肉類，不喜歡淀粉類卒中風險升高13%

食品焦慮風險升高9%

類型2喜歡蔬菜、水果，不喜歡肉類食品|卒中風險升高25%

10

焦慮風險升高26%

類型3喜歡零食和肉類，不喜歡水果、蔬菜卒中風險升高21%

焦慮風險升高23%

類型4不挑食，合理膳食身心健康狀況良好

A.用蛋白質類和脂肪類替代淀粉類提供能量不影響身心健康

B.類型2缺乏蛋白質，會影響身體生長發(fā)育及細胞修復更新

C.類型3缺乏維生素C,會導致身體抵抗力下降，易患壞血病

D.良好的飲食結構有助于維持人體正常生理功能和心理健康

4.“民以食為天，食以安為先?！毕铝嘘P于合理營養(yǎng)和食品安全的敘述，科學合理的是（）

A.青少年正處于生長發(fā)育的旺盛時期，需要多吃一些含蛋白質豐富的食物

B.每日早、中、晚餐攝入食物能量的比例是3：3：4

C.用飲料代替水以增加營養(yǎng)

D.過期但沒有霉變的袋裝食品仍可食用

5.下列營養(yǎng)較均衡的食譜是（）

A.米飯、炒青菜、清蒸妒魚、蘋果

B.米飯、紅燒肉、排骨湯、冰激凌

C.牛排、奶油蛋糕、炸雞腿、牛奶

D.炸雞、香辣雞翅、炸薯條、可樂

高頻命題點7關注食品安全

1.2024年3月15日是國際消費者權益日，央視“3.15”晚會關注了消防安全、食品安全、金

融安全、數據安全等領域，維護消費者權益。下列有關食品安全的敘述中正確的是（）

A.切去水果腐爛部分后仍能食用

B.槽頭肉制作梅菜扣肉可以吃，吃了沒病

C.人工香精勾兌的泰國香米對身體無害

D.聽花酒可以抗癌、提高免疫力、保障男性功能等多種保健功能不可信

2.在“合理營養(yǎng)和食品安全”主題班會上，相關討論正確的是（）

A.可以隨時吃，吃飽了就行

B.選喜歡吃的，搭配不重要

11

C.野外的蘑菇，可隨意食用

D.購買食品時，關注保質期

（多選）3.從食品安全的角度出發(fā)，下列食品中不應在市場上出售的有（）

A.帶蟲洞的小青菜B.未洗帶泥的蘿卜

C.發(fā)芽變綠的土豆D.未經檢疫的豬肉

高頻命題點8人體呼吸系統的結構和功能

1.如圖是人體呼吸系統的結構示意圖，請據圖回答下列問題：

①

②

③

④

⑤

⑥

（1）[]是呼吸系統的主要器官。

（2）[]是呼吸道與消化道的共同通道。

（3）哮喘是[⑤]感染或者過敏引起的一種疾病，患病時通道變窄，會出現呼吸困難。

（4）在寒冷的冬季，用鼻呼吸比用口呼吸好，原因是鼻腔能使吸入的氣體、濕潤、

清潔。

（5）呼吸道對空氣的處理能力是有限的，在遇到霧霾、沙塵暴等空氣狀況不佳時，為保護

自身的健康，請你寫出適合的應對措施：（寫出一條即可）。

2.生物的結構與功能相適應。肺泡適于與血液進行氣體交換的結構不包括（）

A.肺泡雖小，數目很多

B.肺泡外包繞著毛細血管

C.肺泡壁由一層上皮細胞構成

D.肺泡位于支氣管末端

3.鼻腔內的鼻毛和黏液可以阻擋或黏住空氣中的灰塵，說明鼻腔能（）

A.溫暖空氣B.濕潤空氣C.清潔空氣D.順暢通氣

4.下列器官中不屬于呼吸道的是（）

A.鼻、咽B.口腔、肺

12

C.咽、喉D.氣管、支氣管

身頻命題點9呼氣和吸氣

1.如圖為呼吸時胸廓容積與肺內氣壓關系曲線圖，分析錯誤的是（）

笠

、

田

丁

-E

凄

A.a-b—c段表示吸氣，肋骨上升

B.c-d