酒店經(jīng)營管理師產(chǎn)品管理題及答案

酒店經(jīng)營管理師產(chǎn)品管理題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共10題）

1.酒店產(chǎn)品管理的主要內(nèi)容包括哪些？

A.產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)

B.產(chǎn)品定價策略

C.產(chǎn)品銷售渠道管理

D.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控

E.產(chǎn)品營銷策略

2.以下哪項不屬于酒店產(chǎn)品生命周期中的成熟期特征？

A.市場需求穩(wěn)定

B.產(chǎn)品質(zhì)量下降

C.品牌影響力增強

D.市場競爭加劇

E.產(chǎn)品更新?lián)Q代加快

3.酒店產(chǎn)品組合策略中的“寬度”指的是什么？

A.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品種類

B.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品數(shù)量

C.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品價格

D.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品品質(zhì)

E.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品品牌

4.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的主要途徑有哪些？

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.設(shè)計創(chuàng)新

C.服務(wù)創(chuàng)新

D.管理創(chuàng)新

E.市場創(chuàng)新

5.酒店產(chǎn)品定價的基本方法有哪些？

A.成本加成定價法

B.競爭導(dǎo)向定價法

C.心理定價法

D.目標(biāo)定價法

E.市場滲透定價法

6.酒店產(chǎn)品組合的優(yōu)化原則包括哪些？

A.產(chǎn)品多樣性原則

B.產(chǎn)品互補性原則

C.產(chǎn)品差異性原則

D.產(chǎn)品層次性原則

E.產(chǎn)品季節(jié)性原則

7.酒店產(chǎn)品營銷策略中的“市場細分”是指什么？

A.將市場劃分為具有相似需求的顧客群體

B.針對不同顧客群體制定不同的營銷策略

C.針對不同地域市場制定不同的營銷策略

D.針對不同消費層次制定不同的營銷策略

E.針對不同營銷渠道制定不同的營銷策略

8.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的核心競爭力是什么？

A.技術(shù)優(yōu)勢

B.服務(wù)優(yōu)勢

C.管理優(yōu)勢

D.品牌優(yōu)勢

E.文化優(yōu)勢

9.酒店產(chǎn)品組合中的“深度”指的是什么？

A.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品種類

B.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品數(shù)量

C.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品價格

D.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品品質(zhì)

E.酒店產(chǎn)品線中的產(chǎn)品品牌

10.酒店產(chǎn)品組合的調(diào)整原則有哪些？

A.滿足顧客需求

B.提高產(chǎn)品競爭力

C.優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

D.降低運營成本

E.提升品牌形象

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.酒店產(chǎn)品管理是指對酒店產(chǎn)品進行設(shè)計、開發(fā)、定價、銷售和營銷等一系列活動的總稱。（）

2.酒店產(chǎn)品生命周期理論認為，產(chǎn)品從推出市場到退出市場，會經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。（）

3.酒店產(chǎn)品組合的寬度是指酒店產(chǎn)品線中包含的產(chǎn)品種類數(shù)量。（）

4.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新可以通過引入新技術(shù)、新設(shè)計、新服務(wù)或新管理方法來實現(xiàn)。（）

5.成本加成定價法是一種以產(chǎn)品成本為基礎(chǔ)，加上一定比例的利潤來確定產(chǎn)品價格的方法。（）

6.心理定價法是利用消費者的心理因素來制定產(chǎn)品價格，以達到提高銷售量的目的。（）

7.市場細分是指將整個市場劃分為具有相似需求的顧客群體，以便針對不同群體制定相應(yīng)的營銷策略。（）

8.酒店產(chǎn)品組合的優(yōu)化應(yīng)該以顧客需求為導(dǎo)向，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以適應(yīng)市場變化。（）

9.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的核心競爭力在于提供獨特的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足顧客的個性化需求。（）

10.酒店產(chǎn)品組合的調(diào)整應(yīng)該遵循市場規(guī)律，注重產(chǎn)品之間的互補性和差異性。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述酒店產(chǎn)品組合策略中的“寬度”、“深度”和“關(guān)聯(lián)度”的含義。

2.闡述酒店產(chǎn)品創(chuàng)新對酒店經(jīng)營的意義。

3.如何根據(jù)市場需求調(diào)整酒店產(chǎn)品組合？

4.酒店產(chǎn)品定價時，如何考慮競爭導(dǎo)向定價法？

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述酒店產(chǎn)品生命周期理論在酒店產(chǎn)品管理中的應(yīng)用及其重要性。

2.結(jié)合實際案例，分析酒店產(chǎn)品創(chuàng)新對提升酒店競爭力的作用。

五、單項選擇題（每題2分，共10題）

1.酒店產(chǎn)品管理中，以下哪項不是產(chǎn)品生命周期的一個階段？

A.導(dǎo)入期

B.成長期

C.穩(wěn)定期

D.繁榮期

2.酒店產(chǎn)品組合的“寬度”指的是：

A.產(chǎn)品線中的產(chǎn)品種類

B.單一產(chǎn)品線的長度

C.產(chǎn)品線的深度

D.產(chǎn)品線的寬度

3.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新中，以下哪項不屬于技術(shù)創(chuàng)新的范疇？

A.引入新的生產(chǎn)技術(shù)

B.開發(fā)新的服務(wù)流程

C.改進現(xiàn)有設(shè)備

D.增加客房數(shù)量

4.成本加成定價法中的“加成”通常是指：

A.成本的百分比

B.利潤的百分比

C.市場需求的百分比

D.競爭對手的定價

5.酒店產(chǎn)品營銷策略中，以下哪項不是市場細分的一種方法？

A.地理細分

B.人口細分

C.心理細分

D.行為細分

6.酒店產(chǎn)品組合中，以下哪項不是產(chǎn)品組合優(yōu)化的原則？

A.滿足顧客需求

B.提高產(chǎn)品競爭力

C.降低運營成本

D.提升員工福利

7.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的核心競爭力在于：

A.產(chǎn)品的獨特性

B.服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性

C.品牌的影響力

D.價格的競爭力

8.酒店產(chǎn)品組合的“深度”指的是：

A.產(chǎn)品線中的產(chǎn)品種類

B.單一產(chǎn)品線的長度

C.產(chǎn)品線的寬度

D.產(chǎn)品線的深度

9.酒店產(chǎn)品定價時，以下哪項不是競爭導(dǎo)向定價法的一個考慮因素？

A.競爭對手的定價

B.顧客的支付意愿

C.酒店的成本

D.市場需求

10.酒店產(chǎn)品組合的調(diào)整應(yīng)該：

A.以顧客需求為導(dǎo)向

B.以競爭對手為導(dǎo)向

C.以成本為導(dǎo)向

D.以利潤為導(dǎo)向

試卷答案如下

一、多項選擇題答案

1.ABCDE

2.B

3.A

4.ABCD

5.ABCDE

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

二、判斷題答案

1.√

2.√

3.√

4.√

5.√

6.√

7.√

8.√

9.√

10.√

三、簡答題答案

1.寬度：酒店產(chǎn)品線中包含的產(chǎn)品種類數(shù)量；深度：單一產(chǎn)品線中包含的產(chǎn)品品種數(shù)量；關(guān)聯(lián)度：不同產(chǎn)品線之間的相關(guān)性。

2.酒店產(chǎn)品創(chuàng)新對酒店經(jīng)營的意義包括提高競爭力、滿足顧客需求、增加收入來源、提升品牌形象等。

3.根據(jù)市場需求調(diào)整酒店產(chǎn)品組合的方法包括市場調(diào)研、分析顧客需求、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、改進服務(wù)質(zhì)量、推出新產(chǎn)品等。

4.酒店產(chǎn)品定價時考慮競爭導(dǎo)向定價法應(yīng)分析競爭對手的定價策略、產(chǎn)品特點、市場定位、成本結(jié)構(gòu)等，以制定具有競爭力的價格。

四、