2025年護(hù)士執(zhí)業(yè)考試營養(yǎng)護(hù)理學(xué)題庫-營養(yǎng)護(hù)理學(xué)實踐技能試題

2025年護(hù)士執(zhí)業(yè)考試營養(yǎng)護(hù)理學(xué)題庫——營養(yǎng)護(hù)理學(xué)實踐技能試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題要求：請從下列各題的四個選項中選擇一個最佳答案。1.患者男性，45歲，患有慢性腎功能衰竭，血肌酐水平持續(xù)升高，血磷水平升高，血鈣水平降低。護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)重點關(guān)注的營養(yǎng)素是：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.鈣2.患者女性，60歲，患有糖尿病，最近出現(xiàn)視力模糊，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.粗糧B.綠葉蔬菜C.水果D.肉類3.患者男性，35歲，患有慢性胃炎，消化吸收功能較差，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.纖維4.患者女性，50歲，患有高血壓，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者減少以下哪種食物的攝入：A.雞蛋B.魚類C.蔬菜D.水果5.患者男性，40歲，患有冠心病，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.纖維6.患者女性，30歲，患有妊娠期糖尿病，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.粗糧B.綠葉蔬菜C.水果D.肉類7.患者男性，60歲，患有骨質(zhì)疏松癥，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.鈣8.患者女性，25歲，患有貧血，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.鐵質(zhì)9.患者男性，50歲，患有痛風(fēng)，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者減少以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.魚類10.患者女性，40歲，患有甲狀腺功能亢進(jìn)，護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)指導(dǎo)患者增加以下哪種食物的攝入：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.碘二、案例分析題要求：請根據(jù)以下案例，回答問題?；颊吣行裕?0歲，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD），長期臥床，食欲不振，體重下降?；颊哐獨夥治鲲@示：PaO255mmHg，PaCO270mmHg。問題：1.該患者目前的主要營養(yǎng)問題是什么？2.護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)采取哪些措施？3.如何評估患者的營養(yǎng)狀況？四、簡答題要求：請簡述營養(yǎng)護(hù)理中營養(yǎng)狀況評估的方法和步驟。五、論述題要求：論述營養(yǎng)護(hù)理中營養(yǎng)支持治療的原則和應(yīng)用。六、操作題要求：請描述如何為患者進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險評估。本次試卷答案如下：一、選擇題1.D。鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要營養(yǎng)素，慢性腎功能衰竭患者容易出現(xiàn)鈣磷代謝紊亂，因此應(yīng)重點關(guān)注鈣的攝入。2.A。糖尿病患者視力模糊可能與血糖控制不良有關(guān)，粗糧富含膳食纖維，有助于降低血糖，因此應(yīng)增加粗糧的攝入。3.C。慢性胃炎患者消化吸收功能較差，應(yīng)增加易消化、低脂肪、低蛋白的食物，如碳水化合物。4.A。高血壓患者應(yīng)限制鈉的攝入，雞蛋富含膽固醇，應(yīng)減少攝入。5.D。冠心病患者應(yīng)增加膳食纖維的攝入，有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。6.A。妊娠期糖尿病患者應(yīng)增加粗糧的攝入，有助于控制血糖。7.D。骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)增加鈣的攝入，以維持骨骼健康。8.D。貧血患者應(yīng)增加鐵質(zhì)的攝入，以促進(jìn)血紅蛋白的合成。9.C。痛風(fēng)患者應(yīng)限制嘌呤的攝入，魚類富含嘌呤，應(yīng)減少攝入。10.D。甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)增加碘的攝入，以維持甲狀腺功能。二、案例分析題1.該患者目前的主要營養(yǎng)問題是營養(yǎng)不良和營養(yǎng)風(fēng)險。2.護(hù)士在營養(yǎng)護(hù)理時應(yīng)采取以下措施：-評估患者的營養(yǎng)狀況，制定個體化的營養(yǎng)治療方案。-指導(dǎo)患者進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整，增加營養(yǎng)素的攝入。-監(jiān)測患者的體重、血氣分析等指標(biāo)，及時調(diào)整營養(yǎng)治療方案。-鼓勵患者進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動，提高食欲。3.營養(yǎng)狀況評估的方法和步驟：-詢問病史，了解患者的飲食習(xí)慣、疾病史等。-評估患者的體重、身高、BMI等指標(biāo)。-評估患者的膳食攝入情況，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。-評估患者的營養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)，如血常規(guī)、電解質(zhì)、肝腎功能等。四、簡答題營養(yǎng)狀況評估的方法和步驟：1.詢問病史：了解患者的飲食習(xí)慣、疾病史、手術(shù)史、用藥史等。2.體格檢查：測量身高、體重、BMI等指標(biāo)。3.飲食調(diào)查：評估患者的膳食攝入情況，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。4.營養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)檢測：包括血常規(guī)、電解質(zhì)、肝腎功能、血脂等。5.營養(yǎng)風(fēng)險評估：根據(jù)評估結(jié)果，確定患者的營養(yǎng)風(fēng)險等級。五、論述題營養(yǎng)支持治療的原則和應(yīng)用：1.原則：-個體化：根據(jù)患者的具體情況制定營養(yǎng)治療方案。-全面性：保證患者攝入足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。-可行性：營養(yǎng)治療方案應(yīng)易于患者接受和執(zhí)行。-安全性：營養(yǎng)治療方案應(yīng)避免對患者造成不良影響。2.應(yīng)用：-營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)支持治療。-恢復(fù)期患者的營養(yǎng)支持治療。-手術(shù)前后患者的營養(yǎng)支持治療。-慢性疾病患者的營養(yǎng)支持治療。六、操作題為患者進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險評估的步驟：1.收集患者的基本信息，如年齡、性別、體重、身高、疾病史等。2.評估患者的膳食攝入情況，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。3.