九年級化學(xué)下冊 第九單元 溶液課題1 溶液的形成第2課時(shí) 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象 乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

九年級化學(xué)下冊第九單元溶液課題1溶液的形成第2課時(shí)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容教材：新人教版九年級化學(xué)下冊第九單元溶液課題1溶液的形成第2課時(shí)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象

內(nèi)容：本節(jié)課主要圍繞溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象展開。通過實(shí)驗(yàn)演示和理論講解，使學(xué)生了解溶解過程中的能量變化，掌握吸熱和放熱現(xiàn)象的判斷方法；同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生了解乳化現(xiàn)象及其應(yīng)用。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)和化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)。通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生將學(xué)會設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論，提高實(shí)驗(yàn)操作和科學(xué)思維的能力。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和環(huán)保意識。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在進(jìn)入九年級化學(xué)下冊之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的化學(xué)概念，如物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化等。他們可能已經(jīng)接觸過溶液的基本概念，了解溶質(zhì)和溶劑的基本區(qū)別。此外，學(xué)生對物質(zhì)的三態(tài)變化和能量變化有一定的認(rèn)識，這將為理解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象打下基礎(chǔ)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級學(xué)生通常對化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿好奇心，對觀察和操作實(shí)驗(yàn)有較高的興趣。他們的學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠通過實(shí)驗(yàn)和理論相結(jié)合的方式學(xué)習(xí)新知識。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過實(shí)驗(yàn)直觀地理解概念，而另一些學(xué)生可能更偏好通過理論學(xué)習(xí)來深化理解。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在理解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象時(shí)可能會遇到困難，因?yàn)樗麄冃枰獙⒗碚撝R與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相結(jié)合。此外，乳化現(xiàn)象的微觀機(jī)制可能難以直觀理解，需要學(xué)生具備一定的抽象思維能力。實(shí)驗(yàn)操作中，精確控制實(shí)驗(yàn)條件以保證結(jié)果的準(zhǔn)確性也可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。四、教學(xué)方法與策略1.采用講授與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解溶解熱和乳化現(xiàn)象的基本原理，引導(dǎo)學(xué)生理解抽象概念。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動，讓學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果，促進(jìn)合作學(xué)習(xí)和批判性思維。

3.利用多媒體教學(xué)，展示溶解過程中的能量變化和乳化現(xiàn)象的動畫，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

4.實(shí)施實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親自體驗(yàn)溶解時(shí)的溫度變化，加深對吸熱和放熱現(xiàn)象的理解。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入（約5分鐘）

1.激發(fā)興趣：通過展示生活中常見的溶解現(xiàn)象，如鹽溶解在水中、糖溶解在茶中，提問學(xué)生：“你們是否注意到這些溶解過程中有什么變化？”

2.回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回顧溶液的基本概念，包括溶質(zhì)、溶劑以及溶液的均一性。

二、新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

1.講解新知：

-詳細(xì)講解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象，包括溶解過程中的能量變化和溫度變化的關(guān)系。

-介紹乳化現(xiàn)象的概念，解釋乳化劑的作用和乳化過程。

2.舉例說明：

-通過實(shí)例分析，如硝酸銨溶解時(shí)水溫下降，說明溶解時(shí)的吸熱現(xiàn)象。

-以洗滌劑去除油污為例，說明乳化現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用。

3.互動探究：

-提出問題，讓學(xué)生思考溶解時(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象的原因。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自的觀點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果。

三、實(shí)驗(yàn)操作（約30分鐘）

1.學(xué)生活動：

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察不同物質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化。

-學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析溶解過程中的能量變化。

2.教師指導(dǎo)：

-教師巡回指導(dǎo)，確保實(shí)驗(yàn)操作的正確性和安全性。

-教師解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題。

四、鞏固練習(xí)（約20分鐘）

1.學(xué)生活動：

-學(xué)生完成課后練習(xí)題，鞏固對溶解時(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象的理解。

-學(xué)生嘗試解釋生活中的乳化現(xiàn)象，如牛奶的分離。

2.教師指導(dǎo)：

-教師檢查學(xué)生的練習(xí)情況，提供個(gè)別指導(dǎo)。

-教師點(diǎn)評學(xué)生的解答，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵知識點(diǎn)。

五、總結(jié)與反思（約5分鐘）

1.教師總結(jié)：

-回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)溶解時(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象的重要性。

-鼓勵學(xué)生在日常生活中觀察和思考化學(xué)現(xiàn)象。

2.學(xué)生反思：

-學(xué)生分享自己在實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)和體會。

-學(xué)生提出疑問，教師進(jìn)行解答。

六、布置作業(yè)（約5分鐘）

1.學(xué)生完成課后作業(yè)，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告和思考題。

2.教師布置下一節(jié)課的預(yù)習(xí)任務(wù)，如預(yù)習(xí)溶液的濃度計(jì)算等內(nèi)容。六、知識點(diǎn)梳理1.溶解的基本概念：

-溶液：由溶質(zhì)和溶劑組成的均一混合物。

-溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。

-溶劑：溶解溶質(zhì)的物質(zhì)。

2.溶解時(shí)的能量變化：

-吸熱過程：溶質(zhì)分子進(jìn)入溶劑時(shí)需要吸收能量，導(dǎo)致溶液溫度下降。

-放熱過程：溶質(zhì)分子與溶劑分子相互作用時(shí)釋放能量，導(dǎo)致溶液溫度上升。

3.溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象：

-硝酸銨溶解：吸熱，溶液溫度下降。

-硝酸鉀溶解：吸熱，溶液溫度下降。

-氫氧化鈉溶解：放熱，溶液溫度上升。

4.乳化現(xiàn)象：

-乳化劑：能夠使不相溶的液體混合形成穩(wěn)定乳狀液的物質(zhì)。

-乳化過程：通過乳化劑的作用，使油滴分散在水中，形成乳狀液。

5.乳化現(xiàn)象的應(yīng)用：

-洗滌劑：通過乳化作用，使油污分散在水中，便于清洗。

-食品加工：在食品加工過程中，乳化劑用于改善食品的質(zhì)地和口感。

6.溶解速率的影響因素：

-溫度：溫度越高，溶解速率越快。

-溶質(zhì)粒度：粒度越小，溶解速率越快。

-攪拌：攪拌可以加速溶質(zhì)與溶劑的接觸，提高溶解速率。

7.溶液的濃度計(jì)算：

-質(zhì)量百分比濃度：溶質(zhì)質(zhì)量與溶液總質(zhì)量之比。

-體積百分比濃度：溶質(zhì)體積與溶液總體積之比。

-摩爾濃度：溶質(zhì)的物質(zhì)的量與溶液體積之比。

8.溶液的穩(wěn)定性：

-穩(wěn)定溶液：溶質(zhì)在溶劑中均勻分布，不易分離。

-不穩(wěn)定溶液：溶質(zhì)在溶劑中分布不均勻，容易分離。

9.溶液的類型：

-真溶液：溶質(zhì)分子均勻分布在溶劑中，如鹽水。

-懸濁液：固體顆粒懸浮在液體中，如泥漿水。

-膠體：顆粒尺寸介于溶液和懸濁液之間，如牛奶。

10.溶液的應(yīng)用：

-醫(yī)藥：制備藥物溶液，如口服液、注射劑。

-食品：制備飲料、調(diào)味品等。

-工業(yè)生產(chǎn)：制備化工產(chǎn)品、金屬溶液等。七、重點(diǎn)題型整理1.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題：

-題目：設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證硝酸銨溶解時(shí)溶液的溫度變化。

-答案：實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備一杯蒸餾水，記錄初始溫度。

2.向水中加入一定量的硝酸銨固體。

3.使用玻璃棒攪拌，觀察并記錄溶液溫度變化。

2.數(shù)據(jù)分析題：

-題目：實(shí)驗(yàn)中，你觀察到硝酸銨溶解后溶液溫度降低了5℃。請分析導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因。

-答案：原因分析：

1.硝酸銨溶解過程中，溶質(zhì)分子進(jìn)入溶劑需要吸收能量。

2.能量吸收導(dǎo)致溶液中的分子動能降低，溫度下降。

3.應(yīng)用題：

-題目：為什么在寒冷的冬天，我們常常使用融雪劑來融化積雪？

-答案：應(yīng)用分析：

1.融雪劑中的鹽類物質(zhì)溶解在水中，降低水的冰點(diǎn)。

2.溶液的冰點(diǎn)低于純水的冰點(diǎn)，使積雪在較低溫度下融化。

4.乳化現(xiàn)象解釋題：

-題目：為什么洗滌劑能夠去除衣物上的油漬？

-答案：解釋：

1.洗滌劑中的乳化劑能夠?qū)⒂蜐n分散成微小的油滴。

2.分散的油滴與水混合，便于清洗。

5.溶液濃度計(jì)算題：

-題目：10克食鹽溶解在100克水中，計(jì)算該溶液的體積百分比濃度。

-答案：計(jì)算：

1.體積百分比濃度=(溶質(zhì)質(zhì)量/溶液總質(zhì)量)×100%

2.體積百分比濃度=(10克/110克)×100%≈9.09%八、課堂課堂評價(jià)是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，它有助于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，同時(shí)也能夠幫助學(xué)生認(rèn)識到自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需要改進(jìn)的地方。以下是課堂評價(jià)的具體實(shí)施方法：

1.課堂提問：

-教師通過提問來檢查學(xué)生對知識的掌握程度，可以設(shè)計(jì)開放性問題或選擇題。

-例如，在講解溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象時(shí)，可以提問：“同學(xué)們，你們認(rèn)為溶解過程中溶液的溫度會上升還是下降？為什么？”

-通過學(xué)生的回答，教師可以評估學(xué)生對知識點(diǎn)的理解程度。

2.觀察學(xué)生參與度：

-教師通過觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)，如是否積極參與討論、是否認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)等，來評估學(xué)生的興趣和參與度。

-例如，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師可以觀察學(xué)生是否按照步驟操作、是否能夠準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3.小組討論與協(xié)作：

-通過小組討論，教師可以評估學(xué)生的合作能力和交流能力。

-例如，在討論乳化現(xiàn)象時(shí)，教師可以觀察學(xué)生是否能夠有效地分享信息、提出建設(shè)性的意見。

4.實(shí)驗(yàn)操作評價(jià)：

-教師在實(shí)驗(yàn)過程中對學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，并評價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和安全意識。

-例如，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師可以詢問學(xué)生：“你們在實(shí)驗(yàn)中遇到了哪些困難？是如何解決的？”

5.課堂測試：

-定期進(jìn)行小測驗(yàn)，以評估學(xué)生對知識的掌握程度。

-測試可以包括選擇題、填空題和簡答題，題目應(yīng)與課堂內(nèi)容緊密相關(guān)。

6.作業(yè)評價(jià)：

-對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、練習(xí)題等。

-及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對于錯誤或疑惑的地方，提供詳細(xì)的解釋和指導(dǎo)。

7.課堂反思：

-教師在課后進(jìn)行自我反思，思考哪些教學(xué)策略有效，哪些需要改進(jìn)。

-例如，如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生在理解乳化現(xiàn)象時(shí)存在困難，教師可以反思是否需要調(diào)整教學(xué)方法，如增加實(shí)驗(yàn)次數(shù)或提供更直觀的演示。內(nèi)容邏輯關(guān)系①溶解時(shí)的能量變化

-溶解過程中的能量變化

-吸熱過程：溶質(zhì)分子進(jìn)入溶劑時(shí)需要吸收能量

-放熱過程：溶質(zhì)分子與溶劑分子相互作用時(shí)釋放能量

②乳化現(xiàn)象

-乳化劑的作用

-乳化過程：油滴分散在水中形成乳狀液

③溶解速率的影響因素

-溫度：溫度越高，溶解速率越快

-溶質(zhì)粒度：粒度越小，溶解速率越快

-攪拌：攪拌可以加速溶質(zhì)與溶劑的接觸，提高溶解速率

④溶液的濃度計(jì)算

-質(zhì)量百分比濃度：溶質(zhì)質(zhì)量與溶液總質(zhì)量之比

-體積百分比濃度：溶質(zhì)體積與溶液總體積之比

-摩爾濃度：溶質(zhì)的物質(zhì)的量與溶液體積之比

⑤溶液的穩(wěn)定性

-穩(wěn)定溶液：溶質(zhì)在溶劑中均勻分布，不易分離

-不穩(wěn)定溶液：溶質(zhì)在溶劑中分布不均勻，容易分離

⑥溶液的類型

-真溶液：溶質(zhì)分子均勻分布在溶劑中

-懸濁液：固體顆粒懸浮在液體中

-膠體：顆粒尺寸介于溶液和懸濁液之間

⑦溶液的應(yīng)用

-醫(yī)藥：制備藥物溶液

-食品：制備飲料、調(diào)味品等

-工業(yè)生產(chǎn)：制備化工產(chǎn)品、金屬溶液等教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是每一位教師成長的重要環(huán)節(jié)，它幫助我們不斷審視自己的教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)問題，從而改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。以下是我對本次“溶液的形成”一課的教學(xué)反思與改進(jìn)措施：

1.反思活動設(shè)計(jì)：

-在課后，我會組織學(xué)生進(jìn)行課堂回顧，讓他們談?wù)剬θ芙鈺r(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象的理解，以及乳化現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用。

-我會讓學(xué)生填寫教學(xué)反饋表，了解他們對課堂活動的看法，包括實(shí)驗(yàn)操作、講解內(nèi)容、互動交流等方面。

-我會自己進(jìn)行課堂錄像，回放并分析自己在教學(xué)過程中的表現(xiàn)，如語言表達(dá)、教學(xué)節(jié)奏、課堂管理等方面。

2.教學(xué)改進(jìn)措施：

-對于溶解時(shí)吸熱或放熱現(xiàn)象的教學(xué)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生難以理解能量變化的過程。因此，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中增加動畫演示，更直觀地展示溶解過程中的能量變化。

-在講解乳化現(xiàn)象時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的興趣較高，但理解程度參差不齊。為了提高教學(xué)效果，我打算設(shè)計(jì)更多與生活實(shí)際相關(guān)的