小班健康《蔬菜香香》教學(xué)課件大綱

小班健康《蔬菜香香》教學(xué)課件大綱演講人：日期：目錄02認(rèn)識(shí)蔬菜01活動(dòng)導(dǎo)入03蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值04游戲鞏固05總結(jié)與延伸01PART活動(dòng)導(dǎo)入話題引入讓孩子們感受到分享的快樂(lè)，激發(fā)對(duì)蔬菜的興趣。情感交流初步了解通過(guò)互動(dòng)，初步了解孩子們對(duì)蔬菜的認(rèn)知程度。通過(guò)聊天了解孩子們對(duì)蔬菜的喜好，分享自己喜歡的蔬菜。談話互動(dòng)：說(shuō)說(shuō)你喜歡的蔬菜課件展示：常見(jiàn)蔬菜圖片（芹菜/西紅柿等）色彩豐富展示色彩鮮艷的蔬菜圖片，吸引孩子們的注意力。形象直觀認(rèn)知提升通過(guò)圖片展示，讓孩子們直觀地看到蔬菜的外形特征。結(jié)合圖片，引導(dǎo)孩子們認(rèn)知各種蔬菜的名稱。123趣味提問(wèn)："這些蔬菜寶寶你認(rèn)識(shí)誰(shuí)？"激發(fā)興趣通過(guò)趣味提問(wèn)，激發(fā)孩子們對(duì)蔬菜的好奇心。030201互動(dòng)參與鼓勵(lì)孩子們積極參與回答，增強(qiáng)課堂互動(dòng)性。加深印象通過(guò)提問(wèn)和回答，加深孩子們對(duì)蔬菜的認(rèn)知印象。02PART認(rèn)識(shí)蔬菜觀察蔬菜的顏色、形狀和外觀特征，如芹菜的顏色為鮮綠色，莖部有縱棱，葉子呈羽狀復(fù)葉。實(shí)物觀察：看/摸/聞（芹菜、油菜等）看感受蔬菜的質(zhì)地和觸感，如油菜的葉子柔軟，芹菜莖部有節(jié)，可以捏一捏感受其脆嫩度。摸通過(guò)嗅覺(jué)感知蔬菜的氣味，如芹菜有特殊的香味，油菜則有清香味。聞對(duì)比分析顏色西紅柿為紅色，青椒為綠色，兩者顏色差異明顯。形狀西紅柿呈圓形或橢圓形，青椒呈長(zhǎng)條形或錐形，形狀不同。莖葉差異西紅柿的莖部較粗壯，葉子為羽狀復(fù)葉；青椒的莖部較細(xì)長(zhǎng)，葉子為披針形。根莖類如土豆、蘿卜等，其主要食用部分為根或莖，富含淀粉和礦物質(zhì)，通常需烹飪后食用。葉菜類如菠菜、油菜等，其主要食用部分為葉，富含維生素和纖維素，可生食或烹飪后食用。分類小結(jié)：根莖類vs葉菜類03PART蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值健康知識(shí)：維生素和纖維的作用有助于保護(hù)視力、維持皮膚健康，并增強(qiáng)免疫力。在菠菜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜中含量豐富。維生素A有助于身體吸收鐵質(zhì)、促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)免疫力。在柑橘類、草莓、青椒等蔬菜中含量較高。維生素C有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還能幫助控制血糖水平。在芹菜、豆角、菜花等蔬菜中含量較高。纖維素互動(dòng)討論："不吃蔬菜會(huì)怎樣？"營(yíng)養(yǎng)不均衡長(zhǎng)期不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致身體缺乏多種維生素和礦物質(zhì)，影響身體健康。消化不良免疫力下降蔬菜中的纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，長(zhǎng)期不吃蔬菜可能導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。蔬菜中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)素有助于增強(qiáng)免疫力，長(zhǎng)期不吃蔬菜可能導(dǎo)致免疫力下降，容易生病。123胡蘿卜富含維生素A，有助于保護(hù)視力，預(yù)防夜盲癥等眼部疾病。趣味比喻："胡蘿卜是眼睛的小衛(wèi)士"形象生動(dòng)的比喻能夠激發(fā)孩子們對(duì)蔬菜的興趣和好奇心，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)這種趣味性的方式，讓孩子們更加深刻地認(rèn)識(shí)到蔬菜的重要性，從而愿意主動(dòng)攝入蔬菜，保持健康的生活方式。04PART游戲鞏固蔬菜觸感鼓勵(lì)孩子用語(yǔ)言描述蔬菜的特征，如顏色、大小、形狀等。蔬菜特征描述蔬菜知識(shí)拓展通過(guò)游戲引導(dǎo)孩子了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法。讓孩子用手觸摸蔬菜，感受其形狀、硬度和溫度等特征。摸箱游戲：摸蔬菜說(shuō)特征分類挑戰(zhàn)："送蔬菜寶寶回家"蔬菜分類讓孩子了解蔬菜的類別，如葉菜類、根莖類、果實(shí)類等。030201圖形識(shí)別通過(guò)圖形或標(biāo)識(shí)引導(dǎo)孩子將蔬菜歸類到正確的類別中。歸類能力鍛煉孩子的觀察、判斷和歸類能力，提高分類思維。蔬菜拓印利用蔬菜的橫切面進(jìn)行拓印，感受圖案的美麗和多樣性。蔬菜種植觀察引導(dǎo)孩子參與蔬菜的種植過(guò)程，觀察蔬菜的生長(zhǎng)變化，培養(yǎng)孩子的觀察力和耐心。延伸活動(dòng)：蔬菜拓印/種植觀察05PART總結(jié)與延伸歌曲內(nèi)容回顧通過(guò)復(fù)習(xí)《蔬菜歌》，讓孩子們?cè)俅问煜じ鞣N蔬菜的名稱和特點(diǎn)，感受蔬菜的多樣性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。歌曲表演鼓勵(lì)孩子們跟著音樂(lè)一起唱《蔬菜歌》，通過(guò)簡(jiǎn)單的舞蹈動(dòng)作，加深對(duì)蔬菜的認(rèn)知和喜愛(ài)。兒歌復(fù)習(xí)：《蔬菜歌》家園共育：親子蔬菜沙拉制作準(zhǔn)備工作引導(dǎo)孩子們和家長(zhǎng)一起選擇新鮮的蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等，讓孩子們參與清洗和切割過(guò)程。制作過(guò)程分享環(huán)節(jié)示范并引導(dǎo)孩子們制作蔬菜沙拉，讓孩子們親手嘗試將不同的蔬菜混合在一起，感受色彩和口感的奇妙變化。鼓勵(lì)孩子們將制作好的蔬菜沙拉與家人分享，培養(yǎng)孩子們的分享意識(shí)和感恩之心。123家長(zhǎng)可以幫助孩子們制定一個(gè)“我是蔬菜小達(dá)人”的打卡計(jì)劃，每天記