課時1 有機物分類的多元視角-官能團與碳骨架的交響（課件）-【大單元教學】高二化學同步備課系列（人教版2019選擇性必修3）

第一單元有機化合物的結構特點與研究方法課時1有機物分類的多元視角

——官能團與碳骨架的交響你的名字學習目標依據(jù)碳骨架對常見有機化合物進行分類不飽和度的計算常見的六式二構依據(jù)官能團對常見有機化合物進行分類回顧舊知回顧必修二所學有機化學基礎知識，回答下列問題：1.有機化合物的元素組成？碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等……2.有機化合物的定義？絕大多數(shù)含有碳元素的化合物稱為有機化合物，并不是所有含碳的化合物都是有機物。3.有機化合物的特征？(1)大多為共價化合物，固態(tài)是分子晶體，不能導電，熔沸點較低，受熱易分解、易燃燒，難溶于水，易溶于有機溶劑。(2)有機反應一般比較復雜，常伴有副反應發(fā)生，產(chǎn)率較低，產(chǎn)物往往是混合物。方程式用“→”不用“＝”。閱讀教材，分組思考與討論：同學們，僅由氧元素和氫元素組成的化合物有兩種：H2O和H2O2，而僅有碳元素和氫元素組成的烴類物質(zhì)，到2020年為止已高達到上億種？1.為什么有機化合物的結構復雜多變，數(shù)量非常繁多呢？(1)碳原子的成鍵特點

(2)碳原子間的結合方式

(3)分子中各原子在空間的排布2.對于那么多的有機物，很難逐一研究清楚。那么分類標準是什么？(1)依據(jù)碳骨架分類

(2)依據(jù)官能團分類新課導入新課導入任務一

有機化合物的分類方法

——碳骨架和官能團你的名字課堂探究任務一

有機化合物的分類方法【閱讀教材】---P4

閱讀教材以及必修2所學，找出并回答有關“依據(jù)碳的骨架分類”的幾組概念：1.烴及烴的衍生物2.脂肪烴、脂環(huán)化合物和芳環(huán)化合物的概念3.芳香烴和芳香族化合物課堂探究1.依據(jù)碳骨架分類有機化合物脂肪烴脂肪烴衍生物如丁烷CH3CH2CH2CH3如溴乙烷CH3CH2Br脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香族衍生物如環(huán)己烷如環(huán)己醇OH如苯如溴苯Br鏈狀化合物(碳原子相互連接成鏈狀)環(huán)狀化合物(含有碳原子組成的環(huán)狀結構)脂環(huán)化合物(有環(huán)狀結構，不含苯環(huán))芳香化合物（含苯環(huán)）鍵線式任務一

有機化合物的分類方法課堂訓練【針對性測試】觀察下列有機物，并按碳骨架把它們分類，完成填空：屬于鏈狀化合物的是_________________,屬于脂環(huán)化合物的是__________，屬于芳香族化合物的是______________。①②③④⑤⑦

⑥⑨⑩

⑧課堂探究【深度思考】：1.概念辨析：區(qū)分脂環(huán)化合物與芳香族化合物?

脂環(huán)化合物：不含苯環(huán)的碳環(huán)化合物，都屬于脂環(huán)化合物。芳香族化合物：含一個或多個苯環(huán)的化合物，均稱為芳香族化合物。OHNO2OHCH3任務一

有機化合物的分類方法課堂探究【深度思考】：2.含有苯環(huán)的化合物一定屬于芳香烴。這種說法正確嗎?

解答：含有苯環(huán)的化合物屬于芳香族化合物，但不一定屬于芳香烴。3.芳香族化合物、芳香烴、苯的同系物關系?任務一

有機化合物的分類方法課堂探究2.依據(jù)官能團分類【閱讀教材】---P5閱讀教材以及必修2所學，找出并回答有關“依據(jù)官能團分類”的幾組概念：1.什么是官能團?苯環(huán)是官能團嗎?2.如何區(qū)分(醇)羥基和(酚)羥基呢，酯基和羧基，醛基和羰基?3.如何區(qū)分官能團、基團、根?任務一

有機化合物的分類方法課堂探究1.概念辨析：烴：只含碳氫兩種元素的有機化合物，包含烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等。官能團：

決定有機化合物特性的原子、原子團烴的衍生物：烴分子中H原子被其它原子或原子團所取代后衍生出的化合物。碳碳雙鍵碳碳三鍵碳鹵鍵羥基醛基酮羰基羧基酯基CCOHCHOCOCOHOCCCXCORO氨基NH2酰胺基CNH2O醚鍵COC任務一

有機化合物的分類方法課堂探究π鍵2.有機物的主要類別、官能團和典型代表物任務一

有機化合物的分類方法課堂探究2.有機物的主要類別、官能團和典型代表物任務一

有機化合物的分類方法課堂探究3.官能團的辨析：(1)烷基、苯環(huán)(或苯基)不是官能團(2)區(qū)分(醇)羥基、(酚)羥基CH3CH2OHCH2OHOHOHCH3OHCH3OHCH3區(qū)別：羥基是否與苯環(huán)直接相連；

直接相連為酚；間接相連為醇。任務一

有機化合物的分類方法課堂探究3.官能團的辨析：(3)區(qū)分酮羰基與醛基COR1R2COHR(4)區(qū)分羧基與酯基COOR1R2R1為烴基：若R2為烴基，則為酯若R2為氫原子，則為酸CH3COOHCOCH3OCH2CH3CH3CHOCH3CCH3O任務一

有機化合物的分類方法課堂探究4.官能團的寫法：?OH?COOH?CHO?NH2?NO2HO?HOOC?OHC?H2N?O2N?寫左邊

寫右邊任務一

有機化合物的分類方法課堂探究5.官能團和基、根(離子)的比較：比較項目官能團取代基根(離子)概念決定有機物特性的原子或原子團有機物失去中性原子或原子團剩余的基團帶電的原子或原子團電性實例聯(lián)系電中性電中性帶電荷羥基、醛基、羧基甲基、羥基、羧基OH-、NH4+(1)根、基與官能團均屬于原子或原子團。(2)官能團屬于基，但基不一定是官能團，如甲基(－CH3)，苯基()

是基，但不是官能團。(3)基與基能夠結合成分子，根與基不能結合成分子。(4)根和基可以相互轉化任務一

有機化合物的分類方法課堂探究(1)請按官能團的不同對下列有機化合物進行分類，指出它們的官能團名稱和所屬的有機化合物類別，以及分子結構中的相同點和不同點?！舅伎寂c討論】---課本P6分子結構中均含有苯環(huán)，但官能團不同，有機物物質(zhì)類別也不同。任務一

有機化合物的分類方法課堂探究【思考與討論】---課本P6(2)丙烯酸（CH2＝CHCOOH）是重要的有機合成原料，請指出其分子中官能團的名稱，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團及性質(zhì)，推測丙烯酸可能具有的化學性質(zhì)。具有酸性，能與醇類發(fā)生酯化反應，縮聚反應CH2＝CHCOOH碳碳雙鍵羧基能發(fā)生加成反應、氧化反應、加聚反應可能具有化學性質(zhì)：氧化反應、加成反應、加聚反應、酸性、酯化反應、縮聚反應等。任務一

有機化合物的分類方法課堂訓練【針對性測試】微博熱傳的“苯寶寶表情包”是一系列的苯的衍生物配以相應的文字形成(如圖所示)。這三幅圖代表的物質(zhì)分別為()A．醇；芳香烴；羧酸

B．酚；鹵代烴；羧酸C．酚；鹵代烴；醛

D．醇；鹵代烴；醛B課堂探究【針對性測試】下列有機物按官能團分類錯誤的是()A．

，炔烴

B．

，二元醇C．

，酯類

D．

，單糖B你的名字任務二

不飽和度的計算課堂探究1.不飽和度（

Ω

）的概念：不飽和度又稱缺氫指數(shù),即有機物分子中與碳原子數(shù)相等的鏈狀烷烴相比較，每減少2個氫原子，則有機物的不飽和度增加1，用Ω表示。Ω=【注意事項】①若有機化合物分子中含有鹵素原子，則視為氫原子;

②若有氧原子，則不予考慮;任務二

不飽和度的計算課堂探究

化學鍵

－C≡C－不飽和度【針對性測試】計算下列物質(zhì)的不飽和度：(1)C2H4(2)C2H4Cl2(3)C2H6O12141任務二

不飽和度的計算2.常見化學鍵的不飽和度：你的名字任務三

常見的六式二構課堂探究1.六式（以乙醇為例）C2H6O

(2)結構式：用元素符號和短線表示分子中原子的排列和結合方式的化學式(1)分子式：用元素符號表示分子的組成及相對分子質(zhì)量的化學組成式(3)結構簡式：結構式的簡單表達式，結構簡式通常包括烴基及官能團兩部分CH3CH2OH任務三

常見的六式二構課堂探究結構簡式書寫規(guī)則：①一般把C-H單鍵省略掉即可。②C-C，C-Cl，C-O，O-H等大多數(shù)單鍵可以省略也可不省略。③和—C≡C—不能省略?！踞槍π詼y試】你能寫出丁烯的結構簡式嗎？1.六式（以乙醇為例）任務三

常見的六式二構課堂探究(4)電子式:化學中常在元素符號周圍用黑點“.”和叉“×”來表示元素原子的最外層電子(5)鍵線式:乙醇2-甲基丁烷1.六式（以乙醇為例）任務三

常見的六式二構課堂探究鍵線式書寫規(guī)則：①只用短線表示分子中鍵的鏈節(jié)情況。分子中的碳氫鍵，C原子及與C原子相連的H均省略。②每個拐點或端點均表示一個碳原子。③鍵線式中，官能團不能省略。1.六式（以乙醇為例）任務三

常見的六式二構課堂探究(6)實驗式（最簡式）:概念：有機化合物分子內(nèi)各元素原子的

。

【針對性測試】某有機物相對分子質(zhì)量為116，其最簡式為CHO，則該分子的化學式為

。C2H6O最簡整數(shù)比

C4H4O4

1.六式（以乙醇為例）任務三

常見的六式二構課堂探究2.二構球棍模型每個球?qū)脑铀B棍的數(shù)目應與鍵的數(shù)目一致。球的相對大小與對應原子的相對大小相一致。空間填充模型可以更真實反應分子結構表示每個原子和分子實際形狀和相對大小的分子模型。任務三

常見的六式二構課堂訓練【針對性測試】下列表示不正確的是()BA．乙烯的結構式：B．空間填充模型

表示甲烷分子或四氯化碳分子C．2-甲基丁烷的鍵線式：D．乙炔的電子式：據(jù)碳骨架分類鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物據(jù)官能團分類烴烷烴、烯烴、炔烴芳香烴鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮羧酸、酯、胺、酰胺脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物烴的衍生物有機物的分類課堂小結不飽和度的計算以及常見的六式二構課堂檢測【典型例題1】莽草酸可用于合成藥物達菲，其結構簡式如圖。關于莽草酸的說法正確的是()A．分子中有羥基和酯基 B．此有機物按碳骨架分類屬于芳香族化合物C．莽草酸既屬于羧酸又屬于酚類 D．分子中有兩種含氧官能團【答案】D課堂檢測【典型例題2】維生素C是重要的營養(yǎng)素，其