DB36T-軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范編制說(shuō)明

《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1任務(wù)來(lái)源本標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)來(lái)源于江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局文件《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于公布江西省地方標(biāo)準(zhǔn)集中復(fù)審結(jié)論的通知》（贛市監(jiān)標(biāo)〔2022〕5號(hào)）。結(jié)合江西省軍山湖大閘蟹發(fā)展現(xiàn)狀的需要，對(duì)江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T460—2016《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行修訂。2起草單位和主要起草人經(jīng)與江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T460—2016《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》第一起草單位江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司商討及標(biāo)準(zhǔn)起草相關(guān)單位和起草人同意，本標(biāo)準(zhǔn)修訂由江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、南昌大學(xué)共同承擔(dān)，相關(guān)起草人員根據(jù)工作需要進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后起草人和分工見(jiàn)下表。表1本標(biāo)準(zhǔn)修訂相關(guān)起草人和項(xiàng)目分工起草人姓名工作單位項(xiàng)目分工曹勇江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司主要起草者李小勇江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主要起草者劉文珍江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主要起草者起草人姓名工作單位項(xiàng)目分工趙大顯南昌大學(xué)主要起草者簡(jiǎn)少卿南昌大學(xué)主要起草者羅建軍江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司主要起草者吳建平江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司主要起草者焦亮江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司主要起草者二、標(biāo)準(zhǔn)修訂（制定）的目的和意義江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T460—2016《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》自2016年12月1日實(shí)施以來(lái)，有效地促進(jìn)了江西省軍山湖大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程，為軍山湖大閘蟹技術(shù)進(jìn)步、品牌提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了顯著貢獻(xiàn)。在標(biāo)準(zhǔn)的使用過(guò)程中，由于技術(shù)的進(jìn)步及標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用文件的更新，致使本標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)了一些與實(shí)際情況不相符的現(xiàn)象。隨著軍山湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，已成為全國(guó)河蟹的領(lǐng)軍者，大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)修訂非常重要，它對(duì)提高我國(guó)大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、促進(jìn)大閘蟹可持續(xù)發(fā)展、規(guī)范大閘蟹市場(chǎng)、繁榮經(jīng)濟(jì)有著極其重要的作用，為了充分發(fā)揮江西省進(jìn)賢縣軍山湖水面資源優(yōu)勢(shì)和軍山湖大閘蟹品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)河蟹產(chǎn)業(yè)，修訂《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)很有必要。三、編制過(guò)程本標(biāo)準(zhǔn)的編制工作從2020年1月份開(kāi)始，由江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、南昌大學(xué)共同承擔(dān)。在擬訂標(biāo)準(zhǔn)編制工作進(jìn)度后，標(biāo)準(zhǔn)起草小組對(duì)編制單位2016～2019年承擔(dān)完成的江西省科技廳重大項(xiàng)目《基于關(guān)鍵點(diǎn)控制和污染負(fù)荷分析的鄱陽(yáng)湖區(qū)河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖模式研究》項(xiàng)目進(jìn)行總結(jié)凝練，本項(xiàng)目在基本理清鄱陽(yáng)湖區(qū)河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，通過(guò)研究池塘養(yǎng)殖密度、飼料中錳元素的添加、重金屬脅迫、湖泊養(yǎng)殖浮游生物變化等關(guān)鍵點(diǎn)與河蟹（幼體）生長(zhǎng)性能和養(yǎng)殖水環(huán)境的關(guān)系，獲得了池塘養(yǎng)殖適宜密度應(yīng)在1200只/畝左右，飼料中Mn的添加量為30.34mg/kg，重金屬Cu2+、Cd2+脅迫使鰓組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，且顯著影響免疫相關(guān)基因的表達(dá)，浮游植物的物種組成呈現(xiàn)出季節(jié)性變化的結(jié)果，優(yōu)化形成了一套環(huán)境脅迫小且經(jīng)濟(jì)效益高的鄱陽(yáng)湖區(qū)河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，建立河蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖核心示范區(qū)2個(gè)，示范面積9600畝，推廣面積13400畝。該項(xiàng)目研究成果為本標(biāo)準(zhǔn)的修訂提供了科學(xué)數(shù)據(jù)和理論依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，標(biāo)準(zhǔn)起草小組進(jìn)行廣泛的課題調(diào)研，收集了國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，先后查詢了國(guó)家和行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并收集了江西省進(jìn)賢縣近幾年大閘蟹生產(chǎn)技術(shù)資料。在上述各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)總結(jié)分析整理，于2022年12月對(duì)2016年12月1日實(shí)施的DB36/T460—2016《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行了修訂。主要修訂內(nèi)容：1增加了標(biāo)準(zhǔn)英文名稱。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)格式要求，新增了標(biāo)準(zhǔn)英文名稱：“TechnicalspecificationforcultureofEriocheirsinensisinJunshanLake”。2修訂了標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草人。根據(jù)修訂工作實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)起草小組前期溝通和商討，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草人進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。起草單位由江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司、進(jìn)賢縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局修訂為江西省進(jìn)賢縣軍山湖魚(yú)蟹開(kāi)發(fā)公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、南昌大學(xué)，相關(guān)起草人員由趙城珍、焦亮、占陽(yáng)、胡鵬飛、胡友發(fā)、鄧小凌修訂為曹勇、李小勇、劉文珍、趙大顯、簡(jiǎn)少卿、羅建軍、吳建平、焦亮。3對(duì)“2規(guī)范性引用文件”進(jìn)行了更新修訂。根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的通知，確定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品將退出歷史舞臺(tái)，從2023年1月1日開(kāi)始執(zhí)行。標(biāo)準(zhǔn)起草小組對(duì)江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T460—2016《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》中“2規(guī)范性引用文件”的NY5361《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》、NY5071《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》、NY5072《無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量》修訂增加為SC/T1132《魚(yú)藥使用規(guī)范》、SC/T1077《漁用配合飼料通用技術(shù)要求》、SC/T1078《中華絨螯蟹配合飼料》、NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T9101《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》。4修訂了“3術(shù)語(yǔ)和定義”相關(guān)內(nèi)容。為了使標(biāo)準(zhǔn)跟科學(xué)，適當(dāng)調(diào)整了術(shù)語(yǔ)格式，并增加了相對(duì)應(yīng)的英文名稱。5修訂了“4豆蟹培育”相關(guān)內(nèi)容。為了使生產(chǎn)操作更加規(guī)范，“4.1.2防逃設(shè)施”中“防逃膜高60㎝，下端埋入泥土10㎝”修訂為“池埂四周采用寬度60cm的塑料板或尼龍膜、鋁皮、鋼化玻璃等材料構(gòu)筑防逃圍欄設(shè)施，下端埋入土中10cm～20cm”。在“4.1.3清塘消毒”中增加了“放養(yǎng)前7d～10d”描述。6修訂了“6成蟹養(yǎng)殖”相關(guān)內(nèi)容，并增加了“6.3.8.5尾水排放”及相關(guān)表訴。為了使標(biāo)準(zhǔn)更加合理，“6.3.1池塘選擇”中增加了“水源無(wú)污染，應(yīng)符合GB11607的要求。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定?！泵枋?。為了更好的適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，增加了“6.3.8.5尾水排放”內(nèi)容和相關(guān)表述。7修訂了“7成蟹暫養(yǎng)”相關(guān)內(nèi)容及表訴。2023年3月-4月將完善的標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿連同編制說(shuō)明發(fā)送給江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、九江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、贛州市水產(chǎn)科學(xué)研究所、南昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等6家單位的相關(guān)專家征求意見(jiàn)，待專家回函后形成了征求意見(jiàn)稿。四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性”的原則，盡可能與國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則—第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求編寫(xiě)，并參照相關(guān)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而制定的，符合標(biāo)準(zhǔn)制定的先進(jìn)性、合理性及規(guī)范化的要求。并結(jié)合了江西省進(jìn)賢縣近幾年軍山湖大閘蟹生產(chǎn)的實(shí)際，編制了《軍山湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性引用標(biāo)準(zhǔn)主要有GB11607《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、GB13078《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T1132《魚(yú)藥使用規(guī)范》、SC/T1077《漁用配合飼料通用技術(shù)要求》、SC/T1078《中華絨螯蟹配合飼料》、NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、SC/T9101《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》。 五、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)編制中無(wú)重大分歧意見(jiàn)。六、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議1依托項(xiàng)目組織實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)來(lái)源于國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目、江西省水產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃項(xiàng)目的研究成果，依托項(xiàng)目實(shí)施，在我省南昌市、九江市等地均建立了技術(shù)示范區(qū)，通過(guò)對(duì)接新型經(jīng)營(yíng)主體，打造示范亮點(diǎn)帶動(dòng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和應(yīng)用。2緊密對(duì)接省農(nóng)技推廣系統(tǒng)組織實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容已通過(guò)江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等行業(yè)推廣部門(mén)以示范區(qū)主體技術(shù)應(yīng)用實(shí)例的方式宣傳推廣應(yīng)用本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)