餐飲業(yè)食品安全與消費者權(quán)益保護合同

餐飲業(yè)食品安全與消費者權(quán)益保護合同合同編號：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________營業(yè)執(zhí)照號碼：____________________乙方（消費者）：姓名：____________________性別：____________________身份證號碼：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為合法經(jīng)營的餐飲企業(yè)，具備提供餐飲服務(wù)的相關(guān)資質(zhì)和條件。甲方應(yīng)向乙方提供其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件的復(fù)印件，以供乙方查閱。2.乙方（消費者）信息乙方為具有完全民事行為能力的自然人，有權(quán)享受甲方提供的餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)如實提供個人信息，以便甲方能夠更好地為其提供服務(wù)。二、餐飲服務(wù)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1.餐飲服務(wù)范圍甲方應(yīng)按照本合同的約定，為乙方提供各類餐飲服務(wù)，包括但不限于中餐、西餐、快餐等。甲方應(yīng)根據(jù)乙方的需求，提供堂食、外賣等多種就餐方式。2.菜品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)甲方所提供的菜品應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。菜品的原料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，不得使用過期、變質(zhì)的食材。甲方應(yīng)根據(jù)菜品的特點和要求，合理控制烹飪時間和溫度，保證菜品的口感和營養(yǎng)。甲方應(yīng)保證菜品的份量符合其明示的標(biāo)準(zhǔn)，不得存在短斤少兩的情況。3.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)甲方的服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，熱情、周到地為乙方提供服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔、儀態(tài)大方，使用文明用語。甲方應(yīng)保證餐廳的環(huán)境整潔、舒適，為乙方提供良好的就餐氛圍。甲方應(yīng)及時清理餐桌和餐廳的衛(wèi)生，保持餐廳的清潔和衛(wèi)生。三、食品安全保障1.食材采購與儲存甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定，選擇正規(guī)的供應(yīng)商采購食材，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的檢驗報告和合格證明。甲方應(yīng)建立食材采購臺賬，如實記錄食材的名稱、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。甲方應(yīng)按照食材的特性和要求，合理儲存食材，保證食材的新鮮度和安全性。食材應(yīng)分類存放，避免交叉污染。2.食品加工與制作甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)食品安全操作規(guī)范，進行食品加工與制作。食品加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。食品加工設(shè)備和工具應(yīng)定期清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。食品加工人員應(yīng)持有有效的健康證明，嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生要求，操作前應(yīng)洗手、消毒，穿戴清潔的工作衣帽。3.餐飲器具衛(wèi)生甲方應(yīng)使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲器具，并定期進行清洗和消毒。餐飲器具的清洗和消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序和方法進行，保證餐飲器具的衛(wèi)生安全。甲方應(yīng)妥善保管餐飲器具，避免受到污染和損壞。4.員工健康與衛(wèi)生甲方應(yīng)定期組織員工進行健康檢查，保證員工身體健康，符合從事餐飲服務(wù)工作的要求。員工應(yīng)嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生要求，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。甲方應(yīng)加強員工的食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。四、消費者權(quán)益保護1.消費者的權(quán)利乙方有權(quán)了解甲方的餐飲服務(wù)內(nèi)容、菜品質(zhì)量、價格等信息。乙方有權(quán)要求甲方提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求的菜品和服務(wù)。乙方有權(quán)對甲方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督和評價，提出意見和建議。乙方在就餐過程中，如發(fā)覺食品安全問題或服務(wù)質(zhì)量問題，有權(quán)要求甲方及時解決。2.消費者的投訴與處理乙方如對甲方的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方面存在不滿，有權(quán)向甲方提出投訴。甲方應(yīng)設(shè)立專門的投訴處理機制，及時受理乙方的投訴，并在規(guī)定的時間內(nèi)給予答復(fù)和處理。甲方應(yīng)認(rèn)真對待乙方的投訴，積極采取措施改進服務(wù)質(zhì)量，提高菜品質(zhì)量。如乙方的投訴經(jīng)核實屬實，甲方應(yīng)向乙方道歉，并根據(jù)實際情況給予相應(yīng)的賠償或補償。3.賠償責(zé)任與方式如甲方提供的菜品或服務(wù)不符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，給乙方造成人身、財產(chǎn)損害的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。賠償范圍包括乙方的醫(yī)療費、護理費、誤工費、交通費等直接損失，以及因食品安全問題給乙方造成的精神損害賠償。乙方應(yīng)在發(fā)覺問題后及時向甲方提出賠償要求，并提供相關(guān)的證據(jù)。甲方應(yīng)在核實情況后，按照法律規(guī)定和本合同的約定，及時給予乙方賠償。五、價格與付款方式1.菜品價格明細(xì)甲方應(yīng)向乙方提供菜品價格清單，明確各類菜品的價格。菜品價格應(yīng)明碼標(biāo)價，不得存在價格欺詐行為。如甲方調(diào)整菜品價格，應(yīng)提前通知乙方，并在餐廳內(nèi)顯著位置公示。2.付款方式與時間乙方可以選擇現(xiàn)金、銀行卡、支付、支付等方式進行付款。乙方應(yīng)在就餐結(jié)束后，及時支付餐費。如乙方選擇簽單消費，應(yīng)在約定的時間內(nèi)結(jié)清款項。如乙方逾期未付款，甲方有權(quán)按照每日[X]%的標(biāo)準(zhǔn)收取滯納金。六、就餐環(huán)境與設(shè)施1.餐廳環(huán)境衛(wèi)生甲方應(yīng)保持餐廳內(nèi)地面、墻壁、天花板等部位的清潔衛(wèi)生，定期進行清潔和消毒。餐廳內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運行，保持空氣流通，避免異味和空氣污染。餐廳內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾應(yīng)分類存放，定期清運。2.就餐設(shè)施維護甲方應(yīng)定期對餐廳內(nèi)的桌椅、餐具、廚具等就餐設(shè)施進行檢查和維護，保證其正常使用。如就餐設(shè)施出現(xiàn)損壞或故障，甲方應(yīng)及時進行維修或更換，不得影響乙方的正常就餐。甲方應(yīng)保證餐廳內(nèi)的消防設(shè)施、安全通道等符合國家相關(guān)規(guī)定，保證乙方的人身安全。七、合同期限與變更1.合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，如雙方無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年。2.合同變更條件與程序本合同的任何變更或補充，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素，導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任如甲方未按照本合同的約定提供餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金[X]元。如甲方提供的菜品或服務(wù)不符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，給乙方造成人身、財產(chǎn)損害的，應(yīng)按照本合同的約定承擔(dān)賠償責(zé)任。如甲方違反本合同的約定，擅自調(diào)整菜品價格或增加收費項目，應(yīng)向乙方退還多收的款項，并支付違約金[X]元。2.乙方違約責(zé)任如乙方未按照本合同的約定支付餐費，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金[X]元。如乙方損壞甲方的就餐設(shè)施或餐具，應(yīng)按照實際損失進行賠償。如乙方違反本合同的約定，在餐廳內(nèi)吸煙、大聲喧嘩等，影響其他消費者就餐的，應(yīng)向甲方支付違約金[X]元。九、爭議解決1.協(xié)商解決本合同的履行過程中，如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的消費者協(xié)會或相關(guān)部門申請調(diào)解。2.仲裁或訴訟選擇如經(jīng)調(diào)解仍無法解決爭議，雙方同意選擇以下第[X]種方式解決：提交[仲裁委員會名稱]仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、保密條款1.雙方保密義務(wù)雙方應(yīng)對在本合同簽訂和履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。2.保密期限本合同的保密期限為自本合同生效之日起[X]年。十一、通知與送達1.通知方式本合同項下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的送達地址以本合同中雙方約定的地址為準(zhǔn)。如一方變更地址，應(yīng)提前[X]天書面通知對方。2.送達地址確認(rèn)甲方的送達地址為：____________________乙方的送達地址為：____________________十二、其他條款1.不可抗力如因不可抗力因素導(dǎo)致本合同無法履行或部分無法履行，雙方應(yīng)互不承擔(dān)責(zé)任。但應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后[X]天內(nèi)，及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。不可抗力因素消除后，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同。2.法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。3.合同份數(shù)與生效