法律服務(wù)在食品安全領(lǐng)域的責(zé)任與挑戰(zhàn)考核試卷

法律服務(wù)在食品安全領(lǐng)域的責(zé)任與挑戰(zhàn)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗考生對法律服務(wù)在食品安全領(lǐng)域責(zé)任與挑戰(zhàn)的理解和掌握程度，考核內(nèi)容包括法律法規(guī)、案例分析、政策解讀等方面。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.食品安全法規(guī)定，下列哪項不屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本義務(wù)？（）

A.保證食品安全

B.嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)

C.不得經(jīng)營過期食品

D.對消費者進(jìn)行虛假宣傳

2.我國食品安全監(jiān)管實行的是哪種監(jiān)管體制？（）

A.分散監(jiān)管

B.統(tǒng)一監(jiān)管

C.混合監(jiān)管

D.地方監(jiān)管

3.下列哪項不屬于食品安全事故的范疇？（）

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食品摻假

D.食品包裝損壞

4.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行什么制度，確保食品可追溯？（）

A.食品安全自查制度

B.食品質(zhì)量追溯制度

C.食品生產(chǎn)記錄制度

D.食品銷售記錄制度

5.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由哪個部門負(fù)責(zé)制定？（）

A.國家市場監(jiān)督管理總局

B.衛(wèi)生健康委員會

C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

D.質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

6.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，下列哪項不是其質(zhì)量責(zé)任的體現(xiàn)？（）

A.明確標(biāo)識食品成分

B.提供合格證明文件

C.不得銷售過期食品

D.不得虛假宣傳

7.下列哪項不屬于食品安全違法行為？（）

A.食品生產(chǎn)過程中使用違禁物質(zhì)

B.食品銷售過程中篡改生產(chǎn)日期

C.食品經(jīng)營者提供食品安全知識咨詢

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未取得許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動

8.食品安全監(jiān)管部門的執(zhí)法人員在進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，下列哪項行為是合法的？（）

A.擅自進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所

B.偽造檢查記錄

C.強(qiáng)迫生產(chǎn)經(jīng)營者提供財物

D.依法出示執(zhí)法證件

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，下列哪項不是其應(yīng)當(dāng)記錄的內(nèi)容？（）

A.食品原料來源

B.食品生產(chǎn)過程

C.食品銷售渠道

D.消費者個人信息

10.下列哪項不是食品安全事故應(yīng)急處置的基本原則？（）

A.及時報告

B.依法處置

C.保護(hù)消費者權(quán)益

D.追究責(zé)任

11.食品安全事故發(fā)生后，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取什么措施？（）

A.封存涉事食品

B.停止生產(chǎn)經(jīng)營活動

C.向食品安全監(jiān)管部門報告

D.以上都是

12.食品安全監(jiān)管部門接到食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)在多長時間內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查？（）

A.24小時內(nèi)

B.48小時內(nèi)

C.72小時內(nèi)

D.96小時內(nèi)

13.食品安全事故調(diào)查處理過程中，下列哪項行為是違法的？（）

A.偽造、隱匿、毀滅證據(jù)

B.提供虛假信息

C.拒不配合調(diào)查

D.以上都是

14.下列哪項不是食品安全事故調(diào)查處理的主要內(nèi)容？（）

A.事故原因分析

B.事故責(zé)任認(rèn)定

C.損害賠償處理

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者行政處罰

15.食品安全事故損害賠償，應(yīng)當(dāng)遵循什么原則？（）

A.損害事實清楚

B.責(zé)任明確

C.賠償及時

D.以上都是

16.食品安全監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行行政處罰，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行，下列哪項行為是違法的？（）

A.未依法告知當(dāng)事人

B.未聽取當(dāng)事人陳述和申辯

C.未依法制作行政處罰決定書

D.以上都是

17.下列哪項不屬于食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法人員的職權(quán)？（）

A.對涉嫌違法的食品進(jìn)行抽樣檢驗

B.對生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行檢查

C.對違法行為進(jìn)行現(xiàn)場處理

D.對涉嫌犯罪的行為向公安機(jī)關(guān)報案

18.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全什么制度，確保食品安全監(jiān)管工作公開、透明？（）

A.食品安全信用體系建設(shè)制度

B.食品安全信息發(fā)布制度

C.食品安全風(fēng)險評估制度

D.食品安全投訴舉報處理制度

19.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全什么制度，確保食品安全事故應(yīng)急處置？（）

A.食品安全自查制度

B.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

C.食品安全培訓(xùn)制度

D.食品安全信息報告制度

20.下列哪項不屬于食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的主要內(nèi)容？（）

A.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

B.應(yīng)急響應(yīng)程序

C.應(yīng)急處置措施

D.事故調(diào)查處理

21.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對從業(yè)人員進(jìn)行什么培訓(xùn)，確保其具備食品安全知識和技能？（）

A.食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)

B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

C.食品安全操作規(guī)程培訓(xùn)

D.以上都是

22.食品安全信用體系建設(shè)的目的是什么？（）

A.促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信經(jīng)營

B.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

C.保護(hù)消費者權(quán)益

D.以上都是

23.食品安全信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)遵循什么原則？（）

A.及時性

B.準(zhǔn)確性

C.公開性

D.以上都是

24.食品安全投訴舉報的處理，應(yīng)當(dāng)遵循什么原則？（）

A.及時性

B.準(zhǔn)確性

C.公開性

D.以上都是

25.下列哪項不屬于食品安全風(fēng)險評估的基本程序？（）

A.數(shù)據(jù)收集

B.風(fēng)險識別

C.風(fēng)險評估

D.風(fēng)險控制

26.食品安全風(fēng)險評估的結(jié)果應(yīng)當(dāng)如何使用？（）

A.作為食品安全監(jiān)管的依據(jù)

B.作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者的指導(dǎo)

C.作為消費者選購食品的參考

D.以上都是

27.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全什么機(jī)制，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測？（）

A.食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)

B.食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息系統(tǒng)

C.食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力建設(shè)

D.以上都是

28.下列哪項不屬于食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)的食品安全宣傳教育工作？（）

A.食品安全知識普及

B.食品安全法律法規(guī)宣傳

C.食品安全風(fēng)險警示

D.食品安全獎勵制度

29.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全什么機(jī)制，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)管？（）

A.食品安全投訴舉報機(jī)制

B.食品安全信用體系建設(shè)機(jī)制

C.食品安全信息發(fā)布機(jī)制

D.以上都是

30.下列哪項不屬于食品安全監(jiān)管的國際合作內(nèi)容？（）

A.交流食品安全監(jiān)管經(jīng)驗

B.互認(rèn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

C.聯(lián)合開展食品安全風(fēng)險評估

D.食品安全事故調(diào)查處理

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.食品安全法規(guī)定的食品安全基本制度包括哪些？（）

A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度

C.食品安全追溯制度

D.食品安全信用制度

2.食品安全監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管中應(yīng)當(dāng)履行哪些職責(zé)？（）

A.制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)

B.監(jiān)督檢查食品安全

C.處理食品安全事故

D.依法實施行政處罰

3.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立哪些食品安全管理制度？（）

A.食品安全自查制度

B.食品生產(chǎn)記錄制度

C.食品添加劑使用管理制度

D.食品從業(yè)人員健康管理制度

4.食品安全事故應(yīng)急處置過程中，應(yīng)當(dāng)采取哪些措施？（）

A.確保食品安全事故現(xiàn)場的安全

B.控制食品安全事故的擴(kuò)散

C.及時救治受傷人員

D.保護(hù)現(xiàn)場，保存證據(jù)

5.食品安全事故損害賠償?shù)姆绞桨男?？（?/p>

A.賠償損失

B.懲罰性賠償

C.精神損害賠償

D.修理、重作、更換

6.食品安全信用體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用記錄

B.食品安全信用評價

C.食品安全信用信息公開

D.食品安全信用懲戒

7.食品安全監(jiān)管部門在食品安全風(fēng)險評估中應(yīng)當(dāng)考慮哪些因素？（）

A.食品本身的風(fēng)險

B.食品消費人群

C.食品生產(chǎn)過程

D.食品銷售渠道

8.食品安全風(fēng)險評估報告應(yīng)當(dāng)包含哪些內(nèi)容？（）

A.風(fēng)險評估方法

B.風(fēng)險評估結(jié)果

C.風(fēng)險管理建議

D.風(fēng)險評估依據(jù)

9.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全哪些食品安全宣傳教育工作？（）

A.食品安全知識普及

B.食品安全法律法規(guī)宣傳

C.食品安全風(fēng)險警示

D.食品安全獎勵制度

10.食品安全投訴舉報的渠道包括哪些？（）

A.食品安全監(jiān)管部門官方網(wǎng)站

B.食品安全監(jiān)管部門熱線電話

C.食品安全監(jiān)管部門郵箱

D.社交媒體平臺

11.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)如何保障消費者知情權(quán)？（）

A.明確標(biāo)識食品成分

B.提供食品標(biāo)簽

C.公開食品安全信息

D.告知消費者食品安全風(fēng)險

12.食品安全信用評價應(yīng)當(dāng)遵循哪些原則？（）

A.公平、公正

B.客觀、科學(xué)

C.透明、公開

D.持續(xù)、動態(tài)

13.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)？（）

A.建設(shè)食品安全信息平臺

B.推廣使用食品安全追溯系統(tǒng)

C.加強(qiáng)食品安全數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

D.提高食品安全監(jiān)管效率

14.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全國際合作？（）

A.參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定

B.交流食品安全監(jiān)管經(jīng)驗

C.開展食品安全風(fēng)險評估合作

D.互認(rèn)食品安全證書

15.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)？（）

A.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案

B.開展應(yīng)急演練

C.加強(qiáng)應(yīng)急物資儲備

D.提高應(yīng)急處置能力

16.食品安全信用懲戒的對象包括哪些？（）

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者

B.食品安全監(jiān)管部門

C.食品安全風(fēng)險評估機(jī)構(gòu)

D.食品安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)

17.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測？（）

A.建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)

B.建設(shè)食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息系統(tǒng)

C.開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力建設(shè)

D.加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

18.食品安全信用評價的結(jié)果應(yīng)當(dāng)如何使用？（）

A.作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用等級的依據(jù)

B.作為食品安全監(jiān)管的依據(jù)

C.作為消費者選購食品的參考

D.作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者獎勵的依據(jù)

19.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全投訴舉報處理工作？（）

A.建立投訴舉報渠道

B.及時處理投訴舉報

C.保護(hù)投訴舉報人合法權(quán)益

D.公開投訴舉報處理結(jié)果

20.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)？（）

A.加強(qiáng)執(zhí)法人員培訓(xùn)

B.提高執(zhí)法人員素質(zhì)

C.嚴(yán)格執(zhí)法人員管理

D.建立健全激勵機(jī)制

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全______，確保食品安全可追溯。

2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障食品安全的基礎(chǔ)，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定遵循______、______、______的原則。

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)取得______，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

4.食品生產(chǎn)過程中使用的原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合______的要求。

5.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，不得______。

6.食品安全事故發(fā)生后，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取______、______、______等措施。

7.食品安全監(jiān)管部門接到食品安全事故報告后，應(yīng)當(dāng)在______小時內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。

8.食品安全事故調(diào)查處理過程中，應(yīng)當(dāng)查明事故原因，明確______，依法作出處理。

9.食品安全信用體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)包括______、______、______、______等內(nèi)容。

10.食品安全風(fēng)險評估報告應(yīng)當(dāng)包含______、______、______、______等內(nèi)容。

11.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全______，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測。

12.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全______，加強(qiáng)食品安全宣傳教育。

13.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全______，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)管。

14.食品安全信用評價應(yīng)當(dāng)遵循______、______、______、______的原則。

15.食品安全信用懲戒的對象包括______、______、______、______等。

16.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

17.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全國際合作？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

18.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

19.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全投訴舉報處理工作？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

20.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

21.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其從業(yè)人員進(jìn)行______培訓(xùn)，確保其具備食品安全知識和技能。

22.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全______，確保食品安全事故應(yīng)急處置。

23.食品安全信用體系建設(shè)的目的在于______、______、______、______。

24.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全風(fēng)險評估？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

25.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測？應(yīng)當(dāng)______、______、______、______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.食品安全法規(guī)定，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者都必須使用統(tǒng)一的食品安全標(biāo)簽。（）

2.食品生產(chǎn)者有權(quán)對食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查進(jìn)行阻撓。（）

3.食品安全事故發(fā)生后，生產(chǎn)經(jīng)營者可以不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。（）

4.食品安全信用評價的結(jié)果只對食品生產(chǎn)經(jīng)營者有效，對消費者沒有影響。（）

5.食品安全風(fēng)險評估報告的公布應(yīng)當(dāng)保密，不得公開。（）

6.食品安全監(jiān)管部門可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行不定期的監(jiān)督檢查。（）

7.食品生產(chǎn)者可以對食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自主決定。（）

8.食品安全信用體系建設(shè)的目的是為了懲罰食品生產(chǎn)經(jīng)營者。（）

9.食品安全監(jiān)管部門可以對涉嫌違法的食品進(jìn)行抽樣檢驗。（）

10.食品安全事故損害賠償實行無過錯責(zé)任原則。（）

11.食品生產(chǎn)者有權(quán)對食品安全監(jiān)管部門作出的行政處罰決定提起行政復(fù)議。（）

12.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未取得許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的，可以不承擔(dān)法律責(zé)任。（）

13.食品安全監(jiān)管部門的工作人員在執(zhí)法過程中，不得接受食品生產(chǎn)經(jīng)營者的財物。（）

14.食品安全信用評價的結(jié)果可以作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用等級的依據(jù)。（）

15.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行保密處理。（）

16.食品安全監(jiān)管部門可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行罰款，但不得沒收其違法所得。（）

17.食品安全監(jiān)管部門可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供與其生產(chǎn)經(jīng)營活動無關(guān)的資料。（）

18.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，但消費者在購買食品后，不得對食品質(zhì)量提出異議。（）

19.食品安全信用懲戒的對象僅限于食品生產(chǎn)經(jīng)營者，不包括食品消費者。（）

20.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全投訴舉報處理機(jī)制，并及時回復(fù)投訴舉報人。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請結(jié)合實際案例，分析法律服務(wù)在食品安全領(lǐng)域的作用，并探討其在應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)時可能面臨的困難。

2.闡述食品安全信用體系在食品安全監(jiān)管中的作用，并分析如何通過法律手段加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。

3.論述食品安全風(fēng)險評估的重要性，以及法律在保障食品安全風(fēng)險評估的客觀性和公正性方面的作用。

4.結(jié)合我國食品安全法的相關(guān)規(guī)定，探討法律如何規(guī)范食品安全監(jiān)管行為，保障消費者權(quán)益，以及如何提高食品安全監(jiān)管的效率。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某食品加工廠在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)原料存在嚴(yán)重污染，但未立即停止生產(chǎn)，也未通知消費者。該廠生產(chǎn)的食品流入市場后，導(dǎo)致多名消費者食用后出現(xiàn)食物中毒癥狀。請分析以下問題：

（1）該食品加工廠的行為違反了食品安全法的哪些規(guī)定？

（2）消費者可以采取哪些法律手段維護(hù)自己的權(quán)益？

（3）食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)如何處理此案？

2.案例題：

某餐飲企業(yè)在食品安全信用評價中被評定為嚴(yán)重失信企業(yè)，監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行了一系列的信用懲戒措施。該企業(yè)不服，認(rèn)為評定結(jié)果不公，向法院提起訴訟。請分析以下問題：

（1）食品安全信用評價的法律依據(jù)是什么？

（2）法院在審理此案時，應(yīng)當(dāng)如何判斷食品安全信用評價的公正性和合法性？

（3）如果法院認(rèn)定評定結(jié)果合法，該企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何履行其信用懲戒義務(wù)？

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.D

2.B

3.C

4.B

5.A

6.D

7.A

8.D

9.A

10.C

11.D

12.A

13.D

14.D

15.D

16.D

17.A

18.B

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.ABCD

2.BCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABCD

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.食品安全追溯體系

2.科學(xué)、合理、公開

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證

4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)

5.虛假宣傳

6.封存涉事食品、停止生產(chǎn)經(jīng)營活動、向食品安全監(jiān)管部門報告

7.24

8.事故原因、事故責(zé)任

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用記錄、食品安全信用評價、食品安全信用信息公開、食品安全信用懲戒

10.風(fēng)險評估方法、風(fēng)險評估結(jié)果、風(fēng)險管理建議、風(fēng)險評估依據(jù)

11.食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)

12.食品安全宣傳教育

13.食品安全投訴舉報處理

14.公平、公正、客觀、科學(xué)

15.食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管部門、食品安全風(fēng)險評估機(jī)構(gòu)、食品安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)

16.建設(shè)食品安全信息平臺、推廣使用食品安全追溯系統(tǒng)、加強(qiáng)食品安全數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、提高食品安全監(jiān)管效率

17.參與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、交流食品安全監(jiān)管經(jīng)驗、開展食品安全風(fēng)險評估合作、互認(rèn)食品安全證書

18.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案、開展應(yīng)急演練、加強(qiáng)應(yīng)急物資儲備、提高應(yīng)急處置能力

19.建立投訴舉報渠道、及時處理投訴舉報、保護(hù)投訴舉報人合法權(quán)益、公開投訴舉報處理結(jié)果

20.加強(qiáng)執(zhí)法人員培訓(xùn)、提高執(zhí)法人員素質(zhì)、嚴(yán)格執(zhí)法人員管理、建立健全激勵機(jī)制