活動三《健康購物小超人》（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年三年級上冊綜合實踐活動滬科黔科版

活動三《健康購物小超人》（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年三年級上冊綜合實踐活動滬科黔科版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）活動三《健康購物小超人》（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年三年級上冊綜合實踐活動滬科黔科版設(shè)計意圖親愛的小朋友們，今天我們要一起踏上《健康購物小超人》的冒險之旅啦！??通過這個活動，我們不僅能學(xué)到如何挑選健康食品，還能培養(yǎng)你們的觀察力和決策能力哦！????在活動中，我會帶著你們一起走進(jìn)超市，實地體驗購物過程，讓知識變得生動有趣。讓我們一起加油，成為健康購物小超人吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生具備健康生活意識，學(xué)會合理選擇食品，關(guān)注營養(yǎng)均衡。

2.提升學(xué)生的觀察力和分析能力，通過實踐活動，學(xué)會從多角度思考問題。

3.增強學(xué)生的社會實踐能力，學(xué)會與他人合作，培養(yǎng)團隊精神。

4.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，鼓勵學(xué)生在活動中提出新想法，解決問題。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生們已經(jīng)具備基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)運算能力，能夠進(jìn)行簡單的加減乘除。此外，他們對食品安全和營養(yǎng)知識有一定了解，能夠說出一些常見的健康食品和不良食品。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級學(xué)生對實踐活動充滿好奇心，他們喜歡通過動手操作來學(xué)習(xí)新知識。學(xué)生的能力水平參差不齊，但大多數(shù)學(xué)生具備一定的觀察力和分析能力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生善于觀察細(xì)節(jié)，有的學(xué)生更傾向于通過實踐來理解知識。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在健康購物活動中，學(xué)生可能會遇到選擇困難，不知道如何判斷食品的健康程度。此外，部分學(xué)生可能缺乏購物經(jīng)驗，對超市布局和商品分類不熟悉，這可能會影響他們的購物體驗。為了幫助學(xué)生克服這些困難，我們將提供詳細(xì)的指導(dǎo)，并鼓勵他們在活動中互相幫助。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都擁有《健康購物小超人》配套教材，方便跟隨教學(xué)進(jìn)度。

2.輔助材料：準(zhǔn)備健康食品的圖片、營養(yǎng)知識圖表以及與購物相關(guān)的視頻資料，以增強視覺學(xué)習(xí)效果。

3.實驗器材：準(zhǔn)備超市購物清單、模擬貨幣等，讓學(xué)生在模擬購物中實踐所學(xué)。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，確保每個小組有足夠的空間進(jìn)行活動；在教室中央設(shè)置模擬超市購物區(qū)域，方便學(xué)生實際操作。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

詳細(xì)內(nèi)容：

1.以“小朋友們，你們喜歡購物嗎？”為開場，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.展示一些健康食品和不健康食品的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考健康飲食的重要性。

3.提問：“你們知道如何挑選健康食品嗎？”引入本節(jié)課的主題——《健康購物小超人》。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.講解健康食品的分類和特點，如蔬菜、水果、粗糧等。

2.介紹不良食品的種類，如高糖、高鹽、高脂食品等。

3.講解如何閱讀食品標(biāo)簽，關(guān)注營養(yǎng)成分和添加劑。

三、實踐活動（用時20分鐘）

1.將學(xué)生分成小組，每組發(fā)放超市購物清單和模擬貨幣。

2.模擬超市購物環(huán)境，讓學(xué)生根據(jù)清單和預(yù)算進(jìn)行購物。

3.引導(dǎo)學(xué)生在購物過程中，關(guān)注食品的健康程度，挑選合適的商品。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.舉例回答：“你們在購物過程中遇到了哪些困難？”

-學(xué)生回答：“我不知道如何判斷食品的健康程度。”

-教師引導(dǎo)：“我們可以通過閱讀食品標(biāo)簽來了解食品的營養(yǎng)成分和添加劑?！?/p>

2.舉例回答：“你們覺得哪些食品是健康食品？”

-學(xué)生回答：“我覺得蔬菜和水果是健康食品?！?/p>

-教師引導(dǎo)：“是的，蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有益?！?/p>

3.舉例回答：“你們在購物過程中有什么收獲？”

-學(xué)生回答：“我學(xué)會了如何挑選健康食品，也知道了如何閱讀食品標(biāo)簽?！?/p>

-教師總結(jié)：“通過這次活動，你們不僅學(xué)會了健康購物的技巧，還提高了觀察力和分析能力?！?/p>

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

內(nèi)容：

1.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強調(diào)健康飲食的重要性。

2.鼓勵學(xué)生在日常生活中關(guān)注食品健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3.總結(jié)本節(jié)課的重難點，如如何挑選健康食品、如何閱讀食品標(biāo)簽等。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-健康食品知識普及：介紹不同食物的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，以及它們對身體健康的作用。

-食品添加劑的作用與危害：講解常見的食品添加劑及其在食品中的作用，同時強調(diào)過量使用或不當(dāng)使用食品添加劑可能帶來的健康風(fēng)險。

-超市購物小技巧：分享一些實用的購物技巧，如如何比較不同品牌的產(chǎn)品、如何識別食品的新鮮度等。

2.拓展建議：

-家庭實踐：鼓勵學(xué)生在家庭中參與購物活動，與家長一起學(xué)習(xí)如何選擇健康食品，并嘗試閱讀食品標(biāo)簽。

-觀察與記錄：學(xué)生可以觀察家中或超市中的食品，記錄下食品標(biāo)簽上的信息，并分析這些信息對健康的影響。

-創(chuàng)意手工：利用廢舊材料制作關(guān)于健康飲食的手工制品，如食物模型、健康飲食海報等，以增強學(xué)習(xí)的趣味性。

-小組研究：分組進(jìn)行研究，探討特定食品的營養(yǎng)價值，例如研究不同種類的水果和蔬菜的營養(yǎng)成分差異。

-角色扮演：組織角色扮演活動，讓學(xué)生扮演超市工作人員和消費者，模擬真實購物場景，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行健康購物。

-親子互動：家長可以陪同孩子一起學(xué)習(xí)健康飲食知識，共同制作健康食譜，增進(jìn)親子關(guān)系的同時，提高孩子的健康意識。

-社區(qū)參與：鼓勵學(xué)生參與社區(qū)健康活動，如社區(qū)健康講座、健康食品推廣等，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中。

-媒體資源利用：推薦一些關(guān)于健康飲食的科普書籍、雜志、電視節(jié)目和廣播節(jié)目，幫助學(xué)生從多渠道獲取信息。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《健康飲食小百科》：這是一本適合小學(xué)生閱讀的健康飲食科普書籍，內(nèi)容涵蓋了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、健康食品推薦、飲食誤區(qū)等多個方面，可以幫助學(xué)生更全面地了解健康飲食的重要性。

-視頻資源：《食品安全與營養(yǎng)》系列視頻：這些視頻由營養(yǎng)專家制作，以動畫形式講解食品安全和營養(yǎng)知識，生動有趣，適合學(xué)生觀看學(xué)習(xí)。

2.拓展要求：

-閱讀材料：

-學(xué)生在課后閱讀《健康飲食小百科》，挑選自己感興趣的章節(jié)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。

-鼓勵學(xué)生記錄下自己學(xué)到的健康飲食知識，并嘗試與家人分享。

-學(xué)生可以制作讀書筆記，總結(jié)書中的重點內(nèi)容，如不同食物的營養(yǎng)價值、健康飲食原則等。

-視頻資源：

-學(xué)生觀看《食品安全與營養(yǎng)》系列視頻，了解食品添加劑、食品安全等方面的知識。

-觀看后，學(xué)生可以寫下觀后感，分享自己對食品安全和營養(yǎng)的認(rèn)識。

-教師可以組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，交流觀看視頻后的心得體會。

3.拓展活動建議：

-家庭健康食譜制作：學(xué)生與家長一起制作健康食譜，并嘗試制作其中的一道菜。

-健康飲食調(diào)查：學(xué)生調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析其健康程度，并提出改進(jìn)建議。

-超市健康購物體驗：學(xué)生利用周末時間，獨自或與家長一起前往超市，嘗試運用所學(xué)知識進(jìn)行健康購物。

-健康飲食宣傳海報設(shè)計：學(xué)生設(shè)計健康飲食宣傳海報，向同學(xué)和老師宣傳健康飲食的重要性。

教師指導(dǎo)與幫助：

-教師可以根據(jù)學(xué)生的閱讀和觀看情況，提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答學(xué)生的疑問、組織討論會等。

-教師可以定期檢查學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)成果，如讀書筆記、觀后感、海報設(shè)計等，給予學(xué)生反饋和鼓勵。

-教師可以鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中，如在家中推廣健康飲食，在學(xué)校組織健康飲食宣傳活動等。課堂1.課堂評價：

-提問環(huán)節(jié)：通過課堂提問，了解學(xué)生對健康購物知識的掌握程度。例如，提問“什么是健康食品？”，觀察學(xué)生能否正確回答，以及回答的準(zhǔn)確性。

-觀察學(xué)生參與度：在實踐活動和小組討論中，觀察學(xué)生的參與積極性、合作能力和問題解決能力。

-互動反饋：在活動中，鼓勵學(xué)生互相評價，給予同伴正面反饋，培養(yǎng)學(xué)生的評價能力和同理心。

-小組展示：每組完成模擬超市購物后，邀請他們進(jìn)行展示，讓其他組學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗和策略。

2.教學(xué)評價方法：

-學(xué)生自評：課后，讓學(xué)生填寫自評表，反思自己在課堂上的表現(xiàn)，包括學(xué)習(xí)態(tài)度、參與程度和學(xué)習(xí)成果。

-同伴互評：學(xué)生之間互相評價，指出對方的優(yōu)點和需要改進(jìn)的地方，培養(yǎng)團隊合作和溝通能力。

-教師評價：教師根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況和自評表進(jìn)行綜合評價，指出學(xué)生的進(jìn)步和不足。

3.評價內(nèi)容：

-知識掌握：評價學(xué)生對健康食品知識、食品標(biāo)簽閱讀和營養(yǎng)均衡等方面的理解程度。

-能力提升：評價學(xué)生在實踐活動中的觀察力、分析能力和決策能力。

-情感態(tài)度：評價學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極參與態(tài)度和對健康飲食的興趣。

4.評價反饋：

-及時反饋：在課后及時給予學(xué)生評價反饋，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況，并鼓勵他們繼續(xù)努力。

-鼓勵進(jìn)步：在評價中強調(diào)學(xué)生的進(jìn)步和成就，增強學(xué)生的自信心。

-針對性指導(dǎo)：針對學(xué)生的不足，提供具體的改進(jìn)建議和方法，幫助學(xué)生克服困難。

5.評價記錄：

-教師記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，作為教學(xué)評價的依據(jù)。

-建立學(xué)生個人學(xué)習(xí)檔案，記錄學(xué)生的成長軌跡和評價結(jié)果，為學(xué)生的個性化教學(xué)提供參考。

6.教學(xué)評價效果：

-通過課堂評價，教師能夠及時調(diào)整教學(xué)策略，提高教學(xué)效果。

-學(xué)生能夠了解自己的學(xué)習(xí)狀況，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)動力。

-家長能夠通過評價了解孩子的學(xué)習(xí)情況，更好地配合學(xué)校進(jìn)行教育。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

-健康食品的定義和分類

-食品標(biāo)簽的閱讀方法

-營養(yǎng)均衡的重要性

②重點詞匯：

-健康食品：指含有豐富營養(yǎng)，符合人體健康需要的食品。

-食品標(biāo)簽：食品包裝上標(biāo)明的有關(guān)食品的名稱、成分、營養(yǎng)信息等。

-營養(yǎng)均衡：指攝入的食物中各種營養(yǎng)成分的比例適宜，以滿足人體生理需要。

③重點句子：

-“健康食品是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。?/p>

-“閱讀食品標(biāo)簽可以幫助我們了解食品的營養(yǎng)成分和添加劑?！?/p>

-“營養(yǎng)均衡不僅關(guān)系到身體健康，也影響著我們的生活質(zhì)量?！?/p>

①本文重點知識點：

-超市購物技巧

-食品新鮮度的判斷

-價格比較與選擇

②重點詞匯：

-超市購物技巧：指在超市購物時，如何選擇合適的商品和進(jìn)行價格比較的方法。

-食品新鮮度：指食品保持新鮮狀態(tài)的時間和能力。

-價格比較：指在不同品牌或不同店鋪中，比較同類商品的價格，以選擇性價比高的商品。

③重點句子：

-“超市購物時，我們要學(xué)會比較不同品牌的產(chǎn)品，選擇性價比高的商品?！?/p>

-“判斷食品新鮮度，可以通過觀察食品的外觀、氣味和口感來進(jìn)行?！?/p>

-“在購買食品時，我們要關(guān)注價格，但更要注重食品的質(zhì)量和營養(yǎng)?！?/p>

①本文重點知識點：

-家庭健康飲食的重要性

-家長在健康