教科版四年級科學上冊8食物在體內的旅行教學設計

教科版四年級科學上冊8.食物在體內的旅行教學設計

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授課班級授課人數(shù)

授課地點授課時間

教學內容分析

本節(jié)課的主要教學內容為教科版四年級科學上冊第八單元“食物在體內的旅仃

本節(jié)課的內容主要包括以下幾個部分：

1.食物在體內的消化過程：學生需要了解食物在口腔、胃、小腸等消化器官中

的消化過程，以及各種消化酸的作用。

2.營養(yǎng)物質的吸收：學生需要了解營養(yǎng)物質在消化過程中如何被吸收，以及吸

收的主要場所。

3.食物殘渣的排出：學生需要了解食物殘渣在體內的排出過程，以及糞便的形

成。

4.食物的營養(yǎng)價值：學生需要了解各種食物的營養(yǎng)成分，以及如何做到合理膳

食。

教學內容與學生已有知識的聯(lián)系：學生在之前的學習中已經(jīng)了解了人體的一些基

本生理結構，如口腔、胃、小腸等，對本節(jié)課的內容有一定的認知基礎。同時，

學生在生活中也有關于食物消化和營養(yǎng)攝入的初步經(jīng)驗，這為本節(jié)課的學習提供

了實際意義。

核心素養(yǎng)目標分析

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括以下幾個方面：

1.科學探究能力：學生通過觀察、實驗、探究等方法，了解食物在體內的消化

過程，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力和問題解決能力。

2.科學思維能力：學生通過分析食物消化過程的特點，培養(yǎng)學生的邏輯思維、

批判思維和創(chuàng)新思維能力。

3.科學交流能力：學生通過小組討論、分享等方式，交流自己的觀察和實驗結

果，培養(yǎng)學生的表達能力和團隊合作能力。

4.科學態(tài)度與價值觀：學生通過學習食物的營養(yǎng)價值和合理膳食的重要性，培

養(yǎng)學生的科學態(tài)度和健康意識，以及關注自身健康的責任感。

5.科學應用能力：學生通過了解食物消化過程，能夠運用所學知識解決實際生

活中的問題，如合理搭配膳食、保持良好的飲食習慣等。

重點難點及解決辦法

重點：

1.食物在體內的消化過程：理解食物在口腔、胃、小腸等消化器官中的消化過

程，以及各種消化酶的作用。

2.營養(yǎng)物質的吸收：了解營養(yǎng)物質在消化過程中如何被吸收，以及吸收的主要

場所。

3.食物殘渣的排山；掌握食物殘渣在體內的排出過程，以及糞便的形成。

4.食物的營養(yǎng)價值：了解各種食物的營養(yǎng)成分，以及如何做到合理膳食。

難點：

1.食物消化過程的微觀機制：學生難以理解食物在體內的微觀消化過程。

2.營養(yǎng)物質的吸收機制：學生難以理解營養(yǎng)物質如何在消化過程中被吸收。

3.食物殘渣的排出過程：學生難以理解食物殘渣在體內的排出過程。

解決辦法：

1.利用多媒體教學資源，如動畫、圖片等，形象地展示食物消化過程的微觀機

制，幫助學生直觀地理解。

2.采用生動的實驗和實踐活動，如制作食物消化模型，讓學生親身體驗和觀察

營養(yǎng)物質的吸收過程。

3.通過具體案例和實際生活中的例子，解釋食物殘渣的排出過程，幫助學生更

好地理解。

4.引導學生進行小組討論和探究，鼓勵他們提出問題并尋找答案，以提高學生

的思考和解決問題的能力。

教學方法與策略

1.選擇適合教學目標和學習者特點的教學方法：

針對本節(jié)課的內容，將采用講授、討論、案例研究和項目導向學習等教學方法。

講授法用于向學生傳授食物消化和營養(yǎng)物質吸收的基本概念；討論法用于讓學生

分享食物殘渣排出的生活經(jīng)驗：案例研究則通過分析具體案例，使學生更好地理

解食物的營養(yǎng)價值；項目導向學習則鼓勵學生自主探究，提高解決問題的能力。

2.設計具體的教學活動：

(1)角色扮演：學生分組扮演消化器官的角色，模擬食物在體內的消化過程，增

強學生對消化過程的理解。

(2)實驗：學生動手進行食物的消化實驗，觀察食物在消化過程中的變化，從而

加深對消化過程的認識。

(3)游戲：設計“營養(yǎng)大富翁”游戲，讓學生在游戲中學習食物的營養(yǎng)價值和合理

膳食的知識。

3.確定教學媒體和資源的使用：

(DPPT：制作內容豐富、圖文并茂的PPT,為學生提供直觀、生動的學習資料。

(2)視頻：播放食物消化過程的動畫視頻，幫助學生形象地理解消化過程。

(3)在線工具：利用網(wǎng)絡資源，讓學生查找不同食物的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學生1勺信

息素養(yǎng)。

在教學過程中，注重啟發(fā)式教學，引導學生主動探究、積極思考，從而提高學生

的科學素養(yǎng)。同時，注重個體差異，關注每一個學生的成長，鼓勵他們提出問題、

分享心得，營造輕松、愉快的學習氛圍。

教學流程

(-)課前準備(預計用時：5分鐘)

學生預習：

發(fā)放預習材料，引導學生提前了解食物在體內的旅行學習內容，標記出有疑問或

不懂的地方。

設計預習問題，激發(fā)學生思考，為課堂學習食物在體內的旅行內容做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確食物在體內的旅行教學目標和重難點。

準備教學用具和多媒體資源，確保食物在體內的旅行教學過程的順利進行。

設計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習食物在體內的旅行的積極性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設置懸念，引發(fā)學生的好奇心和求知欲，引導學生進入食物在體內的

旅行學習狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學習的食物在體內的旅行的基本概念，幫助學生建立知識之訶的

聯(lián)系。

提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為食物在體內的旅行新課學習打下基礎。

（三）新課呈現(xiàn)（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解食物在體內的旅行的知識點，結合實例幫助學生理解。

突出重點，強調難點，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞食物在體內的旅行問題展開討論，培養(yǎng)學生的合

作精神和溝通能力。

鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對食物在體內的旅行的掌握情況。

鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決食物在體內的旅行問題。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時.：3分鐘）

知識拓展：

介紹與食物在體內的旅行內容相關的拓展知識，拓寬學生的知識視野。

引導學生關注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結合食物在體內的旅行內容，引導學生思考學科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生的社會

責任感。

鼓勵學生分享學習食物在體內的旅行的心得和體會，增進師生之間的情感交流。

(六)課堂小結(預計用時.：2分鐘)

簡要回顧本節(jié)課學習的食物在體內的旅行內容，強調重點和難點。

肯定學生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學習的食物在體內的旅行內容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質量。

教學資源拓展

1.拓展資源：

(1)食物消化過程動畫視頻：通過生動有趣的動畫視頻，讓學生更直觀地了解食

物在體內的消化過程，增強學生的學習興趣。

(2)食物營養(yǎng)成分表格：提供各種食物的營養(yǎng)成分表格，讓學生了解不同食物的

營養(yǎng)價值，培養(yǎng)學生合理搭配膳食的能力。

(3)食物殘渣排出案例：通過具體案例分析，讓學生更好地理解食物殘渣在體內

的排出過程，提高學生的健康意識。

(4)健康飲食文章：提供關于健康飲食的文章，讓學生了解保持良好飲食習慣的

重要性，培養(yǎng)學生的健康生活方式。

2.拓展建議：

(1)學生可以利用網(wǎng)絡資源，查閱更多關于食物消化過程的相關資料，加深對食

物在體內的旅行的理解。

(2)學生可以進行家庭小實驗，觀察食物在家的消化過程，例如觀察煮熟的米飯

在口腔中的消化情況，從而更好地理解食物在體內的旅行。

(3)學生可以關注一些健康飲食的微信公眾號或APP,了解更多關于合理膳食的

知識，提高自己的健康飲食意識。

(4)學生可以進行飲食日記記錄，記錄自己的每日飲食情況，分析自己的飲食習

慣，從而更好地掌握食物的營養(yǎng)價值和合理膳食的方法。

(5)學生可以參加學校或社區(qū)舉辦的健康飲食講座或活動，向專業(yè)人士學習更多

關于食物營養(yǎng)和膳食搭配的知識，提高自己的健康飲食水平。

課后作業(yè)

1.簡答題：請簡述食物在體內的旅行過程。

答案：食物在體內的旅行過程包括消化、吸收和排出三個階段。消化是指食物在

口腔、胃、小腸等消化器官中的分解過程，吸收是指營養(yǎng)物質在消化過程中被人

體吸收，排出是指食物殘渣在體內的排出過程。

2.填空題：請根據(jù)課文內容，填空完成以下句子。

答案：食物在體內的旅行過程主要包括消化、吸收和排出三個階段。消化是指食

物在口腔、胃、小腸等消化器官中的分解過程，吸收是指營養(yǎng)物質在消化過程中

被人體吸收，排出是指食物殘渣在體內的排出過程。

3.判斷題：請判斷以下說法是否正確。

答案：正確。食物在體內的旅行過程確實包括消化、吸收和排出三個階段。

4.連線題：請將下列食物與其主要營養(yǎng)成分進行連線。

答案：

-米飯：碳水化合物

-雞蛋：蛋白質

-蔬菜：維生素和礦物質

?水果：維生素、礦物質和纖維素

5.應用題：假設你是一位營養(yǎng)師，請為一位10歲的兒童設計一份合理的午餐菜

單，并說明你的設計理由。

答案：午餐菜單設計如下：

-主食：米飯

-肉類：紅燒雞塊

-蔬菜：清炒西蘭花

-水果：蘋果

-飲料：牛奶

設計理由：這份午餐菜單包含了主食、肉類、蔬菜、水果和飲料，營養(yǎng)均衡。米

飯?zhí)峁┨妓衔?，紅燒雞塊提供蛋白質和脂肪，清炒西蘭花提供維生素和礦物

質，蘋果提供維生素和纖維素，牛奶提供鈣質和蛋白質。這樣的搭配能夠滿足兒

童生長發(fā)育的需求，保持身體健康。

教學反思與改進

本節(jié)課主要教授了食物在體內的旅行，通過多種教學方法和策略，旨在幫助學生

理解消化過程和營養(yǎng)物質吸收的重要性。在教學過程中，我采用了講授、討論、

案例研究和項目導向學習等方法，設計了角色扮演、實驗和游戲等活動，以激發(fā)

學生的興趣和參與度。

然而，在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)一些學生對于食物的消化過程和營養(yǎng)物質吸收的微

觀機制存在一定的困惑。部分學生對于實驗和游戲的參與度不高，可能是因為他

們對內容的理解不夠深入，或者對實驗和游戲的興趣不大。

針對上述問題，我計劃采取以下改進措施：

首先，在未來的教學中,我將在講授食物消化過程和營養(yǎng)物質吸收的微觀機制時，

增加更多的實例和實際生活中的例子，以幫助學生更好地理解和記憶。例如，可

以通過介紹不同食物在口腔、胃、小腸等消化器官中的消化過程，以及營養(yǎng)物質

如何在消化過程中被吸收，來幫助學生建立直觀的認識。

其次，我計劃增加更多的互動和合作學習環(huán)節(jié)，以提高學生的參與度和興趣。例

如，可以通過小組討論和合作完成實驗的方式，鼓勵學生主動參與，共同解決問

題。同時，我也會提供更多的實驗和游戲選項，讓學生根據(jù)自己的興趣選擇，以

提高他們的參與度和興趣。

最后，我計劃加強對學生的個性化關注，及時了解他們的學習需求和困難，提供

個性化的指導和幫助。例如，可以通過課后輔導和小組討論的方式，幫助學生解

決學習中的問題，提高他們的學習效果。

板書設計

①食物在體內的旅行過程

-消化過程：口腔、胃、小腸

-吸收過程：小腸

-排出過程：大腸、直腸

②營養(yǎng)物質的作用和吸收

-碳水化合物：提供能量

-蛋白質：構成身體組織和酶

-脂肪：提供能量和保護身體

-維生素和礦物質：維持身體功能和健康

③健康飲食的重要性

-均衡攝入各種營養(yǎng)素

-控制熱量攝入和攝入量

-多吃蔬菜、水果和全谷物

-少吃高脂肪、高糖和高鹽食物

④實驗和游戲活動

-角色扮演：消化器官的角色

-實驗：觀察食物在消化過程中的變化

-游戲：營養(yǎng)大富翁

九、板書設計

①食物在體內的旅行過程

-消化過程：口腔、胃、小腸

-吸收過程：小腸

-排出過程：大腸、直腸

②營養(yǎng)物質的作用和吸收

-碳水化合物：提供能量

-蛋白質：構成身體組織和酶

■脂肪：提供能量和保護身體

-維生素和礦物質：維持身體功能和健康

③健康飲食的重要性

-均衡攝入各種營養(yǎng)素

-控制熱量攝入和攝入量

-多吃蔬菜、水果和全谷物

-少吃高脂肪、高糖和高鹽食物

④實驗和游戲活動

-角色扮演：消化器官的角色

-實驗：觀察食物在消化過程中的變化

-游戲：營養(yǎng)大富