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新聞照片拍攝技巧和要求參考資料51、山氣日夕佳,飛鳥相與還。52、木欣欣以向榮,泉涓涓而始流。53、富貴非吾愿,帝鄉(xiāng)不可期。54、雄發(fā)指危冠,猛氣沖長纓。55、土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬,阡陌交通,雞犬相聞。新聞照片拍攝技巧和要求參考資料新聞照片拍攝技巧和要求參考資料51、山氣日夕佳,飛鳥相與還。52、木欣欣以向榮,泉涓涓而始流。53、富貴非吾愿,帝鄉(xiāng)不可期。54、雄發(fā)指危冠,猛氣沖長纓。55、土地平曠,屋舍儼然,有良田美池桑竹之屬,阡陌交通,雞犬相聞。新聞照片拍攝技巧和要求2020年4月11星期六網(wǎng)烙部;享偉嶧分享目錄新聞影要素。新聞照片類型新聞圖片功能新聞攝影原剛新聞攝影構(gòu)圖新闐圖片遞擇圖片發(fā)布要求食品毒理學是現(xiàn)代毒理學的一個重要分支,它借用基礎(chǔ)毒理學的基本原理和方法,研究食品中有毒有害物質(zhì)的性質(zhì)、來源及對人體損害的作用與機制,評價其安全性并確定這些物質(zhì)的安全限量以及提出預防管理措施的一門學科[1],是云南農(nóng)業(yè)大學食品質(zhì)量與安全專業(yè)的必修課程。食品科學類專業(yè)開設(shè)《食品毒理學》,使學生掌握毒理學的基本理論、知識和基本技能,研究食品中可能含有的外源化學物質(zhì)對食用者的毒作用機理,檢驗和評價食品的安全性或安全范圍,達到確保人類健康的目的[2]。教學過程中,《食品毒理學》是一門與醫(yī)學科學緊密聯(lián)系的、理論和實踐相結(jié)合的課程。毒理學實驗是毒理學的組成部分,是理論教學的重要補充[3]。然而食品質(zhì)量安全專業(yè)與醫(yī)學科學專業(yè)相差甚遠,食品科學類專業(yè)學生絕大多數(shù)都沒有接觸過活的實驗動物(如大白鼠、小白鼠、豚鼠和兔子等),而大白鼠插管灌胃、小白鼠插管灌胃、小白鼠尾靜脈和兔耳緣靜脈注射等基本實驗技能就更無從談起。但如果沒有這些技能作保證,諸如“化學物的急性毒性試驗”、“外源化學物半數(shù)致死量測定”等毒理學實驗就無法開展。因此,針對上述情況,筆者從以下幾個方面對實驗教學進行了一些有益的改革和嘗試,收效明顯。1培養(yǎng)學習興趣,調(diào)整課程結(jié)構(gòu)由于《食品毒理學》(包括實驗課)與食品貯藏、加工及檢驗等食品類傳統(tǒng)課程有明顯差異,且理論性強,內(nèi)容較為枯燥、抽象,學習困難較大,且部分學生認為該門課程與其今后從事的工作關(guān)系不大,因此學習積極性不高[4]。同時,同學們在學習過程中表現(xiàn)出較大的被動性和盲目性,特別是實驗課程,經(jīng)常難以達到預期目的。興趣是最好的老師,要想學好這門課程,首先應提高同學們的興趣。如何培養(yǎng)學生對《食品毒理學》,特別是其實驗課程的興趣,提高學生的學習主動性,這對教師是一個較大的挑戰(zhàn)。在課堂上,通過列舉新近國內(nèi)外、特別是人們周圍的一些涉及食品安全的事例,如“三聚氰胺奶粉事件”、“蒙牛OMP事件”、“氫化植物油安全性評估啟動”等,進一步闡述“食品安全的重要性―食品毒理學在食品安全中的地位―實驗是食品毒理學的核心”三者的邏輯關(guān)系,從而強調(diào)了食品毒理學特別是毒理學實驗學習的重要性;同時,在課程講授中,以“人與食品”這一相互關(guān)系為線索,適當穿插、普及一些醫(yī)學常識,并通過音像、視頻資料以及實地參觀相關(guān)實驗室,使學生了解實驗動物學、細胞生物學和分子生物學等在毒理學中的應用,有效提升了其學習主動性。同時,學院領(lǐng)導對該門課程也十分重視,對課時結(jié)構(gòu)作了相應調(diào)整,課時數(shù)由以前的32課時調(diào)整為48課時,其中實驗課時從9課時提高至15課時,內(nèi)容也從單一的“驗證性實驗”向“綜合設(shè)計性實驗”過渡,從而提高了實驗課程的教學質(zhì)量。2改進教學方法,加強實驗技能動物實驗是毒理學最基本的實驗,而進行動物實驗的基本技能訓練如實驗動物的選擇、分組、染毒方法以及生物材料的采集與制備等,是完成毒理學實驗的根本保證。教師在指導實驗時干預過多,學生的動手實驗變成教師的演示實驗,對實踐教學極為不利[5]。因此,只有改進教學方法,加強同學們實驗技能,才能完成好毒理學課程實驗[6-8]。而對食品類專業(yè)的學生來說,要在短時間內(nèi)都掌握動物實驗技能是不太現(xiàn)實的。因此,通過自愿報名和班級推薦,選出10名左右對動物實驗感興趣且動手能力強的骨干學生,利用課余時間,結(jié)合教師相關(guān)科研課題,專門對其進行基本實驗技能培訓。在師生的共同努力下,學生可基本掌握抓取動物的正確手法、動物染毒(如灌胃和注射)方法、生物材料的采集(如小鼠眼眶后靜脈叢采血)等基本實驗技能。正式實驗時,再將這些同學分散到各小組,帶領(lǐng)和指導其他同學共同完成實驗操作。實踐教學的改進,盡管期間增加了師生的工作量和工作時間,卻加強了學生的動手能力,并解決了部分教師科研力量不足的問題(目前云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院教師承擔的科研課題中很大一部分會涉及動物實驗),也能使學生積極參與到科研工作中去,可以說是師生共贏、教學科研共贏。3優(yōu)化教學內(nèi)容,豐富實驗項目傳統(tǒng)的毒理學實驗多數(shù)都以驗證性實驗為主,學生按照實驗講義的內(nèi)容及要求按部就班地操作,實驗結(jié)果一目了然。但全部采用這種實驗教學,一方面會降低學生的學習興趣,難以鞏固所學的基礎(chǔ)知識;另一方面也不利于學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。因此,對實踐教學內(nèi)容有必要進行調(diào)整,以進一步激發(fā)學生的科學探索精神。調(diào)整后的實驗內(nèi)容安排上,由3個傳統(tǒng)的驗證性實驗、1個應用型實驗和1個綜合設(shè)計性實驗構(gòu)成。驗證性實驗依舊為毒理學經(jīng)典基礎(chǔ)性實驗:急性經(jīng)口LD50毒性試驗、Ames試驗和小鼠骨髓多染紅細胞微核試驗;應用型實驗為“家兔有機磷中毒的臨床觀察及解救”;而綜合設(shè)計性實驗則是“不同外源化學物對小鼠肝功能的影響”,要求同學們自行選取感興趣的、與食品相關(guān)的外源化學物質(zhì)通過灌喂小鼠,測定動物血漿轉(zhuǎn)氨酶活性變化,并分析該化學物質(zhì)對肝臟的損害。實驗項目的優(yōu)化,不僅可以更好地鞏固和提高同學們的實驗技能,更重要的是加深其對“實驗”在食品毒理學應用中重要性的認識和理解。通過基礎(chǔ)性實驗,使同學們熟悉、掌握了最基本的實驗技能,并了解經(jīng)典實驗的相關(guān)內(nèi)容及毒理學意義;應用型實驗是在掌握一定基礎(chǔ)實驗后對解決毒理學實際問題的探索[9-10];而綜合設(shè)計性實驗則是要求學生能夠分組(4~6人/組)完成非特定外源化學物毒性及致病機制的初步研究。該實驗要求學生通過查找資料及進行預實驗確定實驗用外源性化學物質(zhì)的種類、可能引起動物中毒的劑量(既能引發(fā)明顯的中毒癥狀和特征性生物學標志的改變,又不能導致動物死亡),并能夠熟練進行實驗動物灌胃、采血及其血清轉(zhuǎn)氨酶活性的測定。通過上述實驗的逐級訓練,特別是綜合性設(shè)計實驗,不但可以使大部分學生較為熟練地掌握一般毒理學實驗技能,更為重要的是幫助學生將理論知識聯(lián)系起來進行初步毒理學試驗設(shè)計,為今后從事相關(guān)工作和研究奠定了較好的基礎(chǔ)。4完善考核制度,突出實驗成績要圓滿完成上述實驗,需學生付出相對較多的時間和精力,因此增加實驗成績在期末課程成績的權(quán)重也是非常必要的,目前已由20%提高至30%,大大提高了同學們完成實驗課程的積極性。實驗課成績從實驗操作、實驗報告、課堂提問和考勤等幾方面進行評分。課程實驗成績的考核重在過程而非結(jié)論,這一原則始終貫穿在實驗考核中。針對部分學生缺課、不認真完成實驗和抄襲實驗報告等現(xiàn)象,采取了嚴格的實驗課程管理辦法:成績考核方面如無故缺席實驗課1次以上,實驗成績?nèi)∠?;實驗過程中觀察學生有無重大操作失誤;對實驗報告的格式、實驗原理和現(xiàn)象的討論分析進行綜合評定,主要考察學生是否認真完成了實驗,而實驗結(jié)果誤差多少不重要,只要在一定的范圍內(nèi)即可。通過上述幾個方面對學生進行考核,就能比較客觀地反映出其對毒理學實驗的掌握情況,而學生對實驗成績的評定也完全認可。5結(jié)語實踐證明,《食品毒理學》實驗教學方法的改進得到了絕大多數(shù)學生的肯定,課程教學質(zhì)量也得到了提高。但實驗教學內(nèi)容和方法的改革是沒有窮盡的,目前僅是作了一些探索,而在提高學生實驗技能和分析、解決問題的能力方面,還有很多工作要做[11]。相信在老師和同學們的共同努力下,《食品毒理學》實驗教學效果會不斷提高。6在多年的中學生物教學過程中,我一直思考著這樣一個問題,那就是“中學生物教學如何為振興當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)發(fā)展服務?”近年來帶著這個問題進行了許多渠道的調(diào)查。本文就這一問題談點初步想法,以達到拋磚引玉的目的。一、中學生物教學的重要任務我國的教育正在進行一次偉大的變革,它不僅是一次全面提高國民素質(zhì)的變革,而且是一次勇于打破傳統(tǒng)的“應試教育”模式,向“素質(zhì)教育”轉(zhuǎn)軌的歷史性革新。鑒于這種情況,我認為,農(nóng)村中學生物教學改革,應立足當?shù)亟?jīng)濟的振光,把社會需求這一目標作為改革的方向。國為農(nóng)村中學的辦學方向之一,就是為本地區(qū)培養(yǎng)發(fā)展經(jīng)濟的實用型人才,而作為與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系密切的生物學科,應從知識轉(zhuǎn)型為知識型和服務型相結(jié)合,使生物知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,培養(yǎng)學生實際操作能力,是中學生物教學改革的方向和前途。二、存在的困難困難之一是認識上的不足。目前,普通中學生物教師,對我國生產(chǎn)力落后,國民經(jīng)濟欠發(fā)達的現(xiàn)狀是清楚的,但如何通過教育,通過生物教學改變這種落后、不發(fā)達的現(xiàn)狀深入研究少。新的“讀書無用論”的現(xiàn)象出現(xiàn),導致普通中學教育出現(xiàn)了新的危機。生物教師的思想的思想素質(zhì)和業(yè)務素質(zhì)的不足,可以說是為振光當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展服務不力的內(nèi)因。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ),而農(nóng)村地區(qū)多數(shù)以農(nóng)業(yè)為主,依靠種植業(yè)、養(yǎng)植業(yè)來發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟。所以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣直接關(guān)系到當?shù)亟?jīng)濟的興衰、社會的穩(wěn)定和進步。而傳統(tǒng)的、落后的種植和養(yǎng)殖技術(shù),使多年的勞作的農(nóng)民至今經(jīng)濟收入偏低,無法擺脫貧窮和困境。如何讓當?shù)剞r(nóng)民從貧困走向富裕,如何振興當?shù)亟?jīng)濟,是每個農(nóng)村中學生物教師應認真研究和解決的課題。我曾經(jīng)對某鄉(xiāng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)進行了統(tǒng)計調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在許多農(nóng)民還停留于一般的傳統(tǒng)勞作上,技術(shù)含量少,獲利很低,經(jīng)濟效益很差。困難之二是沒有良好的服務環(huán)境。中學生物教師教學被部分領(lǐng)導認為是副課,經(jīng)濟待遇比其它學科教師更低些。有將近80%的學校沒有生物實驗室,即便有生物實驗室也缺乏實驗經(jīng)費而不能進行正常的生物實驗教學。更為嚴重的是相當?shù)亩嗟闹袑W沒有專職生物教師,導至不少初中生物教學是應付,連知識型教學都完不成,哪還談得上服務型教學。困難之三是經(jīng)驗不足,有點經(jīng)驗也因受升學率的壓力不愿學或不敢學。三、應對的措施中學生物教學在大力推進素質(zhì)教育進程中應全面提高學生的綜合素質(zhì),根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需求,調(diào)整教學結(jié)構(gòu),讓更多的學生學習和掌握實用性較強的、對振光當?shù)亟?jīng)濟有利的生物學知識。具體措施是:1.教師應利用生物課堂教學這一主渠道,在推進素質(zhì)教育進程中,不斷拓寬教學的知識領(lǐng)域。盡量將課本知識滲透到農(nóng)作物的種植和動物的飼養(yǎng)待實用技術(shù)中去,與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展相銜接,以縮短課堂和社會的距離。如在講“光合作用”時,可介紹大棚菜通光面積和光照時間;講“植物的礦質(zhì)營養(yǎng)”時,可介紹小麥、玉米等所需的礦質(zhì)元素,進而講怎樣施肥、施何種肥,以及給植物適時松土的道理和介紹無土栽培技術(shù)等等;講“物質(zhì)代謝”時,可結(jié)合動物育肥、食物加糖及適時閹割的內(nèi)容進行講解。實踐證明,將這些知識在課堂上適時滲透,主僅充實和豐富了課堂教學的內(nèi)容,而且有利于提高學生學習的興趣和樂趣,有利于提高學生的綜合素質(zhì)。2.教師應利用活動課,讓不普通股走出課堂,親自到田野、菜棚、牛場和雞舍等進行實踐學習,將學到的課本知識應用到種植和養(yǎng)殖的實踐操作中去,做到理論與實踐的統(tǒng)一。這樣使學生在實踐中學到了在課堂上學不到的知識,拓寬了他們的知識視野,延伸了他們與社會相聯(lián)系的知識觸角。如果活動課中所學到的小麥銹病防治、雞的育雛與免疫及食用菌栽培技術(shù)等,為學生走向社會、振興當?shù)亟?jīng)濟打下了堅實的基礎(chǔ)。3.有條件的學??梢詾楫?shù)厝罕娕e辦各種短期學習班,提供技術(shù)服務和信息服務。4.可以利用寒暑假,組織學生對當?shù)刈再Y、生物資源進行調(diào)查,為開發(fā)利用經(jīng)濟動植物,野生動物提供可靠信息。5.利用學校的生物實驗開展科學研究,為振光當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)服務。例如有條件的學??梢岳蒙飳嶒炚n搞一些組織培養(yǎng),發(fā)展試管月季、牡丹等名貴花卉,還可以通過引種、嫁接把綠化與工藝品結(jié)合起來,直接為發(fā)展商品經(jīng)濟服務。6.教師應依據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的要求,調(diào)整廛程內(nèi)容的設(shè)置,自編鄉(xiāng)土教材。如編寫《小麥的田間管理》《果樹的整形與防病》《養(yǎng)牛、養(yǎng)羊綜合技術(shù)》等等,讓每位學生在生物教學的過程中學習掌握幾門實用技術(shù),豐富他們的知識,提高他們的素質(zhì)。上述內(nèi)容,不僅是農(nóng)村生物教學改革的內(nèi)容,也是農(nóng)村生物教服務當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)的較好形式和內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上,我們還要將進一步完善和探索,以使生物教學更地為振興當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)服務。新聞照片拍攝技巧和要求2020年4月11星期六網(wǎng)烙部;享偉嶧分享目錄新聞影要素。新聞照片類型新聞圖片功能新聞攝影原剛新聞攝影構(gòu)圖新闐圖片遞擇圖片發(fā)布要求新聞攝影要素“新聞價值”和“形象價值”歷來被認為是新聞攝影的兩大要素新闔攝影的形象價值主要是指新聞照片的視覺沖擊力或稱之為視覺嗌引力。長期以來,許多新闐攝影的研究人員和實際三作者都認為在這兩大要素中,新價值是首位的,因為新闖攝影是屬于新聞范疇而不是屬于藝術(shù)范疇新聞照片類型廝聞照的發(fā)稿騶式主要包搶導幅照、照和詟題礓影單悟侍是影貴平時工作中最需用的發(fā)稿式。單幅囤拍攝的基本要求是:意昵有象價值的、有代意性的典型瞬同,洼意細節(jié)、人緲情及體態(tài)語言。組照可以是對圜一新聞覘奶不圜劊面的描述與袁硯,也可以是同一主颺下的不同場景的細合。組照多用于多鰣面、多角度她表昵新聞事件化主題。每年郝會參與全國金的新聞齷到赧道。邵含結(jié)來后,倉把會議餳,佧袁襯綸的靦場,以及代意和痿員秀察
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