DB11-T 1540-2018 綠色商場、超市評價要求

ICS03.100.01

A10

備案號：59496-2018DB11

北京市地方標準

DB11/T1540—2018

綠色商場、超市評價要求

Theevaluationrequirementsforgreendepartmentstoreandsupermarket

2018-06-15發(fā)布2018-08-01實施

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB11/T1540—2018

綠色商場、超市評價要求

1范圍

本標準規(guī)定了綠色商場、超市的評價指標及要求、評價方法等技術(shù)內(nèi)容。

本標準適用于綠色商場、超市的評價。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T13469離心泵、混流泵、軸流泵與旋渦泵系統(tǒng)經(jīng)濟運行

GB/T13470通風(fēng)機系統(tǒng)經(jīng)濟運行

GB17167用能單位能源計量器具配備和管理通則

GB/T17954工業(yè)鍋爐經(jīng)濟運行

GB/T17981空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)經(jīng)濟運行

GB18483飲食業(yè)油煙排放標準

GB/T19001質(zhì)量管理體系要求

GB19577—2015冷水機組能效限定值及能效等級

GB19762清水離心泵能效限定值及節(jié)能評價值

GB/T23331能源管理體系要求

GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品

GB24500—2009工業(yè)鍋爐能效限定值及能效等級

GB50034建筑照明設(shè)計標準

GB50736民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范

DB11/139鍋爐大氣污染物排放標準

DB11/554.8公共生活取水定額第8部分：商場

DB11/687公共建筑節(jié)能設(shè)計標準

DB11/T825—2015綠色建筑評價標準

DB11/T1159商場、超市能源消耗限額

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

綠色商場、超市g(shù)reendepartmentstoreandsupermarket

運用安全、環(huán)保、節(jié)能、健康理念，實現(xiàn)節(jié)能減排、提高環(huán)境績效并能持續(xù)改進和減少對環(huán)境不良

影響的實體零售企業(yè)，包括購物中心、百貨店、超市、大型超市等零售業(yè)態(tài)。

1

DB11/T1540—2018

3.2

綠色產(chǎn)品greenproduct

有利于提高運營環(huán)境績效及促進節(jié)能減排的商品。

3.3

綠色產(chǎn)品采購greenproductpurchasing

采購綠色產(chǎn)品或選擇有利于提高環(huán)境績效及促進節(jié)能減排的供應(yīng)商的行為。

3.4

綠色店面運營greenstoreoperation

通過運營管理手段，實現(xiàn)店面節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟并對環(huán)境起到有益影響的行為。

3.5

綠色經(jīng)營服務(wù)greenmanagementservice

在經(jīng)營過程中提供或組織有利于提高環(huán)境績效和節(jié)能減排的服務(wù)或活動的行為。

3.6

綠色消費引導(dǎo)greenconsumptionguide

通過宣傳及運用鼓勵措施促使消費者選購綠色產(chǎn)品的行為。

4評價指標及要求

綠色商場、超市的評價分為4大類評價指標，每大類指標又細分為二級指標。指標分為一般項和先

進項，其中一般項指標共計57項，先進項指標共計18項。具體評價指標及要求見表1。

表1綠色商場、超市評價指標及要求

序

評價指標評價要求是否符合備注

號

產(chǎn)品采購和選擇供應(yīng)商應(yīng)符合《企業(yè)綠色采購指南》的規(guī)定，并

1

滿足GB/T19001規(guī)定的采購要求

能效等級2級及以上的節(jié)能產(chǎn)品的銷售平均比重≥10%（電器專賣

2

店≥30%）

3一般項：帶有環(huán)境標識的產(chǎn)品的銷售比重≥15%

綠色產(chǎn)品采購采購產(chǎn)品時優(yōu)先選擇減排效果良好的產(chǎn)品及具有減排技術(shù)的供應(yīng)

4

產(chǎn)品商

5采購選擇供應(yīng)商時，優(yōu)先選擇其產(chǎn)品對環(huán)境產(chǎn)生有利影響的供應(yīng)商

6優(yōu)先銷售能減少環(huán)境污染和能源消耗的產(chǎn)品

7生鮮類商品可追溯到產(chǎn)地的商品比例≥85%商場不適用

8一般項：食品和化妝品的包裝應(yīng)符合GB23350的規(guī)定

包裝與運

9集中倉儲的選址將物流過程中的距離因素納入考察范圍

輸

2

DB11/T1540—2018

表2綠色商場、超市評價指標及要求(續(xù))

序

評價指標評價要求是否符合備注

號

與供貨商建立產(chǎn)品外包裝和耐用消費品更新?lián)Q代產(chǎn)生的廢棄物

10

先進項（如家電、家具等）的回收體制

11建立智能化物流系統(tǒng)

符合項

商場達到7項以上，超市達到8項以上

小計

1能源消耗限額應(yīng)符合DB11/T1159的規(guī)定

2室內(nèi)空間布置優(yōu)先考慮利用自然采光及自然通風(fēng)

照明燈具的選用應(yīng)符合GB50034的要求，照明功率密度限值應(yīng)達

3

到該標準規(guī)定的現(xiàn)行值

照明燈具選用LED等高效光源，在滿足眩光限制和配光要求條件

4下，開敞式燈具效率≥75%，格柵燈具效率≥65%，透明保護罩燈

具效率≥70%

5設(shè)置照明集中智能控制系統(tǒng)，提高燈具的使用效率

電梯設(shè)備根據(jù)客流變化規(guī)律設(shè)置變頻變載感應(yīng)裝置，以降低非高超市不適

6

峰時段的電梯能耗用

空調(diào)系統(tǒng)冷源和單位制冷量應(yīng)符合DB11/687的規(guī)定；冷水機組

7

能效等級達到GB19577—2015規(guī)定的2級及以上

集中供暖系統(tǒng)循環(huán)泵的耗電輸熱比、集中空調(diào)系統(tǒng)循環(huán)泵的耗電

8綠色一般輸冷（熱）比和通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機的單位風(fēng)量耗功率符合DB11/

店面項：能687的規(guī)定

9運營耗管理室內(nèi)溫度、濕度、新風(fēng)量符合DB11/687的規(guī)定

自有鍋爐的煙氣排放指標達到DB11/139的要求，具有餐飲服務(wù)

10

的單位油煙排放達到GB18483的要求

新風(fēng)機組根據(jù)CO2濃度自動調(diào)整新風(fēng)量，降低新風(fēng)負荷，但不低于

11

GB50736規(guī)定的人均最小新風(fēng)量

采用自管鍋爐房進行集中供暖的商場和超市，鍋爐運行效率達到

12GB24500—2009規(guī)定的1級能效等級，燃料采用天然氣等清潔能

源。自有鍋爐供熱的運行參數(shù)符合GB17954的要求

13冷鏈設(shè)備的能效等級達到2級及以上

熱水管道、空調(diào)管道應(yīng)采取保溫措施，符合DB11/687的相關(guān)要

14

求。

給水泵、中水泵等給排水設(shè)備，節(jié)能評價值應(yīng)符合GB19762的規(guī)

15

定。設(shè)備管理人員的操作符合GB/T13469的規(guī)定

空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)運行參數(shù)符合GB/T17981的要求，通風(fēng)機運行操作

16

符合GB/T13470的要求

3

DB11/T1540—2018

表3綠色商場、超市評價指標及要求(續(xù))

序

評價指標評價要求是否符合備注

號

平均用水量應(yīng)低于3升每顧客每次，年用水量應(yīng)符合DB11/

17

554.8的規(guī)定，且不超過節(jié)水管理部門下達的用水指標

18根據(jù)GB17167的要求建立完善的水計量系統(tǒng)

一般項：采用節(jié)水型器具、器材及配件，衛(wèi)生器具用水效率等級達到3

19

水耗管理級

采取合理的節(jié)水措施，在符合國家相關(guān)規(guī)定的條件下增加非傳

20

統(tǒng)水源的利用

21一般項：安排專人進行固體廢棄物的分類回收

22資源回收與第三方建立固體廢棄物定向回收處理合作關(guān)系

23與利用危險廢棄物委托具有資質(zhì)的第三方進行回收

24合理運用信息化、智能化技術(shù)進行運營管理

25一般項：達到北京市安全生產(chǎn)標準化三級要求

運營及人建立數(shù)據(jù)反饋機制，將能源消耗、二氧化碳排放、增加值能耗

26

員培訓(xùn)管等指標性參數(shù)按要求上報

27理定期對員工及入駐商戶進行綠色商場、超市相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)

28定期對運營維護人員進行設(shè)備調(diào)試培訓(xùn)，并建立考核機制

29綠色自有物業(yè)達到DB11/T825—2015規(guī)定的綠色建筑一星級要求

店面裝修時采用環(huán)保低碳綠色建筑材料，并提高房間蓄熱性能，降

30

運營低非營業(yè)時的采暖能耗

照明燈具的選用符合GB50034的要求，照明功率密度值達到該

31

標準規(guī)定的目標值

32采用高效環(huán)保型制冷劑

合理利用太陽能、地?zé)崮?、風(fēng)能、生物能等新能源及可再生能

33

源

34先進項設(shè)置雨水回收系統(tǒng)

35建有污水回收處理系統(tǒng)，并回用再生水

成立能源與環(huán)境管理辦公室，設(shè)置綠色運營專員，按照GB/T

36

23331的規(guī)定建立管理體系

37達到北京市安全生產(chǎn)標準化二級要求

38按照GB17167的要求配備完善的計量器具和管理制度

39使用電子商品價格標簽

40定期進行能源審計、清潔生產(chǎn)，并進行針對性的節(jié)能技術(shù)改造

符合項小

商場達到23項以上，超市達到23項以上

計

4

DB11/T1540—2018

表4綠色商場、超市評價指標及要求(續(xù))

序

評價指標評價要求是否符合備注

號

1設(shè)置綠色產(chǎn)品銷售專區(qū)或?qū)９瘢O(shè)置醒目的標識

對低碳減排商品、2級能效及以上的商品設(shè)置醒目的標識，并

2

建立銷售專區(qū)或?qū)９?/p>

對于包裝可回收的商品，在貨柜處及收銀處設(shè)置可回收利用標商場不適

3一般項：引導(dǎo)

識用

標識

4設(shè)置外包裝統(tǒng)一回收點，分類收集可回收廢棄物

5在用水區(qū)的顯著位置設(shè)置節(jié)水提示或標識

6電梯處張貼鼓勵低樓層使用步行樓梯的標識

7收銀處張貼鼓勵顧客選擇無紙化結(jié)算的標識

8綠色對綠色產(chǎn)品設(shè)置促銷宣傳區(qū)

經(jīng)營一般項：促銷節(jié)假日和高峰期舉行節(jié)能環(huán)保促銷活動，推廣節(jié)能環(huán)保的綠色

9

服務(wù)宣傳產(chǎn)品

10利用信息化技術(shù)發(fā)布電子版促銷信息

11設(shè)置自行車停放專區(qū)，鼓勵顧客綠色出行

一般項：停車

停車場布局合理，設(shè)置明確的引導(dǎo)標識，根據(jù)條件逐步為電動

12管理

汽車配置充電樁等配套設(shè)施

13引導(dǎo)消費者購買1級能效商品

14利用云計算等信息化技術(shù)，向供應(yīng)商提供合理化建議

先進項

停車場采用智能區(qū)域化管理，有條件的可采用車庫智能停車導(dǎo)

15

向系統(tǒng)

符合項小計商場達到9項以上，超市達到9項以上

通過海報、電子宣傳屏等方式向顧客宣傳綠色消費的意義和典

1一般項：綠色

型的綠色消費行為

消費宣傳

2通過專區(qū)及促銷活動引導(dǎo)顧客關(guān)注并選用節(jié)能環(huán)保的綠色產(chǎn)品

不提供厚度小于0.025mm的塑料購物袋，鼓勵顧客使用可降解

3

的環(huán)保包裝物

4引導(dǎo)顧客使用可重復(fù)利用的購物袋或購物小車等環(huán)保設(shè)施

5設(shè)置導(dǎo)購員為顧客提供綠色產(chǎn)品的選購建議

綠色一般項：綠色

餐飲區(qū)張貼避免浪費的提示牌，有條件的采用促銷手段鼓勵顧

6消費消費措施

客節(jié)約糧食

引導(dǎo)

在商場內(nèi)與綠色產(chǎn)品相關(guān)的商家處張貼標識，介紹綠色產(chǎn)品的

7

優(yōu)勢及其使用效果

8在廢棄物分類回收點，設(shè)置提示牌明確廢棄物分類方法

與產(chǎn)品供應(yīng)商合作，在產(chǎn)品的包裝上加入綠色消費的內(nèi)容，在

9

可回收的包裝上加入分類標識

先進項

設(shè)置廢家電回收站點，建立以舊換新和舊家電回收利用的規(guī)范

10

渠道

5

DB11/T1540—2018

表5綠色商場、超市評價指標及要求(續(xù))

序

評價指標評價要求是否符合備注

號

綠色