采購管理實(shí)務(wù)教學(xué)大綱

PAGE4《采購管理》教學(xué)大綱一、課程基本信息課程編號(hào)課程中文名稱采購管理課程英文名稱ProcurementManagement課程類別適用專業(yè)開課學(xué)期總學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)總學(xué)分3學(xué)分開課模式先修課程現(xiàn)代物流學(xué)、管理學(xué)、貨物學(xué)課程簡介《采購管理》為物流管理專業(yè)的專業(yè)方向課。通過學(xué)習(xí)采購管理的基礎(chǔ)知識(shí)、采購模式、供應(yīng)商管理、采購成本等知識(shí)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代物流采購的模式、技巧、流程和供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)的方法。本課程注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，要求學(xué)生在充分掌握基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到實(shí)際問題處理中，掌握分析問題、解決問題的能力。并結(jié)合案例教學(xué)方式，提高學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的應(yīng)用能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的物流實(shí)踐能力和創(chuàng)造性思維。建議教材馬佳.采購管理實(shí)務(wù).北京：清華大學(xué)出版社，2015參考資料[1]梁軍等.采購管理（第4版）.北京:電子工業(yè)出版社，2019[2]駱建文.采購與供應(yīng)管理（第2版）北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2016[3]徐杰.采購管理（第4版）.北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2022課程教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)采購及采購管理的基本概念、構(gòu)成和作用。2.理解采購組織的結(jié)構(gòu)與類型，以及采購組織設(shè)計(jì)的原則與方法。3.了解采購需求分析的基本方法，能夠掌握編制采購計(jì)劃與預(yù)算的方法。4.學(xué)習(xí)常見的采購方式，能夠根據(jù)采購物資特點(diǎn)科學(xué)地選擇采購模式。5.學(xué)習(xí)供應(yīng)商選擇與管理的方法，能夠?qū)?yīng)商進(jìn)行選擇、考核及關(guān)系管理。6.能夠應(yīng)用采購定價(jià)的基本理論，對(duì)采購成本進(jìn)行分析與控制。7.了解采購談判的技巧與策略，掌握簽訂采購合同的流程及貨物驗(yàn)收入庫的方法。了解信息技術(shù)在采購管理中的應(yīng)用，樹立信息是重要戰(zhàn)略資源的理念。9.學(xué)習(xí)采購績效評(píng)估的原則和方法，能夠?qū)Σ少徆ぷ骱筒少徣藛T進(jìn)行績效考核。10.學(xué)習(xí)采購管理的發(fā)展趨勢(shì)，掌握現(xiàn)代采購的新模式。

三、理論教學(xué)內(nèi)容與要求知識(shí)模塊知識(shí)點(diǎn)教學(xué)要求計(jì)劃學(xué)時(shí)支撐教學(xué)目標(biāo)1.采購概述(4學(xué)時(shí))（1）采購的概念與作用①學(xué)習(xí)采購的基本概念及分類；②學(xué)習(xí)采購的基本流程；③理解采購在企業(yè)中的地位與作業(yè)。2教學(xué)目標(biāo)1（2）采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)①理解采購管理與采購的區(qū)別；②學(xué)習(xí)采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)；③了解采購管理的發(fā)展趨勢(shì)。22.采購組織管理（4學(xué)時(shí)）（1）采購組織的地位與作用①了解采購組織的功能；②學(xué)習(xí)采購組織在企業(yè)中的地位與作用。2教學(xué)目標(biāo)2（2）采購組織設(shè)計(jì)的原則與職責(zé)①學(xué)習(xí)采購組織的類型；②學(xué)習(xí)采購組織設(shè)計(jì)的原則與方法；③了解采購部門及人員的職責(zé)及素質(zhì)。23.采購計(jì)劃與預(yù)算管理（4學(xué)時(shí)）(1)采購調(diào)查①了解采購調(diào)查的工作及任務(wù)；②學(xué)習(xí)采購需求量的方法及依據(jù)。1教學(xué)目標(biāo)3（2）采購計(jì)劃的編制與管理①了解采購計(jì)劃的概念；②了解編制采購計(jì)劃的目的；③學(xué)習(xí)編制采購計(jì)劃的方法及影響因素。1（3）采購預(yù)算①了解采購預(yù)算的概念與分類；②學(xué)習(xí)編制采購預(yù)算的方法及步驟；③學(xué)習(xí)編制采購預(yù)算的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)。24采購方式選擇(6學(xué)時(shí))（1）集中采購與分散采購①學(xué)習(xí)集中采購概念、特點(diǎn)；②學(xué)習(xí)分散采購的概念、特點(diǎn)；③學(xué)習(xí)集中采購與分散采購的區(qū)別及影響因素。2教學(xué)目標(biāo)1、4（2）聯(lián)合采購與詢價(jià)采購①學(xué)習(xí)聯(lián)合采購的定義及優(yōu)點(diǎn)；②了解聯(lián)合采購與集中采購的區(qū)別；③學(xué)習(xí)詢價(jià)采購的定義及特點(diǎn)。2（3）電子采購與準(zhǔn)時(shí)化采購①學(xué)習(xí)電子采購的定于及模式；②了解準(zhǔn)時(shí)化采購的基本思想及實(shí)施步驟；③學(xué)習(xí)選擇采購模式時(shí)應(yīng)考慮的問題。25.招標(biāo)采購(4學(xué)時(shí))（1）招標(biāo)采購的基本理論①學(xué)習(xí)招標(biāo)采購的概念、特點(diǎn)；②了解招標(biāo)采購前的準(zhǔn)備工作；③了解招投標(biāo)文件的制定方法。2教學(xué)目標(biāo)4（2）招標(biāo)采購的流程①學(xué)習(xí)招標(biāo)采購的一般步驟；②學(xué)習(xí)常用的評(píng)標(biāo)方法；③了解招標(biāo)采購中常見的問題。26.供應(yīng)選擇與管理(6學(xué)時(shí))（1）供應(yīng)商的開發(fā)與選擇①了解供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)識(shí)別的方法；②學(xué)習(xí)選擇供應(yīng)商的方法及流程；③了解選擇供應(yīng)商時(shí)考慮的因素。2教學(xué)目標(biāo)5（2）供應(yīng)商的審核與考評(píng)①了解供應(yīng)商審核的方法；②學(xué)習(xí)供應(yīng)商績效考核的方法及原則。2（3）供應(yīng)商關(guān)系管理①了解供應(yīng)商分類管理的意義與必要性；②學(xué)習(xí)供應(yīng)商關(guān)系類型；③了解供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系管理。27.采購價(jià)格與成本管理(4學(xué)時(shí))（1）采購價(jià)格概述①了解采購價(jià)格的概念及種類；②學(xué)習(xí)影響采購定價(jià)的因素。1教學(xué)目標(biāo)6（2）供應(yīng)商定價(jià)方法①了解供應(yīng)商定價(jià)的影響因素；②學(xué)習(xí)供應(yīng)商定價(jià)的方法。1（3）采購成本分析①了解采購成本的定義與構(gòu)成；②學(xué)習(xí)分析采購成本的方法與步驟；③了解控制采購成本的方法與措施。28.采購談判與合同管理（2學(xué)時(shí)）（1）采購談判①了解采購了解談判的目的與特點(diǎn)；②學(xué)習(xí)采購談判的策略與技巧。1教學(xué)目標(biāo)7（2）采購合同管理①學(xué)習(xí)采購合同的內(nèi)容與形式；②了解采購合同的執(zhí)行與跟蹤。19.采購過程管理(4學(xué)時(shí))（1）采購跟蹤與進(jìn)度控制①了解采購訂單的跟蹤；②學(xué)習(xí)采購訂單跟催管理的方法。1教學(xué)目標(biāo)7（2）貨物驗(yàn)收與結(jié)算①了解貨物驗(yàn)收的流程及方法；②學(xué)習(xí)采購貨款結(jié)算的方式。2（3）采購風(fēng)險(xiǎn)管理①了解采購風(fēng)險(xiǎn)的概念與類型；②學(xué)習(xí)防范采購風(fēng)險(xiǎn)的措施與方法。110.采購信息管理（2學(xué)時(shí)）（1）采購信息管理系統(tǒng)①掌握采購信息管理系統(tǒng)的功能；②了解ERP中采購管理的工作模式。1教學(xué)目標(biāo)8（2）電子訂貨系統(tǒng)及數(shù)字化采購①掌握電子訂貨系統(tǒng)的組成和流程；②了解采購業(yè)務(wù)中的信息流；③了解數(shù)字化采購的內(nèi)涵及重要性。111采購績效評(píng)估（4學(xué)時(shí)）（1）采購績效評(píng)估基本理論①了解采購績效評(píng)估的含義與目的；②學(xué)習(xí)采購績效評(píng)估的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)；③了解采購績效評(píng)估中存在的問題。2教學(xué)目標(biāo)9（2）采購績效考核的方法①學(xué)習(xí)采購績效考核的方法及步驟；②了解改善采購績效的措施及手段。212采購管理發(fā)展趨勢(shì)（2學(xué)時(shí)）（1）政府采購與全球采購①學(xué)習(xí)政府采購的特點(diǎn)及主要模式；②了解全球采購的特點(diǎn)及趨勢(shì)。1教學(xué)目標(biāo)10（2）戰(zhàn)略采購、供應(yīng)鏈采購、可持續(xù)采購①了解戰(zhàn)略采購的內(nèi)涵及實(shí)施方式；②學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈采購的定義與優(yōu)勢(shì)；③了解