DB4117T 268-2019 植物性飼料原料中黃曲霉毒素B1污染防控指南

DB4117駐馬店市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I督所，河南省獸藥飼料監(jiān)察所，南陽市獸藥監(jiān)察所，汝南縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)1植物性飼料原料中黃曲霉毒素B1污染防控指南本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物性飼料原料在采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、飼料生產(chǎn)、檢驗(yàn)和處置等環(huán)節(jié)黃曲霉毒素B1本標(biāo)準(zhǔn)適用于駐馬店市范圍內(nèi)用于飼料生產(chǎn)的谷物及其加工產(chǎn)品等植物性飼料原料中黃曲霉毒素GB2715-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB22508-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)原糧儲(chǔ)GB/T30955飼料中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測定免疫親和柱凈化－高效液相色GB/T17480飼料中黃曲霉毒素B1的測定酶聯(lián)免疫NY/T2071飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法運(yùn)輸工具是指完成貨物運(yùn)輸?shù)臋C(jī)車、客貨車、貨車、輪船，飛用物理、化學(xué)和生物方法從物料中去除、或破24.1采購過程防控要求4.1.2經(jīng)加工的飼料原料采購前應(yīng)對(duì)其廠家資質(zhì)，信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量等方面做相關(guān)調(diào)查，優(yōu)先選用規(guī)模4.1.3飼料原料采購時(shí)，首先進(jìn)行感官檢查，確保沒有霉變，結(jié)塊；其次應(yīng)重點(diǎn)檢測其水分含量，確4.2運(yùn)輸過程防控要求4.2.1包裝的植物性飼料原料，確保包裝袋清潔、干燥。運(yùn)輸和裝卸飼料原料的容器、工具和設(shè)備應(yīng)燥，沒有肉眼可見的霉變物質(zhì)和其他污染物質(zhì)，必要時(shí)可對(duì)其進(jìn)行消4.2.2盡可能在濕度較低的晴天裝載，避免不同品級(jí)的飼料原料混裝。在運(yùn)輸過程中應(yīng)有防潮、防雨4.2.3非密封運(yùn)輸過程應(yīng)有防蟲、防鼠、防鳥害措施；長4.3儲(chǔ)存過程防控要求儲(chǔ)存過程是植物性飼料原料中黃曲霉毒素B1防控的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，其中儲(chǔ)存場地選擇、儲(chǔ)存方法和儲(chǔ)4.3.1儲(chǔ)存場地的選擇儲(chǔ)存場地應(yīng)符合GB2715、GB22508的要求。選擇清潔、干燥、密閉，具有良好的通風(fēng)降溫、防潮4.3.2儲(chǔ)存方法34.3.3儲(chǔ)存管理儲(chǔ)存期間應(yīng)監(jiān)測溫濕度。6-8月份，儲(chǔ)存堆溫不超過33℃,相對(duì)濕度75%以下；其他月份，儲(chǔ)存堆溫不超過25℃,相對(duì)濕度70%以下。6-8月份期間應(yīng)減少飼料原料單次購進(jìn)量，縮短儲(chǔ)存時(shí)間。儲(chǔ)存期4.4飼料生產(chǎn)過程防控要求4.4.1飼料生產(chǎn)車間環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥；飼料生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)衛(wèi)生、清潔，不得留存生產(chǎn)殘余物料。飼料4.4.2品類和含水量差異植物性原料應(yīng)分開用于飼料生產(chǎn)。4.4.3若使用含水量接近安全水分值的植物性原料或使用已有黃曲霉毒素B1存在明顯霉變、結(jié)塊或水分含量高于安全水分值時(shí)應(yīng)拒絕收果超過安全水分值時(shí)可讓步接收，但應(yīng)采取干燥措施，將水分降至安全水黃曲霉毒素B1限量值(μg/kg）4范圍(μg/kg）范圍(μg/kg）范圍(μg/kg）>50>10>20>305.5脫毒處理方法對(duì)植物性飼料原料脫毒處理的方式主要有加熱法和吸附法。對(duì)于餅粕類原料，在150℃溫度下焙烤30分鐘，或用微波加熱8～9分鐘，可將48%～61%的黃曲霉毒素B1破壞