【市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（實(shí)踐）調(diào)查報(bào)告：蜜雪冰城XX市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告（論文）2700字】

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（實(shí)踐）調(diào)查報(bào)告：蜜雪冰城XX市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\u27513市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（實(shí)踐）調(diào)查報(bào)告：蜜雪冰城XX市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告 114139一、消費(fèi)者的基本信息 13190（一）性別 13377（二）年齡 219440（三）職業(yè) 218004（四）收入水平 31780二、消費(fèi)者關(guān)于選店準(zhǔn)則的評(píng)價(jià) 331391（一）對(duì)于消費(fèi)者選擇店面消費(fèi)的因素分析 328718（二）回購(gòu)原因 42622三、消費(fèi)者關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)策略的評(píng)價(jià) 418051（一）關(guān)于消費(fèi)者獲取門(mén)店信息的渠道情況 416968（二）關(guān)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)方式的偏好情況 53430（三）關(guān)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)平臺(tái)的接受度 5對(duì)于調(diào)查對(duì)象的基本信息采集，主要會(huì)涉及消費(fèi)者的年齡、性別、職業(yè)以及平均月收入。通過(guò)這幾個(gè)方面的設(shè)計(jì)，旨在一定程度能夠了解到“蜜雪冰城”消費(fèi)者群體的年輕化趨勢(shì)、經(jīng)濟(jì)能力、消費(fèi)情況等問(wèn)題。在數(shù)據(jù)采集方面，主要采取線上調(diào)查的方式，如利用朋友圈、QQ空間、微信群等線上渠道發(fā)放、轉(zhuǎn)發(fā)問(wèn)卷，一定程度上保證了問(wèn)卷調(diào)查的普適性。其中，本文共發(fā)放問(wèn)卷66份，收回有效問(wèn)卷66份。一、消費(fèi)者的基本信息（一）性別依據(jù)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果，顯示問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象中女性消費(fèi)者占總比例的42.4%，男性消費(fèi)者所占比例為57.6%。一定程度上，此次問(wèn)卷調(diào)查表明“蜜雪冰城”消費(fèi)者的性別比例是適中的，差不多數(shù)量的男性與女性群體都會(huì)去“蜜雪冰城”進(jìn)行消費(fèi)。不過(guò)，對(duì)于這項(xiàng)問(wèn)題的調(diào)查受制于作者有限的調(diào)查范圍，需要后續(xù)進(jìn)一步進(jìn)行研究。（二）年齡圖1年齡段分布情況一定程度上，此項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，“蜜雪冰城”的消費(fèi)者主要以30歲以下的年輕人居多，尤其是40歲以上的消費(fèi)者占少數(shù)。當(dāng)前的話，對(duì)于茶飲產(chǎn)品的消費(fèi)者主要還是以年輕人居多，年紀(jì)稍長(zhǎng)的群體對(duì)于此類(lèi)消費(fèi)者相對(duì)不太感興趣。因此，茶飲行業(yè)企業(yè)開(kāi)展的一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可以更多地對(duì)標(biāo)于年輕的消費(fèi)群體。（三）職業(yè)圖2職業(yè)分布情況此問(wèn)卷的調(diào)查結(jié)果顯示，在職業(yè)狀況分布中，“蜜雪冰城”的消費(fèi)者是以學(xué)生群體占主導(dǎo)地位，占了調(diào)查總數(shù)的72.7%，其次是專(zhuān)業(yè)人員（如醫(yī)生/律師/老師等），占了總比例的12.1%，其他選項(xiàng)占比均不超過(guò)10%。很明顯，學(xué)生群體是“蜜雪冰城”消費(fèi)的主力軍，因此“蜜雪冰城”(尤其是學(xué)校周邊的門(mén)店)應(yīng)注重針對(duì)學(xué)生群體的需求推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)策略。（四）收入水平圖3收入水平分布情況從表3中可以看出，由于學(xué)生群體占據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的很大部分。所以，調(diào)查結(jié)果顯示整體收入水平在2000元以下的人數(shù)居多，這是主要由于學(xué)生的工資收入是普遍較低的。因此，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，“蜜雪冰城”的消費(fèi)者可以考慮定位以中低收入人群為主，以高收入人群為輔。二、消費(fèi)者關(guān)于選店準(zhǔn)則的評(píng)價(jià)（一）對(duì)于消費(fèi)者選擇店面消費(fèi)的因素分析表1消費(fèi)者選擇店面消費(fèi)的因素店面因素所占百分比地點(diǎn)便利9.1%產(chǎn)品價(jià)格30.3%飲品口味45.5%店員服務(wù)態(tài)度與專(zhuān)業(yè)能力15.1%對(duì)于這一問(wèn)題的設(shè)計(jì)主要是為考察消費(fèi)者在選購(gòu)飲品店面消費(fèi)時(shí)的因素，也是分析“蜜雪冰城”在日常運(yùn)營(yíng)管理中需要給予重視的方面。依據(jù)表5的結(jié)果顯示，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為“飲品口味”以及“產(chǎn)品價(jià)格”是選擇門(mén)店消費(fèi)時(shí)主要考慮的因素。因此，“蜜雪冰城”應(yīng)該重視這兩方面的管理，在維持低價(jià)策略的基礎(chǔ)上還要重視飲品口味的保障，以及考慮到消費(fèi)者新鮮感的問(wèn)題，還需要重視飲品口味創(chuàng)新的問(wèn)題。（二）回購(gòu)原因表2消費(fèi)者選擇回購(gòu)的原因回購(gòu)原因所占百分比飲品口感很好，種類(lèi)較多27.2%飲品價(jià)格便宜48.5%店員服務(wù)態(tài)度好9.1%地點(diǎn)便利6.1%其他9.1%對(duì)于這一問(wèn)題的設(shè)計(jì)主要是為考察消費(fèi)者選擇回購(gòu)時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的因素。依據(jù)表6的結(jié)果顯示，大部分消費(fèi)者認(rèn)為“飲品價(jià)格便宜”以及“飲品口感很好，種類(lèi)較多”是蜜雪冰城吸引他們的重要原因。很明顯，消費(fèi)者選擇門(mén)店消費(fèi)與回購(gòu)都側(cè)重在產(chǎn)品口味本身、以及價(jià)格兩方面。因此，從持續(xù)性發(fā)展的角度來(lái)看，“蜜雪冰城”確實(shí)應(yīng)該首要關(guān)注這兩方面，并以此塑造持續(xù)性的競(jìng)爭(zhēng)力。三、消費(fèi)者關(guān)于營(yíng)銷(xiāo)策略的評(píng)價(jià)（一）關(guān)于消費(fèi)者獲取門(mén)店信息的渠道情況表3對(duì)于消費(fèi)者獲取門(mén)店信息的渠道情況調(diào)查了解渠道所占百分比朋友介紹60.6%路過(guò)看到24.2%網(wǎng)絡(luò)媒體12.1%報(bào)紙或雜志3.1%對(duì)于這一問(wèn)題，調(diào)查發(fā)現(xiàn)過(guò)半的消費(fèi)者是通過(guò)朋友介紹了解“蜜雪冰城”的門(mén)店信息的。很明顯，“口口相傳”在“蜜雪冰城”擴(kuò)大門(mén)店宣傳中發(fā)揮了重要作用。對(duì)“蜜雪冰城”而言，保證飲品的質(zhì)量與口味以獲得消費(fèi)者初始消費(fèi)后的信任感非常重要。若能夠獲取消費(fèi)者的信任感，便會(huì)通過(guò)“口口相傳”產(chǎn)生口碑效應(yīng)。借助于“口碑”在消費(fèi)者門(mén)店信息獲取中發(fā)揮的巨大作用，促進(jìn)越多消費(fèi)者來(lái)門(mén)店進(jìn)行消費(fèi)，提升門(mén)店銷(xiāo)量的同時(shí)增強(qiáng)品牌認(rèn)同。其次，消費(fèi)者也可能會(huì)通過(guò)路過(guò)看到而激發(fā)消費(fèi)動(dòng)機(jī)，而門(mén)店設(shè)計(jì)是否具有吸引是其重要因素。具有吸引力的門(mén)店設(shè)計(jì)會(huì)給消費(fèi)者留下印象，因此“蜜雪冰城”可以考慮在門(mén)店設(shè)計(jì)方面做相應(yīng)改進(jìn)。最后，一部分消費(fèi)者也是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體渠道獲取門(mén)店消費(fèi)信息，應(yīng)該“蜜雪冰城”可以考慮應(yīng)用好當(dāng)今流行的網(wǎng)絡(luò)媒體(微博、抖音與微信公眾號(hào)等)，借助這些平臺(tái)擴(kuò)大宣傳其品牌形象，能夠獲取更多消費(fèi)者的認(rèn)知。此外，在當(dāng)今社會(huì)逐漸走向數(shù)字化的背景下，紙質(zhì)媒體的地位逐漸降低，其宣傳效果明顯不如網(wǎng)絡(luò)媒體。（二）關(guān)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)方式的偏好情況表4對(duì)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)方式偏好的調(diào)查促銷(xiāo)方式所占百分比正常消費(fèi)但有飲品和點(diǎn)心額外贈(zèng)送39.4%辦理會(huì)員卡并且推出一些只針對(duì)會(huì)員才可享受的優(yōu)惠18.2%每一段時(shí)間后推出優(yōu)惠劵活動(dòng)30.3%不在意何種方式12.1%對(duì)于這一問(wèn)題的設(shè)計(jì)主要是了解消費(fèi)者對(duì)“蜜雪冰城”不同促銷(xiāo)方式的親睞程度。對(duì)于接受問(wèn)卷調(diào)查的消費(fèi)者中，“正常消費(fèi)但有飲品和點(diǎn)心額外贈(zèng)送”、“每一段時(shí)間后推出優(yōu)惠券活動(dòng)”這兩種促銷(xiāo)方式均占比達(dá)30%以上。此外，一部分消費(fèi)者對(duì)于促銷(xiāo)方式并無(wú)特定偏好。調(diào)查結(jié)果說(shuō)明，“蜜雪冰城”在運(yùn)營(yíng)中可以主要采取時(shí)常額外贈(zèng)送給客人點(diǎn)心或飲品、以及推出優(yōu)惠券活動(dòng)的方式來(lái)吸引顧客，有助契合消費(fèi)者的偏好，有助于提升口碑，進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)者群體。（三）關(guān)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)平臺(tái)的接受度表5對(duì)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)信息接受度的調(diào)查接受促銷(xiāo)信息的平臺(tái)所占百分比微博或微信公眾號(hào)53.0%美團(tuán)或大眾點(diǎn)評(píng)等促銷(xiāo)平臺(tái)36.4%電話或信息告知4.5%不想了解促銷(xiāo)信息6.1%關(guān)于消費(fèi)者對(duì)促銷(xiāo)平臺(tái)接受度的調(diào)查，主要是為了解消費(fèi)者是否愿意、或是否排斥“蜜雪冰城”某一渠道的促銷(xiāo)信息。根據(jù)研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)過(guò)半的消費(fèi)者愿意通過(guò)微博、微信公眾號(hào)接收促銷(xiāo)信息，超過(guò)30%的消費(fèi)者愿意通過(guò)“美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)等促銷(xiāo)網(wǎng)站”了解促銷(xiāo)信息，而“電話或信息告知”以及“不想了解促銷(xiāo)信息”兩種渠道不太能夠被消費(fèi)者