DB510824T 33-XXXX 無公害食品 柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2010-10-01實(shí)施2010-09-01發(fā)布無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Pollution-freefoodproductiontechnologyregulationsofOrangeDB510824/T33—2010代替DB510824/T33-2008四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2010-10-01實(shí)施2010-09-01發(fā)布無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Pollution-freefoodproductiontechnologyregulationsofOrangeDB510824/T33—2010代替DB510824/T33-2008DB510824四川?。▍^(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)ICS目次TOC\f\h\t"前言、引言標(biāo)題,附錄標(biāo)識(shí),參考文獻(xiàn)、索引標(biāo)題,章標(biāo)題,附錄章標(biāo)題"前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13園地選擇與規(guī)劃 14土、肥、水管理 15花果管理 26整形修剪 37病蟲害防治 38果實(shí)采收 39包裝、運(yùn)輸、貯存 4前言為統(tǒng)一種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高柑桔質(zhì)量，根據(jù)蒼溪縣柑桔種植技術(shù)的特點(diǎn)制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由廣元市蒼溪縣農(nóng)業(yè)局提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：邱明強(qiáng)、羅友成、王成兵、高群。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)歷次版本為：DB510824/T33-2002、DB510824/T33-2008無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柑桔（含甜橙、紅桔、椪柑、雜柑、溫州蜜柑、柚類）生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃，品種和砧木選擇，栽植，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病蟲害防治和果實(shí)采收、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒼溪縣行政區(qū)域柑桔的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T5015無公害害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T10547柑桔儲(chǔ)藏園地選擇與規(guī)劃園地選擇園地環(huán)境、空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量符合無公害柑桔產(chǎn)地環(huán)境要求，按NY/T5015執(zhí)行。園地規(guī)劃及品種、砧木選擇園地規(guī)劃實(shí)行南北行向。梯地、丘陵山地坡度大于6度以上，實(shí)行順等高線栽植。椪柑、紅桔、雜柑、早熟溫州蜜柑，實(shí)行矮化密植栽培，株行距2m×4m或2m×3m。柚類合理密植，株行距3m×3m或3m×4m。甜橙以錦橙26號(hào)、蓬安100號(hào)、塔羅科血橙新系及新世紀(jì)臍橙、豐臍為主栽品種；椪柑以日本太田椪柑、臺(tái)灣椪柑為主栽品種；溫州蜜柑以日南1號(hào)、南柑20號(hào)為主栽品種；雜柑以不知火、天草、春見為主栽品種；甜橙類、寬皮柑桔類以紅桔、枳殼及枳橙作砧木。苗木質(zhì)量按NY/T5015執(zhí)行。土、肥、水管理土壤管理秋季結(jié)合施基肥擴(kuò)穴深翻，沿行間開平行溝，溝寬80cm，深80-100cm。土壤回填時(shí)混以有機(jī)肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根、土密接。清耕制果園的樹盤在生長(zhǎng)季降雨或灌水后，及時(shí)中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度5-10cm，以利保肥保水。樹盤以外的果樹行間提倡進(jìn)行覆蓋。覆蓋材料可選用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草及田間雜草等，覆蓋厚度15-20cm，上面零星壓土。連覆3-4年后結(jié)合秋施基肥淺翻一次，也可結(jié)合深翻開大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。施肥應(yīng)充分滿足柑桔對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥，所施肥料不對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，按NY/T5015的規(guī)定選擇肥料種類，使用的葉面肥應(yīng)已在農(nóng)業(yè)行政管理部門登記或免予登記的肥料。允許使用的肥料種類有機(jī)肥包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥炭肥、餅肥、腐殖酸類肥、人畜糞便腐熟加工而成的肥料。微生物肥料化肥包括氮肥、磷肥、鉀肥、硫肥、鈣肥、鎂肥及復(fù)合（混）肥等。葉面肥包括大量元素類、微量元素類、氨基酸類、腐殖酸類肥料。限制使用的肥料禁止使用含氯化肥、含氯復(fù)合（混）肥和垃圾肥。施肥方法和數(shù)量基肥秋季施入，以農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥為主，可混加少量氮素化肥。施用量：初果期樹按每生產(chǎn)1kg鮮果施入1.5-2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算；盛果期柑桔園每畝施3000kg以上優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和50kg生物有機(jī)肥。施用方法：采用溝施，挖放射狀溝或樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深40-60cm。追肥4.2.4.2.1土壤追肥第一次在萌芽前后，以氮肥為主，株施15-20kg腐熟人糞尿，加尿素0.3-0.5kg；第二次果實(shí)膨大期，以氮、磷、鉀配合，每50kg產(chǎn)量施生物有機(jī)肥1.5-2kg，加硫酸鉀0.5-1kg；特晚熟品種（1月份以后成熟），在入冬前要補(bǔ)施一次追肥，以磷、鉀肥為主，每株施生物有機(jī)肥1kg并灌透水。施肥方法：樹冠滴水線以下開穴施入，每株開5-6穴，深20cm，追肥后灌水覆土。4.2.4.2.2葉面施肥全年4-5次，一般生長(zhǎng)前期2次，以氮為主；后期2-3次，以磷、鉀為主；也可根據(jù)樹體情況噴施果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿素0.2%-0.3%,磷酸二氫鉀0.2%-0.3%,硼砂0.1%-0.3%。葉面噴肥宜避開高溫時(shí)間。水分管理常年保持果園田間持水量60-80%，冬季果園應(yīng)晾蔸和適度控制水分以利花芽分化。果園用水須符合NY5016無公害柑桔產(chǎn)地環(huán)境條件之水質(zhì)要求。花果管理花期噴硼。盛花期用0.2%-0.3%硼砂液噴花,促進(jìn)座果結(jié)實(shí),也可防寬皮柑桔浮皮。疏花、疏果花期采用搖樹或人工疏去過多的花蕾以及病蟲花、畸形花。幼果期摘除多余果、畸形果、病蟲果。在第二次生理落果后定果，甜橙按葉果比30-35∶1，寬皮柑桔按35-40∶1，柚類按50∶1的比例確定留果量。整形修剪以自然園頭形為主要樹形。甜橙類以春梢和早秋梢結(jié)果為主，修剪時(shí)注意保留。寬皮柑桔結(jié)果部位易上移、外移，修剪時(shí)開張枝角，回縮枝頭，防止光腿。加強(qiáng)夏季修剪，及時(shí)拉枝，開張枝條角度，增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度；冬季修剪培育樹形，剪除多余枝、病蟲枝，清除病僵果。病蟲害防治主要害蟲包括蚧類、蛀果蛾、銹壁虱、天牛、吉丁蟲、潛葉蛾及紅、黃蜘蛛等。主要病害包括炭疽病、樹脂病、腳腐病、流膠病、瘡痂病等。防治措施以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)業(yè)、物理、生物防治通過加強(qiáng)肥水管理、合理負(fù)載產(chǎn)量等措施保持樹勢(shì)健壯，提高抗病力；合理修剪，改善樹體透光性，減少病蟲滋生；清除枯枝落葉，翻樹盤，剪除病蟲枝、果，減少病蟲源，降低病蟲基數(shù)。生長(zhǎng)期，采取糖醋液、樹干纏草繩和誘蟲燈、頻振燈等方法誘殺害蟲。人工釋放赤眼蜂，保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵；應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物防治病蟲；利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。化學(xué)防治藥劑使用原則農(nóng)藥種類選擇按NY/T5015中3.7.5.1.1執(zhí)行，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌農(nóng)藥。允許使用低毒及生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥。提倡使用新型高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。合理施用農(nóng)藥加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，有針對(duì)性地適時(shí)用藥。根據(jù)天敵發(fā)生特點(diǎn)，合理選擇農(nóng)藥種類、施用時(shí)間和施用方法，保護(hù)天敵。嚴(yán)格按照農(nóng)藥限定的濃度、每年使用次數(shù)和安全間隔期要求施用，施藥均勻周到。果實(shí)采收根據(jù)果實(shí)成熟度，適時(shí)采收。一般在達(dá)到本品種固有色澤及其食用成熟度80%后采收。采收時(shí)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。包裝、運(yùn)輸、貯存包裝運(yùn)輸運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，無異味，不與有毒有害物品混運(yùn)。裝卸時(shí)必須輕拿輕放。待運(yùn)時(shí)，必須批次分明、堆