小班制作餅干的教案

編號：__________小班制作餅干的教案年級：___________________老師：___________________教案日期：_____年_____月_____日

小班制作餅干的教案目錄一、教學(xué)內(nèi)容1.1制作餅干的步驟1.2認識餅干模具1.3學(xué)習(xí)使用廚房工具二、教學(xué)目標(biāo)2.1培養(yǎng)學(xué)生的動手能力2.2培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力2.3培養(yǎng)學(xué)生的生活技能三、教學(xué)難點與重點3.1難點：餅干模具的使用3.2重點：制作餅干的步驟四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具：餅干模具、廚房工具4.2學(xué)具：面粉、糖、牛奶、餅干模具五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入：講解餅干制作的意義5.2演示：示范制作餅干的過程5.3實踐：學(xué)生動手制作餅干六、板書設(shè)計6.1制作餅干的步驟6.2餅干模具的使用方法六、作業(yè)設(shè)計6.1完成家庭作業(yè)：制作餅干6.2觀察并記錄家人對作品的評價七、課后反思7.1反思教學(xué)效果7.2反思學(xué)生的表現(xiàn)7.3反思教學(xué)改進措施八、拓展及延伸8.1探索不同口味的餅干制作8.2邀請家長參與課堂活動8.3組織餅干制作比賽教案如下：一、教學(xué)內(nèi)容1.1制作餅干的步驟準(zhǔn)備材料：面粉、糖、牛奶、餅干模具制作面團：將面粉、糖、牛奶混合揉成面團切割餅干：將面團放入模具中切割成餅干形狀1.2認識餅干模具介紹不同形狀的餅干模具展示模具的使用方法1.3學(xué)習(xí)使用廚房工具學(xué)習(xí)使用刀具、砧板、烤箱等廚房工具二、教學(xué)目標(biāo)2.1培養(yǎng)學(xué)生的動手能力通過制作餅干，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力2.2培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的想象力，設(shè)計獨特的餅干形狀2.3培養(yǎng)學(xué)生的生活技能學(xué)習(xí)使用廚房工具，培養(yǎng)學(xué)生的生活技能三、教學(xué)難點與重點3.1難點：餅干模具的使用講解模具的使用方法，引導(dǎo)學(xué)生正確使用模具3.2重點：制作餅干的步驟示范制作餅干的過程，引導(dǎo)學(xué)生掌握制作餅干的步驟四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具：餅干模具、廚房工具準(zhǔn)備各種形狀的餅干模具，以及刀具、砧板、烤箱等廚房工具4.2學(xué)具：面粉、糖、牛奶、餅干模具準(zhǔn)備足夠面粉、糖、牛奶等材料，以及每個學(xué)生一套餅干模具五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入：講解餅干制作的意義引入實踐情景，講解餅干制作的意義和樂趣5.2演示：示范制作餅干的過程示范制作餅干的過程，講解每一步的操作方法5.3實踐：學(xué)生動手制作餅干學(xué)生分組進行實踐，制作自己喜歡的餅干形狀評價學(xué)生的作品，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力六、板書設(shè)計6.1制作餅干的步驟面粉、糖、牛奶混合揉成面團將面團放入模具中切割成餅干形狀烤制餅干至金黃色6.2餅干模具的使用方法介紹不同形狀的餅干模具，展示模具的使用方法七、作業(yè)設(shè)計7.1完成家庭作業(yè)：制作餅干學(xué)生回家后，與家人一起制作餅干，分享制作過程和樂趣7.2觀察并記錄家人對作品的評價學(xué)生觀察并記錄家人對作品的評價，了解家人對自己的認可和鼓勵八、課后反思7.1反思教學(xué)效果反思教學(xué)效果，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和掌握程度7.2反思學(xué)生的表現(xiàn)反思學(xué)生的表現(xiàn)，了解學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力發(fā)展情況7.3反思教學(xué)改進措施根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，思考教學(xué)改進措施，提高教學(xué)效果九、拓展及延伸7.1探索不同口味的餅干制作學(xué)生可以嘗試制作不同口味的餅干，如巧克力味、草莓味等7.2邀請家長參與課堂活動邀請家長參與課堂活動，共同制作餅干，增進親子關(guān)系7.3組織餅干制作比賽組織餅干制作比賽，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，提高制作技巧重點和難點解析一、教學(xué)內(nèi)容1.1制作餅干的步驟準(zhǔn)備材料：面粉、糖、牛奶、餅干模具制作面團：將面粉、糖、牛奶混合揉成面團切割餅干：將面團放入模具中切割成餅干形狀二、教學(xué)目標(biāo)2.1培養(yǎng)學(xué)生的動手能力通過制作餅干，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力2.2培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的想象力，設(shè)計獨特的餅干形狀2.3培養(yǎng)學(xué)生的生活技能學(xué)習(xí)使用廚房工具，培養(yǎng)學(xué)生的生活技能三、教學(xué)難點與重點3.1難點：餅干模具的使用講解模具的使用方法，引導(dǎo)學(xué)生正確使用模具3.2重點：制作餅干的步驟示范制作餅干的過程，引導(dǎo)學(xué)生掌握制作餅干的步驟四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具：餅干模具、廚房工具準(zhǔn)備各種形狀的餅干模具，以及刀具、砧板、烤箱等廚房工具4.2學(xué)具：面粉、糖、牛奶、餅干模具準(zhǔn)備足夠面粉、糖、牛奶等材料，以及每個學(xué)生一套餅干模具五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入：講解餅干制作的意義引入實踐情景，講解餅干制作的意義和樂趣5.2演示：示范制作餅干的過程示范制作餅干的過程，講解每一步的操作方法5.3實踐：學(xué)生動手制作餅干學(xué)生分組進行實踐，制作自己喜歡的餅干形狀評價學(xué)生的作品，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力六、板書設(shè)計6.1制作餅干的步驟面粉、糖、牛奶混合揉成面團將面團放入模具中切割成餅干形狀烤制餅干至金黃色6.2餅干模具的使用方法介紹不同形狀的餅干模具，展示模具的使用方法七、作業(yè)設(shè)計7.1完成家庭作業(yè)：制作餅干學(xué)生回家后，與家人一起制作餅干，分享制作過程和樂趣7.2觀察并記錄家人對作品的評價學(xué)生觀察并記錄家人對作品的評價，了解家人對自己的認可和鼓勵八、課后反思7.1反思教學(xué)效果反思教學(xué)效果，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和掌握程度7.2反思學(xué)生的表現(xiàn)反思學(xué)生的表現(xiàn)，了解學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力發(fā)展情況7.3反思教學(xué)改進措施根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，思考教學(xué)改進措施，提高教學(xué)效果九、拓展及延伸7.1探索不同口味的餅干制作學(xué)生可以嘗試制作不同口味的餅干，如巧克力味、草莓味等7.2邀請家長參與課堂活動邀請家長參與課堂活動，共同制作餅干，增進親子關(guān)系7.3組織餅干制作比賽組織餅干制作比賽，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，提高制作技巧重點和難點解析一、教學(xué)內(nèi)容1.1制作餅干的步驟準(zhǔn)備材料：面粉、糖、牛奶、餅干模具制作面團：將面粉、糖、牛奶混合揉成面團切割餅干：將面團放入模具中切割成餅干形狀在教學(xué)內(nèi)容中，制作餅干的步驟是學(xué)生需要掌握的重要內(nèi)容。這個步驟涉及到材料的準(zhǔn)備和處理，面團的揉制，餅干的切割和烤制。每個步驟都有其特定的操作要點和技巧，學(xué)生需要通過實踐來熟練掌握。二、教學(xué)目標(biāo)2.1培養(yǎng)學(xué)生的動手能力通過制作餅干，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力在教學(xué)目標(biāo)中，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力是重點。制作餅干是一個動手操作的過程，學(xué)生需要通過實際操作來完成餅干的制作。通過這個活動，學(xué)生可以提高自己的動手能力，培養(yǎng)自己的實踐能力。三、教學(xué)難點與重點3.1難點：餅干模具的使用講解模具的使用方法，引導(dǎo)學(xué)生正確使用模具在教學(xué)難點與重點中，餅干模具的使用是學(xué)生需要重點關(guān)注和掌握的內(nèi)容。餅干模具的使用涉及到模具的選擇和操作，學(xué)生需要通過實踐來熟練掌握模具的使用方法，才能制作出形狀美觀的餅干。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門一、語言語調(diào)使用簡單明了的語言，確保學(xué)生能夠理解每一個步驟。語調(diào)要親切友善，充滿熱情，激發(fā)學(xué)生的興趣和參與感。在講解時，語速不宜過快，確保學(xué)生能夠跟上并理解。二、時間分配合理規(guī)劃時間，確保每個環(huán)節(jié)都有足夠的時間進行。在實踐中，給予學(xué)生充足的時間來操作和觀察，不要急于催促。三、課堂提問在教學(xué)過程中適時提問，引導(dǎo)學(xué)生思考和參與。提問要面向全體學(xué)生，鼓勵每個學(xué)生都參與到課堂討論中來。通過提問，檢查學(xué)生對知識點的理解和掌握程度。四、情景導(dǎo)入通過引入實踐情景，讓學(xué)生能夠更好地理解和參與到制作餅干的過程中。使用生動的語言和形象的比喻，讓學(xué)生能夠直觀地理解制作過程。創(chuàng)設(shè)有趣的場景，引發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。五、教案反思在課后，反思教學(xué)效果，思考學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和掌握程度。思考學(xué)生的表現(xiàn)，了解學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力發(fā)展情況。根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，思考教學(xué)改進措施，提高教學(xué)效果。六、其他技巧和竅門在示范操作時，確保學(xué)生能夠清楚地看到每一步的操作。在學(xué)生實踐時，提供必要的指導(dǎo)和支持，幫助他們克服困難。鼓勵學(xué)生互相學(xué)習(xí)和交流，促進合作和分享。附件及其他補充說明一、附件列表：1.餅干模具2.廚房工具3.面粉、糖、牛奶等材料4.家庭作業(yè)指導(dǎo)書5.餅干制作比賽規(guī)則6.學(xué)生作品評價標(biāo)準(zhǔn)二、違約行為及認定：1.遲延履行：未按照約定的時間完成餅干制作。2.瑕疵履行：制作的餅干不符合約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.不履行：未按照約定提供材料或工具。4.擅自變更：未經(jīng)允許，一方擅自變更合同內(nèi)容。5.拒不履行：無正當(dāng)理由拒絕履行合同義務(wù)。三、法律名詞及解釋：1.遲延履行：指合同履行期限屆滿，債務(wù)人未履行債務(wù)。2.瑕疵履行：指債務(wù)人履行債務(wù)時，不符合合同約定的質(zhì)量要求。3.不履行：指債務(wù)人完全未履行債務(wù)。4.擅自變更：指未經(jīng)對方同意，單方面改變合同內(nèi)容。5.拒不履行：指債務(wù)人明確表示或不履行合同義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.學(xué)生操作不當(dāng)：及時指