我的家鄉(xiāng)吉林白山特產(chǎn)教案

?一、教案簡介本教案旨在讓學員了解和傳承我國吉林省白山市的特產(chǎn)文化。通過學習，學員可以掌握白山市五大特產(chǎn)的基本信息，了解其背后的歷史和文化底蘊，培養(yǎng)學員熱愛家鄉(xiāng)、保護文化遺產(chǎn)的意識。二、教學目標1.了解白山市的地理位置和特產(chǎn)資源；2.掌握白山市五大特產(chǎn)的基本信息及特點；3.培養(yǎng)學員熱愛家鄉(xiāng)、傳承特產(chǎn)文化的意識。三、教學內(nèi)容1.白山市簡介：地理位置、氣候特點、歷史文化等；2.白山市特產(chǎn)概述：五大特產(chǎn)及其它特色產(chǎn)品；3.特產(chǎn)一：人參；4.特產(chǎn)二：貂皮；5.特產(chǎn)三：鹿茸；6.特產(chǎn)四：礦泉水；7.特產(chǎn)五：食用菌；8.特產(chǎn)文化傳承與保護；9.實踐活動：參觀特產(chǎn)店、品嘗特產(chǎn)美食；四、教學方法1.講授法：講解白山市的地理位置、歷史文化、特產(chǎn)概述等；2.案例分析法：詳細介紹五大特產(chǎn)的特點、生長環(huán)境、加工工藝等；3.實踐活動法：組織學員參觀特產(chǎn)店、品嘗特產(chǎn)美食，增強直觀感受；4.小組討論法：引導學員探討如何傳承和保護特產(chǎn)文化。五、教學評價1.學員對白山市地理位置、歷史文化、特產(chǎn)概述的掌握程度；2.學員對五大特產(chǎn)特點、生長環(huán)境、加工工藝的了解程度；3.學員對特產(chǎn)文化傳承與保護的認識和態(tài)度；4.實踐活動中的參與度和表現(xiàn)。六、教學準備1.教材：關(guān)于吉林白山特產(chǎn)的資料書籍、網(wǎng)絡資源；2.教具：投影儀、電腦、白板、記號筆；3.實物：特產(chǎn)樣品（如人參、貂皮等）；4.場地：教室、特產(chǎn)店、餐廳等。七、教學步驟1.導入新課：通過展示白山市的圖片，引發(fā)學員對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的興趣；2.講解白山市簡介：介紹地理位置、氣候特點、歷史文化等；3.闡述特產(chǎn)概述：講解五大特產(chǎn)及其它特色產(chǎn)品；4.詳細介紹特產(chǎn)一：人參，包括生長環(huán)境、加工工藝、藥用價值等；5.互動環(huán)節(jié)：學員提問，教師解答；6.品嘗特產(chǎn)美食：組織學員品嘗人參湯等特產(chǎn)美食；八、教學步驟1.復習上節(jié)課內(nèi)容：回顧白山市特產(chǎn)概述及人參的特點；2.詳細介紹特產(chǎn)二：貂皮，包括生長環(huán)境、加工工藝、應用領(lǐng)域等；3.互動環(huán)節(jié)：學員提問，教師解答；4.觀看貂皮加工視頻：了解貂皮的制作過程；5.小組討論：探討特產(chǎn)文化的傳承與保護；6.分享討論成果：邀請學員上臺分享觀點；九、教學步驟1.復習上節(jié)課內(nèi)容：回顧白山市特產(chǎn)概述及人參、貂皮的特點；2.詳細介紹特產(chǎn)三：鹿茸，包括生長環(huán)境、加工工藝、藥用價值等；3.互動環(huán)節(jié)：學員提問，教師解答；4.觀看鹿茸加工視頻：了解鹿茸的制作過程；5.實踐活動：參觀特產(chǎn)店，購買心儀的特產(chǎn)；6.品嘗特產(chǎn)美食：組織學員品嘗鹿茸燉湯等特產(chǎn)美食；十、教學步驟1.復習上節(jié)課內(nèi)容：回顧白山市特產(chǎn)概述及人參、貂皮、鹿茸的特點；2.詳細介紹特產(chǎn)四：礦泉水，包括水源地、水質(zhì)特點、飲用價值等；3.互動環(huán)節(jié)：學員提問，教師解答；4.觀看礦泉水生產(chǎn)流程：了解礦泉水的生產(chǎn)過程；5.小組討論：探討特產(chǎn)文化的傳承與保護；6.分享討論成果：邀請學員上臺分享觀點；重點和難點解析：一、特產(chǎn)文化傳承與保護的意識和方法補充和說明：此環(huán)節(jié)的重點在于讓學員理解特產(chǎn)文化傳承的重要性，并掌握一定的保護方法?？梢酝ㄟ^案例分析、小組討論等方式，讓學員深入了解特產(chǎn)文化在歷史發(fā)展中的地位，以及現(xiàn)代社會中可能面臨的挑戰(zhàn)。例如，可以組織學員參觀特產(chǎn)店，了解特產(chǎn)的生產(chǎn)、加工和銷售過程，從而引發(fā)他們對特產(chǎn)文化傳承和保護的思考。二、特產(chǎn)的特點和生長環(huán)境補充和說明：此環(huán)節(jié)的重點在于讓學員了解特產(chǎn)的基本特點和生長環(huán)境?？梢酝ㄟ^講解、觀看視頻等方式，讓學員了解特產(chǎn)的生長習性、品質(zhì)特點等。例如，在講解人參時，可以詳細介紹人參的生長環(huán)境、加工工藝和藥用價值等，以便學員更好地理解特產(chǎn)的特點。三、特產(chǎn)的加工工藝和應用領(lǐng)域補充和說明：此環(huán)節(jié)的重點在于讓學員了解特產(chǎn)的加工工藝和應用領(lǐng)域?？梢酝ㄟ^觀看視頻、參觀特產(chǎn)店等方式，讓學員了解特產(chǎn)的制作過程和應用場景。例如，在講解貂皮時，可以觀看貂皮加工的視頻，讓學員了解貂皮的制作過程，并探討其在服裝、家居等領(lǐng)域的應用。四、實踐活動中的參與度和表現(xiàn)補充和說明：此環(huán)節(jié)的重點在于評估學員在實踐活動中的參與度和表現(xiàn)?？梢酝ㄟ^觀察、交流等方式，了解學員對特產(chǎn)文化的興趣和參與程度，以及他們在實踐活動中的表現(xiàn)。例如，在參觀特產(chǎn)店、品嘗特產(chǎn)美食時，可以觀察學員的興趣和參與程度，了解他們對特產(chǎn)文化的認識和態(tài)度。本教案旨在讓學員了解和傳承我國吉林省白山市的特產(chǎn)文化。通過學習，學員可以掌握白山市五大特產(chǎn)的基本信息，了解其背后的歷史和文化底蘊，培養(yǎng)學員熱愛家鄉(xiāng)、保護文化遺產(chǎn)的意識。教學過程中，